ДИЕТЫ

Питание, полнота и все... болезни!

Константин МОНАСТЫРСКИЙ

Ешь, не ешь - все равно умрешь... Так распорядился Создатель. Ответы же на вопросы, когда и как, - в вашей... тарелке! Автор - американский специалист по вопросам питания, рекомендации которого абсолютно противоположны нынешней доктрине "здорового питания", которая превратила США в страну толстяков, диабетиков и психопатов... К счастью, "американизация" питания и медицины только-только начинает захлестывать Россию, так что еще совсем не поздно... пожить и не болеть... Сомневаетесь? В США расходы на лечение в четыре раза больше, чем на оборону, и в 12 раз превышают годовой бюджет Российской Федерации. В России таких денег просто нет, поэтому лучше прислушаться!

С момента зачатия и до последнего дыхания человеческий организм развивается, существует и чахнет (!) исключительно благодаря питанию: эмбрион черпает питательные элементы из организма матери, новорожденный - из грудного молока, человек - из пищи... С первого всхлипа и до последнего вздоха и грудное молоко, и вода, и пища попадают в организм исключительно через рот и проходят длительный цикл "автоматического" переваривания, ассимиляции и выведения.

Ключевая биологическая функция питания - восполнение органических и элементарных ресурсов, необходимых для деления клеток, регенерации тканей и синтеза критически важных органических компонентов для ежесекундной деятельности организма. В нормальных условиях ребенок растет независимо от того, как он питается. Несомненно, чем качественнее питание, тем лучше рост. Пока дети преображаются в стройных, красивых, энергичных юношей и девушек, их родители, питаясь теми же продуктами и с того же стола, поправляются, теряют энергию, болеют и превращаются из стройных, красивых мужчин и женщин в пожилых людей. Почему?

К 22-25 годам, с завершением полового созревания и роста, начинает снижаться уровень метаболических гормонов, которые до этого руководили эффективной ассимиляцией белков, углеводов и минералов, необходимых для превращения младенца во взрослого. Как следствие, усвоение питательных элементов из еды снижается на 1-2% каждый год и к 50 годам даже у относительно здоровых людей составляет только 40-50% от юношеского уровня и значительно меньше - у больных. Несмотря на прекращение роста, безостановочно продолжается деление и обновление клеток. Более того, потребность организма в питательных элементах и энергии возрастает, так как нужны дополнительные ресурсы для рождения и воспитания детей, продвижения по службе, участия в социальной жизни и т. п. Возможные болезни, лекарства, стресс, курение, алкоголь, стимуляторы и другие факторы компрометируют желудочно-кишечный тракт и эндокринную систему и еще больше усугубляют питательный дефицит.

Хотя на уровне ощущений "живота" аппетит утоляется привычным количеством пищи, на уровне клеток организм начинает испытывать голод, так как усваивается все меньшая и меньшая часть необходимых элементов. В результате недостаточность питательных элементов активизирует защитные функции организма - накопление жира "про запас" на бедрах, талии, животе, груди и других генетически предрасположенных местах. Неудивительно поэтому, что чем сильнее ваши гены, тем больше и быстрее вы будете поправляться, ибо свои гены вам передали предки, которые смогли пережить длинные голодные северноевропейские зимы благодаря быстрому накоплению жира в течение короткого лета.

Как это ни странно, большинство женщин и мужчин в ответ на уменьшение усвоения пищи, увеличение нагрузок, накопление веса и потерю энергии следуют абсолютно сумасбродной логике - садятся на строгие диеты и начинают заниматься спортом. Организм же, и без того лишенный необходимых жиров, белков, витаминов и минералов, неизбежно отвечает болезнями, еще большей, часто хронической, усталостью, депрессиями и другими очевидными признаками преждевременного старения. Задумайтесь, почему, когда болеет ребенок, его стараются кормить больше и лучше, а когда болеет взрослый, его сажают на диету? Почему здоровые дети, подростки и молодые люди не поправляются, несмотря на то что они так много едят? Почему женщины, прекратившие ограничительную диету, набирают вес еще быстрее и больше?

