КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Dark Emperor
Специалист
1/18/2006, 10:26:31 PM
Во первых не надо править мои посты, во вторых я не извинюсь, а в третьих если ты считаешь, что члены Гильдии тока дифирамбы должны петь, даже за бред, тогда мне с вами не попути и можешь прямо щас исключать!!
И если хочешь что-то сказать ... не надо править посты ... а пиши ниже ...
Прояви хотябы Уважение к чужому мнению
Всем ББ
И если хочешь что-то сказать ... не надо править посты ... а пиши ниже ...
Прояви хотябы Уважение к чужому мнению
Всем ББ
milа
Мастер
1/19/2006, 1:32:48 PM
(Dark Genius @ 18.01.2006 - время: 19:26) Во первых не надо править мои посты, во вторых я не извинюсь, а в третьих если ты считаешь, что члены Гильдии тока дифирамбы должны петь, даже за бред, тогда мне с вами не попути и можешь прямо щас исключать!!
И если хочешь что-то сказать ... не надо править посты ... а пиши ниже ...
Прояви хотябы Уважение к чужому мнению
Всем ББ
странные эти люди - повара со специальным образованием.
Если ты хочешь, чтобы люди проявляли уважение к твоему мнению - проявляй уважение к людям.
А так ты хочешь чтобы в ответ на твое хамство ничем не прикрытое люди утирались и говорили - молодец мальчик, давай и дальше так?
Репу тебе лично я понизила и РиХаР не за то, что ты высказал свое мнение, а за то, что ты чуть не испортил мне праздник - раз, за то что ты считаешь, что твое мнение - высшая инстанция (куринарный школяр ты мой дорогой), я не повар - у меня даже среднего поварского образования нет и я написала то что знаю и то чем пользуюсь в жизни и пусть это даже не борщ по канонам поварского искусства - я не на экзамен к тебе в кулинарный техникум пришла, чтобы ты мне оценки выставлял.
В форуме делятся кто чем богат (знаниями, мнениями...) и не требуется ни петь дифирамбы, ни уж тем более
- нужно просто уважительно относиться друг к другу и с этой стороны ты показал себя просто как не очень воспитанный мальчик. Я ни на секунду не сомневалась, что никаких извинений я от тебя не дождусь, да откровенно говоря они мне и не очень то нужны - думаю тебе впредь будет неповадно, высказывая свое безапеляционное мнение, заходить в репу к кому-бы то ни было и понижать ее без всякой на то причины.
Считаешь, что это неправильно - спорь, доказывай свое мнение, а у тебя лучшее доказательство - махание кулаками. Кстати я ни одного из трех возможныз рецептов борща не увидела - ты их сам то знаешь?
И если хочешь что-то сказать ... не надо править посты ... а пиши ниже ...
Прояви хотябы Уважение к чужому мнению
Всем ББ
странные эти люди - повара со специальным образованием.
Если ты хочешь, чтобы люди проявляли уважение к твоему мнению - проявляй уважение к людям.
А так ты хочешь чтобы в ответ на твое хамство ничем не прикрытое люди утирались и говорили - молодец мальчик, давай и дальше так?
Репу тебе лично я понизила и РиХаР не за то, что ты высказал свое мнение, а за то, что ты чуть не испортил мне праздник - раз, за то что ты считаешь, что твое мнение - высшая инстанция (куринарный школяр ты мой дорогой), я не повар - у меня даже среднего поварского образования нет и я написала то что знаю и то чем пользуюсь в жизни и пусть это даже не борщ по канонам поварского искусства - я не на экзамен к тебе в кулинарный техникум пришла, чтобы ты мне оценки выставлял.
В форуме делятся кто чем богат (знаниями, мнениями...) и не требуется ни петь дифирамбы, ни уж тем более
- нужно просто уважительно относиться друг к другу и с этой стороны ты показал себя просто как не очень воспитанный мальчик. Я ни на секунду не сомневалась, что никаких извинений я от тебя не дождусь, да откровенно говоря они мне и не очень то нужны - думаю тебе впредь будет неповадно, высказывая свое безапеляционное мнение, заходить в репу к кому-бы то ни было и понижать ее без всякой на то причины. Считаешь, что это неправильно - спорь, доказывай свое мнение, а у тебя лучшее доказательство - махание кулаками. Кстати я ни одного из трех возможныз рецептов борща не увидела - ты их сам то знаешь?
РиХаР
Мастер
1/19/2006, 4:43:09 PM
(Dark Genius @ 18.01.2006 - время: 19:26)
Во первых не надо править мои посты... И если хочешь что-то сказать ... не надо править посты ... а пиши ниже ...
Не надо указывать модератору, как он должен поступать. Я сказал, что не потерплю хамства, и принял для этого меры в пределах своих возможностей, которые мне даны именно для этого.
