Вегетарианство в Беларуси

убийство это единственный реальный грех

Знаешь, у нас в деревнях все бабушки православные, но это никак не мешает им питаться мясом от своих животных.

Нуу! Не будем про религию. Все кругом христиане, а толку? Даже в посты кругом жрут мясо и бухают. Сам я не придерживаюсь постов. Не верю я в это.

Кабачки, фаршированные овощами

Очищенные от кожицы кабачки нарезают поперек кружками 5-6 см и вынимают 3 четверти мякоти с семенами. Подготовленные кабачки слегка бланшируют и откидывают на дуршлаг. Когда вода стечет, кабачки наполняют фаршем.
Приготовление фарша: капусту шинкуют и обжаривают, морковь и корень петрушки нарезают мелкими кубиками и слегка обжаривают. Отдельно обжаривают нарезанный полукольцами репчатый лук. Подготовленные овощи смешивают, добавляют пассерованный томат-пюре, мелко нарезанный и слегка обжаренный зеленый лук, измельченный чеснок, соль, молотый перец. Все хорошо перемешивают И прогревают. Заполненные фаршем кабачки выкладывают на смазанную растительным жиром сковороду и запекают в духовке до готовности.

Кабачки 700-800 г.
Для фарша: белокочанная капуста 1/3 шт., репчатый лук 1-2 шт., морковь 1 шт., корень петрушки 3/4шт., томат-пюре Зет. ложки, растительное масло 3-4 ст. ложки, зеленый лук 30 г, молотый черный перец, соль, чеснок по вкусу.

Баклажаны печеные с орехами и гранатом

Баклажаны запекают без масла на противне в духовке, снимают кожицу, мелко рубят, солят, посыпают перцем, добавляют нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешивают, соединяют с зернами граната.

Баклажаны 500 г, луковица 1 шт., очищенные грецкие орехи 1/4 ст., зерна граната 1/2 ст., соль и черный молотый перец по вкусу


Рецепты не мои, но я это пробывал. Замечательно!!!

Обожаю мясо! Это первое за что я хватаюсь когда ем!А если точнее, то мясо я предпочитаю больше чем ту же картошку или спагетти.Ну за исключением всяких салатиков вкусных.

Вот и наешься мяса... год, другой...

Мясом наесться не возможно.

(ferz2 @ 01.06.2007 - время: 13:58) Баклажаны печеные с орехами и гранатом

Баклажаны запекают без масла на противне в духовке, снимают кожицу, мелко рубят, солят, посыпают перцем, добавляют нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешивают, соединяют с зернами граната.

Баклажаны 500 г, луковица 1 шт., очищенные грецкие орехи 1/4 ст., зерна граната 1/2 ст., соль и черный молотый перец по вкусу


Рецепты не мои, но я это пробывал. Замечательно!!!
Прикольный рецептик,наверное попробую.
Я,кстати,вегетарианка много лет,не не из религиозных соображений.просто мне такой образ жизни нравится...

Нету у меня тяги в кабачкам, а к баклажанам тем более.
Не люблю эти овощи.
Да и что с меня останется, если от мясного откажусь?
(кто видел тот поймет о чем я )

(Эксклюзивная @ 02.06.2007 - время: 00:24) Я,кстати,вегетарианка много лет,не не из религиозных соображений.просто мне такой образ жизни нравится...
Ну наконец-то живая родственная душа!
Можешь рассказать как к этому пришла? Чем питаешься? Какие любимые блюда?

могу ответить на вопрос следующим образом.....

вегитарианство наверное было чем то правильным и возможным много веков назад. и то сне среди всех племен и народов.

тогда когда и овощи и фрукты содержали действительно витамины и множественные полезные элементы...
сейчас быть вегитарианцем по меньшей мере неумно.
просто потому что не существует больше тех плодов, ягод и овощей которые бы несли в себе запысы енергии и жизненной силы достаточной для организма.
рассказывала мне тут на днях итальянская крестьянка, что каких нибудь еще 50 лет назад крестьянин брал с собой в поле кусок хлеба и два апельсина и работал целый день...
представляю КАКИЕ ЭТО БЫЛИ ХЛЕБ И АПЕЛЬСИНЫ...
нет никакого сравнения того что было когда то и сейчас.

