Ольхон, Байкал - экологический туризм.

Гаи-то скоро "тему просечет", мне кажется. А вот вопросы мусора будут решаться всяко дольше.

ГАИ давно все знает! Объясню: у местных бурят есть традиция, проходя (проезжая) мимо мест с установленными там то ли идолами, то ли чучелами, привязывать к ним тряпочку и брызнуть несколько капель водки, выпив самому. Мест таких по дорогам хватает!
Вот фотка подобного:

Еще партия фотографий природы острова, сделанные во врема одной из моих пеших экспедиций. Залив - это противоположный берег Байкала от поселка, а безлесая панорама - на пути к поселку о тозера Шара-нур:

Более чем впечатляющая природа.

Я упоминал об одной из достопримечательностей острова - озере Шара-нур.
Это внутреннее, очень мелководное, теплое озеро с лечебными грязями. Находится примерно в 14 км от поселка, туда возят экскурсии. Я ходил к нему пешком, поскольку вокруг находятся самые живописные долины острова.

Еще порция фоток.
Вот так выглядит остановка экскурсионных автобусов около одинокой кафешки по пути к северной точки острова, знаменитому мысу Хобой:



Пара дикарей-французов, путешествующих по островы с вьючными собаками:




Ну чем не море?...





Немного картинок скалистых берегов в районе Хобоя:

УАЗики в качестве автобусов?

Именно! Там такие дороги, что даже езда на УАЗиках вызывает искреннее восхищение навыками местных водителей!

А это нам на привале водитель готовит обед: уху и чай!

Еще несколько фоток с той экскурсии:



Приеду через 10 дней, продолжу. Будут серии про грибы-ягоды, поездка на острова и турбаза с процессом жарки омуля на рожнах!

Насчет омуля уже сейчас предвкушаю.

Процесс очень прост! Мне рыбаки объяснили и я сам все сделал. Изготавливаем рожны: деревянный шамрур шириной пару сантиментров, тольщиной 4-5 мм, заостренный с краю и по бокам. Потрошим рыбу и насживаем на рожон. Втыкаем его в землю рядом с костром, наклонно, чтобы рыба равномерно жарилась и один раз меняем сторону. 10 минут и все готово!
Вот:

Интересный способ приготовления рыбы в походных условиях! Может быть, напишете сюда, как и обещали:
https://www.globalforum.ru/index.php?showtopic=199716&st=35

А рыбу сами ловили?

(МЯУСС @ 17.09.2008 - время: 00:11) Потрошим рыбу и насживаем на рожон. Втыкаем его в землю рядом с костром, наклонно, чтобы рыба равномерно жарилась и один раз меняем сторону. 10 минут и все готово!

А если во внутрь рыбы чесночку свежего добавить? Что-нибудь подобное применяется?

(Следопут @ 17.09.2008 - время: 11:27) Интересный способ приготовления рыбы в походных условиях! Может быть, напишете сюда, как и обещали:

Написал: https://sxn.io/index.php?showtopic...dpost&p=8923123
Кстати этот способ подходит для любой рыбы, только жарить ее набо будет подольше.


А рыбу сами ловили?
Нет, я уже присал, что омуля ловят только сетями из-за особенностей озера.

(i9o8 @ 17.09.2008 - время: 14:35) А если во внутрь рыбы чесночку свежего добавить? Что-нибудь подобное применяется?
Незнаю какие существуют варианты, но внутрь добавить что-то будет затруднительно. Поскольку рыба потрошеная и все во время жарки выпадет.
Но если рыбу предварительно выдержать подсоленой, как я описал в соседней теме, можно дать волю кулинарной фантазии с различными добавками.

Думаю, можно предварительно вывалять рыбу в сухом тогда чесноке. Да и в других специях тоже.

Можно и обычный чеснок раздавить и натереть, но едва ли захотите это делать. Омуль настолько нежен и деликатесен, что приятнее есть его максимально натуральным. Кстати, у него практически отсутствует запах. Большая редкость для рыбы.

В принципе согласен. Лет 18 тому назад я пробовал омуля. И помню про его изумительный вкус.

Еще про грибы репортажик будет, тоже впечетляющая тема для Ольхона. Но на следующей неделе, до понедельника буду только на мобильном инете.

Тогда и про охоту расскажите еще.