ДОМАШНИЙ ХЛЕБ

(LeniVa @ 24.03.2010 - время: 18:56) Была у меня мысль обзавестись подобной техникой. НО!
Не раз я ела вкусный хлебушек из сего чудо агрегата и поняла такую штуку...Больно вкусный хлебушек получается и остановиться сложно в его поглащении...Решила от греха подальше не покупать
А еще слышала в хлебопечках есть функция приготовления конфитюра. Пользовался кто такой? Что расскажите?
Не встречала ни одного владельца хлебопечки ,который бы растолстел после покупания и использования оной.
Функция джема у меня есть, пользовалась и не раз - делала джем из апельсинов, яблок, слив ,вишни. Но не в диком восторге, если честно. Все хорошо, но на мой взгляд слишком жидко получается. Я уваривала, бо люблю чуть погуще.

(*Шаманка Ххака* @ 22.03.2010 - время: 15:25) (Уча @ 19.03.2010 - время: 16:46) (*Шаманка Ххака* @ 19.03.2010 - время: 11:18)
Если будут какие-то вопросы, то с удовольствием отвечу.
с картинкаме?
А то!
Где-то у меня были фотки домашних буханочек...
говорят от горбушек сиськи растут, можете ли подтвердить или опровергнуть сей факт относительно буханок, выпеченых в домашних условиях?

(Уча @ 01.04.2010 - время: 20:33) говорят от горбушек сиськи растут, можете ли подтвердить или опровергнуть сей факт относительно буханок, выпеченых в домашних условиях?
Кто о чем ,а бывший вождь бандерлогов о сиськах!
Боюсь ,что ничем не помогу статистике на сей счет - у меня горбушки дети сьедают.

(*Шаманка Ххака* @ 02.04.2010 - время: 10:22) бывший вождь бандерлогов
пастырь сестра, отнюдь не вождь

(raspy @ 07.10.2006 - время: 04:27) (эхб @ 07.10.2006 - время: 08:21) Вопрос: кто использовал хлебопечки в домашнем хозяйстве и какой результат? Стоит покупать или нет?
по опыту и отзывам друзей:
хлебопечка - первая по ненужности вещь на кухне:)
А я довольна!!! Хлеб вкусный!!!

а я в раздумьях-покупать или нет. Собственно печь хлеб я не буду,подкупает функция отдельного замеса теста - замесила она тебе,пирогов быстро налепил и в духовку и функция варки варенья. А смущает тем,что в принципе не так часто это и делают...кто-нибудь варил в них варенье?Как,вкусное получается?

(GEKATAA @ 05.01.2011 - время: 17:06) а я в раздумьях-покупать или нет. Собственно печь хлеб я не буду,подкупает функция отдельного замеса теста - замесила она тебе,пирогов быстро налепил и в духовку и функция варки варенья. А смущает тем,что в принципе не так часто это и делают...кто-нибудь варил в них варенье?Как,вкусное получается?
Приветик! Если только для варенья, то не берите. Объем не подходящий для закрутки на зиму, хотя и классно получается! Я варила облепиховое.
А что хлеб печь не будите, то ошиблись! Стоит один раз попробовать....очень советую! А для тостов и бутербродов вообще отлично. Покупать в магазине хлеб не захотите.

Пользуемся около года.Панасоник,купили из-за того ,что качество и состав хлеба в продаже оставляет желать лучшего.Прекрасный хлеб,долго хранится.Куличи ,кексы тоже отличные.В магазин за хлебом не ходим.Удобна функция готовки хлеба к определённому времени.

Да удобная вещь ... но вот подруга жаловалась - они все поправились так как свежий ароматный хлебушек, кексики и так далее....

Наконец то приобрела хлебопечку. Давно планировала, но никак не могла определиться. Опыт по выпеканию пока минимальный.. Всего пару раз испекла Французский. В первый раз рецепт соблюла от и до) Не очень устроило качество. Получился сладковат и мякиш плотный. Во второй раз убавила норму сахара на 1/з и муки положила чуть меньше и хлебушек получился вкусныйййй) Семейство довольно) С различными добавками пока не пробовала, но обязательно испытаю) Поделюсь впечатлением)
По поводу того, что экономичнее покупать готовый хлеб не спорю.. Но разве можно сравнить вкус испеченного хлеба дома и купленного в магазине? Ответ однозначен - нет. А аромат...)
Еще опробую функцию замеса пельменного теста, очень надеюсь, что меня оно устроит.

(Герр Бармальерр @ 16.11.2006 - время: 23:08)Привет
моё мнение - не нужны они.
мног раз видел как электроника у них виснет от перегрева.
да и зачем-ведь в современных плитах(электрических и газовых) прекрасные духовки. Успеха.
Ну, в кухонной духовке можно и сталь варить, но электро ДСП справляются с этим на порядок лучше (странно, да?)), таки, у узкоспециализированных агрегатов всегда некий приоритет.


(Keyjkbrfz @ 30.08.2011 - время: 01:05)По поводу того, что экономичнее покупать готовый хлеб не спорю..
Странно, если готовить без каких либо кулинарных девиаций (мука там из Италии, или дрожжи из Южной америки) то себестоимость одной буханки раза в два дешевле магазинных.

