Суперласковая | |
|
Запеканка картофельная с кальмарами - кальмары - 400-500 г - картофель - 6-8 шт. - лук репчатый - 2-3 шт. - масло растительное или топленое - 3-4 ст. л. - соль - перец - по вкусу - сухари панировочные - 2-3 ст. л. - масло сливочное - 2-3 ч. л. Отварить кальмары в подсоленной воде 3-5 минут. Вареные кальмары охладите, затем нарежьте на куски, пропустите через мясорубку и обжарьте вместе с мелко нарезанным репчатым луком, после чего добавьте соль, перец по вкусу и все перемешайте. Картофель отварите и в горячем виде тщательно разомните, добавьте масло и перемешайте. Полученное пюре разделите на две части. Одну часть положите в смазанную жиром и посыпанную сухарями сковороду. Разровняйте пюре и положите на него подготовленный фарш из кальмаров, а сверху оставшуюся часть пюре. Посыпьте все сухарями, сбрызните жиром и запекайте в духовке до образования румяной корочки. Запеканка из помидоров и риса - рис (вареный) - 400 г - сливки - 1 стакан - сыр (тертый) - 50 г - лук репчатый - 100 г - помидоры - 500 г - петрушка (мелко нарезанная зелень) - 2 ст. л. - копченое мясо или ветчина - 200 г - соль, паприка (молотая), мускатный орех - по вкусу. В смазанную жиром форму положить смесь риса, сливок, сыра, соли, зелени петрушки и мускатного ореха. Сверху положить обжаренный лук, половинки помидоров и кусочки копченого мяса или ветчины. Запечь в духовке при умеренной температуре. Вместо риса можно использовать вареный картофель. |
Суперласковая | |
|
Запеканка из цветной капусты с салями и сыром Отварить цветную капусту в подсоленной воде. Форму для запекания смазать маслом и выкладывать поочередно: -капуста -кусочки салями -тертый сыр Слои повторить. Верхним слоем должна быть цветная капуста. Посыпать верх запеканки сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запекать в духовке 10-15 минут. Картофельная запеканка "Рыбка" Картофель-1,5 кг 2 банки рыбных консервов в масле 2 луковицы 2 ст.л. майонеза 1 яйцо Картофель отварить, размять, добавить соль, яйцо, сливочное масло и приготовить густое картофельное пюре. Луковицы мелко нарезать и обжарить. Рыбу размять, смешать с жаренным луком и майонезом. Форму смазать маслом и выложить половину пюре, затем рыбную начинку и снова пласт пюре. Влавдивая чайную ложечку в пюре сверху сделать чешую. Запекать 30 минут при 220 градусах. |
Суперласковая | |
|
Чудо-запеканка Готовится быстро и получается очень вкусно. Форму для запекания смазать маслом, выложить на дно слой мясного фарша, где-то 1,5 см, на нег слой измельченного лука,затем слой натертого на крупной терке картофеля. Залить запеканку майонезом, посыпать сыром и зеленью. Выпекать 20 минут. Запеканка из свинины Свинину нарезать полосками и выложить первым слоем на дно формы для запекания. Далее слоями: - лук кубиками - чеснок, пропущенный через пресс - натертое на терке кислое яблочко - натертая на терке морковь - тертый сыр - майонез. Запекать в духовке при 200 градусах 1 час. |
Суперласковая | |
|
Еще 2 простые запеканки. 1. Фарш посолить, поперчить и выложить в форму для запекания, сделав бортики. Сверху начинку: отварной рис перемешанный с жаренными с луком грибами. Сверху запеканку смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать 30 минут. 2. Запеканка из мяса и овощей. нужно: 2 пакета замороженных овощей ( морковь, цветная капуста, фасоль, паприка, помидоры)- идеально любая смесь без гороха, риса и свеклы. 200 грамм сметаны 200 грамм российского сыра 800 грамм фарша Форму смазать маслом, выложить в нее фарш, разровнять. Сверху выложить овощи. Затем полить все сметаной, посыпать тертым сыром и зеленью. Выпекать 30 минут до зарумянивания. |
Суперласковая | |
|
