Туризм для гурманов..

Конечно.
И сам умею готовить.

Вот простейший (и один из множества) рецепт сабджи:

Ингридиенты
адыгейский сыр, помидоры, сливки, растительное масло, имбирь, куркума

Инструкция
Разогреть растительное масло и обжарить на нем специи, затем добавить крупные кубики сыра, помидоров. Все залить сливками и тушить несколько минут. Вкуснее когда немного остынет. Время приготовления:15-20 мин

А что такое куркума?

Специя такая. Чуть островата, но главное свойство - она желтого цвета, из-за чего все блюда индийской кухни желтые.

Еще рецепт индийской кухни - халва из моркови

,5 стакана натертой моркови
2,5 стакана молока
1,5 стакана густых сливок
1 стакан сахара
1/4 стакана дробленых грецких орехов (вариант - фундук, арахис, кешью)
1/4 стакана желтого изюма (вариант - другие сухофрукты)
1/3 стакана растопленного масла
1 ч. л. кардамона

Растопить масло в тяжелой (лучше всего - традиционный деревенский чугунок или казан) кастрюле, положить в него кардамон и морковь.
Мешать все на среднем огне в течение 10 минут.
Морковь должна немного убавиться в объеме. Налить в массу молоко и сливки, варить 25 минут, помешивая. По мере загустения мешать чаще.
Положить в массу сахар, изюм, орехи.
Варить, помешивая, еще 10-15 минут.

Самая балдежная кухня - китайская! Я каждый раз после Китая как бочка приезжаю, такая вкуснятина кругом! Бывает, езжу туда только покушать... Самое вкусненькое - это кабаджо (мясо в кислосладком соусе), стручки чеснока с мясом, утка по-пекински, морские всякие там штуки, яблоки в кляре....
По-моему, я щас опухну от голода...

Я думаю к каждой стране есть свои блюда,просто пальчики оближешь.Просто есть люби которые предпочитают макароны..и им нравится кухня страны где их большое количество.

Могу сказать по Испании. Паэлья и сангрия это клево. Но! Граждане. Питпться в туристических точках не стоит. В Барселоне мне местные ребята (русские) не рекомендовали это делать. Настоящие явства были отведаны тока в г.Ситжесе. Нас с женой туда возили. Как нам они сказали, тока тут готовят эти вещи правильно и как положено. Так как сангрия например должна после смешения сока и вина, настояться в подвале сутки. И только тогда она набирает букет и вкус.

Мелиан, а израильский фалафель?
Ммм, вкусно!

Чехия или Италия? Италия или Чехия?Аааааа! Ладно, сдаюсь макаронам А в праге мы все время обедаем в Староместском ресторане на Староместской площади (Старомнестской, хехе) А ещё бесподобный гуляш в Трех кошках. Трщи кочки чтоль по-чешски

(SEXY JAZZZ @ 01.05.2006 - время: 17:10)
Вот это продают на Чилийском рынке.Скажите что это?:)Это цветная капуста или что-то другое?
Пожоже на цветную капусту....только такая интересная.

А мне вот из национальной кухни очень нравится борщ. А еще вареники с вишней. А вам?

в краснодарском крае оч понравилось вино...

(X-Girl @ 02.05.2006 - время: 13:35) в краснодарском крае оч понравилось вино...
Мне очень нравитья сок Гуава в Египте.В Москве покупало это не то.Там просто опивалась им.

А я вот Соджу ,Макалли пил не раз. Потому что в Южной Корее мне это легко доступно.Ещё люблю тут разное мороженое .
Не нравится ихний суп с сушёной рыбой .Ещё они делают суп из минтая.Ещё есть уха из бычка.Рыбу могут даже не чистить а сварить с кишками .Кольмаров вообще никто не чистит .Осьминогов едят вместе с тем что у них есть в желудке.Один раз помню ел чипсы из коры какого-то дерева.короче полные извращенцы.Хотя их кухня целиком направленна на здоровье.Очень мало полных людей.потому что не любят жирное .Сало не едят .В магазине покупая свинину при мне срезали сало и выкидывали в ведро для отходов.
Вообще тут кухня своеобразная !
Похудел за два года и приорёл гибкость .Так как если есть рис вместо хлеба ,то он будет немало выводить из организма солей .Корейцы гибкие в основном ,потому что у них такое питание .

Нравятся супчки в Египте.Легкие и вкустные..

Уважаемые форумчане,

Расскажите пожалуйста, что вам понравилось и что не понравилось в кухнях различных стран мира...

А также каких продуктов где нет и какие особенные есть...

Вот, например, в Австралии так и не нашел: кефир, творог, гречку...

Основное блюдо - это барбекю, причем неважно что жарим рыбу, курицу, мясо...

Когда жила в Лондоне меня поразил настоящий английский завтрак...Тааакле разноообразие.....

А когда плыли на пароме в Швецию...Там такое пиво было классное...Тока не помотрели что за пиво....

В Тайланде, Камбодже, Вьетнаме и Лаосе ... нет чая!))) нормального черного, есть только зеленый и то у китайцев в забегаловках ... пакетик липтона уже большое счастье ... он может стоить пару баксов ... а в Малайзии ... чай есть ))) ... но если просить их принести просто чая то он будет с молоком ... поэтому надо уточнять что без молока ...))) еще там есть проблема с картошкой и хлебом (выпечкой) ... найти можно но трудно ...

В Торонто и Монреале полно русских, украинских, чешских, польских (и т.д.) продуктовых магазинов, куда либо привозят продукты, изготовленные в Канаде по технологиям этих стран, либо доставляют из этих стран.
Например, Монреальский магазин "Санкт-Петербург":
на стенах огромные фотографии с видами Питера, 50 % всех продуктов - из Питера. Все что угодно - гречка, рис, шоколадные конфеты, квас в полиэтиленовых бутылках, селедка соленая, огурчики...
+ скоропортящиеся продукты местного производства (глазированные сырки, творог, черный хлеб ... ), сделанные по российским технологиям и даже обертки российские...
--
Российско/украинских продуктовых магазинов в Монреале - штук восемь.... забавно смотрятся на фоне фракоязычных вывесок.