Осторожно!Заменители сахара.

Применение цикламата разрешено не везде. С 1969 г этот подсластитель запрещен в США и странах ЕЭС из-за подозрения, что провоцирует почечную недостаточность.

        Попадая в желудок, этот сахарозаменитель превращается в циклагексиламин - вещество, до конца не изученное. В связи с чем, цикламат натрия не стоит принимать при почечной недостаточности, а также во время беременности и кормления ребенка грудью.Первая же цитата из интернета

А зачем они вообще нужны, они еще вреднее сахара лучше уж с фруктозой.

(Евгешенька @ 08.02.2007 - время: 08:41) А зачем они вообще нужны, они еще вреднее сахара лучше уж с фруктозой.
они нужны для диабетиков, например. У меня повышеный сахар, мне, что сахар, что фруктоза. Ну чуть-чуть фруктоза всасывается медленее, чем сахар.

Я вообще стараюсь чай к примеру пить без сахара
И ни чо не умер пока ешо=)

Получается что диетические продукты ещё вреднее...

всё это верно. кстати, в Штатах на упаковках таких заменителей сахара как NutraSweet, даже пишут мелким шрифтом, что, мол, имейте в виду - опыты на животных показали рост числа канцерогенных заболеваний. те же заменители сахара содержатся в диетических продуктах, особенно, в КОЛАх.

(Dr. Duce @ 22.05.2007 - время: 15:10) всё это верно. кстати, в Штатах на упаковках таких заменителей сахара как NutraSweet, даже пишут мелким шрифтом, что, мол, имейте в виду - опыты на животных показали рост числа канцерогенных заболеваний. те же заменители сахара содержатся в диетических продуктах, особенно, в КОЛАх.
а у нас не пишут ничего......и не засудить никого...

а не надо никого судить - лично я в принципе отказался от КОЛЫ, хотя ещё месяц назад выпивал каждый день от 0,5 до литра. просто мне рассказали, какая кислота содержится в этих напитках и для чего она используется в промышленности - для защиты метала от коррозии! а если и подавать в суд, то на тех, кто не указывает на упаковке эту информацию. впрочем, в РФ, думаю, такие эксперименты не ставили.

Сорри за флуд

если кому интересно, могу уточнить название этой кислоты

Cовсем не флуд,а очень даже интересно. ....Для защиты метала от коррозии... жесть!

(Dr. Duce @ 29.05.2007 - время: 12:11) если кому интересно, могу уточнить название этой кислоты
Будьте так любезны...

(Soviet @ 30.05.2007 - время: 11:42) (Dr. Duce @ 29.05.2007 - время: 12:11) если кому интересно, могу уточнить название этой кислоты
Будьте так любезны...
ортофосфорная кислота.

Применяют ортофосфорную кислоту довольно широко. Основным ее потребителем служит производство фосфорных удобрений. Фосфорные удобрения не только способствуют повышению урожайности сельскохозяйственных культур, но и придают растениям зимой защиту от неблагоприятных климатических условий, создают условия для быстрого созревания урожая с коротким вегетативным периодом, действуют на почву, способствуя ее структурированию и изменению растворимости образующихся в почве вредных органических примесей.
Ортофосфорная кислота применяется для производства фосфорных солей аммония, натрия, кальция, марганца, в производстве активированного угля и кинопленки, для производства огнеупоров при изготовлении фосфодревесных плит и фосфатного пенопласта (добавление кислоты в древесину, делает ее негорючей). А также в производстве синтетических моющих средств, в медицине, в металлообрабатывающей промышленности для очистки и покрытия огнезащитной пропиткой, нефтяной, спичечной промышленности, для умягчения воды, защиты от радиации.

есть ещё и пищевой вариант этой кислоты, который применяется в приготовлении пищи, но мне этого списка хватило.

вот ещё ссылка на сайт, где её продают. ни в коем случае не реклама - там описание её действия:
https://www.brownbear.ru/goods/8053.html

(Dr. Duce @ 30.05.2007 - время: 14:48) ортофосфорная кислота.


Хых! Вам рассказали.. а я прочитал об её содержании на этикетке на бутылке кока-колы...

Честно сказать надеялся вы мне что-нибудь эдакое, выходящее из ряда вон расскажете...

