MacDonalds "за" или "против"

(невиноватая @ 22.06.2007 - время: 17:14) Что относительно курятины, то там где я живу, все птицефабрики используют гормоны, в следствии чего курица вырастает во взрослую особь за 2(!) месяца. Поэтому мы покупаем на рынке деревенских кур, которых растят традиционным способом. Их сразу отличаешь от гормональных. Причем покупаем живыми. Со свининой и говядиной сложнее. А рыбу едим морскую, так что здесь проще всего.

Причина обязательно есть, и я её сюда напишу, а пока скажу, ни у кого ведь не возникает вопросов о недопустимости употребления соленых огурцов со сгущеным молоком? Принцип тот же.
Вот видите, вам есть где выбирать, а вот у других людей, включая и меня, выбора нет. Поэтому нам всё равно что питаться в маке, что дома. Продукты одни и те же. С гормонами и соей. Так зачем поднимать кипиш о том, какой мак вредный?

Когда употребляешь солёное или клетчатку с молоком случается диарея. А когда кушаешь скажем мясо, хлеб и овощи диареи не случается. В чем загвоздка? Ведь и там и там питание не раздельное...

При всех негативах, которые зачастую связывают с Макдональдсами и другими забегаловками... Детям все равно не объяснишь, что это вредно.
Мне нравится такое питание . И никто еще из моих домочадцев не жаловался на проблемы с желудком и потолстением. Просто во всем нужно знать меру.
Я с детьми посещаю Макдональдс не чаще раза в один-два месяца.
Для них это праздник. Вот и пусть таковым остается.

Все дружно кричат как это вредно, как невкусно, и все там едят! Очереди такие, что не пробиться! Будьте честны х)

(Soviet @ 23.06.2007 - время: 05:36) Когда употребляешь солёное или клетчатку с молоком случается диарея. А когда кушаешь скажем мясо, хлеб и овощи диареи не случается. В чем загвоздка? Ведь и там и там питание не раздельное...
Я просто привела пример явного несовмещения продуктов, когда моментально видны последствия, а то, как годами на стенках кишечника скапливаются непереваренные, гниющие остатки пищи, как интоксикация организма проявляется лишь в легком недомогании, мы этого не в силах заметить, так как с детства привыкли.

Вот небольшая выдержка с сайта о раздельном питании:

По теории раздельного питания, продукты, богатые белками (белков свыше 10%) и продукты, богатые углеводами (свыше 20%) не надо употреблять одновременно, а с интервалом во времени 4-5 часов, но не менее двух часов. Это очень важно для обеспечения нормальной работы органов пишеварения и обмена веществ. Причина в том, что для переваривания белков и углеводов организму требуются различные условия и различное время. Для расщепления углеводов требуется щелочная среда, для расщепления белков – кислая. Обработка углеводов требует меньшего количества времени, чем расщепление белков. Поэтому если мы одновременно едим пищу, содержащую много белков и углеводов, то какие-то из этих веществ будут усвоены хуже. Непереваренные остатки пищи, скапливаясь в толстой кишке, при определенных условиях могут стать причиной ряда заболеваний, в том числе и запоров.

Более подробное обсуждение думаю надо проводить в отдельной теме.

(невиноватая @ 06.07.2007 - время: 17:43) как годами на стенках кишечника скапливаются непереваренные, гниющие остатки пищи


Быть такого не может! Кишечный эпителий самый быстрообновляющийся эпителий организма. Так что по определению на долго ничего там прилипать не должно.

Вот небольшая выдержка с сайта о раздельном питании:

По теории раздельного питания, продукты, богатые белками (белков свыше 10%) и продукты, богатые углеводами (свыше 20%) не надо употреблять одновременно, а с интервалом во времени 4-5 часов, но не менее двух часов. Это очень важно для обеспечения нормальной работы органов пишеварения и обмена веществ. Причина в том, что для переваривания белков и углеводов организму требуются различные условия и различное время. Для расщепления углеводов требуется щелочная среда, для расщепления белков – кислая. Обработка углеводов требует меньшего количества времени, чем расщепление белков. Поэтому если мы одновременно едим пищу, содержащую много белков и углеводов, то какие-то из этих веществ будут усвоены хуже. Непереваренные остатки пищи, скапливаясь в толстой кишке, при определенных условиях могут стать причиной ряда заболеваний, в том числе и запоров.
Вам известно, что белки и углеводы не перевариваются одновременно? Правильно сказано в статье, что белки перевариваются в кислой среде, но только высокомолекулярные!, остальные низкомолекулярные белки под действием ферментов могут перевариваться далее в щелочной среде в 12-п. кишке и делее всасываются по убыванию от верхнего отдела тонкой кишки к нижнему. Углеводы же, в частности наша любимая сахароза (обычный сахар) начинает распадаться в желудке в кислой среде!, а вот в 12-п. кишке в щелочной среде распадаются полисахариды, в частности крахмал и амилоза и так же всасываются далее в тоноком кишечнике в кровь.

