Чего только люди в мире не едят..

Только что кушал пасту в столовой немецкой с "Meeresfrüchte" - такого слова в словаре не нашёл, но то, что было в тарелке, с "морскими фруктами" не имеет ничего общего. Грубо говоря - это козявки. Мидии, креветки и прочая дрянь. Удивился, когда наколол на вилку эдакую "звезду" - настоящий осьминог! Во все стороны растопырены щупальца, присоски на них рассмотрел во всех подробностях, только голова была отрезана... Ну... Повозмущался - съел. Сижу теперь со всем этим океанариумом в желудке, жду, когда они там пищать и барахтаться начнут...
А что необычного ели вы, что не характерно для нашей белорусской кухни? Что вызывало у вас самое большое удивление, отвращение, или же наоборот - необычные приятные чувства? Делимся впечатлениями из отпусков, загранпоездок или же просто посещения экзотических ресторанов.

Наверное все знают, что корейцы не брезгуют сабачатинкой. Однако мало кто знает о той жестокости с которой бедных животных "готовят" до удобоворимого состояния. Собак просто напросто забивают насмерть палками. Причем делается это с таким расчетом, чтобы не убить животное за пару ударов, а наоборот чтобы нанести как можно больше ударов по еще живому песику. Дело в том, что от избиения мясо насыщается кровью, становится вкуснее и не таким жестким.

Если учесть, что мне посчастливилось какое-то время пожить в Индии, то можно себе представить сколько всякой экзотики кругом было.
Но насчет еды я очень консервативна. Никогда не буду есть насекомых, лягушек, устриц и т.п. , даже если это очень модно)))
Даже мясо кролика или нутрии для меня попахивает "экзотикой".

Поэтому в Индии питались европейской кухней. Там правда она очень специфическая, из-за атомного количества специй)). Но есть можно было, а главное много не съешь. А вот индийская кухня - вегетарианская, и оооочень все острое!!!!
На местах уличного "общепита" не если ни разу.. Жить очень хотелось)))
Так что оставалось отрываться на фруктах!!
Нет ничего вкуснее , чем спелый, только что сорванный с дерева банан или манго !! ! Не эта хрень, что продается у нас, снятая еще в зачаточном состоянии, обработанная химией для сохранности в пути и на складах. Так что теперь я совсем равнодушна ко всем экзотическим овощам и фруктам, которые у нас продаются по непонятным мне ценам))

Фсех овощей фруктов , что попробовала ,уже не помню.. Но запомнился больше всего личи.

Загрузить свои фото


Vox. а что касаемо твоих гадов морских- не боись.. Не выползут. Очень легкоусвояемая пища. Я тоже частенько покупаю "морской коктейль" и готовлю именно с макарошками, с пастой т.е. Очень вкусненько мне!!!
В Минске самое экзотическое ела - это настоящее фуа-гра в ресторане "Ренессанс". По случаю этого банкета его заказали специально где-то там... Чуть ли не с утра самолетом доставили под заказ. Ничего так на вкус.. Прикольно)))

(sunsusy @ 25.06.2009 - время: 16:26) попахивает "экзотикой".

только что сорванный с дерева банан
Ой, не... У нас в группе три индуса - от них самих так "попахивает экзотикой", что аж глаза режет... А как представить, что пища в Индии готовится одним способом, - индусы колупаются в ней своими немытыми граблями, то и жрать такое не хочется...
А я всегда думал, что банан - это трава. Ошибался? Всё-таки, дерево?...

(vox_nihili @ 25.06.2009 - время: 16:45) (sunsusy @ 25.06.2009 - время: 16:26) попахивает "экзотикой".

только что сорванный с дерева банан
Ой, не... У нас в группе три индуса - от них самих так "попахивает экзотикой", что аж глаза режет... А как представить, что пища в Индии готовится одним способом, - индусы колупаются в ней своими немытыми граблями, то и жрать такое не хочется...
А я всегда думал, что банан - это трава. Ошибался? Всё-таки, дерево?...
Ну не цепляйся - трава, так трава. Но мне похоже на дерево.. Можно же от солнца или дождя под листьями спрятаться..

А индусы воняют тем, что они едят. )))

(sunsusy @ 25.06.2009 - время: 17:02) А индусы воняют тем, что они едят. )))
Особенно когда в +30 умудряются приходить на работу в шерстяном свитере или пиджаке... Мёрзнут они, блин...
Слушайте, ну вот я же тоже могу и сыр есть, и рыбу, и... Да мало ли что ещё - мясо пряное, салаты заправленные... Но почему я этим всем не воняю потом целый день???