Ортофосфорная = фосфорная кислота содержится у человека в крови в нормальном состоянии. В нашем организме её производные играют важную роль посредников в энергетическом и пластическом обмене. Хотя бы взять тот же процесс фосфорилирования, который присутствует во многих выжнейших биохимических реакциях.

А ещё она играет важную роль в балансе кальция в крови и костях. И в этом пожалуй заключатся вся беда колы. Дело в том, что люди, употребляющие часто и по многу этот напиток в бОльшей степени, чем другие страдают из-за хрупкости костей. Когда содержание фосфорной кислоты превышает допустимый уровень, возникает дисбаланс кальция и фосфорной кислоты в крови. В результате чего кальций вымывается из костей в кровь и далее выводится из организма, как не нужный. Конкретно механизм рассказать не могу, т.к. сам прочитал это в одной из статей. Статья была основана на научных исследованиях, которые провели на людях употребляющих колу и не употребляющих. Кстати! Самое пагубное влияние, как выяснилось, кола оказывает на женщин...

в который раз пардон за оффтопик =)

Получается, что заменитель сахара сахарин, тот самый, о котором я писала, что он плохо влияет на глаза - самый безвредный изо всех представленных на рынке? Остальные вообще тяжелые заболевания вызывают...

И сахар тоже не полезен в тех количествах, которые мы употребляем. И вообще надо подумать об антиуглеводной диете. Да?

(Ёрофеич @ 03.06.2007 - время: 23:38) главное не это.
Главное то что при утилизации фруктозы нет необходимости в инсулине.
Да, но не стоит забывать, что в организме роль глюкозы в отличии от фруктозы на много шире и важнее.

(Ёрофеич @ 03.06.2007 - время: 21:38) (Moth @ 09.02.2007 - время: 08:16) они нужны для диабетиков, например. У меня повышеный сахар, мне, что сахар, что фруктоза. Ну чуть-чуть фруктоза всасывается медленее, чем сахар.
главное не это.
Главное то что при утилизации фруктозы нет необходимости в инсулине.
Но ведь фруктоза все равно в конечном итоге превращается в глюкозу? Или я что-то не так понимаю? Почему же тогда тут пишут, что фруктоза действует как и обычный сахар, только медленнее всасывается?

(Kirsten @ 04.06.2007 - время: 00:37) Но ведь фруктоза все равно в конечном итоге превращается в глюкозу? Или я что-то не так понимаю? Почему же тогда тут пишут, что фруктоза действует как и обычный сахар, только медленнее всасывается?
Фруктоза вряд ли в организме может в значимых кол-вах перейти в глюкозу - это разные группы веществ (глюкоза - альдегид, фруктоза - кетон).
А почему фруктоза для диабетиков лучше - см. пост Ёрофеич
Главное то что при утилизации фруктозы нет необходимости в инсулине

(Kirsten @ 03.06.2007 - время: 21:51) Получается, что заменитель сахара сахарин, тот самый, о котором я писала, что он плохо влияет на глаза - самый безвредный изо всех представленных на рынке? Остальные вообще тяжелые заболевания вызывают...

И сахар тоже не полезен в тех количествах, которые мы употребляем. И вообще надо подумать об антиуглеводной диете. Да?
самый безвредный - ксилит

(Ёрофеич @ 03.06.2007 - время: 23:38) (Moth @ 09.02.2007 - время: 08:16) они нужны для диабетиков, например. У меня повышеный сахар, мне, что сахар, что фруктоза. Ну чуть-чуть фруктоза всасывается медленее, чем сахар.
главное не это.
Главное то что при утилизации фруктозы нет необходимости в инсулине.
а для чего тогда все заменители, если можно было заменить сахар фруктозой?

(Moth @ 10.06.2007 - время: 07:06) а для чего тогда все заменители, если можно было заменить сахар фруктозой?
Действительно, тогда диабетики фруктозу ведрами бы ели. Она же сладкая. Однако же мучаются с всякими ксилитами и сорбитами, которые не так вкусны. Значит, все-таки как-то она превращается в глюкозу.

Всё же организме присутствует такой процесс, как превращение фруктозы в глюкозу под действием ряда ферментов.

Кто-нибудь, расскажите мне пожалста биохимический процесс превращений и утилизации сахарозаменителей в общем виде. Я думаю схема везде одна и та же... Мне это нужно, чтобы самому понять отличие действия сахарозаменителей и фруктозы. По смыслу то конечно получается, что всё можно фруктозой заменить..