Крымские вина

Лучшие вина Крыма. Самые известные крымские вина: отзывы и история
Крымские вина — это своеобразная визитная карточка полуострова, всемирно известный брэнд. Многие знают о Крыме прежде всего по его винам, а уж затем, как о месте отдыха. И потом, какой же отдых без бокала хорошего вина или рюмки доброго коньяка, выпитых с удовольствием и знанием дела?
Умение готовить потрясающие вина передавалось из поколения в поколение. И спустя много веков этот благородный напиток считается неотъемлемой частью крымского полуострова, его символом.

Применение крымского вина в медицине
О пользе вина говорили ещё врачи древности. Гиппократ в IV в. до н. э. практически во всех своих рецептах указывал на вино. В древнем Риме, Египте и Греции лучшим средством для промывания ран считался этот же напиток. Бактерицидные свойства вина использовались и спустя тысячелетия. Во время Второй мировой в осаждённом Севастополе раны солдат стерилизовали шампанским.
Вино считается одним из наиболее целебных и гигиенических напитков. Физиологические свойства и химический состав вин, сделанных из винограда, с успехом применяются в медицинских целях.


Полезные свойства вин Крыма
В красном сухом вине содержится мощный антиоксидант ресвератрол и ряд ценных микроэлементов, но польза от вина будет только в количестве не более трёх бокалов в неделю. А 300 мл натурального сухого вина можно выпить без каких-либо утренних последствий.
При желании попробовать несколько сортов вин специалисты рекомендуют соблюдать правило: от светлых — к тёмным, от сухих — к десертным, от слабых — к крепким, от сухих — к игристым.
Игристые, подогретые вина, а также сочетание их с сахаром и пряностями, усиливает опьянение.


Знаменитая Массандра
Наряду со знаменитой Массандрой существует множество производителей крымских вин разного качества и специфики. Фактически в каждом регионе Крыма есть свое винодельческое хозяйство. Тем не менее, массандровские крымские вина считаются одними из лучших во всем мире.

Виды крымского вина
Массандра изготавливает любые виды вин, кроме шампанских. Сухих вин Массандра производит не очень много. Среди них стоит упомянуть красное «Алушта» и белое «Кокур». «Алушта» — сложное вино, изготавливаемое из четырех разных сортов винограда, который собирают на склонах горы Чатыр-Даг. Это вино Крыма выдерживают два года в дубовых бочках и лишь потом разливают. Помимо таинственного рубинового цвета и божественного переплетения ароматов фиалки и разнотравья, это вино защищает пищеварительный тракт от инфекционных заболеваний. Именно это вино было популярным после чернобыльской катастрофы.
Если говорить о крепких винах Крыма, изготовленных в Массандре, то стоит попробовать прекрасные портвейны «Южнобережный» и «Крымский». Это общепризнанные образцы крепких вин Крыма. Портвейн — результат сложнейшего купажа многих сортов винограда, растущих в разных ландшафтных регионах полуострова. Такое соединение в результате дает уникальное вино: от непередаваемого цвета до ни с чем не сравнимого эффекта

Десертные вина Крыма
В Крыму широчайший выбор десертных вин: мускаты, пино-гри, токай, бастардо… Наиболее известным среди десертных вин Крыма является «Белый мускат красного камня», который изготавливается из винограда Мускат Белый, что растет только в Гурзуфе.

Лучшее шампанское Крыма
А вот за шампанским вам стоит съездить в Новый Свет, где когда-то сам князь Голицын приказал прорубить шахту в скале Орел для выдержки своего шампанского. Вина здесь и по сей день изготовляют по классической технологии: вино после разлива в бутылки подвергается вторичному брожению и 3-летней выдержке. Самое известное шампанское вино Крыма так и называется — «Новый Свет».

https://mftm.com.ua/luchshie-vina-kryma-sam...yvy-i-istoriya/

(ардарик @ 18.05.2016 - время: 13:42)
А вот за шампанским вам стоит съездить в Новый Свет,
Может быть, но я себе не представляю новый год без Золотой балки полусухого

На "Голицынском заводе" в Новом свете не продают старое игристое. Мерзость сплошная. Договорился в "Старом Крыму"… Вроде ещё можно купить. В ресторанах, кстати, подают грузинские вина!