...если ты считаешь, что члены Гильдии тока дифирамбы должны петь, даже за бред....
Критика и высказывание своего мнения никем не запрещены. Но вот форму высказывания своего мнения надо выбирать уважительную по отношению к своему оппоненту!
Я никоим образом не пытаюсь оспорить твое знание кулинарного искусства, но!
Почитай первый пост темы. Там ясно написано, что публикуемые здесь кулинарные рецепты не переписываются из кулинарной книги, а имеют своей сутью собственное изобретение авторов.
И то, как ты наехал на Милу, не только не соответствует этому принципу, но просто оскорбляет человека.
Создавая Гильдию, я мечтал о группе единомышленников, товарищей, поддерживающих друг друга, защищающих друг друга...
Если ты еще не заметил, я стараюсь защищать членов Гильдии везде, куда дотягивается моя мышка:)
Но я и предположить не мог, что мне придется защищать членов Гильдии друг от друга! Нонсенс!
...во вторых я не извинюсь, а в третьих , тогда мне с вами не попути и можешь прямо щас исключать!!
Вот это ты зря! Извиниться перед Милой надо! И не только потому, что она - женщина. И не только потому, что у нее вчера было радостное событие.
ПРОСТО НАДО УМЕТЬ ПРИЗНАВАТЬ СВОИ ОШИБКИ.
А исключать... Я же написал тебе, что на первый раз выношу предупреждение.
Впрочем, если тебе действительно с нами не по пути, просто напиши заявку о выходе из Гильдии. Насильно мы здесь никого не удерживаем. Любой член Гильдии может в любой момент из нее выйти по собственному желанию.
Прояви хотябы Уважение к чужому мнению
К тебе никто неуважения не проявлял! А вот тебе этому надо бы поучиться!
Во первых не надо править мои посты... И если хочешь что-то сказать ... не надо править посты ... а пиши ниже ...
Не надо указывать модератору, как он должен поступать. Я сказал, что не потерплю хамства, и принял для этого меры в пределах своих возможностей, которые мне даны именно для этого.
...если ты считаешь, что члены Гильдии тока дифирамбы должны петь, даже за бред....
Критика и высказывание своего мнения никем не запрещены. Но вот форму высказывания своего мнения надо выбирать уважительную по отношению к своему оппоненту!
Я никоим образом не пытаюсь оспорить твое знание кулинарного искусства, но!
Почитай первый пост темы. Там ясно написано, что публикуемые здесь кулинарные рецепты не переписываются из кулинарной книги, а имеют своей сутью собственное изобретение авторов.
И то, как ты наехал на Милу, не только не соответствует этому принципу, но просто оскорбляет человека.
Создавая Гильдию, я мечтал о группе единомышленников, товарищей, поддерживающих друг друга, защищающих друг друга...
Если ты еще не заметил, я стараюсь защищать членов Гильдии везде, куда дотягивается моя мышка:)
Но я и предположить не мог, что мне придется защищать членов Гильдии друг от друга! Нонсенс!
...во вторых я не извинюсь, а в третьих , тогда мне с вами не попути и можешь прямо щас исключать!!
Вот это ты зря! Извиниться перед Милой надо! И не только потому, что она - женщина. И не только потому, что у нее вчера было радостное событие.
ПРОСТО НАДО УМЕТЬ ПРИЗНАВАТЬ СВОИ ОШИБКИ.
А исключать... Я же написал тебе, что на первый раз выношу предупреждение.
Впрочем, если тебе действительно с нами не по пути, просто напиши заявку о выходе из Гильдии. Насильно мы здесь никого не удерживаем. Любой член Гильдии может в любой момент из нее выйти по собственному желанию.
Прояви хотябы Уважение к чужому мнению
К тебе никто неуважения не проявлял! А вот тебе этому надо бы поучиться!
Dark Emperor
Специалист
1/19/2006, 6:13:32 PM
Во первых форму высказывния выбираю я .. а не ты
Во вторых, повторюсь извинятся я не намерен ...
В третьих заявку на исключение я подал еще вчера ... и мне не нужны твои предупреждения ...
Всем ББ
Во вторых, повторюсь извинятся я не намерен ...
В третьих заявку на исключение я подал еще вчера ... и мне не нужны твои предупреждения ...
Всем ББ
РиХаР
Мастер
1/19/2006, 8:16:38 PM
(Dark Genius @ 19.01.2006 - время: 15:13) Во первых форму высказывния выбираю я .. а не ты
Во вторых, повторюсь извинятся я не намерен ...
В третьих заявку на исключение я подал еще вчера ... и мне не нужны твои предупреждения ...
