На скорую руку,

Лень мне стало что-то готовить последние четыре дня и вот, что придумал.

Армянский лаваш
Фарш
Лук репчатый
Капуста белокачанная
Майонез

Фарш обжаривается
Капуста и лук шинкуются

Вся эта бодяга заварачивается в лаваш и поливается майонезом. Готово. Только я вот ещё люблю обжарить на сковородке. Чума-а-а

А вчера я опять купил лаваш и туда добавил листья салата, натёр сыр и опять же обжаренный фарш. Тоже чума.

Советую приготовить пирог, вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.
А самое главное быстро и не хлопотно.
Для теста:берем
1 пачку майонеза,
1 пачку сметаны,
3 яйца,
5-6 ст.ложек муки
Все это смешиваем, получаем тесто жиденькое (как сметана)
соль, зелень по вкусу, кто что любит.
Начинка:
1 большая банка лосося разминается вилкой, можно добавить обжаренный лук, вареное яйцо (но я не парюсь)
В смазанную формочку выливаем 1/2 теста, кладем начинку и заливаем оставшимся тестом. В духовку на 15 минут.
Все, пирог готов, обжираловка получаеться, за уши не оттянешь.
С начинкой можно эксперементировать.

А вот с лавашем я поступаю так:
на 1 лист лаваша мажу смесь сыр, майонез, чеснок
на 2 лист резаные крабовыен палочки с майонезом
на 3 лист свежий огурец, соленый огурец, майонез, кукуруза
Все слои кладу друг на друга и сварачиваю большим рулетом. Затем этот рулет режу на маленькие рулетики. Вкусно.

Можно сделать такой салатик:

САЛАТ «АДРИАТИКА»

100 г макарон «ракушки», 50 г сыра «эмменталь», 150 г цветной капусты, 200 г шампиньонов, 60 г зелёного салата. 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. горчицы, 30 г укропа, 50 г зелёного лука, 50 г петрушки, красный перец, соль.

Макароны и цветную капусту отварить по отдельности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Нарезанную зелень растереть с солью, перцем и горчицей. Добавить масло, молотый перец. Сыр и капусту нарезать кубиками, шампиньоны немного обжарить в масле. Все перемешать, залить заправкой, выложить на листья салата.

Или такой:

САЛАТ «АНАНАСОВЫЙ»

400 г ананаса, 250 г куриного филе, 100 г сыра «фюнбо», 100 г очищенных грецких орехов, 100 г майонеза, соль.

Ананас нарезать дольками, филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. Орехи мелко нарезать. В салатницу выкладывать слоями и промазывать каждый слой майонезом.

(Arnika @ 17.10.2004 - время: 14:17)Самое быстрое что знаю:
Бутеры очень вкусные.... и не наносящие вреда
Черный хдеб
Сливочное масло
Огурец соленый

Из этих ингридиентов делается бутерброд... и съедается...... очень вкусно получается если запивать горячим сладким чаем
Это чтобы гости больше не приходили Можно таракана или муху добавить.

Бежим с работы домой. Наверняка, еще где покупаете хлеб, осталось в продаже дрожжевое тесто. Покупаем тесто, заодно сметану и сырку неплавленного. Прибижали домой кидаем его побырику в теплое место, пока разделись-переоделись, умылись, чуток глянули что в телевизоре творится, тесто уже подошло. Натераем сыр на терке в тарелку.
На плиту ставим глубокую сковороду с маслом. На столе или на досочке раскидываем муку, клдем на него тесто. Берём неглубокую кружку или формочку, ей оттяпываем кусок от теста. Руками разравниваем на весу в комок как бы в блин и кидаем в горячее на сковородке масло. Основа как пончик, жарим с двух сторон. Тесто в масле должно плавать. Вынимаем поджарившийся блин-поньчик кладем на тарелку. Желательно маслу дасть стечь. Обмазываем обильно сметаной и сверху посыпаем тертым сыром. Тесто можно сделать самой. Но долго и муторно. Этим можно заняться в выходные.
Если кому по нраву жаренное тесто, то очь вкусинька.

Делаем так:
В духовке на противень слоями тонкими пяточками нарезанные раскладывам картошку,морковь,свинину,лук кольцами,майонезом или сыром тертым накрыть перед готовностью.
Вкусно,красиво и быстро!
Можно рыбу вместо свинины...

Вкусный салатик.

1 Огурец длинный(среднего размера)-порезать мелкими кубиками.
1 Яблоко(без кожуры)-порезать кубиками.
Сыр (по вкусу)-натереть на терке.
Ветчина (по вкусу)-порезать мелкими кубиками.
Все перемешать,заправить майонезом.Солить не надо.ОЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧень вкусный и быстрый салатик.

Салат за 3 минуты.
- Банка консервированной рыбы (лосось);
- Банка сладкой кукурузы;
- Пакетик\два (на вкус) сухариков (любых, опять-таки на вкус);
- майонез.
Все это просто вываливается, перемешивается и минутки 3 ждется, пока сухарики впитают сок рыбы, кукурузы, майонез, и станут помягче. Отличная закуска. Дешево и сердито.