Уже года 2, как перестал покупать отечественную бурду под видом вина.
Крымское ли, Краснодарское ли, Магаданское ли...
Юпи крашеное со спиртом.
Из французских тоже продают самую дешёвку.
Лучше болгарское или черногорское.

Напитки по-крымски

Пивобезалкогольный комбинат «Крым» расширяет экспансию на рынке
Предприятие обзавелось фирменным магазином и запустило новую производственную линию.

Ножницы в руках главы Крыма Сергея Аксёнова перерезали целых две торжественных ленты, ведь радостных событий на пивобезалкогольном комбинате было много. Предприятие открыло брендовый магазин со стильным интерьером, где представлен широкий ассортимент всей производимой продукции начиная от пива разных сортов и заканчивая водами и лимонадом.

Кроме этого, Сергей Аксёнов лично запустил новую современную автоматизированную линию, на которой пиво разливается в ПЭТ бутылки. Глава республики нажал кнопку на пульте, и бутылки с напитками с весёлым шумом и стройной очередью по кольцевой дорожке побежали навстречу своему потребителю.

После торжественной части глава республики обратил внимание на высокие показатели, которые демонстрирует пивобезалкогольный комбинат «Крым» и отметил успехи предприятия в продвижении своего бренда.

– Благодаря усилиям и единым командным действиям сегодня предприятие получило новое оборудование, открыт новый цех розлива, новый фирменный магазин, а дальше планируется открыть сеть магазинов на полуострове и за пределами Крыма. Предприятие действительно успешное и нужное. Могу сказать, что предприятие было лидером по уплате налогов в бюджет республики, – заявил он.

Глава Крыма пообещал содействовать в дальнейшем развитии комбината и подчеркнул, насколько востребована его продукция в разгар курортного сезона, когда спрос на напитки увеличивается в 3-4 раза.

В свою очередь, генеральный директор комбината Алексей Хмельницкий сообщил, что благодаря приобретению такого современного автоматизированного оборудования предприятие увеличило свои производственные мощности.

– Мы открыли сегодня совершенно новый цех, который разливает продукцию в ПЭТ бутылку, мощностью более 12 тысяч бутылок в час. Это оборудование мы купили в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Оно одно из самых современных в мире.

Безусловно, запуск новой линии станет надёжным подспорьем, чтобы удовлетворить спрос потребителей на продукцию комбината, ведь только за последнюю неделю продажи предприятия увеличились в 2,5 раза. Между тем Алексей Хмельницкий отмечает тенденцию к росту востребованности безалкогольной продукции, а объясняет такую любовь потребителей высоким качеством.
Источник: https://www.gazetacrimea.ru/news/napitki-po-krimski-22878
© 2000-2016 "Крымская газета"

«Массандра» впервые экспортировала оптовую партию сухих и полусухих вин


Ялта, 22 июня. Крыминформ. Федеральное государственное унитарное предприятие «ПАО «Массандра» впервые экспортировало свою продукцию – 20-тонная машина с 15,6 тыс бутылок девяти марок сухих и полусухих вин отправлена в Белоруссию. Как сообщили в пресс-службе предприятия, вино уже сертифицировано и выставлено на прилавках магазинов в Бресте.

«Для «Массандры» это значимое событие, поскольку в силу различных причин достаточно сложно было наладить экспорт. Однако сегодня мы с уверенностью говорим о том, что старт дан, это достижение всей команды. В наших планах активно завоевывать не только белорусский рынок, но и рынки других стран», – говорит гендиректор предприятия Янина Павленко.

