Приготовление

Готовлю редко, но метко. Всем кто пробовал, даже простое что готовлю… очень нравилось. Папа говорит, что у меня талант и нужно только раскрывать его. А я вот ленюсь частенько.

Но вообще это дело очень люблю, главное до кухни дойти и притормозить, тогда *оно*(дело) пойдет.. А вот печь булочки и пирожки не умею и не люблю их.

Когда готовлю, получаю большое удовольствие. Конечно, когда не успеваю или что-то горит, психую немного. Но когда, не торопясь, с душой, то только успокаивает. И считаю, что самое простое блюдо можно сделать шедевром, если готовить с душой.

Так в жизни выходило, что всегда готовила *с душой*. Сама не понимаю, либо иначе не умею, либо когда начинаю готовить, *душа приходит*? Короче, или готовлю *с душой* или вообще не готовлю!

Пока не много умею, но учусь потихоньку.
Зато мой парень обалденно готовит! Невероятно вкусный вегетарианский плов, например, рис у него всегда чудесно рассыпчатый получается, ничего не пригорает...
Как у него только так получается?

Кот-кот, про студента спросила, потому, что они очень часто голодные!
Люблю готовить в выходные дни. А в будние- как положено, не хочешь- а надо! После работы, расслабон ловишь, у компа, бывает, бегаешь от компа-до плиты, ну, ничего, уже научилась! Ничего не пригарает!
А вообще обажаю готовить то, что любим - голубцы, печеную рыбу в духовке вместе с картошкой, также печеную курицу вместе с картошкой, фаршированный перец, жаркое в горшочках, из первых блюд- свекольник наваристый очень любим, свекольник, рассольник, щи из кислой капусты. Два дня назад готовила щи с щавлем, сейчас травуха-зеленуха по весне будет, щи с крапивой молодой очень полезны.

(Kot-Kot @ 12.04.2005 - время: 19:49) Считаете ли Вы, что нужно готовить На один день ?
Чтоб было разнообразие.
Чтоб приходя домой молодой человек (муж) каждый раз был удивлен и
был в восторге от того что и как вы приготовили.
Не тяготит ли вас готовка ?
Любите ли вы готовить, готовить разнообразно?
Если готовит ваша половина, в радость ли вам это ?
Смотря какое блюдо. Например щи или борщ, готовят на 2-3 дня, да и вкуснее суп на второй день. Гарнир всегда готовлю свежий.
Мой МЧ готовит прекрасно, но свою национальную кухню, где я не все перевариваю. Мы готовим по-очереди.

2 Liopa
Я так правда и не понял, ая что, выгляжу очень голодным или веду ся так ?
Да, я не спорю я люблю вкусно пакушать, до состояния "бегемотик", но это не значит что я вечно голодный студент.
(ненавижу щи с крапивой и вапще вегетарианскую пищу, как бы вкусна она не была) Мяса мне, мяса....

2 Stella di mare *но свою национальную кухню, где я не все перевариваю. Мы готовим по-очереди. *

Можна полюбопытствовать какую такую национальную кухню ?

(Stella di mare @ 15.04.2005 - время: 01:07) Например щи или борщ, готовят на 2-3 дня, да и вкуснее суп на второй день]
Вчерашние ЩИ будете........???????
Приходите Завтра !!!

Когда мужчина умеет готовить - это супер. У меня в семье всё мужчины готовят-пальчики оближешь. Но больше всего мне нравятся блюда папы и старшего брата.
(Holodokru @ 15.04.2005 - время: 10:09)Вчерашние ЩИ будете........???????
Приходите Завтра !!! 
А где можно увидеть твои рецепты?

P.S.-И наверно стыдно не знать, что за блюдо зуппен-томатен. Просветите, пожалуйста.

