Знаменитая немецкая кухня..

Разное:

К наиболее дешевым продуктовым магазинам в Германии относятся Lidl, norma, Aldi, Kaiser и Penny Markt.

Пиво, другие напитки, печенье и ряд продуктов выгоднее покупать упаковками. В этом случае цена товара за единицу будет меньше.
Почти во всех немецких универсамах есть уютные кафе, как правило, на верхних этажах. В них обычно самообслуживание, все блюда выставлены на прилавках и можно сделать выбор не утруждая себя чтением меню и объяснениями с официантом. Такие места можно смело рекомендовать туристам для плотных и недорогих завтраков и обедов. Причем без чаевых. В такие кафе немцы нередко заходят просто перекусить. Там же можно воспользоваться WC.

В Германии вкусно готовят. Стоит попробовать грудинку на ребрышках, жареную во фритюре (Rippchen), биточки (Klops) с картофельным салатом, запеченную свиную рульку айсбайн (Eisbein) и конечно, популярнейшую жареную колбаску с соусом "карри" (Currywurst).

По - настоящему неожиданное блюдо - Hackepeter - сырой мясной фарш с солью, перцем, яйцом и пряностями. Можно мазать на хлеб.

Пиво! Хотя на сегодняшний день самым популярным напитком в Германии стало кофе, пиво остается на лидирующих позициях. Главный пивной край Германии - Бавария. Сорт пива здесь зависит от времени года. Пиво в Баварии пьют по поводу и без повода. А к нему жаркое из свинины с картофельными кнедликами или нюрнбергские жареные колбаски. И запить все это виноградным вином с фруктовым привкусом с виноградников майнской долины, что на севере Баварии!

На побережье Северного и Балтийского морей главные блюда, конечно, из рыбы. Ее жарят, коптят, маринуют самыми разными способами, готовят вкуснейшие супы.

В последние годы немецкая кухня становится все более интернациональной. Турецкий донер кебаб илипицца встречаются так же часто, как и знаменитые немецкие жареные колбаски.

Но больше всего закусочных с азиатской кухней. Причем, если традиционную сардельку с соусом едят, как правило, за столиком и с ритуальной степенностью, то кебаб жуют и на остановках, и в метро, и просто на ходу...

Цены в кафе с типично немецкой или иностранной кухней примерно одинаковы, в последних может быть чуть дешевле. Но немецкие порции, как правило, больше. На огромной тарелке, которая в России сошла бы за средних размеров поднос, принесут столько, что вполне хватит для нормального ужина на двоих.

В Германии чаевые составляют, примерно, 10% от суммы счета. Но не редкость, когда в кафе постоянного клиента (им можно стать уже с третьего раза) провожают бесплатным напитком.

А если в одну и ту же пивнушку сходить несколько раз и поболтать с хозяином, то пиво и прочие напитки (скорее всего) будут отпускаться почти по закупочной цене. То есть если в кафешке бурылка пива стоит 3 ? а в магазине 0,65 ? то продавать его будут примерно за 1-1,5 ?

но это конечно же не правило, а как повезет

Я непойму, зачем ты это здесь пишешь? Это для кого? И я думаю что неплохо было бы ссылку помещать откуда всё это взято, хотябы для приличия.
Есть ещё куча других дешёвых магазинов.

(kide @ 22.08.2005 - время: 21:42) Я непойму, зачем ты это здесь пишешь? Это для кого? И я думаю что неплохо было бы ссылку помещать откуда всё это взято, хотябы для приличия.
Есть ещё куча других дешёвых магазинов.
Пишу для туристов из России и других стран, которые, быть может, собираются к вам с визитом, в гости, отдыхать или просто по делам. По себе знаю, как сложно ориентироваться в чужих краях. И чем больше полезной информации мы здесь выложим, тем легче будет народу жить. Всю информацию качаю из интернета. А вместо пустых вопросов, ты бы взял, да и выложил бы в тему исчерпывающие ответы.

(kide @ 23.08.2005 - время: 05:42) Я непойму, зачем ты это здесь пишешь? Это для кого? И я думаю что неплохо было бы ссылку помещать откуда всё это взято, хотябы для приличия.
Есть ещё куча других дешёвых магазинов.
Ну я, например, не так давно в германии, и кое чего незнаю. Можем мне и пригодится!

Знаменитая немецкая кухня ???))))) Чем она знаменита ??Своей бездарностью?)Более шайз кухни - ни в одной стране не встречал!)

(Connect @ 31.08.2005 - время: 14:39) Знаменитая немецкая кухня ???))))) Чем она знаменита ??Своей бездарностью?)Более шайз кухни - ни в одной стране не встречал!)
И нифига она не шайз.... очень даже хорошая!!!

(Arnika @ 31.08.2005 - время: 17:18) (Connect @ 31.08.2005 - время: 14:39) Знаменитая немецкая кухня ???))))) Чем она знаменита ??Своей бездарностью?)Более шайз кухни - ни в одной стране не встречал!)
И нифига она не шайз.... очень даже хорошая!!!
Я тя лучше поцалую !))))Нафига мне с тобой спорить!)))

херр ПРЕДТЕЧИ, читаю описание кухни и как будто путеводитель открыл.

Döner is´ de größta !!!


ps. это я к тому, что первые 4 года жил в 27-ми км от моря и рыбой там в кабаках и не пахло, уверяю вас. поросята, как и везде.

