Какой чай или кофе мы пьем?

Art-ur
7/10/2007, 2:58:55 AM
К чаю у нас здесь особое отношение...
Я пью только листовой, желательно Orthodox, но он не всегда доступен. Просто нет его.

Причем чай пью как черный так и зеленый. Зеленый в жару очень хорош. Можно заварить его с сахарком и лимоном и остудить, или даже заморозить. Черный пью очень крепким без сахара, без молока и без лимона. Ну если не простужен конечно...
saffi
7/10/2007, 5:49:39 PM
Чай, что черный, что зеленый, как листовой, так и пакетированный только Гринфилд
Nasca
8/21/2007, 1:21:57 PM
Чай-чёрный,кофе-растворимый
Асель
9/7/2007, 3:58:08 AM
В основном черный чай, со сливками-по домашнему, изредка зеленый с жасмином, а если о марке речь то в основном Ахмад. а если хочется разнообразия то APsara -различные.Кофе пью очень редко,нерастворимый.
DELETED
9/10/2007, 4:00:07 AM
ЧаЙ! Самый, что ни наесть различный! Черный, Каркаде, с бергамотом. Очень любю. особенно в горных походах. Во рвемя стоянки нарвать личтьев смородины, и покипятить с чаем. Такой вкус и аромат! Никогда не забывается. И хочется еще. Вкус путешествия по горам. Когда так сидишь ночью, смотришь сквозь разряженный вздух на огромные звезды. Пьешь горячий ароматный чай, куришь...
Эклер
9/10/2007, 6:39:18 AM
Не любительница кофе, но не могу прожить без крепкого ароматного чая. Люблю черный с бергамотом и зелёный с жасмином и лимонои или с корнем женьшеня.
lord_Vaco
9/20/2007, 1:41:21 AM
Широколистный зелёный с женьшенем
Kittyboy
1/17/2010, 12:19:57 AM
раньше любил зеленые улуны из китайских чаёв, а также травяные сборы с ромашкой мятой, всякими цветами итд) последнее время проникся китайскими пуэрами, выдержанные они имеют нежный вкус, непередаваемый запах сырого сарая или теплотрассы, и приятное послевкусие, завариваются считанные секунды, и по многу раз, эффект тоже нравится, сейчас пью 7-летней выдержки, какой именно не помню, их много видов... главное не перезаваривайте, а то в голову ударить может как алкоголь, хоть и безвреден)
Chalse
1/17/2010, 5:06:40 AM
По утрам и днём пью зелёный чай,а вечером чёрный с лимончиком, ещё люблю с бергамотом или фруктовые чаи.Лишь бы без сахара.
Любовь Бродяги...
1/23/2010, 9:53:00 PM
ОБОЖАЮ чай "Greenfield", любой, особенно малиновый и ананасовый!
Палема
1/23/2010, 11:25:08 PM
Люблю кофе,чай-зелёный с натуральными фруктовыми добавками.
sergii58
2/1/2010, 11:36:58 PM
абажаю tess
я натали
2/3/2010, 6:33:40 AM
люблю зелёный чай,кофе почти не пью
Алевтина_90
3/24/2010, 2:25:09 AM
По утрам, как правило кофе, можно с молоком, а потом и чай имеет быть место, в основном зеленый или черный. красные,желтые...не могу постоянно пить
maboga
3/24/2010, 11:49:04 AM
Пью, как правило кофе, иногда крепкий чай без сахара. 00075.gif
U.Li-Lu
3/24/2010, 2:52:04 PM
не могу проснуться по утрам без чашечки кофе. Горький не люблю, побавляю молоко или сливки. 00075.gif
- Vampire -
4/23/2010, 6:39:13 PM
Кофе только черный, иногда с лимоном.
Чай зеленый с лимоном.
Анельга
6/13/2010, 4:13:19 PM
Люблю зеленый. Без всяких добавок
Ирина№1
10/12/2010, 10:21:53 PM
Несколько способов заварить чай! Пьем после плова!
1. Чай зеленый. Во всех областях Узбекистана, кроме Ташкента, пьют после плова зеленый чай. Заваривают, строго придерживаясь указанных правил, по чайной ложке на пол-литра воды, ставят на 5 мин у жара, затем подают.

