Новости Узбекистана..

Холодно...Бр-р-р...-35
Якутия - это не знойный Узбекистан
А не сплю потому что рабочий день уже начался у меня

У меня амплитуда восприятия температур-100 гр:
Термез-+52; Норильск--47
И сейчас за бортом-около 30
Без колгот холодно ходить(прикалываюсь)
А Екатеринбург разве в Якутии?
Или Якутия разве в Екатеринбурге?

С Екатеринбурга на на вахте в Якутии. Денюжку зарабатываю

Так и у меня перепад: Узбекистан+50 Якутия -50(вот так закаляются наши люди)

Без колгот холодно ходить
Так одевай

Интересно, как Hasip в Бельгии себя чувствует...

Хасып, кстати, наряду с куртом, вещь крутая

Что такой, почему не знаю?!

Кровянная колбаса из баранины

Надо отдать должное Ташкенту. Это единственный город в мире, где можно праздновать праздник бешенного желудка круглый год в любом месте и в любое время. Даже выехав за пределы города на 5 км. уже так не поешь, как в Ташкенте. ( мои наблюдения) Нет, конечно, тандыр-гушт по-настоящему делают только на самаркандском перевале, и лепешки самаркандские в условиях Ташкента не получаются; и бедону можно с кайфом поесть только в области. Но где в областях найдешь пирожки"УХО,ГОРЛО,НОС"? Они есть на Байнал-Минале с кислым молоком. Американцы, помню, не могли скрыть брезгливости, увидев эти самые пирожки, а нам в кайф.
Шашлык. Эта тема не для слабонервных.
Кто-н. ел лепешку из ржанной муки, черная такая. Скорее всего нет, а.........
Достаточно

Я! Я ела лепёшки из ржаной муки у бабушки в Андижане. Соседи, когда пекли, всегда приносили их моей бабушке. Горячие, с хрустящей корочкой , передавали через глиняный дувал в переулке Колхозчи. А я ими лакомилась,когда приезжала на летние каникулы к ней...Больше таких лепёшек я нигде и никогда не встречала...
А ещё я обожаю казы. Вкуснее ничего не ела...С собой тоже привезла пару штук. Вкусно и совершенно не тяжело для желудка...

(...Да-а-а, прав Radar, можно было бы выделить в отдельную тему:"Кто вкуснее расскажет об узбекской кухне")

Ким бу "бедона"?(Если правильно сказала )

А шашлык...В чём дело, ты меня пугаешь...Я его люблю всякий (кроме жёваного)

(бзык @ 28.12.2005 - время: 01:09) Привет, Радар! Арзумайди, не стоит благодарности. (Меня впервые в жизни благодарят за то, что я занимаюсь глупостями)
Да я и не учавствую активно (в привычном понимании) на форуме-у меня работа интелектуальная УКОМПЬЮТЕРА, и чтобы отвлечься.........
Твою постановку вопроса о моем дне рождения в контексте можно воспринимать как то, что СЕРОЕЗДАНИЕЗАРЕСТОРАНОМЗЕРАФШАН заинтересовалось моей точкой зрения.(манией преследования не наделен) Графу дата рождения я заполнял при регистрации-31 декабря (22.30 по-местному времени)
Благодарю за пероявленный интерес
Всего лишь спросил знак зодиака. Глянь на других участников, я им всем их дарил.

(Йад @ 28.12.2005 - время: 11:30) Ким бу "бедона"?(Если правильно сказала )
Правильно сказала.

(Йад @ 28.12.2005 - время: 01:57) Интересно, как Hasip в Бельгии себя чувствует...
Неважно!Зима здесь сырая, плюс северный ветер с моря задувает.А в эти дни морозит до -6 ночью да днём около нуля.Продул се поясницу даже за столом сидеть нориально не могу,ломит

(бзык @ 28.12.2005 - время: 09:09) Кто-н. ел лепешку из ржанной муки, черная такая. Скорее всего нет, а.........
Достаточно
Я тоже ел таку лепёшку,но тока ещё с замешанной в тесто,слекга поджаренным луком!Впечатление,незабываемое!Очень вкусно А ел таку лепёшку в г.Бука.Вот таку лепёшку и острую шурпу из баранины под стопку да ещё аччикчук! Радар,я прально сказал это слово(аччикчук)?

Бедона-перепелка
Визуально- хорошо прожаренная курица, только очень маленькая. В ладошке помещаются 2.5 штуки целиком. Внутри обычно несколько кусочков думбы, попадается зира и другие прянности.
Самый крутой вариант исполнения в колхозе "Политотдел" (прибл. 45 км. от
QizilTog) ,наряду с кук-си и пегодя. Эти корейские блюда ни в одном, даже самом крутом ресторане страны, не делают лучше, чем в забегаловке в центре этого колхоза. И в домашних условиях не всегда получится.

название "Аччичук", по-моему, перекочевал из армянской кухни. Сам салат, как данность, существовал. Но ввиду своей простоты не имел названия, а позднее..............

А где готовят лучше в Ташкенте,кя-дя и хе?

(Йад @ 28.12.2005 - время: 01:10) А вот как сюзьму делают - не знаю. Может из простокваши?!
Это выжимка из нее.

(Hasip @ 30.12.2005 - время: 16:27) А где готовят лучше в Ташкенте,кя-дя и хе?
Не могу сказать, где хорошо готовят, но открою один секрет. Если ты не кореец, то эти блюда тебе заправят не по всем правилам. Несколько раз ходил в одно и то же корейское кафе. Когда туда приходил сам, блюдо было одного вкуса, когда со знакомыми корейцами, то совсем другого.

(бзык @ 30.12.2005 - время: 02:24) Бедона-перепелка
Визуально- хорошо прожаренная курица, только очень маленькая. В ладошке помещаются 2.5 штуки целиком.
Самый смак в мясе птицы, оно очень нежное.

(бзык @ 30.12.2005 - время: 02:28) название "Аччичук", по-моему, перекочевал из армянской кухни. Сам салат, как данность, существовал. Но ввиду своей простоты не имел названия, а позднее..............
Причем в областях ее называют совсем по-другому.

ЯнгиЙилингизМуборакБулсинХаммасига! (подправьте,кто сможет)
Всем в новом году хорошей кухни.
Замечено (в точности сомневаюсь)
Русское приветствие в дословном переводе-пожелание здоровья
Узбекское-пожелание добра дому
Корейское-вопрос"а как давно вы кушали"
Ответ на вопрос-все.что касается корейской кухни в Ташкенте-это бывш. колхоз "Свердлов"(Первый пост ГАИ по алмалыкской трассе(разворот и направо).Кафе " У Ирины" Неудобство-не всегда есть свободные места. Удобства-там не смотрят кореец ты или нет
Шашлык-кафе на перекрестке Лунач.шоссе и дороги на Паркентский за институтом повышения квалификации врачей.Дорого, но около 20 видов только одного шашалыка
Вопросы?