Хроники обнищания - 11

(kotas13 @ 29-01-2017 - 01:26)
А самса вам нравится ? Я лично больше люблю покушать таджикские самса из слоёного теста и рубленого мяса на центральном рынке "Дамба" у нас в городе.
В Москве нет, а в Крыму, ее татары делали отлично..хотя это так же было очень давно..
Сейчас мука иная, мы дома часто хлеб печем, но только из Макфы и еще какой то, а недавно сделали из другой, он вообще не получился..в таких сложных продуктах как пироги, самса, чебуреки еще больше ингредиентов, которые во всем мире за последние 20 лет изменились по качеству..включая мясо..я например сулугини, уже лет 15 не ел, не сырный продукт с таким названием, а именно технологически правильный сыр, а без него не получится хачапури...
Сыр, я вообще сократил в рационе, уже как год, ибо за ним специально нужно ехать в крупные магазины..вместо него телевизор смотрю..

(Безумный Иван @ 29-01-2017 - 01:36)
Я не говорю о натуральных и не говорю об общепризнанных. У меня свой вкус и я слушаю только свои ощущения.

Меня смутило слово кофеман, я думал ты каким то особым способом его варишь или вообще сам жаришь зерна..а так да, это дело пристрастий..
Матэ попробуй, там матеина-кофеина много, но он мягче кофе, нет нездорового возбуждения и удара на желудок, печень..по вкусу трава и гадость, но зато энергетик хороший..

А я в 90-е специально возле Парка Победы ходил, мелочь у ларьков на снегу искал и бутылки пустые, что бы сдать и купить беляшик в той пирожковой.
Может поэтому тебе так и запал их вкус, из за острой жизненной ситуации?

(Sorques @ 29-01-2017 - 01:19)
я очень люблю чебуреки, это вершина пирамиды еды, для меня, но их больше не делают в Москве..последний раз ел их в первой половине 90-х, но уже технология была не та, которая была в советские времена..хотя Чебуречная на Сухаревской, так и стоит с конца 70-х,
В Питере вкусные чебуреки с телятиной в ресторане Мамалыга на "Казанской". На взгляд человека, который не ел чебуреки из прошлого

Я в Мак редко захожу, а вот БургерКинг, наверное самое приличная франшиза в Москве..
А мне и Бургер Кинг не очень.
На мой взгляд, хорошая идея ресторана быстрого питания - кафе Obedbufet, но их мало. В Питере одно, например, в Москве больше может...

Безумный Иван

Для меня лично еда в Макдоналдсе тяжелая, безвкусная и бесполезная. Сожрать бигмак все равно что съесть рулон туалетной бумаги. Желудок полный, вкуса никакого, а жрать хочется.
Ну, не знаю. Десерты там уж точно не безвкусные и кофе норм. Бургеры с говядиной действительно какие-то никакие, хотя в ЮАР и они приличные были. А Макчикен мне нравился всегда.

(Pretty Little Liar @ 29-01-2017 - 01:46)
В Питере вкусные чебуреки с телятиной в ресторане Мамалыга на "Казанской". На взгляд человека, который не ел чебуреки из прошлого


На мой взгляд, хорошая идея ресторана быстрого питания - кафе Obedbufet, но их мало. В Питере одно, например, в Москве больше может...

С телятиной, это уже неправильные чебуреки, фарш должен быть наполовину свиной, наполовину говяжий..

Я допускаю конечно, что и в Москве где есть, но в ресторанах не ел их, а в других местах, это были какие то изделия из фильмов ужасов..развивать мысль об их содержимом, не рискну на ночь глядя..

А мне и Бургер Кинг не очень.
Только в сравнении с Маком..

ОбедБуфет, видел только один на Арбате, но никогда не был...а что там, наподобие Сбарро?
Я в Бублик (сеть принадлежит Собчак) все хочу заехать, многие хвалят тамошнюю выпечку..

(Sorques @ 29-01-2017 - 01:56)
С телятиной, это уже неправильные чебуреки, фарш должен быть наполовину свиной, наполовину говяжий..

Я допускаю конечно, что и в Москве где есть, но в ресторанах не ел их, а в других местах, это были какие то изделия из фильмов ужасов..развивать мысль об их содержимом, не рискну на ночь глядя..
Самые вкусные чебуреки и самса ел из начинки из трёх сортов мяса: говядина, свинина и баранина. Всё мясо, как и лук порублены ножом, а не пропущены через мясорубку.
Кстати, баранину не люблю, а чебуреки и самса с содержанием баранины понравились.

(Sorques @ 29-01-2017 - 01:56)
С телятиной, это уже неправильные чебуреки, фарш должен быть наполовину свиной, наполовину говяжий..

Хм, а там вроде отдельно с говядиной, свининой, с телятиной. Значит хрень какая-то...
Но я других не пробовала и мне понравилось.