По информации пресс-службы, в частности, в Белоруссию были отправлены такие вина, как белый «Кокур», «Шардоне», «Жемчужина Массандры» (белое и красное), мускаты полусладкие, а также две марки марочных сухих вин – столовое красное «Алушта» и совиньон «Алушта».

«После того, как были оформлены все документы, наши партнеры провели дегустацию, – рассказывает специалист отдела сбыта предприятия Юрий Мельник. – Они решили сравнить красные вина – калифорнийские, чилийские и другие с нашим столовым «Алушта». По итогам сказали, что «Массандра» бесспорно лучше, что они почувствовали и сафьяновые тона, и бочковую выдержку. Но многие спрашивали и о наших мадере, хересе... Они помнят это вино и хотят видеть его на прилавках».

На предприятии отметили, что после того, как крепленые вина избавятся от статуса «винный напиток», «Массандра» также планирует их экспортировать. «В ближайших планах – наладить экспорт вина в Юго-Восточную Азию. Кроме того, готовится к отгрузке вино в ЛНР и ДНР», – уточнили в пресс-службе. https://www.c-inform.info/news/id/40010

В Крыму опять стали продавать хорошее вино! Причём можно брать и не очень дорого в разлив даже Массандровские мускаты! Шипучки из Нового Света… Пожалуй просели. Коктебельские вина так и остались гов…ном. Остальные пробовал по слегка. Хроши! Но на хорошую Массандру, типа белого камня, цены просто заоблачные.

Довольно регулярно покупаю Массандровские: Белый мускат Красного камня и Хересы. Эти у нас и самые дорогие в специализированных магазинах. Мускат красного камня ещё и в дефиците, быстро заканчивается, так как небольшими объёмами пока завозят из-за высокой цены (в пределах 1500-1800 руб за бутылку). Всё же дороговато.

В 2015 г был в Массандре на экскурсии и всё вроде бы попробовал. С тех пор на перечисленных видах и остановился.

Попробовал разные сорта сухих-полусухих Инкермановских вин для категории столовых вин весьма хорошо.

Севастопольские виноделы представят свою продукцию на международной выставке в Италии

Севастополь, 4 апреля. Крыминформ. Севастопольские виноделы представят свою продукцию на 51-й международной выставке вин и спиртных напитков Vinitaly-2017, которая пройдет с 9 по 12 апреля в Вероне. Об этом сообщил департамент сельского хозяйства Севастополя.

«На национальном стенде будут представлены в виде объединенной региональной экспозиции Республика Крым и Севастополь, Ростовская область и Республика Дагестан, Краснодарский и Ставропольский края. От Севастополя на центральное событие итальянской и международной винной индустрии поедут ООО «Агрофирма «Золотая Балка» и ООО «Инкерманский завод марочных вин», – уточнили в департаменте.

Vinitaly – одна из самых знаковых выставок в мире для итальянской и мировой винодельческой индустрии. В прошлом году в работе выставки, общая экспозиционная площадь которой составила 100 тыс кв. м, приняли участие более 4 тыс экспонентов из 30 стран мира. Ее посетили около 150 тыс человек.

Российская Федерация впервые организует национальную экспозицию на 51-й международной выставке вин и спиртных напитков Vinitaly, отметили в департаменте. Два десятка российских компаний из шести регионов представят около 600 наименований продукции. Участники выставки смогут не только познакомиться с работой винодельческих предприятий и оценить их потенциал, но и продегустировать представленную продукцию в презентационных зонах российского стенда, а также на мастер-классах, которые будут организованы в рамках деловой программы. https://www.c-inform.info/news/id/51052

Участники первого винного фестиваля In vino veritas привезли в Коктебель 12 тысяч бутылок и 10 тысяч литров разливного вина. Кроме того, посетители смогут попробовать 70 сортов винограда и 30 видов сыра.

Начали праздник с конкурса розовых вин,.

