Подскажите способ!!
Jul"S
Профессионал
10/8/2007, 12:15:26 AM
Подскажите пожалуйста как замаласолить семгу???
do-do
Мастер
10/8/2007, 1:02:43 AM
Как то делал :) Вот один из вариантов (можно делать несколькими способами)
Фотки делал Вебкамерой - поэтому изображение отстойное, но что уж есть.
Вот досталось мне тушка семги - решил засолить. Масштаб - полная длинна ножа (с ручкой) 40 см
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Вот такая книжка у меня получилась
Фотки делал Вебкамерой - поэтому изображение отстойное, но что уж есть.
Вот досталось мне тушка семги - решил засолить. Масштаб - полная длинна ножа (с ручкой) 40 см
Получить код этого изображения
Получить код этого изображения
Вот такая книжка у меня получилась
Темпераментная стерва
Мастер
10/13/2007, 5:46:30 AM
Удобнее всего заворачивать в марлю... И не жалко и рыбке хорошо... 
Я делаю 2:1 соль и сахар.. Никаких других специй не кладу.. Получается вкуснее покупной, но кушать лучше на третий день ИМХО.. Только на третий день исчезает запах сырятины..
Я делаю 2:1 соль и сахар.. Никаких других специй не кладу.. Получается вкуснее покупной, но кушать лучше на третий день ИМХО.. Только на третий день исчезает запах сырятины..