Свободна
Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 ~Arnika~
|
|
|
Хотелось бы собрать тут коллекцию рецептов, приготовление блюд по которым не отнимает много времени. Но блюда должны быть вкусными (обязательно) и полезными (хотя кому это надо). Вот например ситуация: Звонят знакомые и говорят что вот мол, к нам теща приехала (  ) и мы срочно к тебе в гости... будем через час. Надо что то готовить, русский человек ведь не может гостей не накормить. ТАК ЧТО? ПОДЕЛИТЕСЬ Рецептиками? |
|
|
|
Я бы приготовил фруктовый салатик  - апельсин - 4 шт. - желтая черешня - 100г - розовая черешня - 100г - вишня - 100г - земляника - 100г - грецкие орехи - 4 шт. Апельсины вымыть и разрезать так, чтобы из одного апельсина получилось две корзиночки. Удалить содержимое и белую мякоть. Заполнить полученные апельсиновые корзиночки дольками апельсина, вишней и черешней без косточек, земляникой, ядрами орехов. Из мякоти апельсина выжать сок. Налить его в бокал, влажный край которого обсыпан сахарным песком. Украсить его кружками апельсина и подать с фруктовым салатом. |
|
~Arnika~
|
|
|
У меня один из любимых рецептов. Простое овощное рагу. Берется: 1 баклажан - режется и проваривается немного, дабы избавиться от горечи. 1 перец сладкий - резать 1 морковь - резать 1 лук - резать 2-3 картофелины Готовится предельно просто. Обжаревается картошка, лук, морковь. Через минут 10 кладется перец и обваренй бакложан. Добавляются приправы по вкусу. И ВСЕ... блюдо готовится всего 30 минут (с момента прихода идеи в голову) |
|
|
|
|
Супа суп из пельменей на скорую суку! Надо пожарить лук. Сварить картошки, в картошку добавить пельменей довести до готовнисти добавить кубик, можно сосисек парочку пострич. В полученый продукт добавить майонез, кутчуп по фкусу. Вот такой вот суп делается 15 минут и первое и второе в одном! |
 ЛАКИ
|
|
|
Бутерброд с сыром и с грецкими орехами.. На кусок белого хлеба намазать масло, а сверху положить ломтик сыра или плавленого сыра. Разрезать этот кусок на квадратные бутерброды. На каждый из них положить половину ядра грецкого ореха, а рядом небольшую дольку редиса, ягоду винограда или вишню. При необходимости ягоду прикрепляют специальной вилочкой. |
|
ЛАКИ
|
|
|
Салат с курицей. Курицу и картофель сварить. Яблоко взять, очисть от кожуры и вырезать сердцевину. Все продукты нарезать кубиками, помешать, посолить, посыпать перцем и заправить майонезом. Подавать на блюде, выложенном листьями салата. Салат картофельный Вареные картофелины, морковь, соленые огурцы, очищенные от кожицы, нарезать мелкой соломкой, посолить, перемешать, добавить майонез, выложить в салатницу горкой. Отварить рыбу, нарезать ее тонкими кусочками и обложить ими салат. Сверху его можно украсить маринованными фруктами, маслинами, помидорами, зеленью петрушки. Перед подачей на стол еще раз полить салат майонезом. |
|
|
|
|
можно сделать рагу картофельное  Для приготовления блюда Вам потребуется: - картофель - 4 шт. - лук репчатый - 1 луковица - морковь - 2 шт. небольшого размера - соль, перец черный - по вкусу - горошек - 100-150г - зелень - по вкусу. Картофель, морковь, репчатый лук нарезают дольками и обжаривают, затем заливают томатным соусом и тушат около 20 мин. В конце тушения кладут специи, зелень, горошек, можно добавить измельченный чеснок. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа. |
|
~Arnika~
|
|
|
На сковородке одновременно жарятся: Сыр, хлеб и яйца... на сливочном масле..... и все.... очень вкусно... но не особо полезно
|
|
scherk
|
|
|
1. Салат с сухарями: банка фасоли в с/соку, банка кукурузы, соленый огурец, пакет ржаных сухариков с чесноком, пучок кинзы, майонез. Фасоль и кукурузу обязательно промыть! Огурец и кинзу, как вы понимаете, порезать. Потом все смешивается, заливается майонезом и настаивается 10 минут, чтобы сухари размякли. Все.  2. Ландорики со шпротами: полбуханки черного, банка шпрот, соленый огурец, 2 дольки чеснока, майонез. Хлеб режем сначала ломтями , как обычно, потом каждый кусок еще на 4 части. Обжариваем в масле на сковороде. Огурец не обжариваем, режем так, тоненькими кружками. Чеснок тоже режем, мелко. Шпроты вообще не режем. На каждый ломтик хлеба капаем майонез, кладем чуть-чуть чеснока, потом 1-2 огуречных кружка, а сверху - шпротину. Вещь шикарная, особенно под стопочку.
