Особенности национального питания

По телеку казали вчера про полуфабрикаты. Казали что эта крута, экономит кучу времени, наши соседи и вся Европа мол тока их и едят. Ну а мы понятное дела дикари, всё никак не научимся жить как весь цивилизованный мир, едим всякую колбасу пальцем пиханую... А тем временем, чтобы испечь классическую булку по классическому рецепту нужно часа четыре, а чтобы купить эту булку в замороженном виде и чиста уже тока довести до готовности нужно полчасика всего то. Вот. Экономия времени налицо.
Ваше мнение?
Смотришь в фильмах американских - планировка квартиры - огромное общее пространство разделённое на зоны, кухня обозначена чем нибудь типа барной стойки, вытяжка стоит, все дела. У них такой образ жизни, дома то они и не питаются толком и не готовят, максимум в микроволновке чо разогреть, а так всё по макдональдсам. Ну развеж это жизнь?...
Макдональдс и фаст-фуд - зло!
Полуфабрикаты - фу!
Да здравствует колбаса пальцемпиханая!!!

По-моему такая тема где-то была... Называется типо "чего только люди в мире не едят".

Во-первых, такие "споры о вкусе устриц с теми, кто их ел" возникают от недостатка информации, от изолированности от окружающего мира. Тут едят не только в макдональдсе. Например, вы можете сделать и оплатить заказ в интернете, и каждые выходные вам фермер будет доставлять корзинку с овощами, фруктами, грибами. Его помидоры, поверьте моему слову, будут пахнуть много лучше, нежели со Ждановичей.
А во-вторых, если вы начинаете работать 80 часов в неделю, а не сидеть круглыми сутками на форуме с огрызком пальцем пиханой колбасы в руке, то у вас просто не возникает больше вопросов, что купить. Лучше всего, разумеется, что-то такое, что для вас уже и погрели тоже. В общем, время - деньги.

Хочешь сказать что беларусы нефига не работают поэтому у нашего народа и время есть штобы калбасы пальцем пихать?
Незнаю как в Немеччине, а в Великобритании продукты - фу. Люди казали, кто бывал. Ни вкуса ни запаха, как синтетические, тока что на вид красиво всё.

(le male @ 18.12.2009 - время: 12:04) а в Великобритании продукты - фу. Люди казали, кто бывал.
Я там прожил четыре с половиной месяца в общей сложности, мне так не показалось.
Да - культура питания другая. Чёрного хлеба не существует, с овощами они ничего сложнее, чем просто их сварить, не делают. Но это по-прежнему не даёт оснований утверждать, что в виде полуфабрикатов эти продукты становятся почему-то ещё хуже.

В Минске, к слову сказать, есть такая сеть "мясных бутиков" "Гурман". У них тоже своя подшефная ферма. Они так же принимают заказы на различного вида мясо, колбасы (копченые, вяленые и т.д.) и "пиханныепальцем" колбаски тоже (которые, бывают и баварские, гетенгерские, цюрингские, из баранины и еще хрен знает какие). Очень много уже разделанного и замаринованного мяса (куринные грудки, кусочки говядины/свинины и т.д.) Всё свежее. И вполне доступное. Как-то полуфабрикатом даже сложно назвать.

А насчет передачи, я этот репортаж тоже смотрела. И осознала, что 4-х часов для приготовления пирожков, которые сметут за 10 минут, у меня просто нет. Вот бабушки, да, могут себе это позволить.

Я согласна, вкуснее и полезнее готовить самому. Так и надо, так и делается. Но если, что-то требует выдержки и много времени для приготовления - во-первых, будет ли оно того стоить, во-вторых, а будет ли оно действительно вкуснее и полезнее. А про МакДак? А причем тут вообще МакДак? Все-таки полуфабрикаты не всегда равно фастфуду.

Хочешь сказать что беларусы нефига не работают поэтому у нашего народа и время есть штобы калбасы пальцем пихать?

в виде полуфабрикатов эти продукты становятся почему-то ещё хуже
Полуфабрикат всегда будет хуже натурального продукта. Ибо его посыпают всякой гадостью. Натуральный продукт всегда ценился и с каждым годом по мере распространения вот этой вот фигни полуфабрикованной цениться всё выше.

А вообще, отличие в пище дает о себе знать сразу, большинство продуктов не имеют даже вкуса, так как для их выращивания используют химикаты. То есть огурцы, помидоры или листва салата - на вкус одинаковое, вы лишь ощутите специфический привкус пластмассы. Но уже появились и "органические продукты", то есть выращенные без применения химикатов, но цена на них в 3-5 раз выше обычной.
Вот. Первый же отзыв о продуктах питания Англии из поисковика. И так говорят практически все кто там побывал. Жрут они там пластмассу. Возможно Вокс у тебя там за границами этими уже вкусовые рецепторы атрафировались)) Надо тебе срочно на родину, на колбаснопальцемпиханую диету!

