Мифы о суши

Многие не едят суши, потому что говорят, что там может быть какой-то паразит, вредный для здоровья. Как вы считате, это правда?

(KinkyBoots @ 25.09.2007 - время: 03:39) Многие не едят суши, потому что говорят, что там может быть какой-то паразит, вредный для здоровья. Как вы считате, это правда?
Может. Равно как и во всей еде, особенно не собственного приготовления.
Конечно в сырых продуктах вероятность существования паразитов выше, но если бы это было так критично, то суши не были бы так распространены во всё мире.

Не знаю.. Раз на раз не приходится. Везде могут быть паразиты, причем самые разнообразные..

(KinkyBoots @ 25.09.2007 - время: 03:39) Многие не едят суши, потому что говорят, что там может быть какой-то паразит, вредный для здоровья. Как вы считате, это правда?
Вот опесторхоз подцепишь,тогда узнаешь!))

паразитов можно подловить не только из суши, но и из любой плохо приготовленой рыбы, особенно из речной - та стопроцентно с "довеском". Пиво с воблой пьете?.. К врачу. Да и не только от рыбы. Шашлыки кушаете? К врачу!
Если в организме поселился "чужой" - добра не жди.

Я думаю, что если чрезмерно употреблять, то вредно)

(ТиДжолли) @ 01.10.2007 - время: 17:35) Я думаю, что если чрезмерно употреблять, то вредно)
А чрезмерно, это сколько по-вашему?

Насколько мне известно... это правда
Я суши не ем, как раз по причине возможного заражения....
Суши буду есть только на территории Японии, больше нигде доверять не буду

(kzkz @ 08.10.2007 - время: 15:23) Насколько мне известно... это правда
Я суши не ем, как раз по причине возможного заражения....
Суши буду есть только на территории Японии, больше нигде доверять не буду
Здравый подход...У меня приятель отравился не слабо в нашем псевдо-японском заведении...Это относится и к устрицам, их можно есть только там, где их утром вылавливают, днем хранят в морской воде, а вечером подают.

я суши люблю, и выбор есть у всех: переплатить за качество и сервис в проверенном заведении, либо "травиться"в псевдо, хотя даже в дорогом магазине вряд ли кто-то сможет дать 100% гарантию

конечно да!

вот есть такое высказвание у японцев:
первые три часа рыба - это лекарство
первые сутки рыба - это еда
все остально - яд!

А я просто ненавижу эту еду. пробывал в разных заведениях-просто отрава.я ем мясо с ножа.

Описторхоз распространяется только в пресных водоемах, а значит, в речных рыбах. В морской рыбе его быть не может
(но зато там может быть кое-что другое )

правда!
но все равно ведь хочецца)))

Именно поэтому я ем только суши с овощами или авокадо. С рыбой никогда.

Насколько мне известно, те самые "паразиты" - это сырая рыба, которой можно отравиться с непривычки, например..
Но в России практически нигде не подают суши с сырой рыбой! Она везде соленая, жареная или еще как обработанная..

А если не в России..
Сырое, наверное, и опасно есть.. Но, будучи во Франции пробовала и устриц, которых едят живьем, и прочих морских гадов.. Ничего, жива осталась.. Безумно вкусно..
Пробовала Тартар - французское блюдо, примерно - это сырой мясной фарш с чем-то еще..
Жива, очень довольна этими экспериментами, по возможности буду еще ))

Так что раз на раз не приходиться..

Суши имеют одну особенность...Их надо употребить, через 2-3 часа после приготовления...А как узнкть. когда и как это было приготовлено...Поэтому ИМХО их поедание приравниваетцца к гулянию по минному полю...!!!

Это правда, лучше не рисковать. А то можно месяц пролежать в реанимации, а потом ещё 6 месяцев восстанавливаться. Мы же не японцы, они много поколений едят сырую рыбу и у них выработалась невосприимчивость к паразитам.

Насколько мне известно, в морской рыбе, из которой положено суши готовить, паразитов, опасных для человека, не бывает....
К тому же, я сомневаюсь, что много мест в России, куда рыбу доставляют живой и убивают прямо перед приготовлением. Может в понтовых ресторанах Москвы, но вовсе не в тех заведениях, где суши и фэст-фуд синонимы. Там рыба либо мороженная, либо ещё какая... В ней паразитам не выжить...

Конечно, любой продукт или блюдо может быть вредным, если оно приготовлено с нарушением санитарно-гигиенических норм или подыспорчено.

Не могу сказать, что я ем суши часто, но бывает - сидим и болтаем за ними с друзьями. Но едим только в спец. заведениях японской кухни, а не заказываем по Инету.