Современное отношение к питанию можно сравнить с владельцем автомобиля, который после каждой поездки пополняет бензобак водой. Вскоре из-за перебоев в работе механик увеличит приток "бензина" к двигателю, а еще через несколько поездок машина не только не поедет, но и заржавеет...

Что же происходит дальше? Организм реагирует повышенным аппетитом на недостаток питательных элементов. На увеличение же количества еды организм, лишенный ресурсов для полноценного переваривания, реагирует желудочно-кишечными расстройствами - гастритами, язвами, изжогами, запорами и т. п. Лекарства, ликвидирующие эти расстройства, еще больше компрометируют переваривание и усвоение, поскольку их действие базируется на нейтрализации желудочного сока. К 40-50 годам организм попадает в замкнутый круг - питательный дефицит невозможно восполнить из-за неадекватного переваривания и усвоения... Чем хуже усвоение пищи, тем больше дефицит питательных элементов, необходимых для усвоения...

С одной стороны, организм лишен возможности эффективно функционировать из-за дефицита питательных элементов. С другой - избыток продуктов распада перегружает защитные системы организма токсинами из-за несварения. Организм, зажатый с двух сторон, отвечает сначала временными неудобствами, потом болезнями, затем преждевременным старением и, наконец, ранней смертью.

Лучше всякой диеты- это правильное питание. Правильное сочетание продуктов, время их употребления, способ приготовления и конечно же размер самой порции. К сожалению, у людей, у которых есть проблемы с весом выбор небогат: или только мечтать о стройной фигуре или сделать полезную еду образом жизни. Все диеты из Интернета- полная ерунда. Совершенно несбалансированы, практически во всех недобор калорий. Именно поэтому человек соблюдая такие диеты сначала худеет, потом вес перестает снижаться, плюс ко всему ни о чем кроме еды человек не думает и прекратив диеты " дорывается". Почему написала, что правильное питание должно стать образом жизни... Потому что после голода организм начинает откладывать все про запас как только человек переходит на привычное питание, то, которое неправильное и вредящее ему. Получается эффект маятника. Худеет- срывается- поправляется. Снова берется за себя, худеет, срывается и т.д. Часть людей с лишним весом имеют проблемы с обменом веществ. Он вялый и для того, чтобы он был на постоянно активно высоком уровне нужно дробное питание. Часто, небольшими порциями. При таком питании кушать хочется только в первые дни перехода на такое питание, а потом совсем нет. Только и делаешь что кушаешь. И обязательно много воды. Но ее тоже нужно "уметь" пить. Мало жидкости для худеющих плохо, т.к. для сгорания и утилизации жиров нужна вода.

Методика «Худеем во сне» доктора Детлефа Папе

Можно ли похудеть во сне? Согласно новейшим исследованиям – да. Американские ученые установили, что у людей, выделяющих на ночной сон менее 4 часов, риск ожирения выше на 73%, чем у тех, которые отдыхают ночью 7-9 часов. Объясняется это тем, что организм пытается компенсировать отсутствие отдыха, запасая энергию впрок. Именно поэтому Доктор Детлеф Папе предлагает худеть во сне.

Смысл методики «худеем во сне» доктора Детлефа Папе

Доктор Детлеф Папе разработал систему раздельного питания, которая предлагает держать «в узде» инсулин (гормон, вырабатываемый при смешанном или углеводном питании). Именно инсулин препятствует сгоранию жира, от которого тело человека должно избавляться ночью.

Схема питания и физической активности

Физическая активность и питание, которые предусматривает данная методика, имеет 4 временные фазы.

Первая фаза длится с 6.00 до 8.30 утра. Утром необходимо выделить полчаса на физическую разминку – подойдут бег, плавание или велосипедная прогулка. После этого стоит плотно позавтракать (питание углеводное). Первый прием пищи включает мюсли, булочки с медом или повидлом (до 3 штук), что-либо из фруктов и овощей (яблоко, помидор, огурец и др.). Нельзя употреблять мясо, сыры и колбасы.

