Устрицы.
Люблю, кушаю часто.
6
Нравятся, кушаю редко.
19
Не люблю........
10
А что это такое ?.
9
Свой вариант.
4
Всего голосов: 48
* Vitaliy *
Грандмастер
10/21/2006, 1:56:35 AM
Абажаю устрицы, № 3, с винным крассным уксусом,мелко нарезанным красссным луком, и чуток лимона 
https://sxn.io/index.php?showtopic...dpost&p=4209542
Но, знаю что не все любят устрицы, и даже бывает что просто их ненавидят, за что ?!.
Расскажите свое мнение, может какой нибудь новый способ подачи блюд скажите :) ?
https://sxn.io/index.php?showtopic...dpost&p=4209542
Но, знаю что не все любят устрицы, и даже бывает что просто их ненавидят, за что ?!.
Расскажите свое мнение, может какой нибудь новый способ подачи блюд скажите :) ?
Цыпочка
Мастер
10/21/2006, 2:14:54 AM
(* Vitaliy * @ 20.10.2006 - время: 21:56) Абажаю устрицы, № 3, с винным крассным уксусом,мелко нарезанным красссным луком, и чуток лимона
https://planb.ru/index.php?showtopic...dpost&p=4209542
Но, знаю что не все любят устрицы, и даже бывает что просто их ненавидят, за что ?!.
Расскажите свое мнение, может какой нибудь новый способ подачи блюд скажите :) ?
Вид у них не очень аппетитый . Все склизкое .
https://planb.ru/index.php?showtopic...dpost&p=4209542
Но, знаю что не все любят устрицы, и даже бывает что просто их ненавидят, за что ?!.
Расскажите свое мнение, может какой нибудь новый способ подачи блюд скажите :) ?
Вид у них не очень аппетитый . Все склизкое .
Giordano
Мастер
10/21/2006, 6:35:06 AM
Люди по отношению к устрицам делятся на три условные категории: тех, кто их любит, тех, кто их не любит, и тех, кто их не пробовал.
Устрицы - это хорошо.
Однако, к сожалению, большой вопрос найти у нас действительно хорошие и свежие устрицы. Не говоря уже о ресторанах, в которых японцы и европейцы не рискуют пробовать морепродукты, сомневаясь в надлежащем качестве продуктов.....
Так как устрицы - очень деликатный продукт, который должен быть живым вплоть до желанного момента попадания на стол к гурману:)
Жизнеспособность устриц сохраняется в течении максимум 10-15 дней при температуре 0. А в Англии устриц хранят не более недели в холодильнике.
Устрицы - это хорошо.
Однако, к сожалению, большой вопрос найти у нас действительно хорошие и свежие устрицы. Не говоря уже о ресторанах, в которых японцы и европейцы не рискуют пробовать морепродукты, сомневаясь в надлежащем качестве продуктов.....
Так как устрицы - очень деликатный продукт, который должен быть живым вплоть до желанного момента попадания на стол к гурману:)
Жизнеспособность устриц сохраняется в течении максимум 10-15 дней при температуре 0. А в Англии устриц хранят не более недели в холодильнике.
Madera
Профессионал
10/21/2006, 11:04:40 PM
(Giordano @ 21.10.2006 - время: 02:35) Люди по отношению к устрицам делятся на три условные категории: тех, кто их любит, тех, кто их не любит, и тех, кто их не пробовал.
Я отношусь к третьей категории, потому голосовал за свой вариант - не пробовал
Я отношусь к третьей категории, потому голосовал за свой вариант - не пробовал
Olegin
Мастер
10/22/2006, 2:26:36 AM
Пробовал,но они мне не понравились!
mariwul"ka
Мастер
10/22/2006, 5:38:31 AM
Нравятся, кушаю редко.
djulietta
Мастер
10/22/2006, 4:34:33 PM
Я их как-то не очень...от одного вида могу наесться....
TheLine
Мастер
10/27/2006, 9:50:24 PM
Не пробовала... но не отказалась бы попробовать...
Григорий К.
Мастер
10/28/2006, 1:14:00 AM
Люблю.
Но в Москве не рискую их есть. "Отрываюсь" только, когда бываю на побережье.
Очень хороши с холодным белым вином. Как свежие, так и запеченые с сыром....
Но в Москве не рискую их есть. "Отрываюсь" только, когда бываю на побережье.
Очень хороши с холодным белым вином. Как свежие, так и запеченые с сыром....
Enzel
Грандмастер
10/29/2006, 11:56:53 PM
(цыпочка @ 20.10.2006 - время: 19:14) (* Vitaliy * @ 20.10.2006 - время: 21:56) Абажаю устрицы, № 3, с винным крассным уксусом,мелко нарезанным красссным луком, и чуток лимона
https://planb.ru/index.php?showtopic...dpost&p=4209542
Но, знаю что не все любят устрицы, и даже бывает что просто их ненавидят, за что ?!.
Расскажите свое мнение, может какой нибудь новый способ подачи блюд скажите :) ?
Вид у них не очень аппетитый . Все склизкое .
