Капуста тушёная

Ингредиенты:
Гвоздика 5 шт.
Капуста белокочанная 0.5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.
Морковь 2 шт.
Перец душистый 5 шт.
Перец чёрный молотый 1 ч. л.
Соль 2 щепотка
Томатная паста 2 ст. л

Капуста тушёная
Ингредиенты:
Гвоздика 5 шт.
Капуста белокочанная 0.5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.
Морковь 2 шт.
Перец душистый 5 шт.
Перец чёрный молотый 1 ч. л.
Соль 2 щепотка
Томатная паста 2 ст. л

Шаг 1
Для приготовления тушёной капусты на сковороде возьмём также морковь, репчатый лук, томатную пасту и специи.

Шаг 2
2 луковица режем кубиками, а 2 морковки натрём на крупной тёрке.

Шаг 3
Жарим лук с морковкой на растительном масле (5 ст. л.).

Шаг 4
Половину кочана капусты порежем соломкой.

Шаг 5
Отдельно от зажарки отправляем тушиться капусту с 2 лавровыми листиками, гвоздикой (5 штучек) и 5 горошинами душистого перца.

Шаг 6
Добавляем в капусту томатную пасту (2 ст. л.) и приготовленную зажарку, соль и перец по вкусу.

Шаг 7
Хорошо перемешиваем и тушим под крышкой ещё 15 минут — капуста должна стать мягкой.

Вот тут видео инструкция, как все это приготовить https://www.youtube.com/watch?v=2AYyLGVuhDw

Перед приготовлением капусты, обязательно проверяйте верхние и средние листы т.к. на на них, очень часто могут находиться вот такие https://agrohimiya.info/tripsy-na-rasteniyah маленькие трипсы. Есть капусту с мелкими жуками, как-то не очень хорошо((