Вторая фаза начинается в 10.30 утра и заканчивается в 14.30. В это время степень активности снижается до среднего уровня – стоит ограничиться быстрой ходьбой и подъемом по ступенькам на нужный этаж. В обеденный перерыв можно употреблять углеводную пищу, салаты и мясо (рыбу).

Третья фаза длится с 16.30 до 20.30. Предпочтение стоит отдать наращиванию мышц с отягощением (с гантелями или с резиновой лентой). ). Ужин должен включать белки и овощи, не содержащие углеводов – допустимы мясные продукты, рыба и салаты.

Четвертая фаза – отдыхаем и худеем во сне (с 22.30 до 6.00). Во время ночного отдыха тело сжигает жиры и наращивает мышцы – низкий уровень инсулина перед сном и высокая концентрация белка заставляют организм использовать собственные жировые запасы. Спать стоит не менее 7 часов, иначе уровень лептина (белка, подавляющего аппетит) снизится, а содержание грейлина (гормона голода) возрастет.

Общие рекомендации по методике «худеем во сне»:

• На завтрак стоит употреблять углеводы (около 75% их будет израсходовано за время дневного бодрствования).
• Обед должен совмещать белки и углеводы, насыщая организм всем необходимым.
• На ужин необходимо употреблять белковую пищу, полостью отказывая себе в углеводах.
• Нельзя наедаться непосредственно перед сном – ужин должен завершиться еще до 20.00.
• Перерыв между едой должен составить 4-5 часов, а перекусы стоит исключить вовсе.
• В течение дня можно съедать 750 грамм овощей, разделив их на три приема пищи.
• Йогурты и фрукты стоит употреблять лишь на завтрак и обед.
• Кофе на пустой желудок пить нельзя ни в коем случае.
• Травяные чаи и воду без газа можно пить в любых количествах.

Главное правило этой методики – не увлекаться совмещением белков и углеводов (это допустимо лишь в обед) – такое сочетание продуктов провоцирует выработку инсулина, остатки которого перевоплощаются в пресловутые жировые отложения.

Система питания доктора Детлефа подразумевает грамотное ограничение рациона и умеренную физическую активность. Она приводит к постепенной потере лишних килограммов (за 5 месяцев можно распрощаться с 11.5 кг), что не только не вредит организму, но и приносит ощутимую пользу. Удачи!

Неплохая методика, только исключить перекусы не совсем правильно. Должно быть 2 перекуса в течение дня: второй завтрак и полдник. На эти перекусы нужно употреблять по 1 несладкому фрукту или овощу. Калорий они не добавят, а обмен веществ подгонят.

Виноградная диета



Многие диеты для похудения рекомендуют ограничивать продукты с высоким гликемическим индексом, к которым относится виноград. Но в данном случае трехдневная виноградная диета основана именно на употреблении этого природного лакомства, позволяя при этом похудеть на 2 килограмма.



В первый день диеты рекомендуется съесть полкило винограда, во второй – полтора, в третий – два килограмма. При этом дневную порцию необходимо разделить на пять приемов пищи. Питье при виноградной диете должно быть обильным. Вода, травяные чаи и отвары – как минимум, необходимо выпивать два литра жидкости за день.

Шоколадная диета


Все, у кого есть хотя бы небольшой опыт в деле борьбы с лишними килограммами, хорошо знают: если хочется похудеть быстро, значит нужны быстрые диеты. Шоколадная – как бы парадоксально это ни звучало – из их числа. И как любая система питания, помогающая избавиться от ненужных объемов в короткие сроки, шоколадная диета является весьма жесткой.

Начнем с того, что она предусматривает употребление всего 90 граммов шоколада в день, и, желательно, горького. Больше ничего съестного на вашем столе быть не должно.



Шоколадная диета подразумевает три приема пищи за сутки – по 30 граммов шоколада за один раз. Каждая из трапез запивается несладким черным кофе с небольшим количеством обезжиренного молока. Из других жидкостей разрешается пить зеленый чай или воду, но только через три часа после еды. Питье должно быть обильным – как минимум, 1,2 литра чая или воды за день в общем количестве.