«В конкурсе приняли участие 16 наименований розовых вин в категориях «сухие», «полусухие» и «полусладкие». Не могу сказать, чьего производства вина, потому что мы оценивали их вслепую. У нас был только порядковый номер», – рассказала журналистам член жюри конкурса, в составе которого были только представительницы прекрасного пола, Карина Согоян.

Официальная часть фестиваля началась с приветственных слов главы администрации Феодосии Станислава Крысина, а также телеведущего и организатора джазового фестиваля в Коктебеле Дмитрия Киселева. Оба пожелали винному фестивалю удачи и процветания. «Не жалейте добрых слов в адрес производителей отечественного вина и вообще в адрес Крыма, Феодосии и Коктебеля. Будьте щедрыми», – призвал гостей фестиваля Киселев.

По словам координатора In vino veritas Дмитрия Ковалева, у фестиваля много новшеств. «Кроме того, что у нас представлены 12 тысяч бутылок вина от разных производителей, 10 тысяч литров так называемых гаражных вин, то есть частных виноделен, 70 сортов винограда, 30 видов сыров, а также оливки и многие другие гастрономические изыски, мы каждый из дней фестиваля будем делать запоминающимся», – пообещал Ковалев.

Второй день начнется с винной эстафеты, а мастер-класс по приготовлению морепродуктов пройдет прямо в море. Завершением первого дня фестиваля станут выступления крымской «Таврики» и группы известного музыканта Владимира Маркина.

Ранее сообщалось, что на первом винном фестивале In vino veritas организаторы рассчитывают собрать от 8 до 15 тысяч гостей. Источник

(Carnyx @ 21-07-2017 - 23:22)

Второй день начнется с винной эстафеты, а мастер-класс по приготовлению морепродуктов пройдет прямо в море. Завершением первого дня фестиваля станут выступления крымской «Таврики» и группы известного музыканта Владимира Маркина.
И как победителя определять будут? Ведь все укушаются в люлю.

(ардарик @ 22-07-2017 - 14:08)
И как победителя определять будут? Ведь все укушаются в люлю.
В Коктебеле определили победителя в "битве" крымских и кубанских вин

2017-07-24 08:00:01

В "битве" между крымскими и кубанскими винами, которую устроили в рамках первого международного винно-гастрономического фестиваля In Vino Veritas в Коктебеле, победу одержали вина из Кубани, сообщил РИА Новости куратор фестиваля Дмитрий Ковалев.

Фестиваль открылся 21 июля и продлился три дня. Он объединил 17 винодельческих предприятий из республики Крым, Севастополя, Ставропольского, Краснодарского края и Абхазии.

Ковалев отметил, что идея проведения своеобразных "футбольных винных матчей" родилась два года назад. Первыми победителями стали вина Крыма.

"Задумка следующая. Есть тренер Крыма и тренер Кубани. Они выбирают вина одинаковых сортов, но марки разные. Каждый хочет победить, поэтому выбирает, на свой взгляд, самое удачное вино. Потом мы собираем людей, которые с двумя бокалами пробуют вслепую вина и делают выбор в пользу наиболее понравившегося. Матч проходит в два тайма: первый — дегустация белых вин, второй – красных. После этого подводится итог. Сегодня победили вина Кубани со счетом 7:5", — сказал Ковалев.

В общем зачете по итогам девяти встреч счет стал 5:4 в пользу кубанских вин.

По словам собеседника агентства, практика показывает, что Кубань больше лидирует по белым винам, а Крым – по красным. Возможность отыграться крымские вина получат уже в сентябре.
Источник
Нас сделали!!!

Крымский коньяк появился, "Бахчисарай",бутылка оригинального дизайна.

«Массандра» объявила набор рабочих на уборку винограда

Сотрудникам предоставляются комната в общежитии и бесплатное горячее питание.

ФГУП «ПАО Массандра» объявило набор сезонных рабочих на уборку и переработку винограда. Об этом сообщила пресс-служба предприятия.

По словам генерального директора «Массандры» Янина Павленко, массовый сбор урожая на виноградниках начнется уже в конце августа – начале сентября.

