Свободна
Свободен
Скрыть опции темы
Привет, гость!
Зарегистрируйся, чтобы получить полный доступ и возможность писать в форуме, группах и блогах.
Вход Регистрация
Вход Регистрация
 Keyjkbrfz
|
|||
|
А рецептик палочек можно получить? 
|
||
 Соулу_Кора
|
|
|
Опробованный мной рецепт гриссини с базиликом. Ингредиенты базилик - по вкусу; дрожжи (свежие) - 25г; вода (теплая) - 1 стакан; оливковое масло - 1 ст.л.; соль - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 400г., чеснок - 3 зуб. Измельчила в блендере базилик с чесноком. Замесила тесто из 25 г свежих дрожжей, 1 стакана теплой воды, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч. л. соли, 1 яйца, и около 400г муки. Добавила базилик с чесноком в тесто, замесила в однородную массу. Дала подойти полчаса, опять вымесила. Раскатала тесто, нарезала тонкие полоски. Кусочки раскатала в длинные колбаски, где-то с карандаш толщиной, потом свернула пополам и закрутила. Выложила на лист, дала еще раз подойти минут 15. Выпекала в духовке при 200 градусах 20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
 TDV
|
|
|
Рецепт брал из интернета, там много разных. Я делал обычные: мука 500 гр. дрожжи 25 гр. 1,5 ч.л. соли, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. раст. масла. Дрожжи в чашке залил теплй водой, добавил ст. ложку сахара. Потом вылил в муку, добавил соль. вымесил, добавил масло, вымесил еще раз. Поставил в тепло, через минут сорок еще раз вымесил. На противень пергамент, отщипывал кусочки теста, формировал этакие колбаски, толщиной с палец. На пергаменте они полежали минут 30, еще немного подошли. Потом в духовку, минут на 15 при температ. 200-220 градусов. Получились румяные и хрустящие, как раз к чаю. Вторую закладку делал при темпер. 160-180 гр. подрумянились и хватит, получились мягкие, как раз к завтраку.
|
|
Keyjkbrfz
|
|
|
Посмотрела в инете гриссини  Вкусно наверняка. Sowilo_Kora  TDV  спасибо за рецепты, обязательно опробую их! 
|
 Alihena
|
|
|
Моя мама была категорична к подобной печи - подружки ее отговорили ... любит печь по старинке, она говорит важен сам процесс и хорошие, добрые мысли - ни в коем случае нельзя браться за хлеб в плохом настроении... Хостинг фото  Всего фото: 3 я очень люблю когда плетут косичкой хлеб, вот просто в формочку - не то, а когда косичкой намного вкуснее .... |
|
Раймонд
|
|
|
Хлеб испеченный дома в хлебопечке очень вкусный.
|
 ~Marina~
|
|
|
(Раймонд @ 09.07.2016 - время: 23:14)Хлеб испеченный дома в хлебопечке очень вкусный. ага) и съедаешь его в два раза больше, чем магазинного) поэтому не пеку хлеб дома |
|
~Marina~
|
|
|
(TDV @ 05.03.2012 - время: 22:06)Рецепт брал из интернета, там много разных. Я делал обычные: мука 500 гр. дрожжи 25 гр. 1,5 ч.л. соли, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. раст. масла. Дрожжи в чашке залил теплй водой, добавил ст. ложку сахара. Потом вылил в муку, добавил соль. вымесил, добавил масло, вымесил еще раз. Поставил в тепло, через минут сорок еще раз вымесил. На противень пергамент, отщипывал кусочки теста, формировал этакие колбаски, толщиной с палец. На пергаменте они полежали минут 30, еще немного подошли. Потом в духовку, минут на 15 при температ. 200-220 градусов. Получились румяные и хрустящие, как раз к чаю. Вторую закладку делал при темпер. 160-180 гр. подрумянились и хватит, получились мягкие, как раз к завтраку. и сухарики и булочки? два в одном?)) |
 seksemulo
|
|
|
(*Шаманка Ххака* @ 01.04.2010 - время: 14:45) Функция джема у меня есть, пользовалась и не раз - делала джем из апельсинов, яблок, слив ,вишни. Но не в диком восторге, если честно. Все хорошо, но на мой взгляд слишком жидко получается. Я уваривала, бо люблю чуть погуще. На это есть уловка, притом очень энергосберегающая, гораздо эффективнее, чем уваривание. Фрукты кладёте в микроволновку на пластмассовое сито, под него - посудину. Если добавляете сахар, пересыпайте фрукты сахаром сразу. При нагреве (не устанавливайте слишком мощный нагрев) сок быстро вытекает. Из того, что вытекло, делаете сироп. Из того, что осталось на сите, делаете джем. Это сообщение отредактировал seksemulo - 25-09-2016 - 19:12 |
|
Рекомендуем почитать также топики: Мои эксперименты на кухне Тувинская кухня УЖИН ДЛЯ ДВОИХ Кухонные доски Конкурс "Коронное блюдо" |