Какая отсюда мораль! Если пищеварительные железы и сами органы пищеварения работают в норме, то никаких проблем с нераздельным питанием быть не может! И вобще эта теория как словно с пушки по воробьям. Неужели кому то удобно завтракать углеводами, обедать белками, а ужинать жирами???

(Soviet @ 07.07.2007 - время: 08:23) Быть такого не может! Кишечный эпителий самый быстрообновляющийся эпителий организма. Так что по определению на долго ничего там прилипать не должно.

а долго и не надо, плохопереваренные продукты поступают ежедневно.

Какая отсюда мораль! Если пищеварительные железы и сами органы пищеварения работают в норме, то никаких проблем с нераздельным питанием быть не может! И вобще эта теория как словно с пушки по воробьям. Неужели кому то удобно завтракать углеводами, обедать белками, а ужинать жирами???
Конечно же, чуть ли не в первую очередь я ознакомилась с доводами противников. И разделила бы их на два лагеря: медицинские и просто, пекущиеся о комфорте. По первым сказать что-либо трудно, хотя следуя логике, можно попытаться представить, в каких условиях формировалась и функционировала человеческая пищеварительная система, и сделать вывод, это только в современном обществе стал возможен такой "винигрет" из продуктов питания. А раньше всё было много проще, и шанс смешения был много ниже. Но не принимайте это как довод, это мысли для личного пользования. Я хотела высказаться по второй группе доводов: она сводится к одной мысли - ломать привычку неудобно. Ведь в действительности куда проще питаться раздельно. В обед съел курочки и сыт, зачем огород городить? Утром поел яблок или бананов, и не надо заморачиваться. Всё сводится к привычке питания. Я знаю людей, которые не ощущают сытость, не поев морепродуктов, а сама раньше так же зависела от шоколада. Главное понять, что полезно и целенаправленно работать над привычками, оно того стоит.

Я против! желудок жалко.... да и была я в США работала в фастфуде.... видела из нутри... бе.....

ни за что....

Мне лично очень нравится еда в Макдональдсе (шоколадный коктейл, мороженное, чизбургер). С удовольствием туда захожу и никаких проблем со своим здоровьем! Да здравствует идеальная система бизнеса Рэя Крока-МакДональдс, Вот что я люблю!

Расцениваю МакДак только, как перекус в экстренном случае, когда рядом нет ничего более цивильного, однозначно!
Сколько б ни писали сами производители о чистоте выращивания и производства продуктов, а сомнения в генномодифицированном происхождении не возникает. Привыкание и, как следствие, избыточный вес, жутко повышенный холестерин, испорченная кожа и обмен веществ, возникает неспроста! Что бы и кто не утверждал!
P.S: Для эксперимента: оставьте обед из МакДака в холодильнике на день и поймёте, что даже разогрев, он станет не съедобен. Вот и заманивают нас на псевдопухлые булочки, псевдосочную зелень и псевдосвежую еду, кот. даже едой не должна зваться, т.к. не несёт в себе никакой пользы!

Я люблю еду в макдаке, но стараюсь заходить туда пореже, поскольку от пары сэндвичей у меня начинается сильнейшая изжога, а от их колы начинается сушняк-они туду что-то добавляют чтобы пить хотелось ещё сильнее и воды брали побольше.

То ли прикол, то ли действительность: кола, фанта способны ржавчину разъедать, и желудок, наверное, тоже

очень люблю там фри....но стараюсь сдерживаться, захожу может раз в полгода, я против!

"ЗА" Макдональдс - сеть бесплатных туалетов
"ПРОТИВ" - в них вечно очередь

(Zvonkay @ 29.12.2007 - время: 12:21) То ли прикол, то ли действительность: кола, фанта способны ржавчину разъедать, и желудок, наверное, тоже
Это не прикол. Я фантой чайник от накипи чищу -залить, прокипятить и как новый
Пот теме - я к бигмачной отношусь негативно, но допускаю пару раз в месяц перекус там. При этом я никогда не ем там хлеб. Т.е. какой-нить роял дел люкс съедаю с ножом и видкой, олько середину. Исключение - филе-о-фиш. Почти никогда не ем картофель, а если ем - только деревенский. А обычно ограничиваюсь куриными нагетсами. Вредно, но хотябы раздельно и относительно низкокалорийно, а вообще лучше китайской лапши жарено съем в хуан-хе, или как там они сейчас называются. Или блин с ветчиной в теремке

Я лично полностью поддерживаю МакДональдс, так как это пожалуй одно из немногих бистро в мире, где согласно мировой статитике болшьше всего клиентов.

Смотрел телек, там какаято передача была, и сказали что в сыре который в чизбургерах есть некий процент пластика, но это не вредно! Я считаю несколько раз в месяц можно сходить поесть, ну или отлить=)

(anno @ 22.06.2007 - время: 10:22) В последнее время стал часто захаживать в Макдональдс. Сразу же стал замечать что начал набирать вес и начались проблемы с желудком. Кто что может сказать? Макдональдс все-таки можно считать нормальным фаст-фудом или же это помощь страдающим от запоров?
ЗЫ. Вчера вечером перекусил в МакДи. Сегодня уже 3 раза сидел на гнезде...
еда эта не очень полезная - это так, если куда едешь - то в дороге перекусить (имеется ввиду далекая поездка)... а питаться в нем - никуда не годится.