Запеканка овощная с лапшой 250г моркови, 2 цукини, 2 стебля лука-порея, 250г лапши, 2 зубчика чеснока, соль и перец, 200г сметаны, 2 яйца, 100г тёртого сыра гауда Морковь и цукини крупно натереть. Лук нарезать кольцами. Овощи спассеровать на масле. В подсоленной воде отварить лапшу около 8 минут. обжаренные овощи смешать с лапшой, пропущенным через пресс чесноком и приправить специями. Форму смазать маслом и выложить в неё смесь. Взбить сметану, яйца и половину сыра, вылить сверху. Посыпать оставшимся сыром. Запекать около 30 минут, пока не образуется золотисто-коричневая корочка. |
Merced | |
|
Юлечка, ты мне обещала еще один рецепт детской запеканки, гречневая запеканка по твоему рецепту моим детем была одобрена Теперь он стал есть гречу Жду рецептика, если тебе не трудно. И такая вот сборная запеканка: 1. Мясо (говядина, свинина, курица - на выбор) 2. Лук. 3. Морковь 4. Картофель 5. Сыр. 6. Чернослив. 7. Грибы. 8. Специи. 9. Сухой бульон в пакетиках типа Магги. Картофель очищаем, нарезаем толстыми кружочками, ставим на огонь, в воду добалвяем сухой бульон по вкусу, специи для картофеля. Варим почти до готовности. Шумовкой достаем на плоскую тарелку, чтобы картофель обсох. Мясо: нарезаем пластинами - по 3 см. примерно, кладем в сковороду с маслом, туда же лук, морковь, чернослив, грибы - все порезать полосочками. Добавляем специи, и выливаем бульон, в котором варился картофель, можно сразу весь, а можно добавлять частями, по мере выкипания. Все это тушится на маленьком огне, периодически помешиваем. Тушить до готовности мяса. Затем берем специальную посудину для микроволновки и начинаем выкладывать все слоями: картофель, тертый сыр, мясо, тертый сыр и т. д. Севрху посыпаем все сыром и в микроволновку, запекать до того момента, как расплавится сыр и появится румяная корочка. |
Суперласковая | |
|
Натусик, вот еще рецептик запеканки из гречки. Она очень вкусная!!!! Очень надеюсь, что понравится. Сварить гречневую кашу: полтора стакана гречневой крупы прокалить на сухой сковороде. Закипятить 3 стакана воды с чайной ложкой соли и 50 граммами сливочного масла. Горячую крупу сыпать в кипяток осторожно, вода пенится и может убежать. Пока варится крупа, поджарить нарезанный репчатый лук, измельченную горсть грибов, туда же добавить отварное куриное мясо. Залить сметаной, посолить. Потушить несколько минут. Половину готовой гречневой каши выложить в форму, посыпать тертым сыром. Поверх выложить слой смеси грибов и курицы, посыпать тертым сыром. Покрыть оставшейся кашей. Смешать 2-3 яйца со стаканом сметаны, и залить этой смесью запеканку. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке до подрумянивания сыра. еще рецептики ищу) |
Суперласковая | |
|
вот, нашла! Запеканка гречневая с мясом Основа: 500 грамм отварной гречки пропустить через мясорубку. В гречневую массу вмешать 100 грамм тертого сыра, 6 ст.л. майонеза и 0,5 ч.л. разрыхлителя. Это у нас готово. Теперь начинка: обжарить на масле измельченную луковицу, добавить 500 грамм фарша ( можно отварного мяса, пропущенного через мясорубку или мелко нарезанной отварной курочки, вообщем по желанию).Обжарить все вместе. Немного остудить и добавить 5 ст.л. сметаны. Посолить по вкусу. Собираем запеканку: в смазанную маслом форму выкладываем гречневую основу, ее нужно разровнять. Сверху мясную начинку и оставшуюся гречку. Верх запеканки смазать сметаной. Запекать в духовке при 200 градусах минут 20. Запеканка должна немного "подсохнуть" и зарумяниться. еще была с рыбкой где-то, вкусная очень, выложу обязательно попозже! |
Merced | |
|
Юльчик, спасибо, забрала рецепты себе, буду пробовать
|
Суперласковая | |
|