Всем ББ
Ну что же - это твое решение, за язык тебя никто не тянул, к выходу тебя никто не принуждал...
По твоей просьбе я вывожу тебя из состава Гильдии.
Во вторых, повторюсь извинятся я не намерен ...
В третьих заявку на исключение я подал еще вчера ... и мне не нужны твои предупреждения ...
Всем ББ
Ну что же - это твое решение, за язык тебя никто не тянул, к выходу тебя никто не принуждал...
По твоей просьбе я вывожу тебя из состава Гильдии.
_pretty_
Специалист
1/21/2006, 8:35:14 PM
ДА ХВАТИТ ССОРИТЬСЯ! ТУТ БЛИН РЕЦЕПТЫ ОБСУЖДАЮТ, А НЕ ДЕРУТСЯ!(В СЛОВЕСНОЙ ФОРМЕ)
Fоx
Мастер
3/13/2006, 11:05:13 PM
Овощно-грибная смесь:
Покупается любая замороженная овощная смесь типа "весенняя" или "гавайская", пол кило грибов вёшек, и фасоль в томатном соусе.
Поджаривается лук, готовится овощная смесь, как на упаковке написано, жирятся грибы, потом всё это высыпается на сковороду с луком и заливается фосолью. И жарится всё это ещё минуты 3-4.
Всё, можно есть - получается довольно вкусно,
Покупается любая замороженная овощная смесь типа "весенняя" или "гавайская", пол кило грибов вёшек, и фасоль в томатном соусе.
Поджаривается лук, готовится овощная смесь, как на упаковке написано, жирятся грибы, потом всё это высыпается на сковороду с луком и заливается фосолью. И жарится всё это ещё минуты 3-4.
Всё, можно есть - получается довольно вкусно,
_pretty_
Специалист
3/16/2006, 10:01:11 PM
ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ-ТАААКАЯ ГАДОСТЬ! Fоx
Мастер
3/16/2006, 10:07:32 PM
(_pretty_ @ 16.03.2006 - время: 19:01) ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ-ТАААКАЯ ГАДОСТЬ!
Согласен!! Отдельно её есть невозможно, поэтому и надо смешать!,
ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ-ТАААКАЯ ГАДОСТЬ! Согласен!! Отдельно её есть невозможно, поэтому и надо смешать!,
_pretty_
Специалист
3/16/2006, 10:24:01 PM
А Я НЕ ПАРЮСЬ , ОБЫЧНО ЕСЛИ ХОЧУ ЧЕ-НИТЬ ВКУСНЕНЬКОЕ, ТО ДЕЛАЮ ВОТ ЧТО6
РЕЖУ ХЛЕБ, МАЖУ ЕГО МАСЛОМ, ПОТОМ ОТРЕЗАЮ СЫР(ГАУДА ИЛИ КАКОЙ-НИТЬ ДРУГОЙ ТОКА НЕ БРЫНЗА НЕ РОССИЙСКИЙ И НЕ С ПЛЕСЕНЬЮ-РОКФОР),КЛАДУ СВЕРХУ И В ДУХОВКУ(У МЕНЯ ДУХОВКА ТИПА МИКРОВОЛНОВКИ). СЫР ПЛАВИТСЯ, КОГДА БУДЕТ ГОТОВИ ДОСТАЮ, КЛАДУ СВЕРХУ ЛИСТИК САЛАТА. МНЕ ООЧЕНЬ НРАВИТСЯ. ПОЛУЧАЕТСЯ ЧЕ-ТО ТИПА ФОН-ДЮ.
РЕЖУ ХЛЕБ, МАЖУ ЕГО МАСЛОМ, ПОТОМ ОТРЕЗАЮ СЫР(ГАУДА ИЛИ КАКОЙ-НИТЬ ДРУГОЙ ТОКА НЕ БРЫНЗА НЕ РОССИЙСКИЙ И НЕ С ПЛЕСЕНЬЮ-РОКФОР),КЛАДУ СВЕРХУ И В ДУХОВКУ(У МЕНЯ ДУХОВКА ТИПА МИКРОВОЛНОВКИ). СЫР ПЛАВИТСЯ, КОГДА БУДЕТ ГОТОВИ ДОСТАЮ, КЛАДУ СВЕРХУ ЛИСТИК САЛАТА. МНЕ ООЧЕНЬ НРАВИТСЯ. ПОЛУЧАЕТСЯ ЧЕ-ТО ТИПА ФОН-ДЮ.
Марфа
Новичок
4/14/2006, 9:28:18 PM
Хочу поделиться рецептом милого вегетарианского супчика. В кастрюлю наливаешь пару ложек оливкового масла, на нем обжариваешь порезанные овощи: лук, морковь, картошку, капусту, цветную, брокколи, брюс. , перец болгарский и что еще захочется. Слегка посоли, провари недолго и в блендер! Через 1 минуту возвращаешь все в ту-же кастрюлю, доводищь до кипения и добавляешь приправы - паприку, перчик, карри, разные смеси (что найдется), зелень. Мне нравится! И куча витаминов, полезных весной! Приятного аппетита!
