Что готовите с помощью блендера?

Интересно,что готовите с помощью блендера?

пюре и коктейли в основном

Я много чего готовлю с помощью блендера, это мой полноправный помошник на кухне. Я делаю в нём соусы, паштеты на бутерброды, смешиваю жидкое тесто на блинчики. Про коктели, муссы, десерты я вообще даже не говорю. Это очень полезная штука!

(Акулина @ 22.08.2009 - время: 06:27) Я много чего готовлю с помощью блендера, это мой полноправный помошник на кухне. Я делаю в нём соусы, паштеты на бутерброды, смешиваю жидкое тесто на блинчики. Про коктели, муссы, десерты я вообще даже не говорю. Это очень полезная штука!
+ 1, я тоже с помощью блендера готовлю много чего: жидкое тесто, соусы, супы-пюре, овощные и фруктовые пюре, сливки, яйца взбиваю, всего не перечислить.

А пюре пробовали взбивать?
У меня вот такой
,боюсь пюре потом не соберу))Удобнее другого типа блендер,погружной,опусти л в кастрюльку и все,как-то не подумали об этом.
Можно ли паштет там взбить,вместо мясорубки?
Делитесь рецептами соусов.

У нас есть миксер погружной, измельчаем им тыкву для каши и ещё чего-то сейчас не припомню.Но коктель взбивает плохо, поэтому собираемся купить блендер с чашей.
Пюре блендером лучше не готовить - получится как клейстер!

Я с помощью блендера готовлю крем-супчики,молочный коктейль и ягодный мусс.

у мужа есть блендерный фирменнй рецепт -селедочное масло. Очищенные 2 селедки и пачка масла - все в блендер и перемолоть.На хлебушек и с чаем. очень вкусно.

в основном соусы и супы-пюре в нем взбиваю, хотя у моего чаша маловата - приходится на 2 раза делить продукт для взбивания

Люблю делать паштеты всякие. Например печеночный

Начала использовать блендер , когда беззубому детенышу надо было готовить всяческие кашки-пюрешки..
Наловчилась, приспособилась...
Крем- супчики, соусы,паштеты, коктели,фруктовые сорбеты...
Не могу сказать что без блендера не вижу своей кухни,но штука полезная и удобная.

Закусочка

500 г малосольной сельди
3 яйца всмятку
небольшая луковица или небольшой пучок лука-порея
1 картофелина, вареная

Селедку вытрите или промойте от масла, в блендере смешайте с яйцами, обязательно всмятку и луком, добавьте картофель. Порубите по состояния фарша, но не паштета. Прекрасная закуска к свежему хлебу.

а я вот поленилась помидоры жевать

Я тоже многое готовлю в блендере. Недавно вот приготовила жюльен из курицы и грибов. Всем очень понравилось. Еще я в блендере делаю начинку овощную для лагмана. =)

Т.к.супруг не переносит варёный и жареный лук,а я как любая хозяйка на кухне понимаю,что без него НИКУДА! Приноровилась для первых/вторых блюд,в т.ч.и фарш,сначала лук обжаривать,а затем взбивать блендером(на кухне имеется погружной) и все довольны)) Летом готовлю сорбенты - нам нравится,смешиваю/взбиваю - бананы+морожен.клубника(2:1)+листики мяты - домашнее мороженое готово,вкусняшка

(Негодяйка @ 27.07.2009 - время: 21:36)
Интересно,что готовите с помощью блендера?
Ничего вот уже год в коробочке новенький и лежит ... и лежит ....

Применение блендера (один из вариантов).
Гуся я готовлю так. Снимаю шкуру вместе с жиром. Это просто. Потом гуся в "рукав". Предварительно обмазываю майонезом с покупной аджикой. Часа за 4 до готовки. В духовку. Один час 200 градусов, второй 150.
Если гуся всего не съели, то с остатков снимаю мясо и в блендер. На следующий день этот фарш добавляю в кашу. Хоть гречневая, хоть рисовая.