(Wave @ 15.04.2005 - время: 11:26)
P.S.-И наверно стыдно не знать, что за блюдо зуппен-томатен. Просветите, пожалуйста.
Не стыдно...
На шесть порций для не слишком голодных мужчин.
Берешь пару 500 г банок очищенных томатов. Блендером взбиваешь секунд 5 до состояния кащицы. Можно натереть на терке, протереть сквозь сито.. Кольцами режу много репчатого лука. Или лука-порея , целую штуку..
До мягкости обжариваю на сковородке.. Ну, не обжариваю, а так, чтобы был "сопливым", без золота.. Усё в нежирный бульон.. Можно и из овощного кубика.. По консистенции должно напоминать сметану по 1 руб. 50 коп... Выдавить зубчик чеснока... Посыпать травками, так называемой средиземноморской смесью.. Надо, чтобы входила орегона.. Можно и свежей.. Она придает пикантный вкус.. Можно туда же нарезать чесночной колбаски.. ( какой же немец без колбасы ?)... Можно подсушить сухарики из белого хлеба ( кубиками) и - в тарелку.. Можно со сметаной..
Для особых гурманов : столовую ложку сухого белого вина подержать над газом, чтобы выпарился спирт и осталось пряность вина. И все - в суп.. Я обхожусь без вина, так как мы не пьем и спиртного у нас в доме просто нет...
Верьте мне люди - это вкусно !!!!
Если готов бульон, то приготовление занимает минут 15...

2 Кобра
Вкусно наверна.....
Хм, если темка еще не успеет умереть (в архив) то скапирую се рецептик....
Заценим.....
Супп-Томатный

Очень люблю готовить ....Как-то спорятся все блюда у меня в руках, в течение часа, мож чуть больше могу приготовить до 5-ти блюд

Наверное должна быть техника приготовления выработана, чтобы кулинарное волшебство не превращалось в отягощающую рутину!!

(Kot-Kot @ 16.04.2005 - время: 11:33) 2 Кобра
Вкусно наверна.....
Хм, если темка еще не успеет умереть (в архив) то скапирую се рецептик....
Заценим.....
Супп-Томатный
Делаем проще.
Вы приезжаете.
Я при вас готовлю.
Такое - не забывается..
Спроси у Тамарис, она ела..

Я вот раньше готовить не любила.
Но как-то в интернете нашла один сайт по готовке (с фотографиями) и тут меня пробило. Причем мне нравится готовить то, что я раньше не ела. А вообще готовить люблю и очень люблю, когда мой молодой человек не верит, что это приготовила я.... ( вот так вот...)

Я живу с двумя приятелями, оба мужики, готовить меня не напрягает, а вот стирать...............увольте.......

(Lipisina @ 17.04.2005 - время: 00:54) Я живу с двумя приятелями, оба мужики, готовить меня не напрягает, а вот стирать...............увольте.......
ну вот как раз готовка тя и должна тяготить, а стирать должна машина...

ненавижу щи с крапивой и вапще вегетарианскую пищу, как бы вкусна она не была) Мяса мне, мяса....
Отвечу, как в рекламе:"Ты просто не умеешь их готовить". А они с мясом и яйцами куриными .

ЗАБЫЛА !!!!
Надо супчик еще посыпать в тарелке тертым сыром. Лучше пармезаном.

(Wave @ 15.04.2005 - время: 11:26) Приходите Завтра !!! 
А где можно увидеть твои рецепты?
P.S.-.
На раз...........
МАКАРОНЫ с тушенкой
Пять очищеных томатов , 100 мл оливкого масла и пассировать до получения однородной массы . 4-5 головок лука нарезать полукольцами , уксус ( не жалеть ), соль , приправы ( хмели-сунели или др. на вкус )ч. перец по вкусу и обжаривать в томате до появления золотистого цвета . По готовности выложить туда банку 350 г. говяж . тушенки ( не дешевле 35 р ) и тушить до распада мяса на волокна - помешивая
Отварить пакет макарон Крупных - я использую МАКФАНЕ ПЕРЕВАРИВАТЬ ( чуть с сырцой ) и по готовности все смешать. Накрыть крышкой 15 мин и готово. Подавать БЕЗ КЕТЧУПА можно с соленостями и мариновостями(кетчуп применяется с теми блюдами , которые без него в рот не вломишь )
Последний такой замес - трое друзей сожрали 5 литровый казан
AHTUNG !!!
Да совсем забыл - фигуре шандец сразу
Если понравится следующий рецепт через неделю - уезжаю на неделю в командировку в АНТАЛИЮ , в Кемер на теплое море ........

А я готовлю каждый день...

Боже мой, как мне это надоело...

Жду отпуск как Ману небесную....

Хоть готовить, там не придется...

2 Тамарис
О, да вы оказываеца ленивица....
Нет чтоб с душой подойти к этому....
А она в отпуск, "маны там с небес"...

То Kot-Kot...

Когда Вы будете готовить ежедневно, тогда и посмотрим каким ленивцем будете Вы...

Да, забыла сказать, что я помимо того, что готовлю, еще убираюсь, вожусь с ребенком, РАБОТАЮ и еще тут приходиться отчитываться...