Все равно каждый из нас (если уж совсем не брать глухую деревню) раз в месяц (кто-то чаще, кто-то раже) покупает и ест полуфабрикаты (та же селедка "Матиас" или в банках. Я вообще забыла когда в магазине продавали свежую сельдь не разделанную, да с икрой :)) . Это реалии настоящего времени.
Просто есть дешевые полуфабрикаты, которые действительно опасны для здоровья (например, майонезные и др. салаты в банках - их вообще покупать нельзя. да и зачем? настругать дома салат - 5 минут.) А есть нормальные мясные, свежеовощные полуфабрикаты. Те же мороженные овощи/грибы. А пельмени? Лемале, сам дома лепишь? Нет, конечно хорошо... Но это ж какой геморрой их налепить.

(Lee-May @ 18.12.2009 - время: 13:48) А пельмени? Лемале, сам дома лепишь? Нет, конечно хорошо... Но это ж какой геморрой их налепить.
Пилимени я не леплю!
Эта ты уже утрируешь!
Хлеб я тоже не пеку, а покупаю. Майонез не сам делаю, а покупаю. Масло я не взбиваю. Сметану с молока не собираю. Ну и так далее...
Селедочку правда сам солю. Скумбрию жырнюшшую как засолишь, да с картошечкой - вкуснатишшааа!
Я вобще к чему?
Вот Вокс озвучил што мол как работаешь так мол время - деньги бла бла бла... А вы подумайте - в молодости мы тратим здоровье штобы заработать деньги, а потом тратим деньги штобы вернуть здоровье.
Не надо нам время - деньги! Пусть они там в Европах абышто жрут! А мы будем питаться как и паложена - калбасойпальцемпиханай!
В мясной магазинчег какой зайдешь - а там свининка, говядинка, сальце да с прорезью! Лежат сочные куски мяса и глаз радуют! А глянешь на прилавки с этой замороженой полуфигней - тьфу гадость!

(le male @ 18.12.2009 - время: 13:13)Хлеб я тоже не пеку, а покупаю. Майонез не сам делаю, а покупаю. Масло я не взбиваю. Сметану с молока не собираю. Ну и так далее...

А причём тут хлеб? Это что полуфабрикат?
А вообще есть такая чудесная весч как хлебопечка - хлебушек, говорят, получается гораздо лучше магазинного (причём разный). Вот я б такую хотела :)

А насчет "Европ", я боюсь что наша молодёжь щас питается не лучше западной. У них это было доступно чуть ли не пол века. А у нас только прорвались разные вредные полуфабрикаты и фаст-фуды... и похоже, никто не хочет (и (или) уже, наверное, не может) отказаться от этого веяния. Это ж какой ценный рынок сбыта! Раньше думать надо было (привет КН).

(Lee-May @ 18.12.2009 - время: 20:46) (привет КН).
Што эта щас была?

Главная особенность белорусского питания - пережор! Не важно чего: хорошей пищи, плохой. Не стоит сравнивать с западом: у них, мол, все не вкусное. А у нас типа все вкусное! Пройдите по супермаркету и выбирете то, что вы хотели бы купить и сьесть. А только потом посмотрите на упаковку. Спорю, что немного там будет бел. продуктов. А полуфабрикаты это и есть ПОЛУ-фабрикаты. Созданы они не для вкуса, а для быстроты приготовления и быстрого пожирания (нечего рабам от работы отвлекаться). Нормальный человек не должен совать в рот что попало. А есть нормальные ..., свежеовощные полуфабрикаты. Вот с этим согласен. Очень люблю. Тем более если есть хороший выбор.

Стараюсь свести к минимуму употребление продуктов из отделов кулинарии (салаты, мясо готовое и маринованное и т.п.) ибо, извините, брезгую. Особенно после того, как по работе вижу "изнанку" магазинов и гиперов. Не во всех конечно , но во многих мне кроме соли и спичек при крайней нужде вообще ничего не тянет покупать, не то что салат, который неизвестно кто резал. Как пример. В одном новом супермаркете с именем одной известной сети магазинов у дома видела процесс приемки глазированных сырков. Два разных вида пришли в одной коробке. Девушка приемщица высыпала сырки на пол (!) рампы и спокойно стала считать. Дале они поступают на прилавок. Но этм сырки хоть упакованы... А в каком виде режут огурцы на салат, мясо в беляши я боюсь думать. Так что уж лучше я порачу лишние полчаса на готовку, но буду знать что у меня в салате) Вот закончится ремонт в кухне и пельмешек налеплю ... Может быть)

(ferz2 @ 18.12.2009 - время: 23:53) А у нас типа все вкусное!
А типа невкусное?! У нас все вкусное!
И по супермаркету пройдись - большинство продуктов будет своих, отечественных. Палюбому. Что-что, а продукты у нас хорошие и недорогие, и вкусные. Вот.

А типа невкусное?! У нас все вкусное!
Ну, у каждого свои вкусы.
Что-что, а продукты у нас хорошие и недорогие, и вкусные. Вот.
Продукты у нас раза в полтора дороже чем в соседских странах.

