Конкурс "Овощное блюдо"

Ласковая киса

Грандмастер

3/14/2008, 11:48:47 PM

Голосование в конкурсе "овощное блюдо"открыто!

№1
Хочу рассказать о любимом многими еще с детства овощном блюде - кабачковой икре.
Для приготовления потребуется: 3 кг кабачков, по 0,5 кг лука и моркови, майонез 250 г и томатная паста 100 г.
Все овощи прокрутить на мясорубке и отправить в большую кастрюлю. Добавить 3-4 ст л раст масла. Тушить овощи около 1 часа. Затем к ним добавить майонез, томатную пасту и соль по вкусу. Тушить еще около 40 мин, постоянно помешивая.
Дать остыть - и икра готова. Положить на кусочек черного хлеба - ммм

Можно есть теплой в качестве гарнира!

№2
2-3 баклажана (в зависимости от размера)
3 помидора
1 луковица
2 морковка
3-4 картофелин
2 сладких перца
растительное масло (кукурузное или подсолнечное - желательно рафинированное)
зелень
зубчик чеснока
соль
перец

Баклажаны порезать кружочками посолить и дать постоять 10 минут затем промыть холодной водой чтобизбавиться от горечи. Помидоры картофель морковку лук и перец порезать кубиками. На дно кастрюли или посуды для тушения (сотейник или глубокая сковорода и др.) положить слой помидоров затем чередуя подсаливая и подперчивая не забывая про зелень уложить все остальные овощи. Сверху полить маслом (2-3 ст.ложки) и поставить на маленький огонь. Не перемешивать! Предвестником готовности будет божественный запах и готовность картофеля (общее время приготовления на огне - 30-35 минут).

№3
Салат из свежих овощей:
Огурцы-210гр.
Помидоры-150гр.
Морковь-150гр.
Капуста белокачанная-120гр.
Репа-60гр.
Кольраби-60гр.
Сельдерей (корень)-60р.
Салат зеленый-60гр.
Перец сладкий-60гр.
Майонез или сметана-300гр.
Зелень.
Специи.

Морковь,репу,перец,кольраби,сельдерей, белокачанную капусту,зеленый салат нарезают соломкой, огурцы-кружочками,помидоры-ломтиками.Овощи (кроме помидоров и огурцов) соединяют, заправляют специями и сметаной или майонезом, укладывают горкой в салатник.Оформляют кружочками огурцов, ломтиками помидоров, дистьями зеленого салата, оформляют зеленью.

Получить код этого изображения
Получить код этого изображения

Салат "ЛЮБОВНИЦА"
»
СОСТАВ
250г сырой моркови, 200г вареной свеклы, 200г сыра, 6 зубчиков чеснока, 60г грецких орехов, соль, майонез.
для украшения использована смородина и киви.

Морковь натереть на терке и смешать с распаренным изюмом. Сыр натереть и перемешать с чесноком. Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть и добавить измельченные орехи. Укладывать слоями - морковь с изюмом; сыр с чесноком; свекла с орехами. Каждый слой промазать майонезом. Оставить пропитаться.

Этот салат сочетает сладость и острость, смесь вкусов, постинне, кто не пробовал любовницу - попробуйте, уверяю! она вам понравится)))

№5
Привет! Рецепт от меня.

Запеканка "А-ля пицца"

Все продукты берутся на глаз.

1. Картофель отварить, размять как на пюре и смешать с мелко нарезанным обжаренным репчатым луком.
2. Баклажаны очистить от кожицы, подсолить и обжарить на растительном масле с двух сторон.
3.Помидоры нарезать тонкими кружочками.

Собирать запеканку в глубокую форму слоями:
- баклажаны( немного смазать их майонезом)
-помидоры кружочками ( подсолить немного)
-слой картофельного пюре
Повторить все слои еще раз. Сверху выложить запеканку помидорами, посыпать зеленью и можно немного тертым сыром. Если по условиям конкурса сыр нельзя, то не посыпать. Запечь в духовке в течение 10 минут. Очень калорийно,но Очень вкусно!!!!!!

Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос!
Голосование продлится до 22.03.08 до 00-00 часов!
Приз - 100 сексо за 1 место