2. Чай особого заказа. В согретый кипятком чайник засыпают зеленый чай экстра или № 95 из расчета три чайные ложки на литр воды. Обдают чайник сверху кипятком, ставят на 5 мин у жара, накрывают салфеткой и подают на стол после очень жирного плова в знойные дни и больным гипертонией и диабетом.

3. Черный чай. Любимым напитком ташкентцев после плова являются индийский и цейлонский чай. Его заваривают по чайной ложке на пол-литра воды. Если чай второго сорта, ставят на 3 мин у жара, первого и высшего—подают сразу, накрыв чайник салфеткой.

4. Смесь черного и зеленого чая. Люди, привыкшие к черному чаю, не могут сразу переключиться на зеленый, и наоборот. При такой необходимости заваривают их, смешав равные количества: по половине чайной ложки на пол-литра воды. Заварив, чайник обдают кипятком, подают на стол после плотного плова, при перемене местности и воды, на которой заваривают чай. Например, колодезную и артезианскую воду лучше использовать для заваривания черного чая высших сортов, увеличив норму заварки до 3 чайных ложек на 1 л. Зеленый чай совсем не сочетается с такой водой. Переключиться на зеленый чай при наличии только горной воды легче, привыкнув к смеси зеленого и черного.

5. Чай с черным перцем. Заваривают по чайной ложке черного индийского чая на поллитра воды, черный молотый перец—на кончике ножа. Чай и перец кладут в чайник, заваривают крутым кипятком и подают после плова зимой для быстрого усвоения пищи, при простудах, когда надо пропотеть.

6. Чай с базиликом. В прополоснутый чайник кладут чайную ложку черного чая и щепотку порошка из сушеных листьев базилика, заливают крутым кипятком, накрыв салфеткой, подают после плова, если клонит ко сну и при ощущении тяжести в желудке.

7. Чай с семенами чернушки посевной. На пол-литра кипятка кладут чайную ложку черного чая и 20 семян чернушки. Чайник держат у жара 2-3 мин, затем подают на стол.
Этот чай пьют после плова, съеденного поздно вечером, чтобы ускорить его усвоение, после плова с чесноком и с казы. Его пьют и как глистогонное средство, а добавив мед — как желче- и мочегонное.

8. Сладкий чай. На пол-литра воды чайная ложка черного чая и 4 кусочка пиленого сахара или три чайные ложки меду. Заварить крутым кипятком, поставить на 5 мин у жара, затем подать к столу. Сладкий чай пьют зимой, в холодные дни и когда нет ощущения сытости после хорошего плова.

9. Чай с шафраном. На пол-литра воды чайная ложка зеленого чая и на кончике ножа шафран. Заварить струящимся кипятком, поставить чайник к жару на 2-3 мин и подать к столу. Его рекомендуют при подташнивании, коликах в области живота и сердца.

10. Чай фруктовый. Иногда после плова используют в качестве заварки брикеты из сушеных яблок, сливы, черной смородины и клубники. Размятый брикет кладут в чайник из расчета две чайные ложки на пол-литра воды. Заливают крутым кипятком, ставят на 5 мин к жару, подают на стол зимой для повышения витаминности пищи. С медом он эффективен при простуде.

Кроме этого, в морозные дни можно подать после плова черный растворимый кофе без сахара.
Марокканка
10/13/2010, 3:20:25 PM
люблю кофе со сливками. из растворимых уже года 2 сижу на Арабике - Московская кофейня на паях.
по чаю вообще сложно - дома всегда много видов чая, т.к. постоянно делаю набеги на чайные магазины. в основном беру белые или красные чаи, реже зеленые. черные с различными добавками дома только для гостей, сама предпочитаю обычный цейлонский черный