Вино

Я понимаю что французские вина, это настоящие вина,но не все могу пить. Сухие-полусухие идут не очень хорошо. Очень люблю белые полусладкие. Но факт остаётся - после 5 лет жизни во Франции не могу пить именно красные вина других стран.

французское вино...хм...знаете может итальянское и может поспорить во вкусе...но качество...французское вино все же лучше...

Моё любимое-Шардоне,коллекционное

а я очень люблю молодое БОЖОЛЕ, но оно дорогое собако...)))
поэтому покупаю бордо или медок... (самые распрастранненые)

"кот дю рон" еще неплахое из дешевых...)))

Обожаю красное сухое французское вино . Перепробовала много других: итальянские, испанские, чилийские и др. Но только французские я люблю.

во Франции пристрастилась к розовому вину... Сabernet d' Anjou

Люблю розовые вина, из Прованса. А вот красное предпочитаю из Испании - Торрес.

Стал предпочитать в основном белое вино.

французские вина есть разные, попадались дешевые как вкусные , так и не очень. хватает всего. видов и названий много всяких, называть неизвестные нет смысла так как их не экспортируют в Россию. Божоле, как я понял у них не ценится, называют компотиками. Медок - низкое качество вин. Вина из провинции Бордо ценятся.... только по определенным годам (мелизимам), замкам (Шато), не зная этих характеристик трудно ориентироваться в многообразии.
Каждому вину, заслуживающему внимание, критик Роберт Паркер выставляет по 100 бальной шкале оценки, в соответствии с которыми цена вина подскакивает или наоборот падает.
Вина в бочках неплохое капиталовложение, как золото и валюта.
Из дорогих видов, раскрученный бренд, Petrus, не зависимо от урожая цена бутылки стоит не дешево (дешевле 1000 евро не нашел, к сожалению).
Главное чему захотелось у них поучиться, так это уважать старые традиции собственные и наслаждаться этим, природа к этому располагает - вечная весна и нет зимы.
В России такого к сожалению нет (

(fizmar @ 08.09.2014 - время: 12:53)
французские вина есть разные, попадались дешевые как вкусные , так и не очень. хватает всего. видов и названий много всяких, называть неизвестные нет смысла так как их не экспортируют в Россию. Божоле, как я понял у них не ценится, называют компотиками. Медок - низкое качество вин. Вина из провинции Бордо ценятся.... только по определенным годам (мелизимам), замакам (Шато), не зная этих характеристик трудно ориентироваться в многообразии.
Каждому вину, заслуживающему внимание, критик Роберт Паркер выставляет по 100 бальной шкале оценки, в соответствии с которыми цена вина подскакивает или наоборот падает.
Вина в бочках неплохое капиталовложение, как золото и валюта.
Из дорогих видов, раскрученный бренд, Petrus, не зависимо от урожая цена бутылки стоит не дешево (дешевле 1000 евро не нашел, к сожалению).
Главное чему захотелось у них поучиться, так это уважать старые традиции собственные и наслаждаться этим, природа к этому располагает - вечная весна и нет зимы.
В России такого к сожалению нет (
Весьма познавательная для нас информация;) Спс!

Bино во Франции или Испании - это отнюдь не алкогольная забава, как кажется многим туристам из России, попадающим в эти страны. Это - вековые традиции, восходящие к временам древнеримского владычества. Древнеримские вина, точнее технология их изготовления, до сих пор хранится некоторыми виноделами Лангедока, и вино это отличается по вкусу от того, что привыкли понимать под этим названием мы.

Сложно найти людей, которые бы не слышали о винах Бордо. В России, как и в остальном мире, бордоские с пометкой гран крю (Grand Cru) твердо ассоциируются с «пафосными» винами, которые отражают высокий статус пьющих их людей и относятся к предметам роскоши.

«Крю» c французского переводится как виноградник с особыми достоинствами, соответственно «гран крю» – выдающийся виноградник.

В Бордо гран крю трактуется несколько иначе: это выдающееся поместье с виноградниками. Поместья могут быть классифицированы, однако здесь потребителей поджидает ловушка. В разных винодельческих районах Бордо существуют свои классификации, поэтому Grand Cru из Сент-Эмильона (Saint-Émilion), к примеру, не имеет такого же веса, как вино с аналогичной пометкой из Пойяка (Pauillac). При этом даже самая известная класссификация 1855 года, которая в свое время разделила лучшие поместья Медока (Medoc) и Грава (Graves) на 5 классов и действительна по сей день, не во всем соответствует современному положению дел.

Поэтому как бы ни притягательна была надпись Grand Cru на бутылке, для выбора действительно престижных вин лучше ориентироваться на цену и рейтинги критиков.

Вообще считаю что французы молодцы,они не дают заполонить свой рынок вина иностранными дешёвыми винами, типа чилийскоро или южноафриканскими. Иначе исчезло бы у них виноделие как динозавры.

В последние годы французские винодельни получали исключительные урожаи винограда. Ученые решили выяснить, с чем же могли быть связаны подобные изменения. Профессор органической и эволюционной биологии Элизабет Волькович считает, что одной из причин таких урожайных годов является глобальное потепление. Исследование о климатических «капризах» и их влиянии на виноград недавно было опубликовано в статье журнала Nature Climate Change.

