Сарайка Никанора

(Нкнр - 19.02.2025, 14:41:11)

Погода отличная, я вчера слепил 282 пельменя. Заморозил. Надо пробовать..

А я купил. Вкусные

Красную рыбину купил в светофоре. На филе её нахуй. Засолил. Сутки. С кожи снял. Маслицем подсолнечным немного залил. Заебца, получается один в один как в магазинах сёмгу и форель продают филешками. И дешевле раза в три. Причём так получается даже горбуша, не сухая ни разу. Если брать горбушу, будет дешевле раз в пять.

Да , я вообще за горбушу по причине цены и количества за те же деньги ...Но более деликатная рыба вкуснее , это точно , особенно на этом жена настаивает ...она немного транжира )))

(Maxandim - 19.02.2025, 17:11:29)

(Нкнр - 19.02.2025, 14:41:11)

Погода отличная, я вчера слепил 282 пельменя. Заморозил. Надо пробовать..

А я купил. Вкусные

Пельмени всегда вкусные. Если бы не вдвоем - то я бы тоже просто купил, трудозатратно их лепить. Причем чем более ручной процесс приготовления - тем вкуснее получаются. Если рукой по одному лепить - тогда самые лучшие, но пальцы толстые и медленнно получается. ....
Но можно, и хорошо , если есть узбекская скалка ДЖУА . На Озоне они есть.

Проба ....ссылка

Вдавние времена мы переделали эту песню под строевую и ходили под нее до столовой строем ...Ротой, было неразборчиво . Потом комендант отменил .... Вся часть выучить хотела ..... Но не судьба ))) Неформат....

(Нкнр - 23.02.2025, 17:30:10)

Вдавние времена мы переделали эту песню под строевую и ходили под нее до столовой строем ...Ротой, было неразборчиво . Потом комендант отменил .... Вся часть выучить хотела ..... Но не судьба ))) Неформат....

Да мы только чо не пели строем. Вплоть до Ласкового мая.

Второго марта снег выпал , надо воспользоваться ... Пылесос не дает настоящей свежести ....

Я почему то про курятник вспомнил. Сейчас такие делают закачаешся. Как маленькие домики, с окошками, с дверьками, в тик токе видел. Аж себе такой захотелось.

(Нкнр - 03.03.2025, 08:54:04)

Второго марта снег выпал , надо воспользоваться ... Пылесос не дает настоящей свежести ....

Его ворсейшество

(le male - 04.03.2025, 12:16:04)

Я почему то про курятник вспомнил. Сейчас такие делают закачаешся. Как маленькие домики, с окошками, с дверьками, в тик токе видел. Аж себе такой захотелось.

В самом дешевом месте нашли, у них досок не было , обычной вагонки шириной 100, А 180 и 150 была в остатках ...Крышу 250см попросили , сваи D 105мм . Без утепления ..... пожадничал.... Размер 3х6м...хорошая вагонка в остатках....

(Глафира Сигизмундовна - 04.03.2025, 12:48:56)

(Нкнр - 03.03.2025, 08:54:04)

Второго марта снег выпал , надо воспользоваться ... Пылесос не дает настоящей свежести ....

Его ворсейшество

Вдруг вредно ворс иметь ?... все время думаю , может советское изделие более натуральное было ?))) ...Подарили, может гараж захламлял?)))

Посмотрел этот отрвок в 1996 и был тогда как Йоста(слева, молодой) ...а время быстро идет и теперь справа я уже ((((

(Нкнр - 04.03.2025, 14:26:59)

(Глафира Сигизмундовна - 04.03.2025, 12:48:56)

(Нкнр - 03.03.2025, 08:54:04)

Второго марта снег выпал , надо воспользоваться ... Пылесос не дает настоящей свежести ....

Его ворсейшество

Вдруг вредно ворс иметь ?... все время думаю , может советское изделие более натуральное было ?))) ...Подарили, может гараж захламлял?)))

Моли нет? Смотри чтоб не завелась... Хотя у тебя нафталин должен быть. Именно у тебя должен... Ты мне именно с нафталином скорее всего можешь присниться... Теперь уснуть боюсь..

Моли нет? Смотри чтоб не завелась... Хотя у тебя нафталин должен быть. Именно у тебя должен... Ты мне именно с нафталином скорее всего можешь присниться... Теперь уснуть боюсь..

Так и я не знаю какая ты за Сигизмундовна))) ...Можно мне не переправлять скромную зеленую аватарку на портрет князя Куракина?))) А нафталин и скипидар ты уж забудь, ещё моя бабка после Юрьевского университета в это не верила... "Ксулат С25 " испанский покупай от клопов ...их в домах за Исакием уймища)).

(Нкнр - 04.03.2025, 15:39:15)

Моли нет? Смотри чтоб не завелась... Хотя у тебя нафталин должен быть. Именно у тебя должен... Ты мне именно с нафталином скорее всего можешь присниться... Теперь уснуть боюсь..

Так и я не знаю какая ты за Сигизмундовна))) ...Можно мне не переправлять скромную зеленую аватарку на портрет князя Куракина?))) А нафталин и скипидар ты уж забудь, ещё моя бабка после Юрьевского университета в это не верила... "Ксулат С25 " испанский покупай от клопов ...их в домах за Исакием уймища)).

два с

В именах собственных не удваивается . Например: поэт Иван Иванович Усатый ... Я всегда не проходной если пропуск по телефону заказывал - то про одну букву "эс" упомИнал .....
или упомЯнал )))) ..... совсем запутала в грамматике совершенного вида..

(Нкнр - 04.03.2025, 17:19:43)

В именах собственных не удваивается . Например: поэт Иван Иванович Усатый ... Я всегда не проходной если пропуск по телефону заказывал - то про одну букву "эс" упомИнал .....
или упомЯнал )))) ..... совсем запутала в грамматике совершенного вида..

Тогда два а. Тут уж точно не ошибёшься... ИсААкиевский собор...

Путаюсь, но ты правА! Разговорное не всегда уместно.
.....

Вновь Исакий в облаченьи
Из литого серебра.
Стынет в грозном нетерпеньи
Конь Великого Петра.
(А.Ахматова)
.......

Как и обещал ленивым .....

Готовить лень и делаю так (технология Souvide):

Окорок, куриное филе, грудку, любое мясо ... научили класть в два пакете один в другой (для надежности)


Посыпать солью 10-20 г на 1 кг такой ветчины, каплю соевого соуса, каплю рафинированного масла и завязать в воде, те под слоем воды так, чтобы пакеты облепили окорок ( вмеесто вакуумирования специальным аппарвтом )... завязать плотно без лишнего воздуха на узелок пакеты , ....( а заклеивать , запаивать не надо).


Получается закупорить вот так - плотненько и без воздуха внутри


Тут видно, что пакеты в два слоя .
И включаем скороварку на 10-12 часов(н при 65 градусах.... на ночь, утром охладим вылив горяую воду и налив холодную.