(vox_nihili @ 25.06.2009 - время: 17:24) (sunsusy @ 25.06.2009 - время: 17:02) А индусы воняют тем, что они едят. )))
Особенно когда в +30 умудряются приходить на работу в шерстяном свитере или пиджаке... Мёрзнут они, блин...
Слушайте, ну вот я же тоже могу и сыр есть, и рыбу, и... Да мало ли что ещё - мясо пряное, салаты заправленные... Но почему я этим всем не воняю потом целый день???
Чем пахнут индусы. Многовато, но из песни слов не выкинешь))

На днях моя соседка-индуска попросила посидеть с ее мальчиком. Вернее, это я поняла, что "посидеть". Она же имела в виду усыновить его на три месяца в дневное время, с 9 утра до 6 вечера. Пойми я ее правильно, сразу бы отказалась. Но она много места для размышления мне не оставила и даже пообещала по двадцать баксов за день платить. Короче говоря, на следующее утро папаша-индус привел к моим дверям худенького трехлетку с маленьким личиком, огромными глазищами и такими же огромными пухлыми губешками. Между бровей ему папа нарисовал большой красный овал, стыдно признаться, до сих пор не знаю, к чему сей символ.

Мальчик оказался очень послушным, скромным и повторял все, что делал мой Денис. Меня предупредили, что мяса ребенку они стараются не давать. Принесли ему на завтрак коробку риса, смешанного с йогуртом. Для моего носа такой завтрак ужасно вонял кислятиной. Я посадила мальчика кушать и со страхом наблюдала, как он это будет есть. Меня одновременно мучила совесть, что я кормлю его тем, что своему ребенку бы в жизни не дала, и с другой стороны, та же самая совесть не позволяла выкинуть завтрак, приготовленный заботливой родительской рукой.

Все шло относительно неплохо, до тех пор, пока я не погладила малыша по голове. Его волосы оказались маслянными. Я поднесла руку к носу - моя жирная рука невыносимо пахла какими-то восточными специями. Меня и до этого все утро преследовал этот пряный запах, только я не могла вычислить, откуда именно от исходит - то ли от одежды ребенка, то ли от его кожи. Я так жалею, что я погладила его по голове. После этого мне стало казаться, что вся моя квартира превратилась в восточный магазин. Нельзя сказать, что запах был неприятный. Он был непарфюмерный. Его можно грубо сравнить с запахом котлет или жареной картошки. Котлеты не воняют. Но Боже упаси, чтобы диван, дети и одежда пахла ими или жареной картошкой. По той же самой причине мне очень не хотелось, чтобы мой дом весь пропитался тяжелой, индийской специей.

Я передумала. Запах был неприятный.

Я смотрела, как малыш встает на голову на моих диванах, бодает головой Дениса в живот и катается по моим коврам и с ужасом думала, что через час мне его нужно будет укладывать в своей спальне спать. Все осложняло то, что голова маленького кришнаита (его, кстати, звали Хари), была пропитана этим маслом. Чем потом это масло выводить, я даже не хотела думать.

Но довольно про масло. Теперь, почему требуются комментарии. Я затащила индусика в ванну и как могла отмыла. Мылила голову три раза, запах ушел только частично. Очевидно, он там жил уже давно. Потом я его переодела в Денискину одежду, потому как и трусы, и джинсы, и майка, и кросовки также источали чуждый русскому носу аромат. Кстати, когда я раздела ребенка, вокруг его туловища дважды была обмотана мягкая проволока, наподобие нательного браслета. Возможно, она должна была быть вокруг талии, но она почему оказалась у него в трусах. Тоже не знаю, к чему сей предебильнейший ритуал, очень жаль малыша, но снять и выкинуть ее я не решилась.

Вечером я не успела переодеть ребенка, и его мама, вернувшаяся раньше положенного времени, конечно же, спросила, почему ее чадо в чужой одежде. Я решила вокруг да около не ходить и спросить, чем они мажут своего сына. Мать вытаращила на меня глаза и почти побожилась, что ничем. Я долго пыталась ее убедить, что ребенок все-таки чем-то пахнет. Правда, я недоговаривала. У меня уже давно сложилось твердое убеждение, что пах ребенок, как и вся их квартира, чем-то из того, что они обильно добавляют в свои обеды, ужины и завтраки. И тем не менее, меня мучило маленькое подозрение, что это могло быть какое-то ритуальное масло, в знак посвящения ребенка кришне или кому там они поклоняются.

Родительского признания я так и не выбила. Единственное, в чем индусская женщина созналась, - это что отец мажет ребенку волосы кокосовым маслом, которое, как она меня уверила, совершенно не имеет запаха. Ну... не знаю, не нюхала.