Запеканка с печеньем и творогом 150г печенья ( очень вкусно с Курабье) 400г творога, 2 яйца, 2 ст ложки без горки крахмала, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1/3 стакана сахара, при желании - 0,5 стакана изюма или кураги Раскрошить печенье не очень мелко. Яйца взбить с сахаром в пену. Вмешать творог, крахмал и разрыхлитель. Добавить печенье и при желании изюм или порезанную курагу. Выложить в смазанную форму. Запекать 30 минут при t=170-180 градусов до румяной корочки. С лимоном и хурмой 500г творога, 100г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ст ложка с горкой крахмала, 5-7 ст ложек манки, ванилин НАЧИНКА 1 лимон, 0,5 кг хурмы, 1/3 стакана сахара, 2 ст ложки без горки крахмала Творог и масло растереть с сахаром, ванилином и крахмалом. Положить 5 ст ложек манки, размешать. Если масса получится слишком жидкой, добавить еще манки. Лимон залить водой и поставить вариться на 5 минут чтобы убрать лишнюю горечь. Лимон разрезать пополам, выдавить мякоть и выбрать косточки. Хурму помыть и порезать. Хурму и лимон (мякоть и кожицу) положить в блендер вместе с сахаром и крахмалом. Взбить в однородную массу. Можно вместо блендера пропустить через мясорубку и перемешать потом с сахаром и крахмалом. Дно формы смазать растительным маслом и присыпать слегка манкой. Выложить творожное тесто и разровнять. На него вылить начинку. Выпекать около 40 минут при 180 градусах. |
Суперласковая | |
|
Запеканка из гречневой каши с рыбой. 1 стакан гречки, 2-3 луковицы, филе любой рыбы, 2 ст ложки томатного соуса, 100-150г сыра, 1-2 ст ложки майонеза Сварить кашу из гречки. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Лук выложить в миску, тщательно отцеживая масло, иначе запеканка будет очень жирной. Рыбу посолить, поперчить и обжарить до готовности. В сковороду складывается слоями: - гречневая каша; - томатный соус; - жареная рыба; - жареный лук; - жареная рыба; - томатный соус; - потертый сыр; - майонез. |
Суперласковая | |
|
Запеканка грибная грибы свежие - 1 кг лук репчатый - 150 г сметана - 1 стакан сухари молотые - 4-5 ст. ложек яйцо - 5-6 шт. соль перец масло сливочное Грибы очистить, промыть, нарезать, посолить, поперчить и обжарить на масле. Добавить мелко нарубленный лук, обжарить все вместе, закрыть крышкой и тушить до готовности в течение 15 минут. Влить сметану, прокипятить, добавить часть сухарей, немного остудить и вбить яйца, перемешать. Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Запеканка с сардельками фасоль стручковая - 500 г лук репчатый - 2 головки сардельки - 300 г масло сливочное - 2 ст. ложки помидоры - 4 шт. кабачки - 400 г яйца - 3 шт. сметана - 1 стакан сыр твердый тертый - 150 г перец черный молотый , соль по вкусу Фасоль отварить до готовности, воду слить. Соединить ее с рубленым луком, нарезанными ломтиками сардельками и жарить на масле до румяного цвета. Помидоры мелко нарезать. В смазанную маслом форму уложить, чередуя, слоями нарезанные кружочками кабачки, помидоры, фасоль с сардельками, каждый слой посолить и поперчить. Яйца взбить со сметаной и сыром, выложить смесь на овощи и запекать до готовности. Приятного аппетита! |
Суперласковая | |
|
Детская банановая запеканка 1 кг творога 3 яйца 0,5 ч.л. соды 3-4 ст.л. сахара ванилин (на кончике ножа) 3-4 банана 5 ст.л. муки Бананы растолочь в миске вилкой (в блендере будет более равномерная кашица, а вкуснее, когда кусочки попадаются). Смешать творог, муку, яйца, соду, сахар и ванилин, добавить бананы, размешать. Выложить в форму и выпекать при температуре 200 градусов 35-40 минут Детская сладкая запеканка с курагой и черносливом Крупа гречневая (сырая) — 0.5 стак. Курага — 100 г Чернослив — 100 г Творог — 300 г Яйцо — 1 шт Мед (можно увеличить, кто любит послаще) — 2 ст. л. Крупу залить стаканом кипятка на 3-4 часа. Курагу и чернослив залить горячей водой на 5-10 минут.Обсушить и порезать, раздельно. Творог растереть с медом блендером. Добавить яйцо и взбить. Добавить в творог гречневую кашу, перемешать. Затем добавить чернослив и также перемешать. Форму смазать маслом, выложить половину гречневой массы, на нее курагу. Поверх кураги выложить остальную гречневую массу. Верх смазать сметаной. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах. |