я сам не ел мяса три года...питался в специально вегитарианской столовой...
но это была очень специальная столовая с хорошо сбалансированным питанием..с большим количестивом сои..и тд...
то есть я не страдаю за мясом...но...но...
в современных условиях это практически невозможно... с такими продуктами на химикатах как сейчас....
это так сказать мое мнение...

(хомячек без лыж @ 18.06.2007 - время: 22:18) тогда когда и овощи и фрукты содержали действительно витамины и множественные полезные элементы...
сейчас быть вегитарианцем по меньшей мере неумно.
...
то есть я не страдаю за мясом...но...но...
в современных условиях это практически невозможно... с такими продуктами на химикатах как сейчас....
это так сказать мое мнение...
А сейчас фрукты и овощи перестали содержать витамины?
А мясо как было питательным так и осталось? Кормят сейчас животных наверно теми, кормят их наверно, теми, средневековыми овощами? Наверно и трупный яд у убитых животных в данный исторический момент только пользу приносит. Вы видели чем кормят свиней? а чем коров? А бывали ли вы на мясокомбинате? Видели ли вы каких животных туда привозят?

Мой организм требует определенного количества белков, жиров и углеводов.
Если чего-то не хватает - я начинаю нервничать, вести себя агрессивно, становлюсь раздражительным.
И вообще, человек - всеяден.

(volosatikkk @ 19.06.2007 - время: 13:38) И вообще, человек - всеяден.
Если вы "человек-животное", то да - всеяден, а если "человек-Человек", то необязательно.

(ferz2 @ 20.06.2007 - время: 01:17) Если вы "человек-животное", то да - всеяден, а если "человек-Человек", то необязательно.
Человек в любом случае животное с биологической точки зрения.
А по поводу вегитарианства... Нужно быть последовательным.
Если считаете, что можно жить не убивая - то нужно быть последовательным до конца.
Растения - тоже форма жизни. Стало быть вегитарианцы ничем не лучше "мясоедов" - жизнь уничтожается.
Стало быть, нужно отказаться и от растительной пищи, от использования натуральных тканей и материалов, отказаться от прихлопывания камаров, пьющих кровь и прочего.
Сомневаюсь, что вегетарианцы захотят носить синтетические трусы и питаться продуктами химической промышленности.

Пустая демагогия. Иди зарежь банан и разделай его под его визг. Испачкай руки в крови груши. Посмотри в мертвые глаза грибов.
Загляни сюда: https://www.vita.org.ru/faq.htm
И сюда: https://www.vita.org.ru/video.htm

Я не вегетарианец, мне это не нужно)

(ferz2 @ 22.06.2007 - время: 00:10) Пустая демагогия. Иди зарежь банан и разделай его под его визг. Испачкай руки в крови груши. Посмотри в мертвые глаза грибов.

Обвинения в демагогии стоило бы применить к себе для начала.
Если ты такой борец за жизнь - борись до конца. И не убивай бактерии и вирусы антибиотиками! Они тоже хотят жить!
Ты знаешь, сколько микробов убивается ежедневно всякими лекарствами? А сколько нашей иммунной системой? :)))
Ужас! Это же сплошной геноцид микробов!!! :-D
Да, а еще есть хищные растения, которые всякими мошками питаются! Ай-ай-ай! Бедные насекомые! Их нужно срочно спасать!

Вся фишка в том, что вся жизнь - это борьба за выживание. Хочешь изменить это? Хм... думаю, тогда придется срочно перестать бороться за жизнь, а это равносильно смерти.

Ferz2! В тундре растут грибы, морошка, голубика. И в таких количествах, что всему местному населению не собрать. Так что про то, что им там есть больше нечего - это ты зря. Вегетарианство, насколько я понимаю, допускает рыбу. Вот они ее там, вместо мяса, в основном, и топчут. Олени... Видел бы ты этих оленей! Несильно много на них мяса. Ближе к собакам, чем к европейским оленям. Это я по личному опыту знаю.
Да и в природе хищники поумней травоядных, или нет?
Нехотим есть трупы? Так ешьте живьем.
Вегетарианство основано на религиозных канонах буддизма. Человек сам придумал схему ЧЕЛОВЕК-ЧЕЛОВЕК.
Это просто очередное извращение нашего воспаленного сознания.