Самые экстремальные блюда которые вы пробовали?

(Любопытная Тигра @ 08.10.2006 - время: 21:08) М-да...много я всего пробывала, голубиную кулеБяку под сахарной пудрой и лягушачьи лапки особенно-жесть,последние как курица пахнущая рыбой
Ну это не так, вам их просто не умело приготовили.
Ну а ёжиков не ел, не знаю.

(Любопытная Тигра @ 09.10.2006 - время: 05:31) И ещё ёжики морские! очень..очень вкусные
икру ежиковую наверное? насколько я знаю из ежика больше ничего не едят:)

(raspy @ 10.10.2006 - время: 14:53) (Любопытная Тигра @ 09.10.2006 - время: 05:31) И ещё ёжики морские! очень..очень вкусные
икру ежиковую наверное? насколько я знаю из ежика больше ничего не едят:)
Так... у него кроме икры ничего практически и нет! Это же морской ёжик!

Вот,нашла фотку.Эти лепестки внутри и есть икра которую едят

(Любопытная Тигра @ 11.10.2006 - время: 02:52) Так... у него кроме икры ничего практически и нет! Это же морской ёжик!
мадам, да я в курсе:) сам их съел немерянное количество.. но у нас она не считается каким то экстримом:) сказывается близость к морю

Лягушачьи лапки в кляре..

Хмс ... не знаю если экстремально, но ела:
- мозги,
- бычьи яйца,
- вымя,
- мясо с орехами,
- шанклиш (это арабское блюда ела когда было очищено, но когда узнала - неааааа),
- все морские "прелести" ела ... ой не знаю, что и для кого экстрим ...

кя-дя и кя-хе
суп и второе...
корейские блюда приготовленные из мяса собаки
очень вкусно и полезно

казЫ - узбекская и казахская колбаса из цельных кусков конины и специй
вкусняшка

джиз-быз - блюдо из быстрообжаренных субпродуктов (печень, почки, сердце, яйца... лучше барашка)с луком и болгарским перчиком

"язык дракона" - тонко нарезанные , длинные кусочки мяса (свинины) вываленные в перце в красном и черном, ну прям как рыбу в муке перед жаркой. И все это зажаренно в большом количестве масло. Закуска под водочку просто зверзкая
резать надо тонко в кипящее масло окунул и на тарелку, готовит под каждую рюмочку

(Alihena @ 06.07.2011 - время: 19:04) Хмс ... не знаю если экстремально, но ела:
- мозги,
- бычьи яйца,
- вымя,
- мясо с орехами,
- шанклиш (это арабское блюда ела когда было очищено, но когда узнала - неааааа),
- все морские "прелести" ела ... ой не знаю, что и для кого экстрим ...
Мозги, бычьи яйца, вымя..и т.д. лично для меня абсолютно не экстремально. Мозги, честно сказать, не понравились, но готовлю для других...Вымя - жирновато для меня, тоже не понравилось...
С шанклишом не поняла..А что должно быть очищено? Это же сыр, на сколько я знаю...Его с овощами едят..типа салата.

Самое экзотическое блюдо, которое я ела - крокодилятина...
Конечно, не похоже ни на какое мясо...Но мне понравилось...
Лягушачьи лапки, кстати, нравятся - очень нежное мяско...

(Будур @ 07.07.2011 - время: 23:42) С шанклишом не поняла..А что должно быть очищено? Это же сыр, на сколько я знаю...Его с овощами едят..типа салата.


Шанклиш - это сыр из коровьего или овечьего молока.

Его обычно делает в форме шариков - шары сыра часто завернутые в заатаре и Алеппо перец. Зaaтaр представляет собой смесь сухих трав и специй, как орегано, calamintha, тимьян, чабер, семена кунжута и соли. Эта смесь дает сыр уникальным вкусом. Алеппо перец обычно сирийской перец которые умеренно пряный, и мягкий, тмин, как аромат. Сыр, после того, завернутые в эти специи, затем в возрасте и сушат. Специи, вот в чем сыр ее теннисный мяч, как внешний вид.

Шанклиш является древний сыр, который когда-то сделал, а затем похоронены в горячем песке пустыни в течение года, чтобы созреть и возраста. Фактический метод производства это утомительно и кропотливо долго.

В разных странах его готовят по разному, я ела Сирийского приготовления, его держали где-то до полу-года ... вот запах когда его достают - очень неприятный/ просто ужасный на мой взгляд показался - но вкус у него особенный ...

Я ела и другой тип шанклиша - на много мягче и запах нормальный ... так, что зависит от региона и метода его приготовления ...

(Alihena @ 09.07.2011 - время: 11:09) Шанклиш - это сыр из коровьего или овечьего молока.
приготовления ...
Стеллочка, я знаю, что это сыр, и что амбре у него еще ТО....
Просто я не поняла, что должно быть очищено...

(Будур @ 09.07.2011 - время: 16:47) (Alihena @ 09.07.2011 - время: 11:09) Шанклиш - это сыр из коровьего или овечьего молока.
приготовления ...
Стеллочка, я знаю, что это сыр, и что амбре у него еще ТО....
Просто я не поняла, что должно быть очищено...
Аленушка, миленькая я замутила/ запутала Вас в моем ответе, просто я имела в виду очистить от той долго залежавшийся кожуры - ведь кушают только то, что внутри ... вспомнила запах (когда потом мне показали и рассказали) вот и запутала Вас ...

Жареные майские жуки

(МИШКА-РОМАНТИК @ 23.07.2011 - время: 22:11) Жареные майские жуки
и как оно - на вкус то ...