Что будем на ужин?

Не нашел на форуме, создал новую)

Начну так) Я очень люблю готовить . И признаюсь по субботам воскресеньям провожу много времени на кухне. Делаю вкусняшные блюда и СЪЕДАЮ с женой( за день максимум два.
Так что же есть во время рабочей недели?
Ведь на буднях, после нормального рабочего дня не очень в кайф готовить, что-то очень сложное (я про 2-х часовую духовку и т.п.).
А есть хочется каждый вечер(((
Вот, например, сегодня я знаю, что холодильник пустой. А кушать полуфабрикаты и холодные салаты - не очень люблю...
Может посоветуете, что купить, как приготовить быстренько и вкусно и скушать...

Может рецепты вкусненько мясо приготовить? или рыбки?

С себя начну. Обычно покупаю 2 кусочка мяса (антрекотик например) - обжариваю на сковородке с разными зелено, красно, черными перцами - немножко овощного гарнира, аля помидорчик + огурчик и перчик и лопаю)))