Был ли в СССР хороший алкоголь? Том 2.

ps2000 дата: 01-06-2014 - 09:57 [ i ]
Акула пера Репутация: 355 Статус: Хочу познакомиться. Свободен	(дамисс @ 31.05.2014 - время: 23:01) Пищевой спирт - этиловый. Технический - метиловый. Метанол называют техническим спиртом в основном химики и технологи. В народе техническим называют этанол вырабатываемый из непищевого сырья

Goша дата: 01-06-2014 - 10:06 [ i ]

Грандмастер Репутация: 205 Статус: Пообщаюсь со сверстниками 60+ Женат

(дамисс @ 01.06.2014 - время: 00:40) <q>Перейдём к Вашему образованию о коньяке:http://www.vinos.ru/cognac/maid. Сорт винограда практически не важен, основное требование - белые сорта.</q> Конечно! Ведь сортов коньяка великое множество! Но все они сделаны методом дистилляции. А вы попробуйте сделать коньяк, как водку, выгнав чистый 96% спирт, методом ректификации, пусть даже и из вина. Не получится, по причине описаной мною выше. (ps2000 @ 01.06.2014 - время: 09:51) <q>Я хорошим алкоголем называю то, что хорошо на вкус (на мой личный вкус, или на Ваш).</q> Водка хороша на вкус, по вашему? Как такое может быть? Как может быть хороший вкус у водки которая почти не имеет вкуса и запаха, по вашему? Ведь вы сами писали: (ps2000 @ 31.05.2014 - время: 10:40) <q>Водка — спиртной напиток, бесцветный водно-спиртовой раствор без выраженного вкуса и запаха с крепостью до 45 градусов. </q>

ps2000 дата: 01-06-2014 - 10:13 [ i ]
Акула пера Репутация: 355 Статус: Хочу познакомиться. Свободен	(Goша @ 01.06.2014 - время: 10:06) Водка хороша на вкус, по вашему? Как такое может быть? Я уже говорил - чем для меня водка хороша. В процессе ее закусывания ею. Вы пытаетесь сравнить водку с другими напитками. Я сравниваю разные водки.

Goша дата: 01-06-2014 - 10:39 [ i ]

Грандмастер Репутация: 205 Статус: Пообщаюсь со сверстниками 60+ Женат

(ps2000 @ 01.06.2014 - время: 09:51) <q>Я хорошим алкоголем называю то, что хорошо на вкус (на мой личный вкус, или на Ваш).</q> (ps2000 @ 01.06.2014 - время: 10:13) <q>Я уже говорил - чем для меня водка хороша. В процессе ее закусывания ею. </q> Вы уж определитесь, что же всё таки хорошо для вас, сама водка и то чем вы её закусываете. А то непонятки выходят, то водка для вас хороша на вкус, то закуска... А может вам надо над вашим вкусом поработать? А то выходит, как по Веничке Ерофееву: "все-таки у каждого своя мечта и свой темперамент: один - вермут пил, другой, кто попроще одеколон "Свежесть", а кто с претензией - пил коньяк в международном аэропорту Шереметьево"...

ps2000 дата: 01-06-2014 - 11:22 [ i ]
Акула пера Репутация: 355 Статус: Хочу познакомиться. Свободен	(Goша @ 01.06.2014 - время: 10:39) Вы уж определитесь, что же всё таки хорошо для вас, сама водка и то чем вы её закусываете. Комплекс

Goша дата: 01-06-2014 - 12:01 [ i ]
Грандмастер Репутация: 205 Статус: Пообщаюсь со сверстниками 60+ Женат	(ps2000 @ 01.06.2014 - время: 11:22) (Goша @ 01.06.2014 - время: 10:39) Вы уж определитесь, что же всё таки хорошо для вас, сама водка и то чем вы её закусываете. Комплекс Пора уже от своих комплексов избавляться!

