Кухонный комбаин или все по-отдельности?

Конечно, лучше все по отдельности. Не нужен гибрид микроволновки с мясорубкой. Блендер, миксер, кофемолка, духовка - все это нужно, но не все сразу. Попользовался одним аппаратом, помыл и на полку. Малый вес, небольшие габариты, легко мыть , разбирать-собирать. Появилась новая модель или старая из строя выходит - купил новую.
Специализация - это лучше универсализма.

Комбайн достается только осенью, когда нужно нашинковать овощи, для зимних заготовок на заморозку и консервирование. А в остальное время пылится в шкафу.
Вообще вещь удобная, в случае если есть свободное и стационарное место для него. Так как порой просто лень его доставать и потом мыть.

У меня жена пользуется комбайном каждую неделю, а то и чаще.
Он и тесто месит для пирогов (причем обалденно), и для блинов, и для поджарки, для супа лук/морковь шинкует, ребенку молочные коктейли делает, и соки выжимает. Может еще чего умеет.
Занимает мало места. Вещь очень нужная и полезная!
А недоброжелателям данного агрегата отвечу словами из известной рекламы: "Вы не любите кошек? Да Вы просто не умеете их готовить!")))

У нас хватает и того, и другого, всякого, много разной техники надарили родственники и друзья. Пользуемся по натроению.