Свободен
Замужем
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 siva
|
|
|
Мировой закусон! Помидоры фаршированные рыбным салатом Состав помидоры - 5-6 шт, яйца - 5 шт, рыбные консервы в масле - 1 банка (200 г), зелень, соль, перец Приготовление Помидоры вымыть. Верхушки помидоров срезать и чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть и положить ее отдельно. Яйца отварить и натереть на крупной терке (можно мелко порубить), смешать с мякотью помидоров. Рыбные консервы размять вилкой и заправить майонезом (можно добавить немного тертого на мелкой терке сыра). Посолить, поперчить и добавить зелень. Соединить яйца и размятые консервы и хорошо перемешать. Помидоры внутри посолить и аккуратно чайной ложкой заполнить начинкой. Готовые помидоры выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно сверху на помидоры выложить небольшие горстки тертого на мелкой терке сыра или украсить зеленым горошком. Это сообщение отредактировал siva - 13-07-2007 - 22:47 |
|
Богиня25
|
|||
|
Кулинарном? 
|
||
|
siva
|
|
|
И ещё закусон (типа ты там один будешь 3 недели:). Помидоры с сыром Состав помидоры - 2-3 шт., сыр, чеснок - 1-2 зубчика, соль, перец (паприка) - по вкусу, майонез, зелень петрушки/укропа - для украшения Приготовление Помидоры порезать кружочками, чуть посолить, поперчить и разложить на блюде. Чеснок пропустить через пресс и натереть им каждый кружочек помидора. Плавленый сырок натереть на крупной или мелкой (по желанию) терке и выложить сверху на помидоры. Каждый кружочек помидорки с сыром полить майонезом, еще раз поперчить (паприкой) и украсить листиками петрушки или укропа. Это сообщение отредактировал siva - 13-07-2007 - 21:39 |
|
siva
|
|||||
|
Не. Анаграммы разгадываю. Вчера - лидер. Сегодня, похоже, в заднице. С ручника забыл сняться. |
||||
|
JJ_Fast
|
|||
|
Хорошо конечно, но я не переношу чеснок(( Бе... А вот с рыбой мона и пошаманить. Один конечно не буду)) |
||
|
siva
|
|
|
А это вообще классика жанра: Яичница с колбасой или беконом Состав яйца, бекон или колбаса - 100-150 г, растительное масло, соль, перец, помидоры - по желанию, зелень, майонез Приготовление Бекон или колбасу порезать соломкой или кубиками. На разогретую сковороду выложить бекон (или колбасу) и немного обжарить, пока не вытопится жир и бекон слегка не зарумянится. Сверху, на обжаренный бекон разбить сырые яйца, немного посолить (бекон соленый, поэтому солить не очень сильно) и жарить яичницу на среднем огне без крышки. Затем огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и жарить яичницу до готовности. Готовую яичницу посыпать зеленью и по желанию полить майонезом. Без рецепта смарганить можно с голодухи  . Это сообщение отредактировал siva - 13-07-2007 - 21:37 |
|
siva
|
|
|
Я нормально ко всем специям отношусь. Сейчас накопаю рыбной темы тебе. Потерпи чуток... Вот: Котлетки из рыбной консервы Состав консервы рыбные (любые, кроме шпрот) - 1 банка, рис вареный - 1 стакан, картофель - 3 шт, лук репчатый - 1 шт, яйцо - 1 шт, соль, перец, мука Приготовление Рыбные консервы выложить в миску и размять вилкой. Рис отварить и слегка охладить. * по желанию можно добавить в котлетки отваренный и мелко порезанный картофель и мелко порезанный лук Смешать размятые консервы, отваренный рис (картофель, лук), добавить сырое яйцо (яйцо можно не добавлять), соль, перец и тщательно перемешать массу руками. Сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Подавать с картофельным пюре. Это сообщение отредактировал siva - 13-07-2007 - 21:35 |
|
siva
|
|||
|
Я тебе на мыло кулинарную книгу вышлю. Если хош. Закинь адрес в личку. Это сообщение отредактировал siva - 05-07-2007 - 23:58 |
||
|
xTriplex
|
|
|
А я самый-самый повар...умею готовить чай, бутерброд и макароны  В этом отношении жизсть не удалась...не люблю готовить на корню))) |
|
JJ_Fast
|
|
|
Не сказал бы, что и я такой страстный любитель поторчать у плиты. Но всё же нитересно чего-нибудь состряпать и удивить любимых) |
|
|
|
заманчиво..сама обожаю готовить..только жаль пока некому...я же в этом отношении не привередлива мне мюсли и творожки с йогуртами..овощи..и хватает...а вот на какие-нибудь праздництва хоть целый день могу простоять у плиты...
