Что сегодня у вас на ужин?

datshanin дата: 11-06-2009 - 17:18 [ i ]
Любитель Репутация: 92 Статус: :) Женат	QUOTE (Amellia @ 11.06.2009 - время: 16:17) QUOTE (umelec @ 09.06.2009 - время: 05:03) А у нас манты  Я на эти манты уже какой день облизываюсь... где купить мантошницу? А у меня сегодня будет запеканка из фарша с грибами и греча :) А мне нравится готовить манты в пароварке.

datshanin дата: 11-06-2009 - 17:55 [ i ]
Любитель Репутация: 92 Статус: :) Женат	Курицу не люблю, переел видимо. Но сегодня пробило, первый раз, сам готовил "Цыплёнка "Табака". Оказалось совсем не сложно и вкусный ужин. Получить код этого сета

Хтонический ЙОЖ дата: 16-06-2009 - 03:53 [ i ]
Новичок Репутация: 35 Статус: фланёр Свободен	Баранина, овощи, красное вино.

Золотая дата: 16-06-2009 - 08:21 [ i ]
Специалист Репутация: 96 Статус: Замужем	Просто овощи потушу, а для мужа к ним пару отбивных сделаю.

Amellia дата: 18-06-2009 - 21:36 [ i ]
Мастер Репутация: 2686 Статус: Невероятная в очевидном Замужем	Люблю лето...кабачки.. баклажаны... черешня... клубника... Рагу из кабачков, обжаренное куриное филе и чай с конфеткой :)

Золотая дата: 22-06-2009 - 17:09 [ i ]

Специалист Репутация: 96 Статус: Замужем

У нас сегодня борщ, куриные желудки в белом вине и сливках (у мужа еще и с картофельным пюре) Гр. 700 куриных желудков моем (если нужно чистим), нарезаем соломкой. 2-3 крупных луковицы нарезаем полу-кольцами. В сотейнике обжариваем желудки, добавляем лук, еще томим минут 10. Добавляем 1.5 ст. белого сухого вина. Даем закипеть, добавляем пару зубчиков чеснока (через пресс), чуть-чуть подсаливаем, тушим на медленном огне примерно 1-1.5 часа. После этого добавляем 2-3 ложки очень густых сливок (в идеале, конечно, деревенских. Я брала "Валио"). Даем потомиться еще минут 10. Все! А к чаю "Ромбики" В оригинале выпечка называется "ромбики", а у меня получились "прямоугольники". Для теста: 250 гр. (1 пачка) маргарина, 3.5-4 ст.муки, 0.5 ч.л. соды (загасить), 1 яйцо, 3 ст.л. сметаны (или майонеза), 1 ст. сахара. Для начинки: ягоды, перетертые с сахаром, или варенье. Замесить тесто (оно будет мягких). Небольшой кусочек убрать в морозилку, дать ему подмерзнуть. На противень, застеленный бумагой, выложить тесто, раскатать его руками по противню (толщиной примерно 0.5 см.), на него выложить начинку, поверх натереть на терке тесто из морозилки. Выпекать при 180 гр. примерно 15-20 минут. Готовое изделие разрезать на ромбики. Я делала половину порции. Начинка была из клубники с сахаром, а моя соседка делает с черносмородиновым вареньем. Это сообщение отредактировал Золотая - 22-06-2009 - 19:56

Знак ГТО на груди дата: 22-06-2009 - 23:45 [ i ]
Грандмастер Репутация: 1477 Статус: ...по склону Фудзи... Женат	салат греческий, хлеб бородинский коньяк лимон

Amellia дата: 23-06-2009 - 12:53 [ i ]

Мастер Репутация: 2686 Статус: Невероятная в очевидном Замужем

А я вот думаю куриное филе есть и фарш говяжий...что выбрать? Баклажаны запеку и сделаю из них закуску вот по такому рецепту: Духовку разогреть до 180°С. Баклажаны целиком запечь в духовке. Кожица потрескается минут через 20-30, в зависимости от размера баклажана. Горячие баклажаны почистить, мякоть мелко порубить. Смешать баклажаны с заправкой, присыпать кинзой (это в оригинале - у меня будет укроп). Подавать теплыми или холодными. Заправка: выдавить чеснок, потолочь семена кориандра, добавить соль, перец, сок лимона и оливковое масло. Из клубники будет десерт :)

arln дата: 24-06-2009 - 22:43 [ i ]
Грандмастер Репутация: 8195 Статус: Ты один.Всегда один. И это стоит понять. Свободен	Картофельное пюре,кальмары,маринованные помидоры и немного водочки.