В каких эта таких соседних странах? Какие продукты? Недавно молочные войны были - наши молочные продукты и лучше и дешевше российских. На Украине шмотки дешевше, продукты нет, примерно те же цены. Были бы где-то дешевше продукты, везли бы их к нам, так не везут же, а какой импорт съесной есть, так дороже нашего.

(le male @ 19.12.2009 - время: 00:15) В каких эта таких соседних странах? Какие продукты? Недавно молочные войны были - наши молочные продукты и лучше и дешевше российских. На Украине шмотки дешевше, продукты нет, примерно те же цены. Были бы где-то дешевше продукты, везли бы их к нам, так не везут же, а какой импорт съесной есть, так дороже нашего.
У нас в магазинах белорусские сырки стоят дороже российских. Про украину не скажу, но знаю ребят которые раз в неделю ездят на затарку продуктами в Смоленск. Так просто ездить не будут. Знаю, что продукты дешевле в Польше, Литве. Сам видел.

(le male @ 19.12.2009 - время: 00:15) Были бы где-то дешевше продукты, везли бы их к нам, так не везут же, а какой импорт съесной есть, так дороже нашего.
дороже нашего он из-за пошлин заградительных. почему раньше всё ломилось от молдавских и украинских фур у нас на рынках, а теперь ничего нет, не мне вам рассказывать. Баночка йогурта стоит в немецком "Альди" 19 центов самая простая с ванилью, сравните цены с белорусскими.
Блины из белорусской кулинарии я рисковал есть крайне редко в гостях из вежливости, пельмени готовые наша семья тоже никогда не покупала, в Германии правда покупал "довгань" - хорошие по причине убийственного контроля за качеством в западных магазинах, плохой товар не имеет шанса попасть на прилавок, но мяса маловато. А вообще - полуфабрикаты заграницей и у нас, это очень разные вещи. Я покупаю, например, шницель в панировке, и заявляю - правильно ферментированное в прохладе немецкое мясо действительно тает во рту, а у нас оно не ферментированное в блины поступает, на на жаре позеленевшее и мухами засиженное.

(le male @ 18.12.2009 - время: 11:24) По телеку казали вчера про полуфабрикаты. Казали что эта крута, экономит кучу времени, наши соседи и вся Европа мол тока их и едят. Ну а мы понятное дела дикари, всё никак не научимся жить как весь цивилизованный мир, едим всякую колбасу пальцем пиханую... А тем временем, чтобы испечь классическую булку по классическому рецепту нужно часа четыре, а чтобы купить эту булку в замороженном виде и чиста уже тока довести до готовности нужно полчасика всего то. Вот. Экономия времени налицо.
Ваше мнение?
Смотришь в фильмах американских - планировка квартиры - огромное общее пространство разделённое на зоны, кухня обозначена чем нибудь типа барной стойки, вытяжка стоит, все дела. У них такой образ жизни, дома то они и не питаются толком и не готовят, максимум в микроволновке чо разогреть, а так всё по макдональдсам. Ну развеж это жизнь?...
Макдональдс и фаст-фуд - зло!
Полуфабрикаты - фу!
Да здравствует колбаса пальцемпиханая!!!
О! Лямик телека насмотрелся!!!
Как сказал мой муж, когда смотрел эту передачу: " Иди от сюда,иначе ты вообще есть перестанешь!"
т.к. уже давно лучшими "друзьями" в еде у меня являются рис с гречкой причем не соленые, овощи и фрукты.
Мясо, если ем, то только то, которое приготовила сама.
Благо готовлю я вкусно, по этому люблю исключительно пищу приготовленную самой!
В различных забегаловках я не ем, бо внешний вид этой пищи не вызывает у меня никакой симпатии, то из чего она готовится так же не вызывает у меня доверия. А как представлю, КАК и КЕМ это готовится - рвотный рефлекс появляется. (как рассказывал один знакомый работающий в московском суши-баре - держат это заведение - чеченцы, работают - буряты, но зато повар сука - настоящий японец)

В Макдональдсе - не ем. Колу, соки и прочее - не пью! Салаты и прочие холодные закуски - не люблю!
Обеими руками за здоровое питание!!!

(le male @ 18.12.2009 - время: 13:13) Пилимени я не леплю!
Хлеб я тоже не пеку, а покупаю. Майонез не сам делаю, а покупаю. Ну и так далее...

А я пеку хлеб. Переодически. Очень вкусно. И без всяких хлебопечек в простой духовке. И майонез сам делаю - получается такой вкусный, что пальчики оближешь! А курочка, приготовленная в этом майонезе, да в яблоках... ммммм! Просто объеденье!
И пельмешки я - леплю. Гораздо лучше и вкуснее магазинных выходит. Когда последний раз покупал пельмени в магазине... даже не помню... Единственное - с фаршем пока ленюсь возиться - пользуюсь готовым (но не магазинным, а взятым с мясомолочного завода через знакомых).

А вообще - с опаской стоит относться ко всему общепиту, однако в наше время, да с нашим ритмом жизни без общепита прожить нереально... А борьба за здоровый образ жизни всегда упирается в размер кошелька. ИМХО.