ОбедБуфет, видел только один на Арбате, но никогда не был...а что там, наподобие Сбарро?
Я в Бублик (сеть принадлежит Собчак) все хочу заехать, многие хвалят тамошнюю выпечку..
Там есть всё )) Торты и пирожные на любой вкус, салаты всякие, пицца, свои соки, морсы и йогурты, чебуреки, бургеры, курица разная, ризотто, паста, суши и т.д. Всё дешевле, чем в обычных гинзовских ресторанах. Я заходила туда после шопинга в ТК Невский Центр. Понравились и везло мне, что народу мало было.
В Бублике была однажды, действительно неплохо.

(Sorques @ 29-01-2017 - 01:43)
Меня смутило слово кофеман, я думал ты каким то особым способом его варишь или вообще сам жаришь зерна..а так да, это дело пристрастий..


Нет. Я его просто очень много пью. Я им жажду утоляю.


Матэ попробуй, там матеина-кофеина много, но он мягче кофе, нет нездорового возбуждения и удара на желудок, печень..по вкусу трава и гадость, но зато энергетик хороший..
Меня кофе не возбуждает и не тонизирует. Для меня это как сигареты. Необходимо через какой-то период.


Может поэтому тебе так и запал их вкус, из за острой жизненной ситуации?
Я в 90-е именно туда ходил потому что с детства туда бегал. Я жил там раньше рядом.

(Pretty Little Liar @ 29-01-2017 - 02:16)
Хм, а там вроде отдельно с говядиной, свининой, с телятиной. Значит хрень какая-то...
Но я других не пробовала и мне понравилось.

Просто с телятиной, они пресные по определению..
В Турции вроде их делают правильные, но я не ел..

Там есть всё )) Торты и пирожные на любой вкус, салаты всякие, пицца, свои соки, морсы и йогурты, чебуреки, бургеры, курица разная, ризотто, паста, суши и т.д. Всё дешевле, чем в обычных гинзовских ресторанах. Я заходила туда после шопинга в ТК Невский Центр. Понравились и везло мне, что народу мало было.
.
Да, выбор неплохой, но к сожалению Арбат мне совсем не попути, а в большом количестве их пока нет..

В Бублике была однажды, действительно неплохо
Так же, их очень мало...
Поэтому МакИ и БигИ остаются в приоритете и граждан..

kotas13
Самые вкусные чебуреки и самса ел из начинки из трёх сортов мяса: говядина, свинина и баранина. Всё мясо, как и лук порублены ножом, а не пропущены через мясорубку.
Кстати, баранину не люблю, а чебуреки и самса с содержанием баранины понравились.
Вы правы, классика, это рубленное мясо в чебуреках, а не фарш, но я лично люблю фарш, ибо..ибо.., а вот с бараниной у нас с вами все наоборот, я ее в жаренном виде обожаю, а в тесте не могу есть..

Я есть захотел, от этой темы..

(Sorques @ 29-01-2017 - 02:52)
Просто с телятиной, они пресные по определению..
В Турции вроде их делают правильные, но я не ел..
Не, они не пресные были ) Посмотрела меню специально: неправильно я сказала. Они там с сыром, с бараниной, с телятиной. Я помнила, что три разновидности какие-то, но не запомнила, какие именно.

Да, выбор неплохой, но к сожалению Арбат мне совсем не попути, а в большом количестве их пока нет..
Да и не факт, что в Москве это тоже нормальное кафе. Мне кажется, хорошая задумка - кафе с такой разнообразной кухней и в сравнении с заведениями той же категории выигрывает за счет этого. Но из-за низких цен и народу чрезмерно много должно быть. Я была два раза утром в выходные дни пока ещё не все проснулись. Брала только торты и пирожные, морсы, пудинг и всё было вкусно, а как остальное - не известно )

(Sorques @ 29-01-2017 - 02:52)
Я есть захотел, от этой темы..
Да, надеюсь, никто из читающих тему на диете не сидел...

Безумный Иван

Меня кофе не возбуждает и не тонизирует.
Так на фига?
Бросайте пить кофе и жизнь засияет новыми красками. Я раньше пила постоянно, а теперь редко, раз в несколько месяцев. Хороший чай по утрам бодрит не хуже, надо лишь слезть с кофе и привыкнуть.
Хотя, конечно, чай хороший в России купить проблематично...

(Pretty Little Liar @ 29-01-2017 - 03:25)
Хотя, конечно, чай хороший в России купить проблематично...
Я улун люблю, а развесных много хороших..хотя я не особый ценитель..

(Pretty Little Liar @ 29-01-2017 - 03:25)

Безумный Иван
Меня кофе не возбуждает и не тонизирует. Так на фига?
Бросайте пить кофе и жизнь засияет новыми красками. Я раньше пила постоянно, а теперь редко, раз в несколько месяцев. Хороший чай по утрам бодрит не хуже, надо лишь слезть с кофе и привыкнуть.
Хотя, конечно, чай хороший в России купить проблематично...
Как нафига? Что-то пить надо. Когда жарко, пью адреналин в черных банках с саламандрой. А когда не жарко, пью кофе. Зачем мне с него слезать, если меня так устраивает? А жизнь и так полна красок.