Marinw дата: 01-06-2014 - 17:08 [ i ]
Акула пера Репутация: 2145 Статус: как мало единомышленников Замужем	Бочки для выдержки коньяка разные, потому как делаются из дубов, растущих в разных местах.

ps2000 дата: 01-06-2014 - 21:36 [ i ]
Акула пера Репутация: 355 Статус: Хочу познакомиться. Свободен	(Goша @ 01.06.2014 - время: 12:01) (ps2000 @ 01.06.2014 - время: 11:22) (Goша @ 01.06.2014 - время: 10:39) Вы уж определитесь, что же всё таки хорошо для вас, сама водка и то чем вы её закусываете. Комплекс Пора уже от своих комплексов избавляться! Вы прям пр Фрейду определяете. Говоря комплекс, я имел в виду в комплексе

дамисс дата: 01-06-2014 - 22:37 [ i ]

Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен

(Goша @ 01.06.2014 - время: 10:06) (дамисс @ 01.06.2014 - время: 00:40) <q>Перейдём к Вашему образованию о коньяке:http://www.vinos.ru/cognac/maid. Сорт винограда практически не важен, основное требование - белые сорта.</q>Конечно! Ведь сортов коньяка великое множество! Но все они сделаны методом дистилляции. А вы попробуйте сделать коньяк, как водку, выгнав чистый 96% спирт, методом ректификации, пусть даже и из вина. Не получится, по причине описаной мною выше. И опять мимо кассы. Ректификация и дистилляция - один и тот же процесс. Спирт выхолащивается до 95.5 % Коньячный спирт до 70% Залейте водку в дубовый бочонок и через год получите коньяк.С французским , конечно, не сравнится, но от Хеннеси можете и не отличить

Goша дата: 01-06-2014 - 22:51 [ i ]

Грандмастер Репутация: 205 Статус: Пообщаюсь со сверстниками 60+ Женат

(дамисс @ 01.06.2014 - время: 22:37) Залейте водку в дубовый бочонок и через год получите коньяк.С французским , конечно, не сравнится, но от Хеннеси можете и не отличить Конечно-конечно, есть и ещё способы: Компоненты: 1 л водки (спирта), 3 ст. ложки сахара, 30 ягод шиповника, 5 горошин черного перца, 1 небольшая веточка зверобоя, 50 г дубовой коры, 1 ч. ложка сухого чая; приготовление коньяка в данном случае так же завершается после настаивания в течение 40 дней Компоненты: 600 г спирта (95 градусов), 400 г кипяченой холодной воды, 1 стакан ягод шиповника (измельчить), 2 ст. ложки сахара; получившуюся коньячную настойку следует настаивать 21 день Компоненты:На 0,5 л спирта (95 градусов) - 1 л воды, 8-10 ст. ложек сахара, 8-10 ч. ложек чая, 2 ч. ложки лимонной кислоты, 1/4 ч. ложки ванилина, 1 бутон гвоздики; все кипятить 5-7 мин., смешать, охладить и ждать гостей. Вот такие якобы "коньяки" получаются!

дамисс дата: 01-06-2014 - 22:57 [ i ]

Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен

(Goша @ 01.06.2014 - время: 22:51) (дамисс @ 01.06.2014 - время: 22:37) Залейте водку в дубовый бочонок и через год получите коньяк.С французским , конечно, не сравнится, но от Хеннеси можете и не отличить Конечно-конечно, есть и ещё способы: Компоненты: 1 л водки (спирта), 3 ст. ложки сахара, 30 ягод шиповника, 5 горошин черного перца, 1 небольшая веточка зверобоя, 50 г дубовой коры, 1 ч. ложка сухого чая; приготовление коньяка в данном случае так же завершается после настаивания в течение 40 дней Компоненты: 600 г спирта (95 градусов), 400 г кипяченой холодной воды, 1 стакан ягод шиповника (измельчить), 2 ст. ложки сахара; получившуюся коньячную настойку следует настаивать 21 день Компоненты:На 0,5 л спирта (95 градусов) - 1 л воды, 8-10 ст. ложек сахара, 8-10 ч. ложек чая, 2 ч. ложки лимонной кислоты, 1/4 ч. ложки ванилина, 1 бутон гвоздики; все кипятить 5-7 мин., смешать, охладить и ждать гостей. Вот такие якобы "коньяки" получаются! И опять путаете. Настойки - совсем другая тема.

