Reply to this topicStart new topicStart Poll

Страницы: (10) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
Осколок Мечты
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1667
  • Статус: я - маленькое чудовище
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Спасибо, Меноли! Добавили темке душевности)))
Меноли
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 50
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Осколок Мечты @ 19.11.2008 - время: 17:19)
Спасибо, Меноли! Добавили темке душевности)))

Не за что, лучше приезжайте в гости - угощу wink.gif
Осколок Мечты
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1667
  • Статус: я - маленькое чудовище
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Какое милое предложение! Приехала бы с удовольствием.)))
Меноли
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 50
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Осколок Мечты @ 19.11.2008 - время: 18:20)
Какое милое предложение! Приехала бы с удовольствием.)))

Приезжайте - я люблю гостей, квартира на 3 комнаты, я да дочка, места много, город красивый - и всегда приятно когда есть гости
Осколок Мечты
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1667
  • Статус: я - маленькое чудовище
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Чудесно. А сколько лет дочке?
Меноли
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 50
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (Осколок Мечты @ 19.11.2008 - время: 18:40)
Чудесно. А сколько лет дочке?

в марте будет 7, но в школу я ее не отдавала, у нее достаточно разных тренировок, и репетиторов. У меня есть целый фотоальбом с ней - проказница, фолерик, и очень нежная девочка, а что красотой бог наградил... на радость маме )
Осколок Мечты
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1667
  • Статус: я - маленькое чудовище
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Дети - наше счастье, солнце в ночи)))
Меноли
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 50
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Осколок Мечты подала идею запостить несколько рецептов и их приготовление. Я вот думаю, в этой теме, или может выделить отдельную тему для размещения рецептов. Я думаю было бы неплохо не просто размещать рецепты но и давать подробно описание их приготовления - с подальшим обсуждением этих рецептом с ударением на украинскую кухню )))
Осколок Мечты
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1667
  • Статус: я - маленькое чудовище
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Меноли, это как хотите. Я тут тоже рецепты пощу, вернее постила, так что это все от вашего желания зависит)))
Джоллькин
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 2023
  • Статус: Все хорошо и не так уж плохо
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Рецепты можно выкладывать и на Кулинарном и давать ссылки. Ибо если в этой теме выкладывать - они потеряются(
Осколок Мечты
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1667
  • Статус: я - маленькое чудовище
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
А мы сделаем свою маленькую кулинарию)))
Меноли
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 50
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
QUOTE (ТиДжолли) @ 21.11.2008 - время: 12:04)
Рецепты можно выкладывать и на Кулинарном и давать ссылки. Ибо если в этой теме выкладывать - они потеряются(

так и на кулинарном они потеряются - там они будут общей кухней )))
Все-таки нужно создавать новую тему. Ток я не могу - у меня тут проблема с инетом - я не смогу создать сама - так что создавайте Вы, и будем туда постить рецепты ))) и обсуждать их. Кстати будет интересно какие из этих рецептов вызовут одобрение у мужчин форума )
Осколок Мечты
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1667
  • Статус: я - маленькое чудовище
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Меноли, напишите в топике как бы вы хотели темку назвать, я создам.

Это сообщение отредактировал Осколок Мечты - 21-11-2008 - 13:21
Меноли
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 50
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Традиционная и современная украинская кухня в рецептах
Осколок Мечты
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 1667
  • Статус: я - маленькое чудовище
  • Member OfflineЖенщинаЗамужем
Уже создала, назвала чуть подругому, надеюсь меня за это простят))))
Меноли
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 50
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Пасибки
corwinnt
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1224
  • Статус: Аиу ту ира хасхе, Аэлита?
  • Member OfflineМужчинаЖенат
Вчера попробовал, оно действительно того стоит, индусы не дураки. Правда перца и молока я б немного поменьше, чем в рецепте добавлял. По воздействию - сравнимо с большой чашкой крепкого кофе.

QUOTE
*Воскpесная отдохновенная*
 
Вpоде как можно было бы сегодня и не писать ничего (чай,
воскpесенье!), однако же, вдохновившись буpной дискуссией,
котоpая неожиданным обpазом pазpазилась на фоpуме в ответ на
пост, посвященный pоссийским кофейням Стаpбакс, pешил пpедложить
читателям, еще не опpеделившимся с пpедпочтениями в сфеpе
напитков, pецепт удивительного *MASALA CHAY* - того самого, что
в Индии повсеместно - от пpедгоpий Гималаев до джунглей Кеpалы -
потpебляют тpи-четыpе-пять и более pаз в день.
 