Еда в Маке делается из нормального качественного сырья...но фабричного...Т.е.со всей обычной химией...Не больше и не меньше..
Основную опасность представляют скорее методы обработки..Огромное количество жиров и углеводов,причем весьма быстро усваиваемых,многократно используемое масло...- это конечно -писец...Такчто не чаще пары раз в месяц..

Я против, такой пиши желудок свой жалко

Перекус на скорую руку, столь привычный для вечно спешащих жителей мегаполисов, занесен врачами в список "врагов здоровья номер один", пишет сегодня газета "РБК-daily". Стремительный набор веса, инфаркты и диабет, все чаще встречающиеся у европейцев, побудили диетологов из британского графства Гемпшир составить рейтинг самых вредных видов фастфуда.

Звания главного "убийцы" удостоился кебаб, известный в Москве как шаурма. Оказывается, в одном кебабе содержится в среднем 120 г жира, притом что дневная норма потребления жиров не должна превышать 70—80 г. Съесть кебаб — это то же самое, что выпить бокал растопленного кулинарного жира.

Регулярное употребление этого блюда приведет к стремительной прибавке в весе. Но действительно шокирующим является тот факт, что, съедая по одной шаурме всего два раза в неделю, любитель перекусить на ходу в несколько раз повышает риск возникновения инфаркта и гарантирует себе через десять лет такого питания возникновение сердечно-сосудистой патологии.

"Мясо, которое используется при приготовлении фастфуда, больше чем наполовину состоит из жира, — отмечает в беседе с "РБК-daily" кандидат медицинских наук, доцент кафедры биохимии медико-биологического факультета РГМУ Николай Адрианов. — Причем особо опасны продукты окисления жира, возникающие после его обжаривания. Эти вещества повреждают мембраны клеток сердца, печени и сосудов, изменяют состав крови и нарушают липидный обмен, что в конечном итоге приводит к поражению сердечно-сосудистой системы. Кстати, вредные жиры содержатся не только в пережаренной котлете и шаурме, но и в картошке фри, пропитанной многократно использованным растительным маслом. Так что аппетитные на вид сосиски, колбасы, гамбургеры и кебабы — первый шаг на пути к инфаркту".

Российские врачи тоже не раз предупреждали об опасности шаурмы, называя ее еще и источником кишечных заболеваний. В большинстве салатных наполнителей для шаурмы, продающейся в Москве, была выявлена кишечная палочка. Как сказал руководитель Роспотребнадзора по Москве Николай Филатов, "в 70% лабораторных исследований салатного наполнителя для шаурмы обнаруживается кишечная палочка. Попросту говоря, люди кушают фекалии". В связи с этим он призывал москвичей и гостей столицы отказаться от такой пищи. В 2007 году в Москве вышло постановление, подписанное руководителем департамента потребительского рынка и услуг Владимиром Малышковым и самим Николаем Филатовым, которое запрещало продажу шаурмы в мелкорозничной сети, в том числе из-за нарушений санитарных норм. Однако шаурма до сих пор свободно продается в палатках.

Но даже зная о вреде фастфуда, отказаться от него не так-то просто. Исследования ученых из Принстонского университета в Нью-Джерси показали, что продукты быстрого приготовления вызывают у человека зависимость сродни наркотической. Доктор Джон Хебель выявил, что питание жирными и сладкими продуктами активизирует выработку вещества допамина, которое связано как с ощущением удовольствия, так и с чувством сильнейшего влечения к такой еде. Например, подопытные крысы, выбиравшие между жирной и сладкой пищей и нормальным сбалансированным питанием, отказывались от привычной для них еды и переходили на фастфуд.

Эндокринолог из Вашингтонского университета Михаэль Шварц обнаружил, что, набирая вес, любители шаурмы и картошки фри развивают невосприимчивость к лептину — гормону, контролирующему аппетит. Именно поэтому одной из причин пандемии ожирения и увеличения частоты заболеваний булимией (неконтролируемым поглощением пищи) является широкое распространение полуфабрикатов и фастфуда, перегруженных жирами, сахаром, усилителями вкуса и консервантами. А исследования британского Фонда психического здоровья доказали, что фастфуд повинен и в увеличении числа страдающих от психических отклонений.

Была установлена тесная взаимосвязь между возникновением депрессии, болезни Альцгеймера, шизофрении и высоким уровнем употребления полуфабрикатов. В связи с этим в психиатрических клиниках Великобритании одним из основных методов лечения стала диетотерапия, предусматривающая частое употребление рыбы, овощей, фруктов, орехов, злаков и обязательное исключение рафинированных и пережаренных продуктов.

По свидетельству диетолога клиники города Родерем графства Южный Йоркшир, уже через месяц подобного лечения пациенты гораздо реже жаловались на депрессию, у них улучшился сон и общее состояние. Поэтому отказ от очередной порции шаурмы вносит вклад в сохранение не только физического, но и психического здоровья.

Делайте выводы. Все это касается и Гамбургеров, Чисбургеров в том числе.