А умеете ли вы..

Я тут читала-читала, но так и не ухватила, где находится отличие между палочками в Японии (в Ниигате бываю примерно раз в месяц) и в Китае, где живу практически постоянно.

Я для себя определила разницу между Китаем и Японией так.
При употреблении в пищу блюд где есть овощи или мясо кусочками более 1 см хват у китайцев и японцев одинаковый.
А вот употребляя блюда из риса японцы держат палочки направляя их слегка к себе. А китайцы с рисовыми блюдами хват практически не изменяют.

Возможно дело еще в том, кто, как и где готовит рис. В ресторанах Ниигаты и Камо рис нам всегда подают рассыпчатыми варится он только на пару и сгустить его можно только за счет соусов или чего-то еще употребляемого вместе. И тут этот японский хват палочек на манер ложки очень удобен.

А у китайцев чисто вывареный на пару рассыпчатый рис в ресторанах штука довольно редкая. Обычно зернышки слипаются и взять их обычным хватом не составляет проблемы.

А меня вот принудительно научили и не только кушать, но и готовить японскую еду (в смысле с их применением), свекровь- японка.А еще научили соблюдать весь этикет подачи еды, самого процесса еды и чайных церемоний, это очень трудно, но интересноооо.

Меня моя любимая научила , есть палочками , сначала правда ел ролы удобно , но затем в конце вечера уже очень ловко ловил ,даже зеленый горошек с тарелки )))

(Qwez @ 22.07.2007 - время: 20:57) Меня моя любимая научила , есть палочками , сначала правда ел ролы удобно , но затем в конце вечера уже очень ловко ловил ,даже зеленый горошек с тарелки )))
Солнце, это васаби было

(kate22 @ 22.07.2007 - время: 21:01) (Qwez @ 22.07.2007 - время: 20:57) Меня моя любимая научила , есть палочками , сначала правда ел ролы удобно , но затем в конце вечера уже очень ловко ловил ,даже зеленый  горошек с тарелки )))
Солнце, это васаби было
остренько правда , я то думал уже разбираюсь в японской кухне

Интересно, а кто нибудь умеет есть китайский суп всё теми же палочками, китайцы управляются ...

(moishe @ 24.07.2007 - время: 00:38) Интересно, а кто нибудь умеет есть китайский суп всё теми же палочками, китайцы управляются ...
К сведению!!! Китайцы не едят суп палочками! Для этого существуют специальные мисочки и ложки (кстати фарфоровые) размером с чайную ложку и чем-то напоминающие черпачки.

Аха...умею...даже не разлепляя палочек,втыкаю сразу обе в ролл,зажимаю в кулаке и так ем
ну не умею я по-другому,не умею

умею
причем легко с ними управляюсь

Умею, но не очень долго

неа.не умею

......ещё и левой лапкой.... левша я!....

да, умею

Не пробовал никогда

А я умею кушать палочками...как то с мужем в прикол стали кушать дома палочками обычную еду...думала может меньше буду есть..да не тут то было..с моим аппетитом..и палочки не помеха :)

не умею....и учиться даже не пыталась. Зачем мне мучаться , когда вилку взять можно =)

Я умею кушать китайскими палочками,но не так быстро как китйцы.
Иногда ими ем, потому что дома есть симпатичный китайский набор, но в большинстве случаев предпочитаю вилку или лодку...

Нет, я не умею, и уметь даже не хочу. Мы ведь не в Китае живём или в какой-нибудь там Корее и т.п. Мы должны есть ложкой.

...умею...только в москве почти не использую навык....китайская кухня у нас очень плохая .....
...кстати, больше всего китайская еда понравилась во Фриско....

Не умею. И даже не пробовал.