В общем, моя попытка подружиться с индусской культурой провалилась с треском. На следующее утро ребенка мне не привели, одежду нашу не отдали, велик Денисин тоже не вернули, денег не заплатили. Ясное дело, обиделись. Я сначала помучилась очередным приступом совестливости, а потом утешилась мыслью, что весь мир не объять. Очевидно, на то и существуют культурные барьеры. Либо ты по восточную сторону от них, либо по западную. Жаль, что мне пришлось оказаться бесчувственной соседкой, что, кстати, самый страшный грех в глазах американцев, но с другой стороны, жить три месяца в таком дурмане - это ж можно в кришнаидство обратиться! Сдуру. В результате токсического отравления. Интересно, что это был за запах?

Ну от нашего одного тоже несёт его этими карри, просто жопа...
Вообще, травоядные - это отдельная история... Хоть политкорректные немцы и кричат, что индусы такие хорошие, они типа делают блюда не из мяса, но по вкусу никогда не догадаешься, что там этого мяса нету... Но уж увольте...
Он своего сена нажрётся и сидит потом в общей комнате и не стесняется рыгать... А чего ещё ждать от этого комбикорма? Я вон тоже, как нажрусь яблок... Ой - о чём это я уже?

Я так страшнее креведко ничего не ела.
И то когда креведко очень большие, то было впечатление, что это большие розовые гусеницы, или личинки ))))) но они ж вкусные )))

Из морепродуктов - мидии пробовала один раз (отвратные на вкус, рыбной мелочью отдают )

пробовала как-то (сестра угощала) маленьких перепёлочек - невкусные , лучше нашей курицы ничего нет.. (дзержинской птицефабрики)

больше ничего такого вспомнить не могу..

(Sister of Night @ 26.06.2009 - время: 13:32) лучше нашей курицы ничего нет.. (дзержинской птицефабрики)

А что в дзержинских курицах особого? они выращенны идеологически правильно?

А вообще, необычными блюдами у нас почти негде себя порадовать. Или ооочень дорого. Читала по долгу службы меню р-на "Фальконе" , да очень вкусно и необычно даже на бумаге, но вот цена... Супчик из морской черепахи что-то около 120-150 тыщ.
Из ресторанов с национальной кухней мне понравился грузинский ресторан со сложным названием , находится в Степянке, вкушали там каре ягненка , хачапури, гадазелили (суп из сыра) , запивали "Саперави" соответственно,
не знаю на сколько это экзотично, но такое я ем не часто.

(sunsusy @ 26.06.2009 - время: 18:29) хачапури, гадазелили ... , ... "Саперави"
Одни названия запомнить...
Если, наверное, совсем хорошо заплатить, то и "саакашвили" подадут...

Сегодня купила соевый соус. В принципе ничего не обычного это покупка не обещала, кроме цены. Обычно я покупала аналогичный продукт дешевле. Этот соус (190 гр, ст/бутылка) стоит как , например, бутылка вотки 0,5 литра.))
На бутылке "русским по беломУ" написано "ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЙ ТЕМНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС". И еще по нерусски "SUPERIOR DARK".. это как понимаю очень-очень темный.
Состав: экстракт соевых бобов, соль, сахар, вода.
Я вообще-то соевый соус люблю, разве только в чай не добавляю.))

И сегодня, пришла домой и первым делом решила этот соус попробовать. Нарезала сыра ,налила в пиалушку соус (чтоб макать и кушать).
Оказалось, что гадость ,этот соус ,редкостная.. Воняет реально сивухой какой-то , дешевым , но достаточно крепким бырлом. На вкус тоже самое. Кажется, что алкоголя там дофигищщи. Еще раз перечитала состав, если не врут - нет спирта ни грамма.
Полезла в тырнет

Как выбрать хороший соус. Казалось бы, для вкусного обеда осталось лишь отправиться в ближайшую торговую точку и выбрать соус по душе. Однако не спешите с выбором: некачественный продукт может стоить здоровья на всю оставшуюся жизнь. Дело в том, что натуральное, естественное брожение (даже если оно занимает месяц) - долгий процесс. В то же время, чтобы его ускорить, недобросовестные производители используют серную или соляную кислоту. Эти сильные кислоты инициируют кислотный гидролиз сои и производят соус-полуфабрикат. Впоследствии для их нейтрализации в продукт добавляют щелочь. Перечисленные реакции вкупе приводят к образованию в соусе очень вредных примесей - хлорпропанолов. Эти вещества считаются сильными канцерогенами и недопустимы в пищевых продуктах. Важно знать, что суррогатный соус может быть произведен в любой стране, даже у себя на родине, в Китае или Японии.


Чтобы выбрать качественный продукт, обратите внимание на упаковку, этикетку и консистенцию соуса.