«Ежегодно в сезон виноделия штат предприятия, который и так солидный – это 2,5 тысячи человек, увеличивается почти до 3,5 тысяч. Мы приглашаем в Крым — предлагаем официальное трудоустройство, проживание, питание. Но самое главное – незабываемые впечатления. Ведь во всем мире уборка винограда — это не только труд. Это один из элементов привлечения активных и любознательных туристов. Наши виноградники тянутся на 180 километров от Фороса до Судака. Это настоящие виноградные моря, окруженные грядой крымских гор, невероятно красивые ландшафты», — рассказала Павленко.

Сезонные рабочие смогут трудоустроиться в восьми филиалах предприятия: Ливадия, Гурзуф, Таврида, Алушта, Малореченское, Приветное, Морское и Судак.

Сотрудникам предоставят комнату в общежитии, горячий обед или компенсацию на питание. Оплата труда при этом сдельная.

Также «Массандра» приглашает трудовых туристов на переработку собранного винограда.

«Мы приглашаем также юных виноделов, сомелье, винных блогеров, то есть представителей всех профессий так или иначе связанных с виноделием и вином. За партой невозможно получить тех знаний, которые они получат, отработав на настоящей винодельне целый сезон – с 1 сентября по 15 ноября», — добавила генеральный директор винзавода.


тут

В Крыму выбрали лучшие вина


В Крыму в 37-й раз прошёл профессиональный конкурс винопродукции «Ялта. Золотой грифон-2017». Впервые это мероприятие состоялся ещё в 1995 году. С тех пор «Крымская газета» является постоянным партнёром конкурса.

Награды за качество

Продукция на конкурсе оценивается по международным стандартам и награждается кубками Гран-при, золотыми, серебряными и бронзовыми медалями в соответствии с экспертными балльными оценками.

В этом году участники представили на конкурс 144 образца. 104 награждены золотыми, 31 – серебряными, 1 – бронзовой медалью.

Среди обладателей кубка Гран-при игристые и тихие вина, а также коньяки (в основном крымских производителей), а также торговых марок Юга России.

Как отметил президент Союза виноделов Крыма Виктор Загоруйко, доктор наук, профессор виноделия, на конкурсе представлена продукция высочайшего класса. Это не спорт, медали не означают первое или третье место. Медалями члены жюри отмечают качества вин. А выдающиеся по своим качествам напитки получают кубки Гран-при.

– Сейчас из-за санкций не приехали многие из тех, кто хотел бы. Мы общаемся, виноделы звонили, извинялись, сожалели, – говорит Виктор Афанасьевич. – Мы отметили, что родилось немало мелких крестьянских фермерских хозяйств, которые болеют за виноделие, производят качественную продукцию и составляют достойную конкуренцию крупным производствам, как это происходит во всех винодельческих странах. Ещё одно отличие нынешнего конкурса – впервые были представлены тихие вина под названием «вино», а не «винный напиток». Потребителей настораживает, когда на этикетке написано «винный напиток». Но таково требование законодательства по отношению к нашим винам. Теперь виноделы Крыма добились, что напитки с географически защищённым указанием «Крым» будут снова именоваться «вино».



тут

Вино и здоровье


Одна из важных составляющих конкурса – научно-практические конференции по актуальным вопросам виноделия с участием отечественных и зарубежных учёных и специалистов. Впервые в этом году одна из конференций была посвящена теме «Вино и здоровье».

Прозвучали пять докладов от разных стран. Особый интерес вызвало сообщение доктора медицинских наук профессора Владимира Мизина о многолетнем опыте работы по винолечению в санаторно-курортных учреждениях Крыма.
Компетентно
Виноделие как источник бюджета

Александр Бирюков, заведующий кафедрой технологии и организации виноделия Кубанского госуниверситета, доктор наук, профессор. Участник конкурса «Золотой грифон» с 1995 года:

– Этот конкурс профессионалов является авторитетным не только на территории бывшего Союза. Мне приходилось участвовать в разных конкурсах. Крымский отличает высочайший уровень дегустаторов. Всегда жюри конкурсов по шампанским, коньякам и тихим винам возглавляют люди, имена которых известны всем виноделам. Здесь мы собираемся и, надеюсь, будем собираться, чтобы решать общие проблемы и определять направления развития.