Шоколадная диета рассчитана на 4-5 дней. Выдержать такой режим очень непросто, но самые стойкие могут рассчитывать на эффектный результат - минус 3-6 кг.

Если полный курс диеты на шоколаде кажется вам слишком тяжелым испытанием, попробуйте для начала устраивать себе разгрузочные шоколадные дни, раз в неделю. Такой режим является более щадящим вариантом для организма.

Я один раз сидела на какой-то диете, давненько это было, не помню уже саму диету, еле выдержала, похудела, конечно, а потом опять тот же вес набрала. с тех пор не сижу на диетах никогда. надо просто меньше есть и все будет в норме.

Лунная диета

Новолуние и полнолуние – это дни, которые наполнены особой мистической силой. Сегодня даже многие выдающиеся ученые-биологи не отрицают влияние фаз луны на процессы, которые происходят в человеческом организме. Поэтому и не удивительно, что в новолуние и полнолуние рекомендуется придерживаться также и особого режима питания.

Преимущество этой диеты состоит в том, что она ломает ваш обыденный рацион, “встряхивает” организм, стимулирует нормальное использование ферментных резервов (которые необходимы для переваривания пищи и усваения питательных веществ).

Каждая из 2-х лунных диет может проводится в 2-х режимах: коротком (24 часа для полнолуния и 36 часов для новолуния) и расширенном (до 6-ти дней).

1. Диета в полнолуние

Лунная диета в полнолуние, основанна на потреблении большого количества жидкости, и позволяет вывести лишнюю воду из огранизма.

24 часа: Начинается в канун полнолуния, после ужина, и продолжается 24 часа. В меню только жидкости. Вы можете пить простую воду (родниковую, кипяченую, минеральную), свежевыжатые соки, обладающие мочегонным действием, подобно воде. Лучше выжимать сок из фруктов и овощей, соответсвующих сезону. В результате можно потерять от 250 гр. до 1 кг.

6 дней: В 3, предшествующих голоданию, и в 2 последующих дня (всего 6, включая день голодания) проведите курс лечебного питания овощами. В 1-й день ешьте только сырые и вареные овощи. В последующие 2 дня, а также 2 дня после голодания питайтесь только ананасами и грибами (есть надо 4 раза в день). Ананасы обладают мочегонным действием и препятствуют всасыванию жиров в кишечнике. Грибы надо есть вареными, со специями или небольшим количеством нерафинированного оливкового масла (первого холодного отжима). В грибах содержится мало калорий, причем “грибные” калории – белковые, питающие мышцы. Внимание: такая диета не должна продолжаться дольше 6-ти дней (включая день голодания), можно органичится 3-мя днями. Например , день сырых и вареных овощей, затем день голодания и день ананасно-грибной диеты. Можно обойтись и всего 1 днем – до либо после голодания. Результат: эффективное очищение организма и снижение веса на 1-3 кг.

2. Диета в новолуние

Лунная диета в новолуние, основанна на потреблении жидкости и овощи, позволяет вывести вредные токсины, и стимулирует процессы липолиза (расщепления жиров).

36 часов: Эта диета должна начинаться в 18 часов в канун новолуния и продолжается до 6-7 часов утра следующего дня. В меню овощные супы и овощные бульоны по выбору (можно и то и другое), 4-5 раз в день. Суп можно готовить из любых овощей (морковь, картофель, сладкий перец, фасоль, коренья). Овощные бульоны ценны своими мочегонными свойствами, но чтобы избежать однообразия, можно 1 раз в день побаловать себя бульоном из птицы, мяса или рыбы. Овощные супы и бульоны снабжают организм минеральными веществами. Для более эффективного снижения веса лучше ограничиться бульонами, зато в супах содержится клетчатка, которая притупляет чувство голода и улучшает работу кишечника. Результат: интенсивное промывание организма и снижение веса примерно на 500 гр.. Если употреблять только овощные бульоны, то можно потерять до 1 кг.

