Марита | |
|
С удивлением для себя обнаружила такую вот информацию.... Голландцы едят горячую пищу только один раз в день. Если прийти в дом голландцев во время обеда, они могут спросить: «Heb je al warm gegeten?», что означает: «Вы уже съели что-то горячее?» И если у вас было «что-то горячее» на завтрак, то на обед заглянувшего на огонек угостят холодным бутербродом. Дважды в день есть горячее не принято!© Возникает мысль, а может мы туточки и не так уж плохо живём в отличии от Европы.... |
- Vampire - | |
|
Одним из местных лакомств является селёдка. Её можно купить прямо на улице – в одном из специальных киосков. Местные жители едят селёдку, щедро посыпав луком и держа за хвостик, или как гамбургер – в белой булочке. Вторым голландским лакомством является картошка фри с майонезом (Vlaamse fries). Для многих голландцев – это также может быть повседневным обедом. (с) Ладно, картошку пусть и не фри, но я тоже с майонезом ем...ну кусочками когда...а вот селедка в булочке это что-то новенькое))) |
- Vampire - | |
|
(Marinw @ 04.10.2014 - время: 08:12)Бельгия: Moules-Frites Ну думаю если прийти голодным, то умыть всю порцию можно. Тем паче что картошечка и правда аппетитно выглядит. |
- Vampire - | |
|
(Marinw @ 07.10.2014 - время: 19:40)
Аха, наш стол напомнило) никаких таких супер-пупер замороченных продуктов) |
Марита | |
|
(- Vampire - @ 09.10.2014 - время: 11:33) (Marinw @ 07.10.2014 - время: 19:40) В принципе ничего необычного на столе нет, все это можно купить и у нас и затраты на эти продукты у нас будут не больше Аха, наш стол напомнило) никаких таких супер-пупер замороченных продуктов) Зато бутылок то сколько))) |
Marinw | |
|
(Марита @ 09.10.2014 - время: 14:24)Зато бутылок то сколько))) Сейчас перед фильмами пишут - Есть сцены табакокурения. Не обяжут ли нас скоро писать - На фото имеются бутылки спиртных напитков (шучу) |
- Vampire - | |
|
(Marinw @ 09.10.2014 - время: 14:31) (Марита @ 09.10.2014 - время: 14:24) Зато бутылок то сколько))) Сейчас перед фильмами пишут - Есть сцены табакокурения. Знаешь, а кто знает))) Ведь в каждой шутке есть доля правды))) |
Marinw | |
|
Попробую так. Фото № 2 |
Marinw | |
|
(-LX- @ 14.10.2014 - время: 18:50) (Marinw @ 14.10.2014 - время: 18:25) Идея посыпать ребенку бутерброд шоколадной крошкой не такая уж плохая вот до чего может довести безганичная любовь, когда из мамы вьют верёвки по утрам ))) шоколад на тёрку. ))) Терка это у нас, а там видимо уже продают готовую крошку |
Марита | |
|
Добро пожаловать на голландский завтрак. Традиционный голландский завтрак состоит из яиц-пашот, бекона (ontbijt spek), сосиски (ontbijtworst), выпечки (ontbijtkoek) и hagelslag (шоколадной посыпки) «Hagelslag» — одна из самых любимых начинок в Голландии: капельки сладкого молочного, белого и черного шоколада, которые больше похожи на украшение для торта, чем на еду. Они впервые были созданы в 1936 году после того, как пятилетний мальчик неоднократно просил генерального директора компании Venz сделать шоколадную начинку для хлеба. Именно о этой шоколадной крошке писала Marinw. Для того чтобы приготовить яйцо-пашот берем кастрюлю с кипящей водой, добавляем в нее ложку уксуса (он помогает белку сворачиваться). Затем разбиваем яйцо в стакан. Берем в одну руку ложку и крутим ее в кипящей воде так, чтобы получилась воронка. Второй рукой аккуратно выливаем в эту воронку яйцо. Смотрите! Белок обволакивает яйцо и оно принимает вид облака! Пара минут и яйцо можно вынимать шумовкой. Это было яйцо пашот - нежное облако белка вокруг жидкой сердцевины желтка. Готовим гренки. Любым известным нам способом. И так же готовим голландский соус. Итак голландский соус: берем лимонный сок и бальзамический уксус и тщательно смешиваем. Отделяем белки от желтков и медленно вливаем желтки в полученную смесь, взбиваем. Подогреваем на водяной бане. Добавляем растопленное сливочное масло и нагреваем на водяной бане до необходимой густоты, постоянно помешивая. На одну порцию потребуется 1 желток, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 50 грамм сливочного масла и соль по вкусу. Теперь берем гренку, укладываем на нее ломтик или бекона, или ветчины, или красной рыбы, сверху кладем яйцо-пашот и все поливаем голландским соусом! Хостинг фото |
Marinw | |
|