– В краевой администрации Краснодарского края есть управление по виноделию?

– И не только на Кубани. Во всех административных округах Северного Кавказа есть управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности. Я являюсь экспертом в законодательном собрании. Такое отношение к отрасли помогает наиболее активно работать на бюджет. Ведь не секрет, что наша отрасль – мощный резерв для бюджета.

тут

Первые в Российской империи: история настоящего крымского шампанского

В эти летние дни мир отмечает день рождения одного из самых прекрасных и романтичных напитков – 4 августа 1668 года монах-бенедиктинец Дом Пьер Периньон представил братии игристое вино. Оно стало прародителем современного шампанского, а дата – днём рождения этого напитка. Ну а история российского шампанского началась в Крыму.



Первые опыты

В Крыму появилось не только первое настоящее российское шампанское – здесь были созданы и первые, скажем так, черновые варианты этого напитка. В 1799 году в Судаке, в имении академика Палласа, были проведены первые опытные выпуски шампанских вин. А первое промышленное предприятие по производству шампанского было открыто при Судакском государственном училище виноделия. Предприятие принадлежало иностранному бизнесмену Кричу. С 1840 годов в России стали производить шампанское «Ай-Даниль», выпускаемое в имении князя Воронцова. Однако во время Крымской войны производство шампанского в России пришло в упадок: англичане и французы в Крыму вырубили сортовые посадки винограда, уничтожили оборудование и документацию с данными о многолетних наблюдениях и тонкостях технологии производства высококачественных вин.

«Вошла шагами хозяина»

В 1878 году знаменитый русский винодел князь Лев Голицын в своем имении Новый Свет взялся за возрождение производства шампанского в Крыму. Голицын не сомневался, что русское вино способно конкурировать с французским и даже заменить его. В 1882 году его вина завоевали золотые медали в Москве, в 1887-м – в Харькове, в 1889-м – на Всемирной выставке в Париже. На последней Голицын был уже избран вице-председателем экспертного комитета на конкурсе вин и награждён орденом Почётного легиона. Французы тогда писали: «Из всех стран мы меньше всего знали Россию. Новостью, пришедшей в винодельческую конкуренцию, было то, что Россия вошла сюда огромными шагами и шагами хозяина. Впервые можно было увидеть в 1889 году на Всемирной выставке русского, не только председательствующего в жюри по вину, но и очаровавшего всех как утончённостью своей осведомлённости, так и известностью своих предков. Его называли королем экспертов».

В 1896 году новосветское шампанское подавалось во время коронационных торжеств в Москве и получило марку «Коронационное».



Гран-при в Париже

Парижская Всемирная выставка 1900 года была одним из самых значительных в истории подобных мероприятий. Выставка пользовалась колоссальным успехом – за 210 дней её посетил 51 млн человек – рекордное число за всю историю всемирных выставок прошлых лет. Выставка собрала в Париже около 83 000 участников, 45 000 из которых были иностранцами. Среди последних было около 2,5 тысячи российских производителей. Именно во время этой выставки были впервые представлены широкой публике озвученные фильмы, эскалатор, дизельный двигатель, были построены Большой и Малый дворцы, сооружён Лионский вокзал, запущена первая ветка метро, возведён мост Алексан­-дра III, первый камень которого был заложен в 1896 году Николаем II. Ну а российское шампанское, созданное Львом Голицыным, на этой выставке обошло все представленные французские марки и получило Grand Prix de Champagne – высшую награду, Гран-при.

Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.

