Посоветуйте!!Все ли дело в ее маме!!

Дело не в сексе и дело не в маме. Либо она не совсем "здорова" на голову, ибо какой бы авторитарной мама не была - в 21 год даже самому послушному ребенку захочется свободы. Да и вообще - где вы видели взрослую девушку, которая добровольно согласится целыми днями бегать по дому и делать за маму ее работу, пока та отдыхает на даче. Любая нормальная девушка взбунтовалась бы.
А она типа послушно все это делает. Поэтому ИМХО - кто-то есть у нее.
Но даже если дело действительно в маме - то тогда лучше не жениться, так как мама установит в вашей семье свой матриархат - будет лезть со своими указаниями как ребенка воспитывать и куда шкаф надо поставить.

Так что я бы на вашем месте очень серьезно и строго спросила бы - в чем дело. И уже не дала бы девушке отмазываться, а заставила бы отвечать конкретно.
Да и вообще - в отношениях должна быть искренность. У нее в семье что-то твориться, а вы не знаете что - это не нормально. Узнайте.