(Марита @ 21.10.2014 - время: 11:49)Теперь берем гренку, укладываем на нее ломтик или бекона, или ветчины, или красной рыбы, сверху кладем яйцо-пашот и все поливаем голландским соусом! Странно это! У меня простые гренки сами по себе очень вкусные, а если еще сверху икру, ветчину или рыбу, то соус это уже лишнее. Может у них гренки не вкусные жарятся |
- Vampire - | |
|
(Marinw @ 21.10.2014 - время: 17:24) (Марита @ 21.10.2014 - время: 11:49) Теперь берем гренку, укладываем на нее ломтик или бекона, или ветчины, или красной рыбы, сверху кладем яйцо-пашот и все поливаем голландским соусом!Хостинг фото Странно это! А может они их просто жарить не умеют))) |
Марита | |
|
Всё дело в том,что в нашем понимании ,гренки это совсем другое,что понимают под этим названием европейцы.Для них гренки-это общераспространённое название различных видов поджаренного на масле хлеба. (Википедия) А вот затем они добавляют к хлебу различные наполнители... Гренки с яичной массой. Хлеб нарезать ломтиками, поджарить на сливочном масле. Охладить, намазать яичной массой и посыпать нарезанным луком. Для получения яичной массы сваренные вкрутую яйца пропустить через мясорубку вместе со шпиком, посолить и поперчить. 200 г хлеба ржаного, 2 ст.л. сливочного масла, 3 яйца, 100 г шпика, перец молотый черный, соль, зеленый лук. Роттердамские ломтики. Обжарить ломтики белого хлеба, намазать их маслом и горчицей, положить на каждый ломтик по кусочку ветчины, сыра и помидора. Посыпать ломтики помидора перцем и запечь в .духовке до размягчения сыра. Посыпать зеленью, подавать горячими. 2 куска белого хлеба, масло, горчица, 2 тонких ломтика нежирной ветчины, 2 ломтика сыра Гауда, 1 помидор, красный перец, петрушка, укроп и зеленый лук. Хостинг фотографий |
Marinw | |
|
(Марита @ 22.10.2014 - время: 01:37)Гренки с яичной массой. Читаю перед завтраком. Не отказалась бы от такого. Кто бы мне их сейчас приготовил. А мы по простому. Будут оладушки с малосольной осетриной |
Марита | |
|
- Я о тебе так заботилась! Когда тебе было плохо, я тебе даже гренки приготовила! - По-моему, ты немного перепутала… Сначала ты мне гренки пожарила, а уже потом мне плохо стало.© ))))) |
Марита | |
|
Ну что ж ,до Хэллоуина осталось совсем немного дней,давайте поговорим о блюдах к этому празднику,а так же блюдах из тыквы. Выпечка на Halloween (Хэллоуин): дом с привидениями. Выпечка на Halloween - Хэллоуин - дом с привидениями.В Европе часто пекут на Рождество пряничные домики. Но почему бы не испечь их на Хэллоуин? Миниатюрные дома с привидениями в выпеченном варианте – отличное украшение праздничного стола и замечательный подарок друзьям! Ингредиенты: 2,5 стакана муки 1 ч.л. пекарского порошка 1/4 ч.л. соли 1 стакан размягченного сливочного масла 1 стакан сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта разноцветные круглые леденцы Приготовление: скрытый текст Хостинг фото |
Marinw | |
|
(-LX- @ 22.10.2014 - время: 10:27) (Marinw @ 22.10.2014 - время: 02:35) А мы по простому. Будут оладушки с малосольной осетриной неплохо, "по простому" ))) осетринка. В Европе это деликатес и недешево. ) У нас тоже стало недешево. Приходится меньше брать. Теперь жалею. Потому как очень вкусно. |
Птолемей Второй | |
|
(Marinw @ 24.10.2014 - время: 17:35) (-LX- @ 22.10.2014 - время: 10:27) (Marinw @ 22.10.2014 - время: 02:35) А мы по простому. Будут оладушки с малосольной осетриной неплохо, "по простому" ))) осетринка. В Европе это деликатес и недешево. ) У нас тоже стало недешево. А у нас мало того что это далеко не дешево, но и не всегда бывает. Захочешь найти, так сразу и не найдешь. |
- Vampire - | |
|
(Marinw @ 24.10.2014 - время: 17:35) (-LX- @ 22.10.2014 - время: 10:27) (Marinw @ 22.10.2014 - время: 02:35) А мы по простому. Будут оладушки с малосольной осетриной неплохо, "по простому" ))) осетринка. В Европе это деликатес и недешево. ) У нас тоже стало недешево. Это точно... |
Марита | |
|
Poffertjes (Оладьи) Староголландский рецепт. Поффертьес похожи на маленькие блины, но они толще и слаще.Их выпекают и с яблоками,и с кусочками тыквы. Обычно это блюдо подают с сахаром и маслом. В Нидерландах прилавки с поффертьес можно найти на рынках, ярмарках и в парках аттракционов. Очень понравилось название этих оладьев на одном из кулинарных сайтов,из-за маленького размера их назвали-"Золотые монетки". Хостинг фотографий Ингредиенты: скрытый текст Это сообщение отредактировал Марита - 28-10-2014 - 12:04 |
Рекомендуем почитать также топики: Все о спорте в Молдавии ИСТОРИЧЕСКИЕ ЛИЧНОСТИ Великобритании Кабачок 13 стульеф ,очередной ) кабинет *психолога* Немецкие слова в русском языке |