alexxx@nder | |
|
Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре Ингредиенты 300 г куриного филе (или свинины, говядины) 300 г баклажанов 300 г болгарского перца 150 г лука 100 г моркови 500 г картофеля 100 г сыра соль перец Обжарить на масле лук с морковью, затем добавить нарезанное куриное филе, продолжая обжаривать, добавить перец нарезанный соломкой и затем нарезанные кубиками баклажаны. Все вместе обжарить до готовности. Отварить картошку и приготовить из нее пюре, добавив сливочное масло и молоко. В форму для запекания выложить курино - овощную смесь, сверху картофельное пюре, посыпать запеканку натертым сыром и запекать в духовке 20- 25 минут при 180 градусах. |
Суперласковая | |
|
Запеканка из пельменей 1- 2 луковицы 1 банка шампиньонов ( можно свежие грибы) 400-500гр. пельменей 1ст. л. растительного масла; 2 ч. л муки; 100 гр сметаны сыр, зелень. 1) Грибы потушить с луком. Посолить, поперчить по вкусу, посыпать мукой и слегка подрумянить. Влить сметану Добавить измельченную зелень и довести до кипения. 2) Пельмени слегка отварить, слить и выложить в смазанную маслом форму. 3)Грибным соусом равномерно полить пельмени. Натереть сверху сыр. Запекать при 225гр. минут 20-25 до золотистой корочки. |
Халявва | |
|
ДИЕТИЧЕСКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ 3 кабачка режем кольцами, присаливаем, 7 помидорок режем полукольцами, 400 гр. шампиньенов режем дольками, 2 картошки (молоденькие - они не содержат крахмал), 300 гр. твердого сыра, зелень по вкусу, 2 ложечки 10 % сметаны. слегка промажем протвенек растительным маслом, выкладываем все слоями, сверху тертый сыр и зелень. Запекать в духовке около 30 минут. ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ С ФРУКТАМИ. понадобится. 1 ст. пшена, 1,5 стакана воды, 1,5 стакана молока, соль, 1 чайная ложка сахара, 2 яйца, 1 ст.л. сметаны, масло. начинка. 4 яблока, 1 ч.л. масла, 2 ст.л. сахара, корица. приготовление. Сваренную вязкую пшенную кашу охладить, добавить растертые с сахаром яйца и перемешать. Свежие яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать некрупными дольками. Измельченные яблоки положить в кастрюлю, добавить масло, сахар и корицу. Тушить, помешивая, чтобы яблоки немного разварились. В посуду для запекания выложить слой каши, слой яблок, затем снова кашу, затем яблоки. Верхний слой должен быть из каши. Сверху смазать растертым со сметаной яйцом, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРУШ. понадобится200г манной крупы, 0,5 л молока, 50г масла, 100г сахара, 4 яйца, 500г груш, корица или цедра лимона. приготовление.Молоко вскипятить, засыпать манную крупу, постоянно помешивая, проварить, добавить соль, масло. Когда каша остынет, добавить в нее смесь яичных желтков, сахара и специй. Груши очистить нарезать ломтиками. Яичные белки взбить в густую пену, размешать с кашей, оставив 2 ложки для смазки. В смазанную маслом форму положить слой манной каши, слой груш и запекать в духовке 20 мин. затем вынуть, смазать оставшимися взбитыми белками, посыпать сахаром и вновь запечь в духовке до образования румяной корочки. |
Халявва | |
|