Инженер
Любитель
4/28/2006, 11:16:48 PM
Мясо А ЛЯ РИХАР
Мясо режется плоскими кусочками, маринуется - я взял немного пива, уксусу, перец (черный и красный), разные приправы.
Выкладывается на противень, маринад сливается тудаже. И жарится в духовке.
Параллельно на сковороде жарится картошка - до полуготовности.
Когда мясо с одной стороны зажаривается, его переворачивают на другую сторону.
Минут через 5-7 мясо с противня вынимается, и на противень укладывается равномерным слоем недожаренная картошка. Сверху выкладывается мясо.
На мясо выкладываются мелко порезанные консервированные ананасы немного, чтобы мясо не было слишком сладким. А сверху все это засыпается слоем консервированных шампиньонов.
В таком виде противень возвращается обратно в духовку на 5-10 мин.
После этого противень вынимается, и все засыпается предварительно потнртым сыром - я использовал Пошехонский.
И снова - в духовку, еще минут на 5-10.
После чего... мммм-м-м-м-м! Кто с чем любит!:)
Мясо режется плоскими кусочками, маринуется - я взял немного пива, уксусу, перец (черный и красный), разные приправы.
Выкладывается на противень, маринад сливается тудаже. И жарится в духовке.
Параллельно на сковороде жарится картошка - до полуготовности.
Когда мясо с одной стороны зажаривается, его переворачивают на другую сторону.
Минут через 5-7 мясо с противня вынимается, и на противень укладывается равномерным слоем недожаренная картошка. Сверху выкладывается мясо.
На мясо выкладываются мелко порезанные консервированные ананасы немного, чтобы мясо не было слишком сладким. А сверху все это засыпается слоем консервированных шампиньонов.
В таком виде противень возвращается обратно в духовку на 5-10 мин.
После этого противень вынимается, и все засыпается предварительно потнртым сыром - я использовал Пошехонский.
И снова - в духовку, еще минут на 5-10.
После чего... мммм-м-м-м-м! Кто с чем любит!:)
Airen
Акула пера
5/3/2006, 1:20:08 AM
рецепт теста "элементарного". Можно сделать из него бисквит, а можно аппетитный корж для большой пиццы...
Взбить два яйца, если планируете бисквит, разотрите их с сахаром..Вообще рекомендуется два стакана, но, например, обхожусь одним. Если пресное тесто - сахар не нужен. далее добавляете достаточно жирную сметану (или размягченное масло, но я больше люблю сметану), и кефир, погашенный содой... на каждом этапе тщательно перемешивать..Далеее небольшими порциями засыпать муку, доведя смесь до состояния загустевающей сметаны...
если вы планировали сладкое, то 2\3 теста вылить на сковороду, добавить начинку (класно сочетаются вишня или кислын яблоки), а затем сверху выложить оставшееся тесто.
Если вы тоже не любитель сладкого (как я ), то из этого теста получится класная пицца. Как известно, для начинки выбираем продукты по принципу : открываем холодильник, что там есть ненужного...
Проверено - кабачки или баклажаны, посыпанные специями вполне похожи на грибы.... остатки мяса, курицы из вчерашнего жаркого даже аппетитней колбасы.... А отсутствующий сыр вполне заменит творог со специями...
ах да, в любом случае выпекать минут 40 в не очень горячей духовке...
Взбить два яйца, если планируете бисквит, разотрите их с сахаром..Вообще рекомендуется два стакана, но, например, обхожусь одним. Если пресное тесто - сахар не нужен. далее добавляете достаточно жирную сметану (или размягченное масло, но я больше люблю сметану), и кефир, погашенный содой... на каждом этапе тщательно перемешивать..Далеее небольшими порциями засыпать муку, доведя смесь до состояния загустевающей сметаны...
если вы планировали сладкое, то 2\3 теста вылить на сковороду, добавить начинку (класно сочетаются вишня или кислын яблоки), а затем сверху выложить оставшееся тесто.
Если вы тоже не любитель сладкого (как я ), то из этого теста получится класная пицца. Как известно, для начинки выбираем продукты по принципу : открываем холодильник, что там есть ненужного...
Проверено - кабачки или баклажаны, посыпанные специями вполне похожи на грибы.... остатки мяса, курицы из вчерашнего жаркого даже аппетитней колбасы.... А отсутствующий сыр вполне заменит творог со специями... ах да, в любом случае выпекать минут 40 в не очень горячей духовке...