Энтомофагия-

Какую только жуть нам не начинают предлагать-съесть.Теперь вот насекомые...Вы бы стали пробовать подобные деликатесы?
Вот что сейчас пишут об этом:

Лондонские гурманы перешли на насекомых в шоколаде. Среди лондонцев все популярнее делается новое лакомство - насекомые в шоколаде. Термиты, сверчки и скорпионы, покрытые шоколадной глазурью, считаются не только вкусными, но чрезвычайно полезными.

В Лондоне угощают шершнями в меду. Благоухающие ломтики гремучей змеи, жареную жабу из Кентукки, суп из стручков бамии /однолетнее травянистое растение/, пюре с запеченными красными муравьями и на десерт сдоба, украшенная политым шоколадом скорпионом /без жала/. Эти и другие не менее экзотические блюда можно теперь отведать в Лондоне.

Пища которая сама идет в рот. В Эфиопии и Судане люди уже сегодня тысячами умирают от голода. Можно ли спасти человечество? Можно! Спасение носит название «энтомофагия», то есть поедание насекомых. Дело в том, что 90% всей биомассы на Земле приходится именно на насекомых. То есть резервы белковой пищи у человечества -- немереные! Да и традиции энтомофагии не утеряны.

В общем нас призывают разводить всяких тараканов для еды,на вкус и цвет,конечно тов. нет,но меня лично ни под каким предлогом это есть не заставишь!Ваше мнение?

(*КЛЕН* @ 21.06.2008 - время: 17:02) ...меня лично ни под каким предлогом это есть не заставишь!
Зачем так категорично? Кто из нас реально представляет, на что он способен в экстремальных условиях? Да и мировым продовольственным кризисом нас все чаще пугают. Продукты опять же дорожают день ото дня. Так что надо различать поедание насекомых как разновидность кулинарной экзотики и как способ не умереть с голоду.

Да и мировым продовольственным кризисом нас все чаще пугают.Я думаю кизис на самом деле больше раздувается,чем он в действительности грозит-сельское хозяйство надо поднимать,тогда только одна Россия сможет накормить больше половины мира,при этом еще и прибыль иметь от продажи своей сельхоз продукции.А кузнечиков я есть ни под каким соусм желания не имею!!!

даже в экстремальных условиях не смогу съесть никакое насекомое, уж лучше травы,листьев пожевать!!!

Я думаю кизис на самом деле больше раздувается,чем он в действительности грозит
Может быть и так, только вот продукты-то реально дорожают. По статистическим всё большая часть населения вынуждена ограничивать себя, экономить на покупке продовольствия. Тут и до насекомых недалеко.

...сельское хозяйство надо поднимать,тогда только одна Россия сможет накормить больше половины мира
Всё это лозунги! Вы в деревне давно последний раз были?

А кузнечиков я есть ни под каким соусм желания не имею!!!
Я тоже, но голод - не тётка... Кстати, кузнечиков лучше есть без соуса - вкус перебивается.

даже в экстремальных условиях не смогу съесть никакое насекомое, уж лучше травы,листьев пожевать!!!
Похоже, голодать Вам не приходилось. Как долго сумеете продержаться на листьях?

Мне кажется, дело в привычке, традициях. Если бы нас с детства приучили есть насекомых, мы бы ели и даже не задумывались, что это неприятно, нехорошо и т.п. - так же как не задумываются коренные жители некоторых стран, где эти традиции не утеряны.

Мне кажется, если бы правительство развернуло широкомасштабную кампанию по пропаганде употребления насекомых в пищу, выпустило бы мощную рекламу и воздействовало иными PR-технологиями, то население страны оказалось бы готовым к поеданию насекомых, это бы стало МОДНО!

Вы в деревне давно последний раз были?В году бываю раз 10,и что? готовым к поеданию насекомых, это бы стало МОДНО!По телевизору показывали-сушеных опарышей,то бишь личинки мух,высушеных в микроволновке,говорят по вкусу как семечки...,так что же прикажете эти "семечки "счелкать?БРРРР,увольте!

(*КЛЕН* @ 22.06.2008 - время: 22:34) Вы в деревне давно последний раз были?
В году бываю раз 10,и что?

А то, что тогда непонятно, как здравомыслящий человек может всерьёз считать, что:
1) с/х можно "поднять"
2) "Россия сможет накормить больше половины мира,при этом еще и прибыль иметь от продажи своей сельхоз продукции"

(Следопут @ 22.06.2008 - время: 23:01) Вы в деревне давно последний раз были?
В году бываю раз 10,и что?

А то, что тогда непонятно, как здравомыслящий человек может всерьёз считать, что:
1) с/х можно "поднять"
2) "Россия сможет накормить больше половины мира,при этом еще и прибыль иметь от продажи своей сельхоз продукции"
Собственно,почему нельзя востановить-ваши аргуметы?
Россия,если вам и мне не изменяет память,всегда была аграрной страной.А развалить всегда проще чем поднять и восстановить,государственная политика должна это регулировать,создаваться программы и их естественно надо контролировать.СССР кстати кормил почти всю Европу хлебом-в свое время.В колхозах еще 80 годов было столько скота,что при развале совка мы все это ели несколько лет,не думая о последствиях,что потом и оказались в полной зависимости от запада-вот чего бояться надо!Когда мы будем себя всем обеспечивать,то и не придется думать о том,что насекомые панацея от голода!И ГМО не придется использовать,естественные продукты,без ГМО будут дорожаь с каждым днем.Знали бы вы чем нас с вами в магазинах пичкают....Ну а мух,пущай кушают любители)))).