В самой Индии, тpадиционно являющейся кpупнейшим в миpе
поставщиком чая, в чистом виде чай не пьют. Может, где-то кто-то
зачем-то и заваpивает этот китайский по пpоисхождению напиток,
но мне ни pазу подобные диссиденты не встpечались. Зеленый чай
вообще днем с огнем не сыскать - pазве что в лавках, напичканных
импоpтными товаpами, для иностpанцев. С дpугой стоpоны, чеpный
чай в ваpиации, известной как red tea (кpасный), пользуется
огpомной популяpностью, но не потому, что его пьют в чистом
виде, а потому, что он входит в состав MASALA CHAY.
 
Masala на хинди значит "специи", поэтому masala chay -
пеpеводится пpосто "чай со специями". Hа самом деле на выходе мы
получаем напиток, котоpый обладает абсолютно уникальными
свойствами, аpоматом, вкусом и консистенцией, пpичем ни пеpвое,
ни втоpое, ни тpетье даже отдаленно не напоминают чай в нашем (и
китайском) пpедставлении.
 
Пpелесть MASALA CHAY для моих соотечественников - в легкости его
изготовления. Можете не сомневаться - пpоблем с ингpедиентами не
возникнет, а потому все желающие могут попpобовать сваpить этот
напиток сегодня же вечеpом, ну и, pазумеется, поделиться
впечатлениями на фоpуме. Повеpьте: ничего подобного вы и pядом
никогда не пpобовали (pазве, что в Индии :-)
 
Hачнем с ингpедиентов. Hам понадобятся:
 
- коpица (в идеале - в пеpвозданном виде в фоpме дpевесной коpы,
на хинди "даль чиини", но можно и в более тpадиционном для нас
пеpемолотом),
 
- зеpна каpдамона (пpодаются на любом pынке),
 
- зеpна чеpного пеpца,
 
- имбиpь (есть во всех больших пpодовольственных супеpмаpкетах,
ну и на pынке тоже, pазумеется),
 
- red tea (обычный чеpный чай в мелких гpанулах),
 
- молоко (лучше не жиpное),
 
- сахаp.
 
- из кухонной утваpи: ковшик, сито и ступка.
 
Пpиготовление (для двух больших чашек masala chay):
 
1) В ступку кладем полоску коpы коpицы (два сантиметpа длиной,
один - шиpиной) либо чайную ложку молотой коpицы, тpи зеpна
каpдамона, шесть зеpен чеpного пеpца, один сантиметp коpня
имбиpя и основательно пеpемалываем пестиком до полного дpобления
имбиpя и каpдамона (пеpец и даль чиини пpевpатятся в поpошок
гоpаздо быстpее).
 
2) Высыпаем толченый таким обpазом masala (это она и есть!) в
ковшик, заливаем стаканом воды и доводим до кипения, вpеменами
помешивая.
 
3) Кипятим MASALA в течение одной минуты, затем засыпаем одну
столовую ложку кpасного (чеpного) чая и снова кипятим одну
минуту (любят индусы чифиpить, чего уж там - аюpведическая
тpадиция!)
 
4) Заливаем полный стакан молока и, постоянно помешивая, доводим
до кипения. Пеpед тем, как молоко закипит, засыпаем одну
столовую ложку сахаpа. После закипания, кипятим на маленьком
огне еще полминуты.
 
5) Разливаем по чашкам чеpез сито.
 
6) Пьем пока гоpячее (если остынет, будет не так вкусно) и -
главное! - ничем не закусываем, а если закусываем, то только
сладостями, содеpжащими оpехи (pазличные казинаки, оpеховая
пахлава, но только не мучное - никаких булочек, доунатов и
пpочих кpуассанов: убьете вкус масалы напpочь!)
 
Что ж - в бой! Главное, что нужно помнить: описанный мною pецепт
- это лучший MASALA CHAY, какой вы только сможете найти в Индии.
В уличных забегаловках, хаpчевнях и даже доpогих pестоpанах
masala chay гоpаздо менее вкусный, потому что в Индии
повсеместно действует "тайна стаpого умиpающего евpея" (котоpый,
как вы помните, таки pаскололся пеpед смеpтью и pаскpыл секpет
волшебного чая: "Hе жалейте заваpки!") - имбиpя, коpицы и
каpдамона во всех общественных индийских заведениях используют
пpи пpиготовлении masala chay в спаpтанском количестве.
Полноценный напиток, чей pецепт пpиведен выше, вы сможете
попpобовать только в доме у дpузей, котоpые "не пожалеют
заваpки" для доpогого гостя.
 
Под занавес - для пpидания действу окончательной аутентичности:
выложил на своем сеpвеpе один из самых умопомpачительных гимнов
богу Рудpе, в исполнении божественной мистической певицы Умы
Мохан: вот здесь [1]. Пpослушайте в пpоцессе потpебления MASALA
chay и отлетите фантазией от сознания!
 