Goша дата: 01-06-2014 - 23:04 [ i ]
Грандмастер Репутация: 205 Статус: Пообщаюсь со сверстниками 60+ Женат	(дамисс @ 01.06.2014 - время: 22:57) И опять путаете. Настойки - совсем другая тема. Почему путаю? Получается напиток, похожий на коньяк, дёшево и сердито! Отличается от настоящего ровно на столько же на сколько наша водка отличается от настоящего крепкого напитка изготовленного по традиционному рецепту.

Челенджер дата: 01-06-2014 - 23:15 [ i ]
Акула пера Репутация: 844 Статус: Захомутали опричники. Свободен	(Goша @ 01.06.2014 - время: 22:51) все кипятить 5-7 мин., смешать, охладить и ждать гостей. Вот такие якобы "коньяки" получаются! В смысле цвет и запах похожи?

дамисс дата: 01-06-2014 - 23:27 [ i ]

Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен

(Goша @ 01.06.2014 - время: 23:04) (дамисс @ 01.06.2014 - время: 22:57) И опять путаете. Настойки - совсем другая тема. Почему путаю? Получается напиток, похожий на коньяк, дёшево и сердито! Отличается от настоящего ровно на столько же на сколько наша водка отличается от настоящего крепкого напитка изготовленного по традиционному рецепту. Вот именно похожий, но называется уже настойкой. Хрен тоже на палец похож. настоящего крепкого напитка изготовленного по традиционному рецепту. И про какой напиток речь?

Goша дата: 01-06-2014 - 23:37 [ i ]
Грандмастер Репутация: 205 Статус: Пообщаюсь со сверстниками 60+ Женат	(дамисс @ 01.06.2014 - время: 23:27) И про какой напиток речь? Да о любом! Хотя бы о виски, я выше выкладывал технологию, хотя можете сами найти в интернете.

Челенджер дата: 01-06-2014 - 23:40 [ i ]
Акула пера Репутация: 844 Статус: Захомутали опричники. Свободен	(дамисс @ 01.06.2014 - время: 23:27) Хрен тоже на палец похож. Не похож. Он много больше и иногда меняет размеры. Растёт в большинстве случаев один. Такое встречается только у фрезировщиков.

дамисс дата: 02-06-2014 - 00:06 [ i ]
Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен	(Goша @ 01.06.2014 - время: 23:37) (дамисс @ 01.06.2014 - время: 23:27) И про какой напиток речь? Да о любом! Хотя бы о виски, я выше выкладывал технологию, хотя можете сами найти в интернете. Так поэтому и названия у всех напитков разные, что технологии изготовления различаются, водка по одному рецепту, коньяк по другому, самогон/виски/чача по другому, а основа изготовления одна.

дамисс дата: 02-06-2014 - 00:07 [ i ]
Акула пера Репутация: 634 Статус: из параллельного мира Свободен	(Челенджер @ 01.06.2014 - время: 23:40) (дамисс @ 01.06.2014 - время: 23:27) Хрен тоже на палец похож. Не похож. Он много больше и иногда меняет размеры. Растёт в большинстве случаев один. Такое встречается только у фрезировщиков. Опустите хрен в холодную воду, и гораздо меньше пальца будет

SergeyFomin дата: 02-06-2014 - 00:29 [ i ]

Профессионал Репутация: 100 Статус: Моя Борьба Свободен

(дамисс @ 01.06.2014 - время: 22:37) (Goша @ 01.06.2014 - время: 10:06) (дамисс @ 01.06.2014 - время: 00:40) <q>Перейдём к Вашему образованию о коньяке:http://www.vinos.ru/cognac/maid. Сорт винограда практически не важен, основное требование - белые сорта.</q>Конечно! Ведь сортов коньяка великое множество! Но все они сделаны методом дистилляции. А вы попробуйте сделать коньяк, как водку, выгнав чистый 96% спирт, методом ректификации, пусть даже и из вина. Не получится, по причине описаной мною выше. И опять мимо кассы. Ректификация и дистилляция - один и тот же процесс. Спирт выхолащивается до 95.5 % Коньячный спирт до 70% Залейте водку в дубовый бочонок и через год получите коньяк.С французским , конечно, не сравнится, но от Хеннеси можете и не отличить Что за бред вы несете!!!??? 1) Дистилляция и ректификация не имеют почти ничего общего, кроме принципа очистки. 2) Никогда в жизни вы не получите коньяк выдержкой спирта в дубовой бочке. Настоящий коньяк может быть сделан ТОЛЬКО ИЗ ВИНОГРАДА. Слыхивал я знакомой старушки, работавшей в советское время на сверхпровинциальном винзаводе. Действительно они делали "коньяк" путем 6-месячной выдержки водки в дубовых бочках, с добавлением вкусоароматических добавок, однако это НЕ КОНЬЯК!!! К слову сказать некоторые сорта виски делают подобным образом: выдерживают несколько лет в очень старых бочках (из под коньяка, или некоторых сортов вин) - таким образом виски наполняется приятным благородным ароматом.