ЗЫ
Юзаю печь "пхилипс" года два - доволен как удав:))

Цена хлеба так же, как и цена на разные продукты везде разная. Цена на электричество, кстати тоже.. Если все обсчитать то в моем случае если и есть экономия в том, чтобы печь домашний хлеб, то она минимальна. Но покупка хлебопечки была не в целях экономии, а в целях приобретения именно самой печи. Аромат свежеиспеченного хлеба окутывает всю квартиру и придает неповторимый уют.

У нас Мулинекс)
По началу, как только купили..хлеб пекли почти каждый день, быстро, легко и поэксперементировать можно(заменяя ингридиенты из книги-рецептов на свои собственные). Теперь же хлеб печем реже..только тесто в ней приготавливаем - любое, очень удобно. Особенно в ней классно получается дрожжевое тесто и тесто на блины(тоже на дрожжах).

Купили хлебопеч Горенье. Первое время пекли хлеб каждый день. Замешивал дрожжевое тесто для пирожков, булочек.
Сейчас обленился, и вновь все покупаем в готовом виде)))
Откроется второе дыхание, хочу попробовать ржаной хлеб испечь, - кулинары говорят это верх мастерства (даже с хлебопечкой).

(Кэролл @ 07.10.2006 - время: 11:36) Если семья большая, больше 4 человек и все едят хлеб, а твоей жене нечем занятся, кроме как баловать всю семью чем-нибудь вкусненьким, то тогда можно купить, но если посчитать по затратам, то покупать готовый хлеб экономичнее, тем более каждый из членов семьи обычно предпочитает какой-нибудь определенный сорт хлеба, это просто как новая игрушка для женщины, попечет пару месяцев, а потом забросит, вот такое мое мнение.
иногда лучше жевать чем говорить (с)


-т.е. Вы балуете свою семью лишь от нечего делать!!??
-а вы все приобретаете ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО в целях экономии?
-т.е. вы настолько легкомысленны и непостоянны, что способны заниматься чем-либо одним лишь пару месяцев?

-нас двое "кушателей и мы съедаем 750г булочку за два дня.. иба нереально вкусно!
-мне ЕСТЬ чем занятЬся , как минимум своим грудным ребёнком...но это не мешает мне "баловать"
-вопрос "экономии" относительный.. даже если брать готовые смеси для выпечки.. в среднем 36-40 рэ..получается 750г кирпичик..
-"сортов"=рецептов их приготовления для ХП сотни
-см.выше..следуя такой логике..духовка, микроволновка и т.п. должны быть уже давным давно "заброшены"...но как ни странно..
даже пароварку юзаю постоянно..хлеб с появлением печки больше не покупаю ВООБЩЕ..

по сабжу: если есть желание :ПОКУПАТЬ, если нет- то тогда да- будет стоять..
я очень хотела, т.к. очень "капризна" в вопросах хлебных...а нынче нормальный вкусный хлеб, а не вата или бумага ..редкость...
что на счет..забросить: а что тут забрасывать? лень искать рецепты и делать самой хлебушек, покупай смеси готовые: засыпал коробочку,залил водичкой, клацнул кнопку..и можно забыть на 2-3 часа (в завис. от режима)-вуаля вкуснотищща готова
попробовав раз горячий вкусный ароматный домашний хлебушек...хрустящую корочку и пушистую мякушку...уже не захочешь идти за магазинными кирпичами

ИМХО

Полностью согласна с Pansies.

Забрасывание хлебопечки - вопрос лени и рук не из того места.
Я лично пользуюсь ей постоянно и на многих режимах - и это при полной рабочей нагрузке, муже и 2 детях со всеми вытекающими последствиями.
Моя Панасонька со мной уже 3 года и до сих пор я на нее не нарадуюсь. Покупной хлеб давно забыт.

Миленькие хозяюшки - а по финансам - как?

(Alihena @ 19.10.2011 - время: 20:11) Миленькие хозяюшки - а по финансам - как?
Какая именно сторона финансов?
Стоимость хлебопечки варьируется. Моя любимая Панасонька (кстати, признанная одной из самых лучших) в прошлом году стоила вроде бы около 9 т.р. Есть дешевенькие варианты даже за 3 т.р.
А если мы ведем речь о приблизительных затратах на сам хлеб, то стоить будет в среднем приблизительно столько же, сколько среднестатистический покупной (при условии, что мы туда не кладем пармскую ветчину, оригинальный Пармезан и прочее). Но зато при аналогичной стоимости вы получаете гораздо более вкусный и полезный хлеб.
А уж удовольствие от его выпечки и от тех запахов, что будят вас утром ,когда хлебопечка по таймеру выпекает буханочку к завтраку - ммм!!

Спасибо Вам милая *Шаманка Ххака* я думала маме на ДР подарить ... вот почему и спрашиваю ...

(Alihena @ 21.10.2011 - время: 00:21) Спасибо Вам милая *Шаманка Ххака* я думала маме на ДР подарить ... вот почему и спрашиваю ...
Пожалуйста.
Удачной Вам покупки ,если надумаете.