|
|
siva
|
|||
|
И у меня такая же фигня. Самому для себя - лень. Благо, холодильник не пустует. А, когда захочется разнообразия, так схожу в какой-нибудь кабачок, где нормально готовят - под пивко посидеть. Это сообщение отредактировал siva - 06-07-2007 - 22:26 |
||
 Vertigo
|
|||
|
Ну вот... Такие рецепты хорошие давал, а сейчас говоришь, что готовить ленишься... |
||
|
siva
|
|||||
|
Я их и даю. Сегодня, например, мамку салатиком поподчивал. Сказала, что прелесть. А она у меня разборчивая и зря похвалы не раздаёт. Попозже рецептик выложу. Я для себя ленюсь готовить. А для других - в удовольствие. |
||||
|
|
|||
|
Что то подобное я готовил в студенческие годы. Только рецептик немного отличался. Берешь три сосиски (без всяких там наполнителей иначе гадость получается), лучше замороженные (хорошо режутся), нарезаешь их кружочком и укладываешь на сковородку со сливочным маслом, пока это дело поджаривается, разбиваю в миску три-четыре яйца (в зависимости от степени голода  ), добавляю туда немного сметаны (или молока на худой конец), все это взбалтываю хорошо. При желании можно муки добавить, но это на любителя. Мне так не нравиться.Переворачиваю сосиски, самое нудное дело, каждый кружочек перевернуть. И сразу же выливаю эту смесь на сковороду. Потом накрываю все крышкой, через пару минут лопаю все пузыри, которые появляются а они обязательно (появляются) и при первых признаках подгорания все это переворачиваю одним махом (это высший пилотаж моего кулинарного мастерства )И выключаю огонь. Пока нарежешь хлеба, еще там чего, соус или горчицу достанешь омлет уже готов. Соль не сыплю принципиально. Вкусовые приправы - на любителя. Еще можно помидорчик свежий добавить к сосискам или колбаске (колбасу нарезаю квадратиками) и тоже поджарить. Самое классное в таком приготовлении - время. Максимум семь минут приготовление ужина. Подавать с молоком. Ну или с пивом  Только не вместе Это сообщение отредактировал Serge_t - 06-07-2007 - 21:05 |
||
|
siva
|
|
|
Это начало. Мы ещё про вкусно выпить не говорили. Вот это будет тема! Особенно для Хомячка. Пытался описать коктейль, так трудно, блин. Он с прибомбасом. Надо аудио комментарий задвинуть. |
|
|
|||
|
Давно пора было уже. Я вот тоже все ленюсь создавать эти комментарии. Давай новые рецепты. Как то лет пять назад хотел сайтик делать на эту тему, да забил потом. |
||
|
siva
|
|
|
То, что обещал: Салат с сыром и колбасой Состав колбаса - 300 г, (брал обычный сервелат) лук репчатый - 1-2 шт, сыр твердый 200 г, яблоко - 1-2 шт Приготовление Колбасу порезать соломкой. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Яблоко порезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Сыр потереть на крупной терке. В салатник выложить слоями: 1-й слой: колбаса 2-й слой: майонез 3-й слой: лук 4-й слой: майонез 5-й слой: яблоко 6-й слой: майонез 7-й слой: сыр Это сообщение отредактировал siva - 13-07-2007 - 22:48 |
|
siva
|
|
|
И ещё салатик: Салат Состав 1 крупное зеленое яблоко (сок лимона), 1 небольшая луковица, 1 крупная морковь, 3 вареных яйца, 100 гр. твердого сыра, майонез+сметана. Приготовление: Яблоко и белок яйца натереть на крупной терке, лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Морковь и сыр натереть на мелкой терке, желток размять вилкой. Смешать 50 гр. майонеза и чуть больше сметаны. Салат выкладывать слоями: Яблоки сбрызнуть соком лимона, чтобы они не темнели. Смазать майонезом. Затем: лук, майонез+сметана, морковь, майонез+сметана, белок яйца, майонез+сметана, сыр, желток. Это сообщение отредактировал siva - 13-07-2007 - 22:50 |
 Camalleri
|
|
|
Может кто знает как омлет готовить? Любой. А то я как-то попробовал в первый раз его сделать, так такая баланда получилась... Долго потом плевался 
|
|
siva
|
|
|
А вот с супами у меня проблема. Сам не очень люблю, да и не разу готовить не пробовал. Но рецептов хватает, только без моих рекомендаций. Напоминаю :Кому интересно, могу на мыло выслать кулинарную книгу. Сам, правда ею не пользовался. Болтается в Install. JJ Fast уже юзает. Спросите у него мнение. Весит сия вещь 4 мега. Адреса скидывайте в личку. Это сообщение отредактировал siva - 06-07-2007 - 22:27 |
|
|
|||
|
Ну ты даешь, я ж пару постами выше описал, да еще Siva на первой странице тоже приводил рецептик. |
||
|
siva
|
|||
|
Держи: Омлет 5 яиц, 100 гр. молока(жирного) или даже сливок 10%, 40 гр. твёрдого сыра, зелень, соль, перец, масло для жарки(не много) Взбалтываю в миксере яйца с молоком, солью и перцем. Выливаю в сковороду, сыплю зелень, выкладываю сыр(стружка), закрываю крышкой и на маленькой мощности до готовности. Вот, вроде, и всё. Кто-то муку добавляет, но я, как и Serge_t этого не делаю. Это сообщение отредактировал siva - 13-07-2007 - 22:51 |
||
|
JJ_Fast
|
|||
|
Пасиб большое. А бы зарплаты на всё хватило)) |
||
|
siva
|
|||||
|
Реальн, на все продукты уходит бабок меньше, чем кажется. Если, конечно, готовить на 2-3 человек. |
||||
|
Рекомендуем почитать также топики: Хит-пард отмазок. Как я провел лето. Байнет. Добро пожаловать в очередную монетарную политику полезна ли демократия? |