6 дней: 3 дня, предшествующие новолунию, и 2 следующих за ним вы питаетесь исключительно сырыми и вареными овощами. Но имейте в виду, что как и в случае с полнолунием, вы сами приспосабливаете диету к своим потребностям. Не нужно превращать диету в пытку. Единственное ограничение: такая лунная диета не должна длится дольше 6-ти дней. Результат: потеря веса на 1-3 кг.

Противопоказания: заболевания обмена веществ, например диабет или нарушение свертываемости крови. Поэтому перед применением лунной диеты необходимо проконсультироваться с диетологом.

Как то сидела на Долинской(Лариса Долина) диете. Неделю.
Не советую. У неё там всё запивается кефиром. В животе жуткое брожение и боли от этого. Ваш живот при этом издаёт жуткие звуки) И если на этой диете сидеть, надо никуда не ходить, а сидеть дома рядом с туалетом))
Похудела за неделю ровно на столько, на сколько освободился кишечник)) Как только плотно поела, всё вернулось обратно)) При этом нервы надорвались, гастрит обострился)

Двухдневная диета для очищения организма
Очищение организма

Перед тем, как приступать к этой диете, нужно подготовить организм для комфортной очиски. За несколько дней до очищающей диеты исключите употребление сахара, алкоголя, кофеина, растительного масла, молочных продуктов и мяса. В дни подготовки кушайте салаты из свежих овощей и рыбу.

2 очищающих дня, нужно провести дома, отдыхая. Также можно делать небольшие прогулки на свежем воздухе.

Двухдневная диета для очищения организма – меню таково:

Первый день

После сна: один стакан минеральной воды с долькой лимона (перед завтраком – бодрящий душ).
Завтрак: салат из фруктов или два стакана фруктового сока
(после трапезы сделайте небольшую зарядку, отдохните и прогуляйтеь в парке).
После прогулки: стакан травяного чая.
Обед: 250-300 г салата из свежих овощей, с лимонно-оливковой заправкой.
После обеда: сон или пассивный отдых.
Полдник: стакан травяного чая или свежевыжатого фруктового сока. (если чувство голода будет очень сильным – сьеште яблоко).
Перед ужином: сходите в бассейн или прогуляйтесь на свежем воздухе.
Ужин (не позднее 18 ч): любые отварные овощи и зелень.
На ночь: примите ванну с морской солью или эфирными маслами (после – стакан минеральной воды).

Второй день

После сна: стакан минеральной воды с долькой лимона.
Перед завтраком: бодрящий душ.
Завтрак: салат из фруктов, вода.
После завтрака: прогулка.
Обед: 250-300 г салата из свежих овощей, с лимонно-оливковой заправкой.
После обеда: легкие физические упражнения. Можно сходить в сауну.
После сауны: 2 стакана минеральной воды и пассивный отдых.
Полдник: стакан травяного чая или свежевыжатого фруктового сока.
Ужин: приготовленные на пару овощи, с петрушкой или розмарином.
После ужина: пассивный отдых и ароматическая ванна.

Я люблю...
Оказывается, от любви женщины действительно стройнеют. Причем последнее является научно доказанным фактом, основанном на человеческой физиологии. Романтические отношения не только кружат нам головы, но и стимулируют выработку гормонов. Адреналин и допамин в организме влюбленной женщины заставляют нас думать не о еде, а о более высоких чувствах. Это и приводит к практически полной потере аппетита и ускоренному усваиванию пищи. Поэтому если хотите избавиться от пары килограммов, смело влюбляйтесь и отдавайте любви без остатка! Главное здесь - чтобы любовь была разделенной, от неразделенной, наоборот, все время хочется кушать.
Нет любви? Ищите....

Праздники - как мы из ждем и готовимся ... ах уж эти праздники апосля, встала на весы , что делать ... как их сбросить, лишние КГ - да еще и быстро .....