Исследовав данные урожайности почти за 500 лет, Волькович и исследователи из NASA выяснили, что виноградные урожаи во Франции в среднем теперь приходят на две недели раньше, чем в прошлом, и происходит это в основном из-за изменения климата: он становится более теплым, но при этом засухи для него не характерны.

Это отражается и на качестве вина: как утверждают исследователи, особенно качественные и вкусные вина, как правило, всегда делаются из раннего винограда.

Впрочем, для изготовителей и любителей вина есть и плохая новость. Она состоит в том, что, если нагревание земного шара будет продолжаться, скоро наступит переломный момент. По мнению Волькович, наглядным примером будущего развития событий является лето 2003 года. «Тем летом континент переживал адскую жару, гидрометеорологические станции отмечали рекордные температуры, все это привело к гибели тысяч людей. Несмотря на то что урожай был очень ранним, его качество уже вызывало сомнения», — комментирует исследовательница.

интересно, у нас можно купить настоящее французское вино?
особенно, если живешь не в москве.

из интернета:

Французское вино. Это словосочетание сразу же наводит на приятные мысли. Ведь Франция – признанный эталон по производству алкогольных напитков из винограда. Достоинства истинных французских вин неоспоримы. Великолепный вкус, непревзойденный аромат, насыщенный цвет.

Совсем недавно у таких напитков не было конкурентов. Однако сейчас ситуация на рынке круто изменилась. Италия обогнала Францию не только по количеству сортов, но и по величине поставок. Для французских производителей этот факт стал настоящим ударом. Через небольшой промежуток времени они сделали ответный шаг.

Во-первых, французское вино стали изготавливать еще тщательнее. Казалось бы, качество и так было хорошее. Но нет пределу совершенству! Напитки стали еще вкуснее и приятнее. Во-вторых, французы понизили цены. Теперь непревзойденное вино из самой Франции стало достаточно доступным. В-третьих, произошли крупные изменения в маркетинговой политике. Итак, французы оказались достойными конкурентами для любой страны. Поэтому выбрать замечательное французское вино сейчас несложно.

Во французском департаменте Эро неизвестные вылили на землю 200 тысяч литров вина. Об этом сообщает Le Figaro.

В нападении на одно из винных хранилищ, расположенных в 10 километрах от города Монпелье, участвовали по меньшей мере 10 человек. Они проникли на территорию, где находятся специальные емкости, и открыли краны 17 цистерн.

Полиция начала расследование данного инцидента. Как уточняет Le Figaro, вероятнее всего, в деле замешаны активисты, которые таким образом протестуют против роста импорта вина, в частности из Испании.

3 августа прошлого года одна из улиц города Сет (провинция Лангедок) на юге Франции превратилась в бурный винный поток. Проезжая часть и тротуары были залиты тоннами напитка, которые затопили подземную автостоянку и подвалы жилых домов.

Всего из расположенного неподалеку хранилища утекло около 50 тонн вина. Тогда речь также шла об умышленных действиях злоумышленников.

Во Франции некачественное вино массово продавали под видом дорогого. Информацию обнародовало Управление по вопросам конкуренции, потребления и борьбы с мошенничеством (DGCCRF), пишет The Local.

Под видом высококачественного напитка из долины реки Рона с сертификатом подлинности Côtes du Rhône было продано около 66,5 миллиона бутылок. Это примерно полмиллиона гектолитров вина, что также эквивалентно 13 полным бассейнам для Олимпийских игр. Кроме того, часть дешевого алкоголя — около 10 тысяч литров — выдавалась за знаменитые вина из Шатонёф-дю-Пап (Châteauneuf-du-Pape).

Расследование выявило массовое незаконное использование сертификата Côtes-du-Rhône в том числе крупным производителем. Название компании не сообщается, однако в DGCCRF указали, что ее генеральному директору предъявлены обвинения в обмане потребителей и мошенничестве.

Вот ссылка на фильм Специальные расследования о французском вине.
Очень познавательно о том как нас обманывают. Язык французский.
https://rutube.ru/video/cd0a3815f4512066b34a8323a7e1a03a/

Увы, видео не открывается за пределами РФ... О чем там хоть?

Виноделы Франции, Италии, Испании бьют тревогу: из-за режима самоизоляции, длящегося с марта, их продукция может найти на выброс. Дело в том, что несмотря на то, что потребители начали покупать чуть больше вина в магазинах, закрывшиеся бары и рестораны больше не заказывают напитки на винодельнях — и это больно бьет по производителям алкогольной продукции.

По оценке Европейского комитета производителей вина (The Comité Européen des Entreprises Vins ), невостребованными могут остаться 10 гектолитров вина, сообщает The Independent. При этом вино нового урожая, сбор которого начнется в августе, окажется просто негде хранить.

Депутат Европарламента из Франции Эрик Андриё уже предложил подвергнуть нераспроданный напиток дистилляции, чтобы выделить чистый спирт, который можно пустить на санитайзеры. «Дистилляция — это альтернатива. Конечно, менее выгодная, чем продажа вина, но она хотя бы позволит виноделам продержаться и собрать урожай в 2020-м», — сказал он The Times.