Я быстрые горячие бутерброды делаю... Ребята, если собираются, нечаянно нагрянуть, даже просят, чтобы их сделала (наедаются так, что потом ничего больше не лезет):

1. Белый или черный хлеб
2. Майонез
3. Свежие овощи и зелень
4. Какая-нить нарезка (колбаска или копчености)
5. Плавленный сыр в нарезке

На хлеб выдавливается майонез, сверху кладутся ломтики свежих овощей (кому что нравитьс - огурец, помидор, болг.перец), на них нарезка, а поверх нарезки - плавленный сыр.
В таком виде бутерброды подогреваются до расплавления сыра (можно в микроволновке, можно в ростере, можно в духовке - мне это больше нравиться ).
Когда выставляете на стол, сверху расплавленного сыра положите веточку зелени.

Очень вкусно с чаем или кофе.

Крекеры большие пресные, на них сыр, сверху грибы, сверху майонез - можно на большой сковороде под крышкой попарить, пока сыр не расплавится, а можно в духовке - кто как привык. В свое время я эти крекеры лопала чуть ли не вместо ужина и обеда :))

Выручают быстрые оладушки-котлетки из рыбной консервы.
Рыбку(я беру горбушу) размять вилкой, добавить измельченный репчатый лук, немножечко соды, сырое яйцо, капельку майонеза и манки. Тесто получается как на оладушки. На раскаленном масле обжариваю с двух сторон, выкладывая тесто ложкой. Получается вкусно и быстро. И на завтрак такие готовить удобно.

(Keyjkbrfz @ 10.07.2012 - время: 08:42) Выручают быстрые оладушки-котлетки из рыбной консервы.
Рыбку(я беру горбушу) размять вилкой, добавить измельченный репчатый лук, немножечко соды, сырое яйцо, капельку майонеза и манки. Тесто получается как на оладушки. На раскаленном масле обжариваю с двух сторон, выкладывая тесто ложкой. Получается вкусно и быстро. И на завтрак такие готовить удобно.
утром погреть, или холодные тоже вкусно?

(MuZZZa @ 12.07.2012 - время: 20:11) (Keyjkbrfz @ 10.07.2012 - время: 08:42) Выручают быстрые оладушки-котлетки из рыбной консервы.
Рыбку(я беру горбушу) размять вилкой, добавить измельченный репчатый лук, немножечко соды, сырое яйцо, капельку майонеза и манки. Тесто получается как на оладушки. На раскаленном масле обжариваю с двух сторон, выкладывая тесто ложкой. Получается вкусно и быстро. И на завтрак такие готовить удобно.
утром погреть, или холодные тоже вкусно?
Ну у нас до утра ни разу "не доживали"))) Мне кажется, они и холодные вкусные будут) Чуточку прогреть и все)

консервы в маслсе или собственном соку лучше?

(MuZZZa @ 13.07.2012 - время: 14:42) консервы в маслсе или собственном соку лучше?
Я предпочитаю в собственном соку. Но вообще кому как нравится

(Keyjkbrfz @ 16.07.2012 - время: 09:47) (MuZZZa @ 13.07.2012 - время: 14:42) консервы в маслсе или собственном соку лучше?
Я предпочитаю в собственном соку. Но вообще кому как нравится
ха, Жень, я ж сделала!!!
тока я купила сардину в собственнос соку - то, что в местном магазинчике было, а такую жару в маркет идти большой облом... +35 в тени у нас.
я, конечно, горбушу не пробовала, но получилось очччень даже не плохо!!! И вместо соды разрыхлителя немного сыпанула.
Спасибки

(MuZZZa @ 29.07.2012 - время: 17:07) (Keyjkbrfz @ 16.07.2012 - время: 09:47) (MuZZZa @ 13.07.2012 - время: 14:42) консервы в маслсе или собственном соку лучше?
Я предпочитаю в собственном соку. Но вообще кому как нравится
ха, Жень, я ж сделала!!!
тока я купила сардину в собственнос соку - то, что в местном магазинчике было, а такую жару в маркет идти большой облом... +35 в тени у нас.
я, конечно, горбушу не пробовала, но получилось очччень даже не плохо!!! И вместо соды разрыхлителя немного сыпанула.
Спасибки
Здорово! Рада, что рецептик пригодился

нашла когда то рецепт, пользуюсь и радуюсь
Ингредиенты: помидоры — 2 шт., яйца — 2 шт., масло сливочное или растительное, зелень (петрушка или укроп), соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть.
Каждый помидор посолить, поперчить и смазать маслом. Вбить туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток. Ещё немного посолить и поперчить.
2. Выложить помидоры на смазанную маслом форму или сковороду и запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
3. При подаче посыпать рубленой зеленью.


быстрый тортик,рецепт универсальный

яйца взбить с сазаром,кефир,варенье,соду,муку,тщательно перемешиваем.Выкладываем в форму,выпекаем 15-20 минут темература180-200С
Пока торт печется взбиваем сметану с сахором для поливки

1ст сахара,2ст муки, 2яйца,1 ст кефира,1чл соды. варенье..вот тут можно импровизировать-черничное варенье-негритенок, кока-шоколадный, какао в одну часть теста-зебра.

часто на скорую руку делаю рулет из лаваша со всевозможными начинками.