(Alihena @ 07.01.2011 - время: 18:48) Праздники - как мы из ждем и готовимся ... ах уж эти праздники апосля, встала на весы , что делать ... как их сбросить, лишние КГ - да еще и быстро .....
Ох уж эти праздники....
А я по праздникам стараюсь ни в чем себе не отказывать, зато потом... Но Вы не торопитесь с диетами....Старый Новый Год скоро .
А ниже несколько вариантов быстрых диет приведу!

5 кг за 3 дня экстремальная диета


Эта диета подойдет, если праздники оставили о себе память в виде нескольких лишних килограммов. Худейте и больше не объедайтесь!

Итак, приступим. На завтрак, если можно его так назвать, разводим столовую ложку меда 150 мл воды и добавляем 5-7 капель лимонного сока. Минут через 10-15 минут выпиваем чашку чая или кофе.

В обед побалуйте себя вареной индейкой и любыми овощами (не более 500 грамм).

Ужин будет жидким. Отварите 150-200 грамм белокочанной капусты в 150 мл воды без соли в течение 15-20 минут. Готовый отвар выпейте в течение 30-40 минут. Голодно? Терпите. Отвар капусты, также как и ее сок, используют при лечении ожирения. Однако калорий в таком «ужине» практически нет, поэтому придется тяжко.

Если очень захочется, перед сном можно выпить стакан нежирного кефира.

Этой диеты не рекомендуется придерживаться дольше 3 дней. При необходимости через 2 дня можно повторить.

За два дня до...


Если до ответственного мероприятия осталось два дня, а вы не влезаете в свое праздничное платье, можете воспользоваться следующей диетой: на ночь выпейте слабительное, а затем два дня питайтесь по одной из следующих схем:

· Только кефиром (6-8 стаканов в день).

· 250 г риса в день без масла и соли, 2-3 помидора или 2-3 ложки подслащенного яблочного желе.

· Только картофелем (5-6 штук), сваренным в мундире без соли. Можно его растолочь с небольшим количеством растительного масла.

· Только сырыми овощами (или тушеных без масла). В день можно съедать до 1,5 кг.

Не применяйте эту диету, если у вас проблемы с почками или печенью.

Быстрая диета


Строгая белковая диета, сходная с бразильской 14-дневной диетой. Судя по названию, диета позволяет похудеть быстро. Это и неудивительно, учитывая столь ограниченный рацион. Как и любой суровой диетой, этой увлекаться нельзя.
Завтрак
Обед
Ужин
1 день
яблоко, чай или кофе без сахара и молока
яйцо, помидор, яблоко или апельсин
яйцо, капустный салат, чай

2 день
яйцо, помидор, чай или кофе
100 г отварной говядины, капустный салат, стакан виноградного сока
2 яблока

3 день
яйцо, помидор или огурец, чай (кофе)
котлета (жаренная без масла), квашеная капуста, стакан яблочного сока
стакан обезжиренного кефира

4 день
100 г творога, чай (кофе)
отварная рыба, капустный салат, стакан морковного сока
2 яблока

5 день
яйцо, капустный салат, чай
100 г говядины, помидор, огурец, стакан яблочного сока
стакан обезжиренного кефира

6 день
100 г творога, чай или кофе
отварная нежирная рыба (100г), квашеная капуста, стакан морковного сока
2 яблока

7 день
плавленый сырок, яблоко, чай (кофе)
овощной суп, кусок отварной курицы, чай
стакан обезжиренного кефира

Спасибо милая Ирина№1- начала с первой ... потом расскажу если выживу ...

(Alihena @ 14.01.2011 - время: 00:35) Спасибо милая Ирина№1- начала с первой ... потом расскажу если выживу ...
Удачи Вам дорогая!!!
Думаю результат будет хороший!

А я вот никогда не сидела на диетах - нет в этом необходимости, но слышала, что они вредны. Лучше для организма уменьшить порции, а самое главное заниматься спортом

(Good girl @ 16.01.2011 - время: 14:49) А я вот никогда не сидела на диетах - нет в этом необходимости, но слышала, что они вредны. Лучше для организма уменьшить порции, а самое главное заниматься спортом
Завидую!!!!

А мне не так повезло.. иногда и от воздуха лишние килограммы