Качественный соус реализуют только в стеклянных бутылках. Так он лучше сохраняет свой вкус и аромат.

В составе соуса должны быть указаны соевые бобы, пшеница, сахар, соль, уксус. Возможно присутствие дополнительных компонентов (например, чеснока, арахиса), но в очень малых количествах.

Качественный соус (даже темный) имеет выраженный коричневатый оттенок, а на свет выглядит прозрачным, немутным, без осадка.

На этикетке должен быть указан метод получения соуса: как вы уже знаете, это - натуральное (естественное) брожение.

Теперь думаю, что или мне все время попадались светлые соевые соусы , а раз этот такой уж очень темный, то может и вкус поэтому специфический. Или это реально китайская дрянь , хоть с и надписью" высококачественный"

Чё делать? Нести в "Океан" (магазин) обратно? Или может вкус должон такой быть, это я не в курсе просто?

Сорри за плохую фотку. Темно потомучто.)))
Загрузить свои фото

Я по соевым соусам как то не специалист, больше по майонезам специализируюсь. Поэтому х/з. Не нравится, не ешь, выкинь да и все. В магазине могут не поменять, вкус не понравился это не повод возвращать назад продукты. А по мне так соевый соус это вобще специфическая штука, он же соленый шопесец.

(le male @ 30.06.2009 - время: 23:44) Не нравится, не ешь, выкинь да и все. В магазине могут не поменять, вкус не понравился это не повод возвращать назад продукты.
Да выкинуть и забыть - проще всего. Но если это реальная дрянь, то и продавать ее нельзя. Я то выкину, а кто-то траванется, а кто-то денег заработает .
А может и не дрянь. В обчем, не знаю..

Ну так можно экспертизу заказать. Позвони в общество защиты прав потребителей, они должны рассказать где и как эту экспертизу сделать можно. Будет экспертное заключение, будешь точно знать дрянь это или нет.
Мне так кажется, что это и есть настоящий соевый соус. Если он готовится в процессе брожения то по идее он и должен спиртягой отдавать. А раньше ты покупала дешевые суррогаты, привыкла к их вкусу и сейчас натуральный продукт кажется тебе дрянью. Однако подтвердит или опровергнет это только экспертиза.

(le male @ 01.07.2009 - время: 00:43)
Мне так кажется, что это и есть настоящий соевый соус. Если он готовится в процессе брожения то по идее он и должен спиртягой отдавать. А раньше ты покупала дешевые суррогаты, привыкла к их вкусу и сейчас натуральный продукт кажется тебе дрянью.
На вкус дрянь, если есть как я привыкла (макать в его еду и добавлять в салаты). Вычититала, что супертемный соевый соус употребляют в приготовлении еды -тушение,в суп, маринады... (((
Пойду за другим.
А этим "гостей" угощать буду))). Шютка

я покупаю соевый союс фирмы ТОКО. в принципе им довольна, ложками я его не кушаю. у них они сейчас они в ассортименте с разыми вкусами, типо. добавляю в основном в суп, реже в салат. так есть соевый соус на мой взгляд - вредно. и из-за соли и из-за остальной химии...

Однако

Соевый соус для стройности   

Соевый соус - это единственный продукт из всех соевых, который в один голос рекомендуют диетологи.   
Потому что он: не содержит холестерина; заменяет одновременно соль, приправы, масло, майонез; малокалориен: на 100 г- 70 ккал.
 
А тем, кто сидит на диете, нужно выбирать соевый соус с пониженным содержанием натрия. Поэтому нужно научиться отличать пусть и относительно недорогой, но хороший соус от явной и грубой подделки.   

Пригласила вчера знакомая в гости вечером, ну и, типа, чтобы мне было что-то "лёгкое" покушать, подала сначала салат из рукколы, потом суп с кокосовым молоком тайский с королевскими креветками на шпажках, а в конце типа язык в соусе из апельсинового сока со сливками... Нейких ёлок туда наломала - "розмарин", говорит... Но ничего вышло... Тайский суп - необычно, всё остальное - ничего...
И вот подумалось мне... Интересно, а какая-нибудь тайка тоже приглашает домой тайца, подаёт ему экзотическое блюдо, и говорит: "Смотри, вот это - холодник, а вот это - драники?"

(vox_nihili @ 19.07.2009 - время: 23:23) суп с кокосовым молоком тайский с королевскими креветками на шпажках
Это чтото типа соленый огурец с кефиром... Ты потом с унитазом не обнимался?

(le male @ 19.07.2009 - время: 23:30) Ты потом с унитазом не обнимался?
По другому поводу :) Перебрал шампанского и айвового шнапса :)