Готовим в микроволновке

Дамы и господа, делимся рецептами для микроволновки.
Только убедительная просьба, писать проверенные рецепты.

Пожалуй начну сам

отварной рис

1 ст. риса, 2 ст. воды, соль

замочить рис на час, слить воду, налить туда 2 ст. воды, соль и варить на макс. 10-12 мин. , уменьшить до средней мощности и варить еще 2 мин. Дать рису постоять 5-7 минут

перед тем как уменьшить до середины, вытащить и подмешать кубик куринный, так вкуснее.

Рагу из курицы

800 гр. курицы

1 морковь
1 лук
1 помидор
2 ст. л. сливочного масла
петрушка
перец
соль


курицу нарезать на ксочки положить в посуду, добавить масло и готовить в течении 7-8 минут на максимум.
мелко нарезать лук, морковь, репу и положить поверх курицы, посолить, поперчить , закрыть крышкой и варить на
средней 9-10 минут. затем добавить мелконарезанную петрушку, кружочки помидора и
довести до готовности в течении 5-6 минут

Картошка запеченая с луком и сыром

6-8 средних картофелин
1 головка лука репчатого
200 гр. сыра - лучше твердого
250 мл. сливок или молока
Порядок приготовления:
Картошку режем кружками, лук кольцами или полукольцами все это укладываем в емкость слоями, незабываем солить и перчить каждый слой, аккуратно заливаем молоком или сливками, на последний слой трем сыр. Вот и все.
Отправляем в микроволновку.
Параметры микроволновки:
печь 220 градусов
конвекция 70%
время приготовления 26-28 минут
Для подтверждения съедобности прикладываю фотку:

Похоже, наши женщины не готовят в микроволновке.

(Чеширский кот @ 24.01.2006 - время: 04:36) Похоже, наши женщины не готовят в микроволновке.
И не только женщины.
Возможно потому, что в микроволновке нормальной еды приготовить практически невозможно.
Все, что можно приготовить в СВЧ, гораздо с большим успехом и лучшим результатом приготавливается традиционными способами.
А лучшее применение СВЧ - разогрев. Тут она вне конкуренции!

Согласен, но бывают варианты когда надо быстро.

Если быстро чо-либо, то в СВЧ делаю запеченные бутерброды. На хлеб крошу все, что есть (свежие и соленые овощи, колбасные изделия, мясо и т.п.), сверху сыр и на минуту в печку.

В свч только разогреваю еду.. на худой конец, пиццу подогреваю

Не поддерживаю мнение, что в микроволновне невозможно приготовить вкусно. Мне нравится, а учитывая скорость приготовления и минимум усилий... просто замечательно!!!)))

Сегодня делал рыбу в микроволновке, обычный хек (а почитаешь посты, все такие вещи предлагают, не выговоришь, проще быть надо)
Порезал кусочками, предварительно отделив от костей (можно, если лень с костями), нашел пряности какие были в доме, столовую ложку сливочного масла, пару луковец, сок лимона и на 15 мин в микроволновку.
Просто, дешево и сердито.

(Чеширский кот @ 28.01.2006 - время: 00:30) Сегодня делал рыбу в микроволновке, обычный хек (а почитаешь посты, все такие вещи предлагают, не выговоришь, проще быть надо)
Порезал кусочками, предварительно отделив от костей (можно, если лень с костями), нашел пряности какие были в доме, столовую ложку сливочного масла, пару луковец, сок лимона и на 15 мин в микроволновку.
Просто, дешево и сердито.
То же самое на обычной плите занимает столько же времени...
А попробуйте, например, пожарить мясо в микроволновке...
Или сварить манную кашу

Минроволновка не панацея, но есть вещи которые мне нравится в ней готовить.
Нет желания писать рецепт, нечего флудить.

Куриные пупочки.. гы какое слово пупочки)))
Моем желудки куриные 500 гр., режем на 4 части, режем луковицу репчатую. Все закидываем в посудину, солим, перца туда. Заливаем водой или молоком, сок лимона и в печку на 16-18 минут.

(Sabjekt @ 29.01.2006 - время: 20:01) Заливаем водой или молоком, сок лимона и в печку на 16-18 минут.
А молоко от сока лимона не сворачивается?