Собственно,почему нельзя востановить-ваши аргуметы?
Да, собственно, как раз потому, что "развалить всегда проще чем поднять и восстановить"
Как Вы думаете, можно восстановить пашню, заросшую молодым осинником? Или сколько времени, сил и средств нужно для того, чтобы воссоздать стадо КРС голов хотя бы в 1000? Есть эти силы и средства в современной деревне, ответьте, раз Вы там бываете.
Да, Вы правы "СССР кстати кормил почти всю Европу хлебом" и точно заметили:"в свое время". А сейчас время, увы, совсем другое. За прошедшие 20 лет наше с/х уже успело миновать свою точку невозврата. Его восстановление без чёткой государственной политики и политической воли невозможно, а их нет. Так что привыкайте есть опарыш, может пригодиться.
Впрочем, мы, кажется, вышли за тему топика и форума.

Ворнемся к теме: Так что привыкайте есть опарыш, может пригодиться.
Под каким соусом-коллега,посоветуете и с каким гарниром?)))

P.S. восстановление без чёткой государственной политики и политической воли невозможно, а их нет.Прошу прощения,вы с Зюгановым случаем не общались,откуда такой пессимизм?

Ладно все,возвращаемся к теме-
Народ безмолвствует.Да видимо пастбища пасущихся насекомых-это действительно всех устраивает,чтож пора создавать поваренную книгу с эксклюзивными рецептами,типа-червяки жареные(на масле из личинок майского жука) в скляре под майонезом(из муравьиных яиц).... Во какое блюдо,пальчики оближешь!)))

откуда такой пессимизм?
Это не пессимизм, а трезвый взгляд на действительность

Под каким соусом-коллега,посоветуете и с каким гарниром?
Думаю, достаточно обдать кипятком. Желающие могут затем поджарить на сковородке до хрустящей корочки. Можно и отварить, только недолго, чтобы не разварились...

Кстати, в продолжение темы:
Бабушка действительно рассказывала, как в голодные военные и послевоенные годы, когда не хватало ни масла, ни даже маргарина, люди жарили картошку с добавлением хрущей - личинок майских жуков. Они толстые, мясистые, водятся в почве, преимущественно песчаной, в некоторых местах в изобилии. От высокой температуры их нежная белая кожица трескалась, и жирное содержимое вытекало на сковородку, обволакивая картошку наподобие масла. О вкусе не скажу - сам не пробовал.
Можете взять этот рецепт на заметку.
Опарыши, конечно, не такие крупные, но зато добыть их гораздо легче. Полноценный животный белок без всяких затрат (можно добывать буквально из г...на, из выгребных ям).

И ещё. Личинки и насекомые являются основным источником белковой пищи для многих птиц и даже млекопитающих. А человек чем хуже?

(*КЛЕН* @ 21.06.2008 - время: 17:02) Какую только жуть нам не начинают предлагать-съесть.Теперь вот насекомые...Вы бы стали пробовать подобные деликатесы?
Нет, я не смогу съесть такое. Почему? Потому что если меня начинает подташнивать (не к приятному аппетиту будет сказано)) только от самой мысли, то я даже не представляю, что со мной будет, если я только надкушу или даже просто помещу в рот какую-нибудь летуче-ползучую гадость, типа:
- чипсов из жаренных скорпионов;
- "воздушного" попкорна из полушевелящихся гусениц;
- блюда из мозгов обезьяны;
- чак-чака из муравьёв и т.д.

Пардон & sorry, но это просто ФУ ...

Как говорят "все зависит от количества выпитого")))Наверно смогла бы конечно ,но если мне изначально не скажут что там ))
Вот так вот мне подсунули в ресторане лягушачьи лапки ,а друзья сказали что куринные )) И ничего жива ,я за эксперименты ,но только со 100% гарантией что выживу после съеденного)

(alenasvet @ 29.06.2008 - время: 18:00) я за эксперименты ,но только со 100% гарантией что выживу после съеденного)
Что же это за эксперименты со 100%-ой гарантией??

А креветок,раков едите?Это же тоже членистоногие,как и скорпионы и тараканы.Я когда в первый раз сварила и попробовала рака,мне тоже было неприятно,и вкус не понравился,а потом - очень даже хорошо было.Привыкать надо.У нас в доме много мелких домашних муравьёв.Иногда они залезают в продукты и съедаются.Только похрустывают на зубах.Но если их очень много,например копчёное мясо облепили,то они не вкусные,горьковатые (кислота не чувствуется),да ещё и за язык могут укусить.А рыбы в аквариуме муравьёв не едят.Только их яйца едят.

Вот любопытный сайт - китайские кулинарные традиции глазами оцевидца (фото его). https://fishmonger.ru/07-04-21/3.htm
Как раз по теме:

нееееее такое я точно есть не буду, фуууууу аж передернуло

как-то проходил я курсы выживания, но честно говоря употреблять такие блюда даже с большой голодухи что-то не хочется
https://test.backbook.me//full/

не могу представить себя, поедающей насекомых , аж мороз по коже...