ЗАПЕКАНКА С ВАФЕЛЬНЫМИ КОРЖАМИ Филе курицы нарезать и обжарить вместе с луком полукольцами.Шампиньоны нарезать и обжарить добавить соль,перец,сливки,перемешайте с курицей и луком и хорошо размешайте. Вафельные коржи прослоить приготовленой массой верхний корж тонко намазать и посыпать сыром. Запекать до образования золотистой корочки ЗАПЕКАНКА ИЗ ФИЛЕ ТРЕСКИ С ГРИБАМИ На сковороде растопить сливочное масло обжарить нарезанный лук 3 минуты и добавить нарезанные грибы (белые или подберозовики или на крайний случай шампиньоны) .Как только грибы выделят сок всыпать муку и перемешать. Муку смешать в миске с солью и перцем. Филе трески нарезать кубиками обвалять в муке. Разогреть на сковорде сливочное масло обжарить на сильном огне рыбу до золотистой корочки. В миске взбить яйцо добавить сметану,соль,перец и тертый сыр.Все перемешать. В форму для запекания выложить рыбу сверху жареные грибы. Влить сметанный соус посыпать тертым сыром и в духовку на 30 минут на 180 градусов ЗАПЕКАНКА С ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫКОМ 1кг. языка,2 помидора,2 сладких перца,400гр.цветной капусты, 2 зубчика чеснока,1ст.л.сладкой горчицы,2ст.л.майонеза, 30мл белого сухого вина,200гр. твердого сыра соль и перец. Отварить язык.Цветную капусту разобрать на соцветия. Перец нарезать на кубики. Помидоры обдать кипятком снять кожицу. Мякоть протеретьчерез сито т смешать с вином,чесноком,горчицей и майонезом. В форму для запекания положить язык,цветную капусту и перец. Залить соусом,посыпать тертым сыром. Готовить в микроволновке на максимальной мощности 20 минут. |
Халявва | |
|
Деликатесная запеканка из семги и форели. Ингредиенты: - форель - 400 гр. - семга - 400 гр - креветки - 200 гр. – белое полусухое вино - 1 стакан - 1/2 лимона - сыр 200 гр. - острые специи, 1/2 стакана майонеза и 1/2 сметаны Приготовление: Рыбу очистить от костей и кожи. Нарезать кусочками по 5 см. Положить кусочки рыбы и креветки в неглубокую жаровню. Выдавить на рыбу 1/2 лимона, добавить 4 горошка душистого перца, посолить. Залить 1 стаканом белого вина. Варить на небольшом огне минут 5-7. снять с огня и аккуратно слить жидкость из жаровни. Смешать 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана майонеза, добавить острые специи (на любителя ). Этим соусом залить рыбу и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 5 минут. А в это время надо натереть на мелкой терке сыр. Через пять минут вытащить жаровню с рыбой, засыпать все тертым сыром и поставить рыбу обратно в духовку еще на 3 минуты. Запеканка получается необыкновенно вкусная. СУПЕР-ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ Продукты: 500г фарша, 500г капусты, 1-2 луковицы, 150г риса (2/3 стакана), 1,5 стакана воды, 1,5-2 ч ложки соли, перец Приготовление: Лук и капусту порезать крупными кусками. В блендер влить 1 стакан воды, положить лук и взбить. Положить половину капусты и тоже взбить. Долить 0,5 стакана воды, положить оставшуюся капусту и опять взбить. (Вместо 0,5 стакана воды можно взять сметану.) Всыпать соль и перец и прокрутить массу ещё раз, чтобы всё равномерно размешалось. При желании можно положить 1-2 ст ложки томатного соуса. В большую миску положить фарш, всыпать НЕ ВАРЁНЫЙ рис и влить луково-капустную массу. Размешать. Дно высокой формы диаметром 30см (или прямоугольной размерами 25х30 см) смазать маслом. Вылить мясную массу и разровнять. Поставить в духовку на 40-60 минут при t=180°C. Когда запеканка будет готова, можно сверху её помазать сметаной, огонь прибавить до max и запечь минут 5 до румяной корочки. Мясная запеканка Для запеканки нужно:шампиньоны,2 помидора,макароны,окорочка,сыр. Шампиньоны промыть, нарезать большими кусочками и обжарить.С помидор снять кожицу и просеять на сито и добавить их в жареные шампиньоны.В конце жарки посолить и поперчить.Макароны и окорочка отварить(воду посолить).Макароны слить и промыть.После надо взять глубокую форму, на дно выложить шампиньоны, на них макароны,затем окорочка (порезав на полоски) а сверху посыпать тертым сыром.И все это поставать в духовку на 15 минут пока сыр не расплпвиться. Запеканка получается слоями. |
