"Чаевые" tips

Я думаю, что принимать чаевые или нет зависит не столько от культуры страны (деньги нужны всем, даже самым культурным), сколько от способа заработка официанта. В некоторых местах зарплата у персонала чисто символическая и основной заработок - это "чай".
Я сам некоторое время проработал официантом в заведении, где зарплата составляет 40 рублей в час, смена длится 10-12 часов, потому что на количестве персонала экономят. То есть даже работая каждый день без выходных по 10 часов, будешь зарабатывать где-то 12 тысяч в месяц. Это в лучшем случае, потому что в большинстве мест действует гибкая система поборов и штрафов - на битьё посуды, на плохое обслуживание (если менеджер заметит), на ошибки в заказах (после 10-ти часов беготни в голове уже каша). А работа, в общем-то тяжёлая и физически и морально, особенно в ресторанах с большой проходимостью и невысокими ценами.
Теперь и сам всегда оставляю на чай, даже растяпистым официантам (не путайте с хамами), не столько из корпоративных чувств, сколько из того, что у человека, возможно, это - единственный заработок.

Расскажу и я что знаю про чаевые. В США принято оставлять порядка 10% практически везде. Но если не оставишь, в принципе- ничего страшного. Хотя мои американские друзья говорили, что оставлять нужно обязательно. А я говорю- я иностранец и традиций ваших не знаю. Но был такой случай. Ехал я в такси, по счётчику набежало 11 с копейками. Дал двадцатку, таксист дал 10 сдачи. Я ему говорю: забери десятку, дай сдачу сколько есть, пятёрки хватит (хотел ему на чай оставить). Он- ни в какую. Так я и вышел. В Англии- наоборот, всю сдачу дают до копейки, там чаевые не приняты. Но можно мелочь и оставить. В остальных европейских странах чай тоже любят, но без фанатизма. На усмотрение клиента. В Китае чаевых не берут практически нигде, но зато любят обманывать. Обманывают примерно в половине случаев. В Индии и на Кубе чаевые просто вымогают. Нагло. Везде. Причём на Кубе ТРЕБУЮТ только доллар или евро, местными не берут. Справедливости ради должен сказать, что в гостиницах от 4 звёзд и выше чаевые не требуют, но и не отказываются. Бразилия- сдачу приносят до копейки, иногда даже чаевые брать не хотят. А вообще, я на чай оставляю везде, в ресторанах, гостиницах, такси. В отелях оставляю доллар в день за уборку комнаты, за доставку чемодана в номер тоже даю доллар-два. Не знаю, кто как, а я не обеднею.

я плачу чаевые только если мне оказана сверхуслуга...а если мне принесли кофе и еще 10-15% за что?Мне плевать что бармен отвернется,когда я буду выходить...значит он просто хамло.Я не мнительный..а про Европу так скажу...я видел на Арбате в ресторанчике наша девушка сидела с фромом..и выпили две чашки кофе...он потом 10 минут чек рассматривал..что же ему не сказали что у нас с девушкой не принято так долго чек изучать?И причем здесь национальные особенности-просто развод охамевшей прислуги.Почитайте Артура Хейли Отель.

Заметила в москве иностран расплачиваются карточкой. Думаю это великое заблуждение навязанное людям, что еще должны платить чаевые . НЕ ХОТИТЕ, НЕ ПЛАТИТЕ ЧАЕВЫЕ! Вы никому не должны платить сверх товара или услуг!

В дорогих ресторанах всегда оставляю "чаевые"!

Чаевые оставляю всегда и везде. Не только в поездках. Исключение составляет отвратительный сервис и вызывающе-некачественная услуга. Но это, к счастью, встречается все реже.