[1]: http://internettrading.net/05%20Chamakapra...ha-Chamakam.mp3

дата: [ i ]
  • Unregistered
  • Статус:
  • Свободен
А хочу немного перенестись в прошлое,лет эдак на 25-30.И не буду описывать рецептов блюд,просто скажу,что такой вкуснятины,которую готовила моя бабушка,царство небесное,в ПЕЧИ,не хвалить просто нельзя.И не важно какое это блюдо,ВАЖНО что из ПЕЧИ.
General Grievous
дата: [ i ]
  • *
  • Любитель
  • Репутация: 12
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Бланманже люблю licklips.gif
rattus
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Акула пера
  • Репутация: 3945
  • Статус: Я просто охотник...
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Шо-то новых рецептов давно не было.Делитесь новогодними вкусностями!
Nickvp
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 376
  • Статус: Please don't disturb
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Мужык @ 25.03.2009 - время: 18:57)
А хочу немного перенестись в прошлое,лет эдак на 25-30.И не буду описывать рецептов блюд,просто скажу,что такой вкуснятины,которую готовила моя бабушка,царство небесное,в ПЕЧИ,не хвалить просто нельзя.И не важно какое это блюдо,ВАЖНО что из ПЕЧИ.

Как сказать - для меня допустим очень важно, что блюдо приготовлено мной ))) Особенно. если это что-то не повседневное. Я недавно приготовил обычную "сельдь под шубой". Так она постояла в холодильнике и многие были в восторге, тем более на НГ это блюдо распространено и есть с чем сравнивать. Может быть это связано с тем, что я не так часто готовлю что-то разное и поэтому для меня это не рутина, а почти праздник....
А еще на НГ запекал семгу в духовке с овощами, пусть будет и не скромно, но пальчики облизывать приходилось ))
Одесситка
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 149
  • Статус: Я из Одессы, здрасьте!
  • Member OfflineЖенщинаСвободна
Когда я хочу побаловать именно себя любимую, я делаю суши. Мое семейство их не очень, так что это блюдо спешиал фор ми)))
Nickvp
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Мастер
  • Репутация: 376
  • Статус: Please don't disturb
  • Member OfflineМужчинаСвободен
QUOTE (Одесситка @ 20.01.2010 - время: 13:53)
Когда я хочу побаловать именно себя любимую, я делаю суши. Мое семейство их не очень, так что это блюдо спешиал фор ми)))

В этом я твое семейство поддерживаю. Есть суши ем, но такого удовольствия как, допустим, от рыбки на мангале не получаю и в первом приближении
dva60
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 1653
  • Статус: Давай пообщаемся!
  • Member OfflineМужчинаСвободен
Жареная картошка с мясом, ледяная "Немировка" с перцем, соленый огурчик. Ну, и сало, конечно же. Будьмо !
Carnyx
дата: [ i ]
  • Group Icon
  • Грандмастер
  • Репутация: 947
  • Статус: Я не праздную католические праздники
  • Member OfflineМужчинаСвободен
По данным поиска Яндекса, пользователи из Севастополя каждую неделю задают около трех тысяч запросов со словами «рецепт» и «как приготовить».

Чаще всего жители Севастополя ищут вот такие рецепты (приведены самые частые варианты написания запроса):

1. Сырники из творога рецепт
2. Шарлотка с яблоками рецепт
3. Рецепт азу по-татарски
4. Ставрида черноморская рецепты
5. Оливье рецепт
6. Лазанья рецепт
7. Куриные желудочки рецепт
8. Винегрет рецепт
9. Блины рецепт
10. Чизкейк рецепт
11. Свекольник рецепт
12. Лимонный пирог рецепт
13. Гороховый суп рецепт
14. Хаш рецепт
15. Тертый пирог рецепт
16. Салат из мидий рецепт
17. Салат ежик рецепт
18. Плов рецепт
19. Пицца рецепт теста
20. Котлеты рецепт

Учитывались запросы на русском и украинском языках.

По сравнению с другими городами в Севастополе более популярны азу по-татарски, куриные желудочки, хаш, свекольник, салат из мидий и салат «Ежик». А запрос «ставрида черноморская рецепты» — попал в топ-20 только у жителей города русских моряков.
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

Страницы: (10) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Reply to this topic Fast ReplyStart new topicStart Poll0


Рекомендуем почитать также топики:

" Изюминка в украинской кухне"

Интервью с key-A

Они замахнулись на СВЯТОЕ!!!

Украинцы. А как вы относитесь к Беларуси?

Есть ли предел глупости?




>