И не токо слизкое апетит даж пропадает когда на них смотриш
https://planb.ru/index.php?showtopic...dpost&p=4209542
Но, знаю что не все любят устрицы, и даже бывает что просто их ненавидят, за что ?!.
Расскажите свое мнение, может какой нибудь новый способ подачи блюд скажите :) ?
Вид у них не очень аппетитый . Все склизкое .
И не токо слизкое апетит даж пропадает когда на них смотриш
JFK2006
Акула пера
11/4/2006, 3:03:30 AM
Попробовал недавно. Не понравились. В запечёном виде ещё куда ни шло, но ничего особенного. А в сыром - нет, слишком специфически...
ValentinaValentine
Грандмастер
11/4/2006, 8:37:17 AM
Не пробовала наверно.Живых точно не пробовала.А в замороженном морском коктейле - не знаю. 
А они правда пищат,когда их живыми глотают? 
А они правда пищат,когда их живыми глотают? * Vitaliy *
Грандмастер
11/5/2006, 2:01:34 PM
(ValentinaValentine @ 04.11.2006 - время: 05:37) Не пробовала наверно.Живых точно не пробовала.А в замороженном морском коктейле - не знаю. А они правда пищат,когда их живыми глотают?
Они пищат когда на них лимон капаешь
А они правда пищат,когда их живыми глотают? Они пищат когда на них лимон капаешь
DELETED
Акула пера
11/6/2006, 3:01:50 AM
(* Vitaliy * @ 05.11.2006 - время: 11:01) (ValentinaValentine @ 04.11.2006 - время: 05:37) Не пробовала наверно.Живых точно не пробовала.А в замороженном морском коктейле - не знаю. А они правда пищат,когда их живыми глотают?
Они пищат когда на них лимон капаешь
Прямо таки пищат?
Сжимаются просто от кислоты
А они правда пищат,когда их живыми глотают? Они пищат когда на них лимон капаешь
Прямо таки пищат?
Сжимаются просто от кислоты * Vitaliy *
Грандмастер
11/6/2006, 3:18:25 PM
(Любопытная Тигра @ 06.11.2006 - время: 00:01) (* Vitaliy * @ 05.11.2006 - время: 11:01) (ValentinaValentine @ 04.11.2006 - время: 05:37) Не пробовала наверно.Живых точно не пробовала.А в замороженном морском коктейле - не знаю. А они правда пищат,когда их живыми глотают?
Они пищат когда на них лимон капаешь
Прямо таки пищат? Сжимаются просто от кислоты
Это и подрузумивается, просто в народе принято говорить "пищат"
А они правда пищат,когда их живыми глотают? Они пищат когда на них лимон капаешь
Прямо таки пищат?
Сжимаются просто от кислоты Это и подрузумивается, просто в народе принято говорить "пищат"
DELETED
Акула пера
11/6/2006, 5:58:10 PM
Очень вкусно запивать их б.вином и водой,тогда во рту такой вкус..как море. 
А ещё,употреблять их можно в те месяца,в которых есть буква"Р"-в другие не сезон.
Как-то пробывала устрицу Пье де шиваль в переводе с фр.-Лошадиное копыто,она была таких гиганских размеров!но не очень вкусная
А ещё,употреблять их можно в те месяца,в которых есть буква"Р"-в другие не сезон.
Как-то пробывала устрицу Пье де шиваль в переводе с фр.-Лошадиное копыто,она была таких гиганских размеров!но не очень вкусная
lely1971
Мастер
11/6/2006, 7:02:20 PM
Вид и правда у них...........так скажем не очень, но ВКУС!!!, по моему натуральнные (естественные) морепродукты еще ни кому не вредили.
* Vitaliy *
Грандмастер
11/7/2006, 11:57:18 AM
(Любопытная Тигра @ 06.11.2006 - время: 14:58) А ещё,употреблять их можно в те месяца,в которых есть буква"Р"-в другие не сезон.
У устриц нет (в наше время) сезона, это пошло с давних времен - Когда небыло холодильных установок,и когда их не выращивали искуственно.А так как этого ничего небыло, транспортировка занимала очень долгое время, и естественно они доходили до места уже совсем не свежие, и люди травились, и по этой причине распостранилось понятие - сезон - то есть: их транспортировали только в прохладное время года.
Сейчас же, как я уже написал выше, их выращивают искуственно, и с холодильными установками вопрос решен по этому понятие сезон уже не актуально.
У устриц нет (в наше время) сезона, это пошло с давних времен - Когда небыло холодильных установок,и когда их не выращивали искуственно.А так как этого ничего небыло, транспортировка занимала очень долгое время, и естественно они доходили до места уже совсем не свежие, и люди травились, и по этой причине распостранилось понятие - сезон - то есть: их транспортировали только в прохладное время года.
Сейчас же, как я уже написал выше, их выращивают искуственно, и с холодильными установками вопрос решен
по этому понятие сезон уже не актуально. DELETED
Акула пера
11/7/2006, 12:41:11 PM
Но с мая по август они размножаются,они с молоккой!двойные... и не вкусные.Или как их ещё называют :Жирные.
DELETED
Акула пера
11/7/2006, 5:19:26 PM
На мой взгляд устрицы имеют весьма своеобразный вкус. Очень даже неплохо.. 
