Shishat | |
|
Я помню в советские времена бузу делал из риса. Кипятил воду, потом туда клал измельченный рис. Варил, периодически перемешивая, чтобы крупа не подгорела. Разваренную крупу перетирал . Затем всё это снова немного проварить и процедить. После охлаждения добавить дрожжи и сахар и как только появляются пузырьки - разлить бузу в бутылки и через некоторое время буза готова. Это сообщение отредактировал Shishat - 07-11-2007 - 11:38 |
Fata Morgana | |||
|
Да с возврастом понимаешь,что общение это главное,это счастье..... Грамм по 150 коньяк,виски или водочка.... |
LuMen | |||
|
Во чудеса! Так брага - вот так делается? Только - э-э-э! Я, например, не философский факультет заканчивал, а технический ВУЗ. Я не умею мыслить категориями. Лично мне - цифры нужны. Как в кулинарной книге. Чуть больше - это сколько? А то ж потом - сахар не вместится в банку с дрожжами ... :) А изюм при этом - оставлять в составе засыпаемого в банку? Это сообщение отредактировал LuMen - 07-11-2007 - 12:14 |
nicmay | |||||
|
Я тоже технический ВУЗ заканчивал, но всеравно как-то на весах ничего не взвешивал когда в перестроечные годы с друзьями эти баловался. Всегда на глазок делали, включая здравый смысл,т.е. конечно целый брикет дрожжей в трехлитровую банку не бросали. Обязательно только надо было в перчатке иголочкой прокол сделать для выхода воздуха. |
LuMen | |||
|
Какие тонкости! Иголочкой - дырочку! :)) В перчатке? !! (жена когда-то так в презервативах делала. К сыновьям - доченьку захотела получить! Но там не воздух выходил...) Это чтобы в банку мухи не залетали? :)) Это сообщение отредактировал LuMen - 07-11-2007 - 14:27 |
nicmay | |
|
Идет активный процесс брожения и естественно выделяется газ, перчатка сильно надувается и чтобы не лопнула её прокалывали. Мы прикалывали здороваясь с ней, называли сие "Привет Горбачёву".
|
LuMen | |||
|
"Буза" - и "бузить" - это взаимсвязанные слова? Что это за напиток получается, что из-за его названия целый сноп поступков человеческих назвали? Слышал - и в тюрьмах бузят? Если - да, то что в этом случае этот глагол означает? Процесс пития или процесс создания беспорядков? |
Shishat | |||
|
Видимо да, раз напиток слабоалкогольный Это сообщение отредактировал Shishat - 08-11-2007 - 10:10 |
LuMen | |||||
|
Так вот откуда "Shake"? :)) |
LuMen | |
|
Один рецептик слабоалкоголки есть. А еще кто-нибудь знает? И сильноалкоголки - ни одного еще нет! |
Djanga | |
|
Приколисты!!! Посмеялась всласть! Спасибо! :) По поводу "жестких" напитков - предлагаю сварганить песню. рецепт - 1ст. (граненный) черемухи, голубики, рябины, толокнянки в конце концов! (любая ягода даст одной ей присущий вкус, аромат и витамин ) на 3 л. (литра конечно) водки. только избави вас Бог, пользовать водку с примесями и добавками! не то это будет.... Закинуть плоды (ктать можно и траву пользовать - чабрец иль полынь,да те же корни петрушки, хрена, сельдерея, но это уже лекарство будет, не больше одной двух чарок пить можно!) в бутылки, залить все это водкой, закрыть и... забыть... на 45 дней. Не раньше, можно будет откупорить и вкусить... чуть не забыла! ягоды или корни, все должно быть высушенное (ищем в аптеках), только так у напитков будет красивый цвет и вкус... янтарный, блестящий, переливающийся напиток .... песня!! |
LuMen | |||
|
Мне кажется (перекрестился). что я имею право сказать - пожалуйста! :)) Но лучше бы медальку нарисовали каку-нить... :) Хотя и не понял - почему Вы говорите о приколистах во множественном числе? По моему я один тут с копьем хожу и всех прикалываю... :)) Остальные очень серьёзные ребята. И девченки тоже... :) Щас пойду на кухню рецепт изучать и воплощать... Это сообщение отредактировал LuMen - 10-11-2007 - 21:26 |
Direktor | |
|
зубровка на дискотеке за клубом в 50 градусный мороз :)......с горла :)
|
Чеширский кот | |
|
...и композицию ореховую...