Ч.к. А рис рассыпчатый получается?
Жарить мясо в микроволновке можно,но сложно .Для этого микроволновки навороченные годятся,но нафиг они вообще нужны ,если это проще делать на сковороде.Зато в микроволновке можно сделать то,что больше ни на чём не сделаешь,например сварить картошку в мундире без воды (хотя и это не нужно,т.к. в воде на плите это лучше получается) или хлеб испечь без корки ,и для этого годятся самые простые и дешёвые микроволновки.

Проверенный любимый рецепт из инструкции к печке
500 г.говяжьего сердца,1 головка лука,2 ст.ложки томат-пасты,2 ст. ложки уксуса,1 ч.ложка сахара,соль,лавровый лист.
Сердце нарезать небольшими кусками,посолить,положить в стеклянную кастрюльку или глиняный горшок,добавить порезаный кольцами лук,томат-пасту (или кетчуп),уксус,сахар,соль и лавровый лист,накрыть крышкой и готовить 7-10 мин на максимальной мощности,помешать,7-10 мин на большой мощности,ещё помешать,и ещё 7-10 мин на средней мощности.Получается очень вкусно и ароматно .Подавать лучше с гарниром.

Ещё рыба под маринадом очень нежная получается. Но чаще всего готовлю горячие бутерброды ,или просто подогреваю готовую еду на тарелке

(ValentinaValentine @ 03.03.2006 - время: 03:36)Ч.к. А рис рассыпчатый получается?Жарить мясо в микроволновке можно,но сложно .Для этого микроволновки навороченные годятся,но нафиг они вообще нужны ,если это проще делать на сковороде.Зато в микроволновке можно сделать то,что больше ни на чём не сделаешь,например сварить картошку в мундире без воды (хотя и это не нужно,т.к. в воде на плите это лучше получается) или хлеб испечь без корки ,и для этого годятся самые простые и дешёвые микроволновки.

    Проверенный любимый рецепт из инструкции к печке
500 г.говяжьего сердца,1 головка лука,2 ст.ложки томат-пасты,2 ст. ложки уксуса,1 ч.ложка сахара,соль,лавровый лист.
Сердце нарезать небольшими кусками,посолить,положить в стеклянную кастрюльку или глиняный горшок,добавить порезаный кольцами лук,томат-пасту (или кетчуп),уксус,сахар,соль и лавровый лист,накрыть крышкой и готовить 7-10 мин на максимальной мощности,помешать,7-10 мин на большой мощности,ещё помешать,и ещё 7-10 мин на средней мощности.Получается очень вкусно и ароматно .Подавать лучше с гарниром.

Ещё рыба под маринадом очень нежная получается. Но чаще всего готовлю горячие бутерброды ,или просто подогреваю готовую еду на тарелке
Попробуй, не пожалеешь.

Горячие бутерброды.
Нарезаю булку,мажу её сверху майонезом (лучше всего "Мечта хозяйки"),накрываю ломтиком шинки или карбоната,и куском сыра.Ставлю в микроволновку на 2-3 минуты на максимальную мощность (пока сыр расплавится). Сверху можно посыпать зеленью,луком,полить кетчупом,как до,так и после микроволновки.

(ValentinaValentine @ 04.03.2006 - время: 07:52) Горячие бутерброды.
Нарезаю булку,мажу её сверху майонезом (лучше всего "Мечта хозяйки"),накрываю ломтиком шинки или карбоната,и куском сыра.Ставлю в микроволновку на 2-3 минуты на максимальную мощность (пока сыр расплавится). Сверху можно посыпать зеленью,луком,полить кетчупом,как до,так и после микроволновки.
Ням-ням, а люблю на такой бутер после микроволновки порезать тонкими ломтиками свежий помидор и еще на помидор чуть-чуть майонеза капнуть Приятное сочетание горячего сыра и холодного помидора

А просветите меня, пожалуйста, господа кулинары, овощи приготовленные в пароварке сильно отличаются на вкус от овощей приготовленных в микроволновке? Микроволновка у меня хорошая, со всеми наворотами, а пароварки нет Вот, сижу, размышляю, покупать или не покупать?