Ню просто в инете для туристов заманиха висит. Я своим родственникам как не объясняла что тут едим то же что и всегда - не верят. Говорят "это ты просто рассказывать нехочеш...."

(Connect @ 31.08.2005 - время: 15:39) Знаменитая немецкая кухня ???))))) Чем она знаменита ??Своей бездарностью?)Более шайз кухни - ни в одной стране не встречал!)
ну почему же такая критика?:))
может вам просто бездарные поворы поподались?:)
я не говорю что немецкая кухня знаменита, но в немецкой кухне есть много вкусностей))

(+А ЗАЧЕМ?+ @ 02.09.2005 - время: 01:10) (Connect @ 31.08.2005 - время: 15:39) Знаменитая немецкая кухня ???))))) Чем она знаменита ??Своей бездарностью?)Более шайз кухни - ни в одной стране не встречал!)
ну почему же такая критика?:))
может вам просто бездарные поворы поподались?:)
я не говорю что немецкая кухня знаменита, но в немецкой кухне есть много вкусностей))
я не вижу тут ни одмого немецкого (100%)национального блюда сорри"!) Ребрышки свиные ?? но это типично венгерское национальное блюдо и то как венгры делают их - немец никогда не сделает!-и мясо другое и приправы и вкус) (опробовано лично) Сосиски /колбаски?? - сорри - те кто ел их в той же Польше подтвердит что немецкие польским в долю не падают!)
А в принципе я высказал свое личное мнение в первой мессаге не претендуя на некие догмы )
Если кто без ума от немецкой кухни - нет проблем )- каждый из нас имеет право на то слева и то что справа )

Самое вкусное, что я пробовал в Германии - турецкий kebab:)

(PREDTECHI @ 22.08.2005 - время: 23:16)
Пишу для туристов из России и других стран, которые, быть может, собираются к вам с визитом, в гости, отдыхать или просто по делам.
Может я конечно и наглею, но мне кажется, что куда полезнее писать для "Своих" т.е. Не туристов, а тех, кому надо уметь в чужом городе отличить хорошую доннер буду от плохой, как написать видершрух в АА или послать местного идиота на 3 буквы, да так , что бы он не обиделся?

Поэтому поверхностный анализ ресторанов, это так, для туристов...

(lenivchik @ 15.10.2005 - время: 22:46) Может я конечно и наглею, но мне кажется, что куда полезнее писать для "Своих"  т.е. Не туристов, а тех, кому надо уметь в чужом городе отличить хорошую доннер буду от плохой......
В Берлине самые вкусные и самые большие донеры на Фридрихштрассе за вокзалом влево в сторону Шпрее. А единственно вкусные куры - в Кауфхофе на Алексе. Во всех остальных местах есть не станешь. Это что касается общепита.

Кстати, магазины называются не Кайзер, а Кайзерс.

Каждая кухня по своему вкусная!!!
Немецкая или Русская... Китайская или Французская.... Надо просто знать, что кушать.
Я прихожу с работы раньше, чем жена. Поэтому хошь-не хошь приходится готовить еду самому. Иногда
Предлогаю вашему вниманию пару рецептов быстрой кухни. Т.е. кинул, и через 10 минуток готово.
Так вот. Попробовал недавно замороженый продукт Фирмы Frosta. К сожалению не немецкий рецепт, но... вкусно
Называется прикольным словом Паела
Spanisches Reisgericht mit zartem Hähnchenbrust-Filet, erlesenen Meeresfrüchten, Fisch-Filetstücken und Gemüse, verfeinert mit Safran.
Не каких консервантов там не находится. Замороженое всё. В передаче одной повар говорил, что замороженое не вкусно. Ну и сделал Паелу эту сам, а на другой сковородке от Frosta закалбасил. Разницы, говорит никакой.
В следующий раз куплю что-нибудь другое.

А при чем тут Германия? Вся Москва этой паэлой завалена.

Как вам пелемени по немецкий?
Эти пелемени у нас, Швабов зовутся Maultaschen
Рецепт на немецком....
Но мы обычно покупаем в магазине готовые, я люблю их варить, а моя жена прежпочитает жареные
für eilige Leser: (Jeweils für 4 Personen)

Der Teig:
350g Mehl, 3-4 Eier, 3 EL Wasser, Essig, Salz
kneten, bis der Teig glatt ist,
30 Minuten ruhen lassen

Die Füllung:
300g Hackfleisch,
2 alte Brötchen,
2-3 Eier,
2 Zwiebeln,
1 Bund Petersilie,
200g Blattspinat
Salz, Muskat, Pfeffer

Brötchen in Milch einweichen und zerdrücken Petersilie und Zwiebeln kleinhacken und zusammen mit Hackfleisch anbraten, Spinat dämpfen Alles durch den Fleischwolf drehen.
Den Teig ausrollen und in ca.15x15 cm große Quadrate einteilen. Die Füllung in die Mitte der einzelnen Stücke geben, dann die Ränder aufeinander legen und mit dem Finger oder einer Gabel festdrücken. Die Maultaschen in kochendes Salzwasser geben und 10 Minuten ziehen lassen.

ну и что написал? сам то понял?

(Arnika @ 22.11.2005 - время: 15:20) ну и что написал? сам то понял?
Что тебе не нравится? Всё по теме...