|
Direktor | |||
|
и не только ореховую .....крепкая зараза была . :) |
LuMen | |||
|
Ничего себе! :) Вернее, хотел спросить: а сколько в себя? Всю бутылку? Или дележка была? А бутылку, наверное, - зубами придерживали? Или языком к стеклу можно было прикоснуться? |
Чеширский кот | |||||
|
Старый провакатор... |
Direktor | |||
|
.........на бутылке коньяка проверим |
LuMen | |||||||
|
Кот! Ну ты - кот-флудун! Мы ж тут про питьё-житиё, а ты про какие-то провокации! :)) Ладно! "Старого" съел. Хотя - если бы не больная иногда коленка - чувствовал бы себя на 23, 5... А отчего ж - "провокатор"? 50 градусов мороза разве можете в ближайшее время испытать? Я про воспоминания вопрошал! :)) Как это происходило? |
Чеширский кот | |
|
СТАРЫЙ, я не про возраст, а для связки слов. По поводу 50, в Анадыре был на ловле корюшки, тож градусов -50 было и водка шла стаканами, даже не пьянели, только теплее становилось. |
LuMen | |||
|
Ну-у ... Для связки можна ж было кучу других "определений" поставить ... Например, гениальный ... Чёт с утра ничего больше в голову не лезет... :) Я ж про другое - про провокатора не понял ... Это про питие на морозе? Кстати - совсем непонятно: эта корюшка - такая обалденная закуска, что ее при минус 50 даже ездят ловить? Это сообщение отредактировал LuMen - 11-11-2007 - 14:58 |
LuMen | |||
|
На кухне ингредиентов не было... Водки тоже... Пришлось просто спеть песню. В аптеке ягод не нашел. А за хреном послали. Не понял его местораположение но переспрашивать не стал. Итак знаю, что все равно на рынке можно купить. Хотел бы с полынью попробовать... Но я лет тридцать назад видел ее ... в Караганде. Хорошая такая полынь. Мно-о-го! Но сейчас я далеко оттуда. Но очень скучаю по этому запаху детства! Зато известно теперь - как делается хрЕновая водка... :) Это сообщение отредактировал LuMen - 11-11-2007 - 16:04 |
Djanga | |||||
|
Я из скромности не стала говорить о зачинщике, ан нет, зачинщик сам себя поддержал! :))) Ловите плюс, господин хороший :))) Жаль, что не удалось воплотить сие знания.. Ибо знатоки утверждают в голос - ПЕСНЯ, а не напитки :) p.s. главное не только составляющие, сколько направляющая Хотя просто песню попеть, тоже любо-дорого :) |
|
Помню, еще при совке меня угостили коньяком "Камю"... Меня чуть не стошнило, такая гадость, как мне показалось. А сейчас вроде ничего так, недавно пила. Может, просто нашим воспитанным на бурде всякой организмам противопоказан был сей благородный напиток, черт его знает... Это сообщение отредактировал Variola Vera - 29-11-2007 - 12:42 |
LuMen | |||
|
А сколько было лет - когда попробовала? И во сколько лет - понравился? (возрастная восприимчивость?) Кстати - что за название такое. И чем таким вкус отличается? |
Рекомендуем почитать также топики: Мечты Рыцарь образа: 100 лет Владимиру Зельдину 23 февраля "Новогоднее поздравление от ГЕНСЕКА" Вас тут не стояло! |