|
|
Луиза
|
|||
|
Я тоже люблю овощное рагу. Я картофель, перец, баклажан и лук нарезаю и кладу в латку, ставлю в духовку на 30 мин, вынимаю, посыпаю сыром и зеленью и готово. //Баклажан я режу кружочками и он совсем не горький получается. Сказать честно, мне очень помогает Магги. У них супер приправа и рецепты. Я часто делаю куриные грудки в сливочном соусе (Магги на второе в сливочном соусе), котлеты и многое другое. |
||
|
~Arnika~
|
|
|
Луиза... не могу с тобой не согласиться на счет Магги... но все же мне больше нравится Вегета
|
|
scherk
|
|
|
Самый быстрый суп.  Понадобится сходить в магазин и купить плавленный сырок. Картошка, лук и морковка у вас, надеюсь, дома есть. Наливаете в кастрюлю литра полтора воды, ставите на огонь. Чистите и режете штук пять средних картофелин. Пока вода закипает - успеете.  Заодно успеете почистить и порезать лук с морковью. Потом Спассируйте их на сковороде до золотистого цвета и отставьте пока в сторону.В закипевшую воду бросьте картофель, подождите, пока он почти свариться(5-7 минут), положите туда же плавленный сырок. Его, кстати, лучше сначала порезать, чтобы он быстрее растаял в супе. Потом добавляем обжаренный лук с морковью, солим, ждем минуту, снимаем с огня и настаиваем минут пять. Все. Приятного аппетита!
|
|
~Arnika~
|
|
|
Самое быстрое что знаю: Бутеры очень вкусные.... и не наносящие вреда Черный хдеб Сливочное масло Огурец соленый Из этих ингридиентов делается бутерброд... и съедается...... очень вкусно получается если запивать горячим сладким чаем |
|
Темпераментная стерва
|
|
|
Мировой закусон.. Делаю на каждый праздник... Быстро и недорого... Трем на очень мелкой терке сыр (желательно твердый), выдавливаем в сыр чеснок и добавляем майонез... Режем кружочками помидоры, сверху выкладываем на помидоры чесночно-сырную смесь, посыпаем зеленью...
|
|
ЗАпредельна_Я
|
|
|
Берешь крекер,намазываешь маслом,сверху красная икра-ОБАЛДЕННО! или вот еще??? Натираешь сыр на мелкой терке...толчешь мелко грецкие орехи,мелко нарезаешь курочку(желательно копченую)....перемешиваешь все и скатываешь в мелкие шарики,сверху покрошить зеленью....... Тоже очень вкусно |
|
Темпераментная стерва
|
|
|
В принципе это блюдо на скорую руку.. Хотя если гость под дверью, ему все-таки придется лицезреть факт готовки... На все про все понадобится 30 минут, но зато в результате вы имеете шикарное горячее блюдо... Мясо, грамм 500, порезать на плоские кусочки, обмазать горчицей, посолить, сверху помидоры кружочками, сверху грибы, сверху тертый сыр и майонез, можно по кругу еще и картошечку тоже кружочками порезать, тогда и гарнир будет, и все это в духовочку на 30 мин. Как раз хватит времени, чтобы и квартиру и себя в порядок привести. подтирайте слюньки...