источник

Эксперты признали севастопольский портвейн лучшим ликёрным вином России
Севастопольский марочный портвейн, который производится из благородных сортов винограда по уникальной технологии «порто», взял Гран-при «Кубка союза виноградарей и виноделов России».Марочный портвейн «Севастополь 1994», который был произведён «Инкерманским заводом марочных вин», завоевал высшую награду национального дегустационного конкурса на «Кубок Союза виноградарей и виноделов России-2017», который проходил с 11 по 13 октября в селе Абрау-Дюрсо Краснодарского края. Эксперты признали его лучшим ликёрным вином России этого года, сообщило «Крымское бюро винограда и вина».

Этот портвейн производится из благородных белых сортов крымского винограда по уникальной технологии «порто» и выдерживается в дубовых бочках более пяти лет. Ранее «Севастополь 1994» уже был удостоен на международных конкурсах Кубка Гран-При, семи золотых и двух серебряных медалей.

В состав жюри конкурса вошли французский винодел и руководитель знаковых международных винодельческих проектов Стефан Деренонкур, профессор кафедры виноградарства Миланского университета энолог Атилио Шиенца, исполнительный директор Российской ассоциации сомелье Анатолий Корнеев, винный эксперт и писатель Николлета Дикова.

«Инкерманский завод марочных вин» входит в состав международного винодельческого холдинга Inkerman International, образованного в 2011 году, его штаб-квартира находится в Стокгольме (Швеция). Кроме того, в составе холдинга присутствуют ООО «Качинский+» и агрофирма «Черноморец», которые обеспечивают полный цикл производства высококачественных вин.Источник

Крым и Севастополь соединит «винная дорога»
На винном фестивале «#Ноябрьфест», который пройдет на этих выходных в Крыму и Севастополе, обсудят возможность создания «винной дороги» полуострова.
Об этом в ходе видеомоста Москва-Симферополь в пресс-центре МИА «Россия сегодня» рассказал министр курортов и туризма РК Вадим Волченко.

Он считает, что создание такого тура привлечет на полуостров ценителей качественного вина и станет одним из популярных туристических маршрутов.

«По итогам проведения фестиваля «Ноябрьфест» мы надеемся, что будет принято консолидированное решение о создании «винной дороги» как отдельного туристического направления в Крыму с целым рядом возможностей и туров. Можно сделать туры на один или несколько дней. Это будет решено в рамках конференции, которая также пройдет на территории обоих субъектов», — рассказал Волченко.
Идею создания винных туров поддержал глава Ростуризма Олег Сафонов.

«Сейчас создается гастрономическая карта России, и мы ждем соответствующих предложений от Крыма и Севастополя. Одна из особенностей этих субъектов – производство высококачественных вин, известных повсеместно в России. Мы надеемся, что Крым и Севастополь войдут с замечательными продуктами виноделия в гастрономическую карту России», — подчеркнул Сафонов.

Глава Ростуризма также подчеркнул необходимость объединения усилий властей полуострова для успешного проведения событийных мероприятий такого уровня, потому что «эффект от этого получат оба субъекта».

«Фестиваль «#Ноябрьфест» действительно ломает все барьеры и шаблоны. Он одновременно проходит на территории Крыма и Севастополя: 4 ноября он открывается в гостиничном комплексе Ялты, а 5 ноября проходит в городе-герое. Параллельно с этим 15 винодельческих хозяйств Крыма и Севастополя работают в режиме открытых дверей, проводя гастрономические дегустации», — рассказал Волченко и добавил, что уже зарегистрировано более трех тысяч участников.

Фестиваль молодого вина и гастрономии «#Ноябрьфест» впервые пройдет в регионе с 4 по 6 ноября. В день открытия будет работать выставка винодельческих предприятий и ресторанов полуострова, пройдут кулинарные мастер-классы и дегустации, предусмотрена концертная программа. Также гостей фестиваля ждет гастрономическая программа – они смогут попробовать блюда народов Крыма, местные сыры и морепродукты.
Источник