Macek дата: 02-06-2014 - 00:29 [ i ]
Спонсор форума Репутация: 1427 Статус: Ура!Лето! Свободен	Коньяк -на основе виноградного спирта,водка на основе пшеничного,а виски на основе ячменного,а ром на основе тростникового спирта,а текила на спирте из кактуса и лучше их не мешать?

ps2000 дата: 02-06-2014 - 08:40 [ i ]
Акула пера Репутация: 355 Статус: Хочу познакомиться. Свободен	(дамисс @ 01.06.2014 - время: 22:37) Залейте водку в дубовый бочонок и через год получите коньяк.С французским , конечно, не сравнится, но от Хеннеси можете и не отличить А Хеннесси - не французский?

Goша дата: 02-06-2014 - 08:57 [ i ]

Грандмастер Репутация: 205 Статус: Пообщаюсь со сверстниками 60+ Женат

(ps2000 @ 02.06.2014 - время: 08:40) <q>А Хеннесси - не французский?</q> Тот что продаётся у нас, вряд ли. Разливают где то на овощной базе в Дмитровском районе. Да и всё остальное, что продаётся у нас, тоже. Но если верить Дамиссу, то никакой разницы нет между настоящим и не настоящем напитком. Он ведь не видит разницу между коньяком из винограда и коньяком из водки... Главное в коньяке, по его мнению, это дубовая бочка!

ps2000 дата: 02-06-2014 - 09:04 [ i ]
Акула пера Репутация: 355 Статус: Хочу познакомиться. Свободен	(Goша @ 02.06.2014 - время: 08:57) (ps2000 @ 02.06.2014 - время: 08:40) <q>А Хеннесси - не французский?</q>Тот что продаётся у нас, вряд ли. Разливают где то на овощной базе в Дмитровском районе. Да и всё остальное, что продаётся у нас, тоже. Т.е. по Вашему мнению все напитки продающиеся в Москве разливают где то на овощной базе в Дмитровском районе

Челенджер дата: 02-06-2014 - 09:37 [ i ]

Акула пера Репутация: 844 Статус: Захомутали опричники. Свободен

(ps2000 @ 02.06.2014 - время: 09:04) (Goша @ 02.06.2014 - время: 08:57) (ps2000 @ 02.06.2014 - время: 08:40) <q>А Хеннесси - не французский?</q>Тот что продаётся у нас, вряд ли. Разливают где то на овощной базе в Дмитровском районе. Да и всё остальное, что продаётся у нас, тоже. Т.е. по Вашему мнению все напитки продающиеся в Москве разливают где то на овощной базе в Дмитровском районе Так тут вопрос-то не в том, что ВСЕ. Вопрос в том, что база большая и не исключено, что то что вы берёте как оригинальный напиток не будет "местного" производства.

ps2000 дата: 02-06-2014 - 11:46 [ i ]
Акула пера Репутация: 355 Статус: Хочу познакомиться. Свободен	(Челенджер @ 02.06.2014 - время: 09:37) Так тут вопрос-то не в том, что ВСЕ. Вопрос в том, что база большая и не исключено, что то что вы берёте как оригинальный напиток не будет "местного" производства. Риск есть. Но не настолько он велик. Я столкнулся в середине 90-х, купив, по пьяни Абсолют в ларьке С тех пор не попадались паленые напитки