|
|
ЗАпредельна_Я
|
|
|
я вчера такую штуку,такую штуку вкусную попробывала,неудержалась и спросила рецепт......... Вобщем покупаете плавленный сыр(пресованый),не который намазывается,а который режется.....плавленный.... Кладете его в морозилку,замораживаете... Потом трете на средней терке...... Далее туда же трете яица..... Все это перемешиваете с майонезом из всего этого делаете шарики Далее берете замороженные крабовые палочки Тоже трете на средней терке....... и потом эти шарики обкатываете в натертых крабовых палочках Такая обалденная штука
|
|
scherk
|
|
|
ОrgaZmicheskaya, что ж тебя все на шарики-то тянет, а? Не к добру это.. Еще один этюд: Режем на ломтики черный хлеб, кладем на него дольку(дольки) помидора, сверху сыр(обычный), можно тертый, и пихаем в ростер. Ногой.  Через 5 минут достаем и поедаем. Можно тертого чесночку пположить. PS. Кстати, плавленный сыр не пресованный бывает, а просто нежирный. Жирность у него пониженная, понимаешь? Кормили его плохо.
|
|
scherk
|
|
|
ОrgaZmicheskaya, спешл для тебя.  Сырные корзиночки 150 гр. твердого сыра зелень и помидор соль. Взять твердого сыра и натереть его на мелкой терке. 2 ст.ложки тертого сыра насыпать на сухую сковороду и растапливать на медленном огне до получения однородной массы. С помощью лопатки осторожно снять готовую сырную лепешку и накрыть ею перевернутый стакан. Оставить охлаждаться. Стакан поставить на влажное полотенце, чтобы он не ракололся. Готовые корзиночки наполнить начинкой, например смесью зелени и помидор.  |
|
~Arnika~
|
|
|
ВО! Берете пачку замороженых овощей. Дабавляем картошку..... Жарим..... + "Вегета"... почти в конце приготовления заливаем взбитым яйцом..... Получается вкуснотень |
|
Vekmnbr
|
|
|
Лень мне стало что-то готовить последние четыре дня и вот, что придумал. Армянский лаваш Фарш Лук репчатый Капуста белокачанная Майонез Фарш обжаривается Капуста и лук шинкуются Вся эта бодяга заварачивается в лаваш и поливается майонезом. Готово. Только я вот ещё люблю обжарить на сковородке. Чума-а-а А вчера я опять купил лаваш и туда добавил листья салата, натёр сыр и опять же обжаренный фарш. Тоже чума. |
|
devAchka
|
|
|
Советую приготовить пирог, вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. А самое главное быстро и не хлопотно. Для теста:берем 1 пачку майонеза, 1 пачку сметаны, 3 яйца, 5-6 ст.ложек муки Все это смешиваем, получаем тесто жиденькое (как сметана) соль, зелень по вкусу, кто что любит. Начинка: 1 большая банка лосося разминается вилкой, можно добавить обжаренный лук, вареное яйцо (но я не парюсь) В смазанную формочку выливаем 1/2 теста, кладем начинку и заливаем оставшимся тестом. В духовку на 15 минут. Все, пирог готов, обжираловка получаеться, за уши не оттянешь. С начинкой можно эксперементировать. |
|
devAchka
|
|
|
А вот с лавашем я поступаю так: на 1 лист лаваша мажу смесь сыр, майонез, чеснок на 2 лист резаные крабовыен палочки с майонезом на 3 лист свежий огурец, соленый огурец, майонез, кукуруза Все слои кладу друг на друга и сварачиваю большим рулетом. Затем этот рулет режу на маленькие рулетики. Вкусно. |
 irema
|
|
|
Можно сделать такой салатик: САЛАТ «АДРИАТИКА» 100 г макарон «ракушки», 50 г сыра «эмменталь», 150 г цветной капусты, 200 г шампиньонов, 60 г зелёного салата. 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. горчицы, 30 г укропа, 50 г зелёного лука, 50 г петрушки, красный перец, соль. Макароны и цветную капусту отварить по отдельности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Нарезанную зелень растереть с солью, перцем и горчицей. Добавить масло, молотый перец. Сыр и капусту нарезать кубиками, шампиньоны немного обжарить в масле. Все перемешать, залить заправкой, выложить на листья салата.  |
|
irema
|
|
|
Или такой: САЛАТ «АНАНАСОВЫЙ» 400 г ананаса, 250 г куриного филе, 100 г сыра «фюнбо», 100 г очищенных грецких орехов, 100 г майонеза, соль. Ананас нарезать дольками, филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. Орехи мелко нарезать. В салатницу выкладывать слоями и промазывать каждый слой майонезом.  |
|
Рекомендуем почитать также топики: Где лучше отмечать ДР? ШОТЛАНДСКАЯ КУХНЯ ==== Самогон. МОРСКАЯ КАПУСТА |