Amellia дата: 01-07-2009 - 16:28 [ i ]
Мастер Репутация: 2686 Статус: Невероятная в очевидном Замужем	картофель "айдахо", сосиски :) салатик из свежих овощей...

datshanin дата: 07-07-2009 - 05:45 [ i ]
Любитель Репутация: 92 Статус: :) Женат	Затосковала у нас душа по Испании, а с отпуском ни фига не клеится, по этому вчера на ужин была паэлья. И хотя из морских были только креветки, а в магазин категорически не хотелось идти, она получилась на славу. Получить код этого сета

datshanin дата: 09-07-2009 - 19:22 [ i ]
Любитель Репутация: 92 Статус: :) Женат	А сегодня ужин был таким. Скумбрия свежего посола, супер! Получить код этого сета

Haruhi дата: 10-07-2009 - 16:54 [ i ]
Специалист Репутация: 105 Статус: Бываю редко :) Свободна	Давно не виделись, вечер добрый! У нас сегодня не оригинально будет- жареная свининка с гречкой :) И всем приятного аппетита! :) Это сообщение отредактировал Haruhi - 10-07-2009 - 16:56

datshanin дата: 12-07-2009 - 20:31 [ i ]
Любитель Репутация: 92 Статус: :) Женат	Сегодня воскресенье, время есть, так что делал на ужин "Свинину с белыми грибами". Получить код этого сета

дата: 13-07-2009 - 19:23 [ i ]
Unregistered Статус: Свободен	Жаренная картошка )))

Incendie дата: 21-07-2009 - 12:33 [ i ]
Спонсор форума Репутация: 271 Статус: Врагов я забрасываю цветами. В гробу... Свободен	На днях ездил на рыбалку. Сегодня на ужин котлеты из щуки, на гарнир рис.

Merced дата: 23-07-2009 - 11:46 [ i ]
Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна	QUOTE (datshanin @ 07.07.2009 - время: 05:45) Затосковала у нас душа по Испании, а с отпуском ни фига не клеится, по этому вчера на ужин была паэлья. И хотя из морских были только креветки, а в магазин категорически не хотелось идти, она получилась на славу. \ Креветки хочу креветок, как аппетитно выглядит! Рецепт в студию!

Merced дата: 23-07-2009 - 11:48 [ i ]
Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна	QUOTE (Incendie @ 21.07.2009 - время: 12:33) На днях ездил на рыбалку. Сегодня на ужин котлеты из щуки, на гарнир рис. обожаю рыбные котлеты, пробовала и из щуки - просто объеденье!

Золотая дата: 26-07-2009 - 11:12 [ i ]
Специалист Репутация: 96 Статус: Замужем	У нас сегодня будет рулька, запеченная с картошкой: К ней салат (огурцы, помидоры, перчик, зелень, ароматное масло). На десерт арбуз.

дата: 28-07-2009 - 15:18 [ i ]
Unregistered Статус: Свободен	Гречневая каша и гуляш. Чай с печеньками.

Merced дата: 29-07-2009 - 21:36 [ i ]
Вице-мисс Северо-Запад-2009 Репутация: 737 Статус: Йа - аццкое кукло... Свободна	Сегодня домашние рыбные пельмени, сама лепила, получилось вкусно.

Donnawan дата: 31-07-2009 - 10:14 [ i ]
Любитель Репутация: 19 Статус: Давай пообщаемся! Свободен	Вечером Пасту заварганю и бутеры с сыром и чесноком.

Amellia дата: 02-08-2009 - 00:10 [ i ]
Мастер Репутация: 2686 Статус: Невероятная в очевидном Замужем	А я свининку потушила с луком и морковкой, и еще баклажаны - типа рагу на гарнир :) На десерт ем черешню :)

Темная вода дата: 03-08-2009 - 02:40 [ i ]
Любитель Репутация: 11 Статус: Давай пообщаемся! Свободна	борщ:)

дата: 03-08-2009 - 15:03 [ i ]
Репутация: нет Статус: Свободен	цветная капуста тушеная с фаршем и в конце залил яйцом+майонез а на обед щавелевый суп