Красная рыба!

Психиатр

Грандмастер

10/31/2007, 10:35:40 AM

(Sergio25 @ 29.10.2007 - время: 15:57)
З.Ы.Больше нравится копчёная.

А холодного или горячего копчения?

Sergio25

Любитель

10/31/2007, 5:47:49 PM

(Психиатр @ 31.10.2007 - время: 07:35) (Sergio25 @ 29.10.2007 - время: 15:57)
З.Ы.Больше нравится копчёная.

А холодного или горячего копчения?
Холодного...

Психиатр

Грандмастер

11/1/2007, 11:05:58 AM

(Sergio25 @ 31.10.2007 - время: 14:47) Холодного...
Я вот то же что-то холодное больше люблю. При горячем копчении какой-то вкус не тот, да и от костей отслаивается - ощущения не те....

ptary

Грандмастер

11/1/2007, 7:05:35 PM

люблю семгу, нравится и лосось. рецептов засаливания уже выложили несколько - своим в силу возрастной неопытности пока не обладаю.

Piriel

Мастер

11/3/2009, 1:03:22 AM

я люблю форель,она не такая жирная как семга и во рту просто тает-под водочку супер !!!

san3

Интересующийся

11/3/2009, 2:23:03 AM

скажу проще: форель менее жирная рыбка !,НО не менее вкусная.
СЕМГА !!! пожирнее, вкуснеее, при ОПРЕДЕЛЕННОМ ЗАЛОСЕ -....проще попробывать.
в стандарте - более приятна при закуске и просто при нарезке, с лимонм, или без.
Рыбка сама по себе более сочнее чем форель.

но каждый рыбак свой садок тянет в свою сторону. !!

сизиф

Профессионал

11/11/2009, 4:28:04 PM

Семге хватит и 2-3 часа на засол. Но я семгу только мороженую видел, а вот стерлядку ловил. Ее-то свежую присыпать солью, напихать в брюхо лучка, 2 часа и можно закусывать водочку- вещь!

stepnoi-veter

Мастер

3/8/2010, 10:01:24 PM

Есть!! дата: 22.02.2007 - время: 00:48
Вот полюбил красную рыбу, особенно как закуску под хорошую водочку, но понял что ее очень много видов, смотрю, есть сеомга, форель, осетрина... я уже запутался, особенно форель, вроде я ел форель так она была белой.
Так как это все не дешево, хотелось бы узнать ваше мнение какая красная рыба самая крутая на вкус и цвет? помогите сэкономить, чтоб не пришлось мне выбирать методом втыка и делать выводы на ошибках drinks_cheers.gif всем по пиву с меня
Сёмга - безпроигрышный вариант...и по цене и по вкусу. Очень рекомендую

PS: А где пивко

ДЕМЬЯН БЕДНЫЙ

Интересующийся

12/3/2010, 11:19:04 AM

очень интересно. горбуша это не рыба -это источник неплохой красной икры. рыба ни какая. на камчатке ее никто не ест. поймал выпотрошил выкинул.не плохое мясо у нерки.только свежую нужно заморозить. можно травануться. ну а лучше всего чавыча. рецепт прочтой. кусок чавычи, соь и перец и сбрызнуть лимончиком и на решетку или в фольге в угли. готов ответить на любые вопросы

diagnoz-Gulyaev

Любитель

5/23/2012, 4:32:20 PM

Друг из Норильска привозил копченую красную рыбу. Пальчики оближешь. Везет им там на севере :)

Narziss

Грандмастер

5/24/2012, 10:50:31 PM

Охлажденая семга на прилавке действительно охлажденка или обработана как-то хитро?

Inquisitor

Мастер

8/18/2012, 5:10:57 PM

Я люблю Семгу Форель

сант- перлос

Мастер

8/10/2014, 7:18:31 PM

Осетровая красная рыба !Самая лучше..

Narziss

Грандмастер

8/11/2014, 12:29:23 AM

(сант- перлос @ 10.08.2014 - время: 15:18)
Осетровая красная рыба !Самая лучше..
Приведите примеры, пожалуйста.

arln

Грандмастер

8/11/2014, 1:13:48 AM

Сёмга,форель - очень вкусно.

Sneg.

Любитель

1/22/2015, 6:47:55 AM

(Есть!! @ 22.02.2007 - время: 00:48)
Вот полюбил красную рыбу, особенно как закуску под хорошую водочку, но понял что ее очень много видов, смотрю, есть сеомга, форель, осетрина... я уже запутался, особенно форель, вроде я ел форель так она была белой.
Так как это все не дешево, хотелось бы узнать ваше мнение какая красная рыба самая крутая на вкус и цвет? помогите сэкономить, чтоб не пришлось мне выбирать методом втыка и делать выводы на ошибках :drink всем по пиву с меня
сеомги не бывает, есть семга, а форель совсем не белая - надули тебя)))
а на вкус и цвет товарищей нет!