Суперласковая | |
|
Очень вкусная запеканка из баклажан, можно кушать холодной. Запеканка из баклажан баклажановый слой 2 больших баклажана порезать кубиками.Сверху присыпать 1 ст.л.муки,паприка,соль,перец(по-вкусу),1 взбитое слегка яйцо.Всё хорошо перемешать.Жарить в глубоком масле до золотистости. Тем временем приготовить 2 отдельные смеси. 1 смесь 250 г. пастообразного творога 2 яйца 100г.тёртого сыра 1/2 ст.л.муки соль,перец,укроп-по-вкусу Всё перемешать 2 смесь 1 яйцо 1ст.л.муки горсть тёртого сыра 1/2 стакана молока соль,перец по-вкусу Всё перемешать. В форму для запекания выкладываем слой баклажан,заливаем первой смесью,опять слой баклажан,заливаем второй смесью. Ставим в разогретую до 180*С духовку и запекаем 45 мин |
Суперласковая | |
|
КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА Капуста Фарш — 0,5 кг Лук — 1 шт Яйца — 2 шт Сметана — 100 мл Сыр — 150 гр Соль Приправы Нашинковать капусту. Пожарить на растительном масле минут 15. Добавить 125 мл воды, накрыть крышкой и тушить до готовности. Посолить немного. Мелко нарезать лук, смешать с фаршем и обжаривать 7 -8 минут. Посолить, приправить. В форму выложить 1 /2 капусты, потом весь фарш и сверху оставшуюся капусту. Утрамбовать немного. Смешать сметану, яйца и мелко натертый сыр. Выложить сверху. Запекать 30 минут до образования золотистой корочки. Кабачковая запеканка с рисом и грибами Кабачки — 1 шт Морковь — 1 шт Шампиньоны — 200 г Рис — 1 стак. Сыр твердый — 100 г Соль Масло Яица — 2 шт Молоко — 0.5 стакана Рис отварить. Кабачок нарезать вдоль. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Грибы нарезать и обжарить с тертой морковью. Сыр натереть, перемешать с рисом. Форму для запекания смазать маслом. Яйца взбить с молоком и солью. Выкладываем в форму кабачки на дно и стенки. В середину выкладываем половину риса, затем морковь с грибами. Затем сверху оставшийся рис.Заливаем яйцами с молоком. Ставим в нагретую духовку и запекаем до готовности 20 минут. |
Amellia | |||
|
Приготовила на днях! Очень вкусно получилось! |
Суперласковая | |
|
Запеканка из макарон с овощами и тушенкой Макароны — 500 г Тушенка — 1 банка Сыр — 300 г Луковица — 2 штуки Перец — 2 штуки Помидор — 1 штука Кетчуп Майонез Макароны отварить, смазать маслом (немного!). Лук крупно нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Перец и помидор порезать кубиками. Добавить к жареному луку. Обжарить 5-7 минут. К жареным овощам добавить немного кетчупа, перемешать. Тушенку размять вилкой. Сыр натереть на терке. В глубокую посуду для запекания выложить половину макарон. Смазать майонезом (немного!).Сверху выложить тушенку. Потом выложить горячие овощи. Далее выложить остатки макарон. Посыпать тертым сыром. Запекать без крышки 15-20 минут в духовке при 180 градусах. |
Суперласковая | |
|
Запеканка с капустными рулетиками Капуста — 1 вилок Луковица большая — 2 штуки Морковь — 2 штуки Яица — 2 штуки Кефир — 1.5 стакан Соль — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Мука — 1 стакан Укроп Капусту разбираем на отдельные листы, бланшируем в подсоленной воде 2-3 минуты. Лук режем, морковь трем на крупной терке, жарим на растительном масле+соль, перец. Обрезаем на капусте уплотнения, солим, перчим немножко, выкладываем по столовой ложке зажарки на каждый листик, распределяем . Сворачиваем рулетики. Из яиц, кефира, соли, соды и муки готовим тесто как на оладьи, добавляем мелко нарезанный укроп(тесто не густое) Форму смазать маслом , посыпать сухарями или манкой, выложить рулетики, залить тестом. Ставим в разогретую духовку 180 С на 30 минут до румяной корочки. |
Рекомендуем почитать также топики: Украшаем и сервируем стол Рецепты настоек Конкурс "Смешной компот" Пароварка... "Блины-рисунки!" |