(Безумный Иван @ 29-01-2017 - 04:54)
Как нафига? Что-то пить надо. Когда жарко, пью адреналин в черных банках с саламандрой. А когда не жарко, пью кофе. Зачем мне с него слезать, если меня так устраивает? А жизнь и так полна красок.
Ты сколько чашек кофе пьешь и сколько его кладешь в чашку?

(Sorques @ 29-01-2017 - 05:11)
(Безумный Иван @ 29-01-2017 - 04:54)
Как нафига? Что-то пить надо. Когда жарко, пью адреналин в черных банках с саламандрой. А когда не жарко, пью кофе. Зачем мне с него слезать, если меня так устраивает? А жизнь и так полна красок. Ты сколько чашек кофе пьешь и сколько его кладешь в чашку?
Чашки не считаю. Банка 200грамм на неделю. Кладу 1,5 ложки кофе и 3 сахара.

(Sorques @ 29-01-2017 - 03:57)
(Pretty Little Liar @ 29-01-2017 - 03:25)
Хотя, конечно, чай хороший в России купить проблематично... Я улун люблю, а развесных много хороших..хотя я не особый ценитель..
Мне больше в пакетиках нравится, так удобнее. Самый любимый сейчас - Yorkshire tea.
Безумный Иван

Как нафига? Что-то пить надо. Когда жарко, пью адреналин в черных банках с саламандрой. А когда не жарко, пью кофе. Зачем мне с него слезать, если меня так устраивает? А жизнь и так полна красок.

Растворимый кофе вреден для желудка.
Вообще раньше всегда считалось, что кофе не слишком полезен во многих отношениях... но в последнее время его то и дело реабилитируют, доказывая, что это не так, однако мне верится с трудом по моему опыту.
Выпивая кофе, чтобы взбодрится, я почему-то только больше и раньше уставала, хотя изначально эффект бодрости наступал быстро. Особенно плохо, когда работаешь поздно вечером и пьешь кофе, чтобы взбодриться, а он даже наоборот концентрацию снижает. Раньше не понимала, что в нём дело, пока не отказалась.

(Pretty Little Liar @ 28-01-2017 - 22:22)
(PARAND @ 28-01-2017 - 21:54)
А для нищего населения нужны опять дешевые столовки что были при советах ....Зачем эти рестораны?Даже булочные исчезли в которых раньше можно было выпить горячего чайку, какао или кофе со свежей калорийной булочкой или ватрушкой! Дешевого и сейчас полно (всякие Макдональдсы с Теремками и т.д.).
Пекарни-кондитерские, где можно кофе купить и сейчас есть... Например, "Буше" в Питере, "Невские берега", "Север".
Кофе с выпечкой можно выпить в супермаркетах также некоторых, например, в Окее на Лиговском есть столики.
В Питере, например, есть сеть кафе "Пироговый дворик", там дешево...
Есть пышечная на Большой Конюшенной, 25 для истосковавшихся по советскому сервису. Туда стремятся горожане и туристы. Прохоров по время визитов в Питер приезжал с народом в очереди постоять )) Правда, сложно понять, из-за чего такой ажиотаж. Пышки - супер масляный кусок теста с сахарной пудрой, кофе - помои какие-то из ведра. Зато дешево (пышки 12-15 рублей, кофе около 40-ка.
А столовых ,пообедать - нет. Борщ. солянка пюре картофельное с котлетой. А гамбургеры и пиццу хай интервенты хавают.и шаурму с самсой тоже.

(Mamont @ 29-01-2017 - 06:40)
А столовых ,пообедать - нет. Борщ. солянка пюре картофельное с котлетой.
Это все несъедобно в столовых..в советские времена, супы в столовых, брали очень лихие люди...
А почему именно пюре и с котлетой? Жаренный картофель или запеченный и с куском мяса, это уже не то?

(Безумный Иван @ 29-01-2017 - 05:35)
Чашки не считаю. Банка 200грамм на неделю. Кладу 1,5 ложки кофе и 3 сахара.
Про сахарный диабет слышал? Так много сахара не здорово потреблять в твоем возрасте..
А от растворимого кофе, ты еще свой желудок сажаешь..это не тот случай, когда невозможно откататься, перейти просто на заваривание молотого в чашке..но гранулированный и растворимый ты зря пьешь..кг растворимого кофе в месяц, через печень..

(Ramse$ @ 28-01-2017 - 21:34)
Потому, что по теме лишь два последних предложения.
Я и собиралась написать последние два предложения..))
Но как то само собой вышло - хорошая была прогулка, хорошее настроение, хорошая погода, и мне нравится наш городок...

(Sorques @ 29-01-2017 - 01:19)
Ты же писал, что кофеман? Как можно в принципе пить растворимый, кофеману?
Просто вы о разных вещах говорите...
В юности делала так: ложка растворимого кофе, три ложки сгущенки и кипятку до верху большой кружки.
Этот напиток я искренне считала кофе и считала, что я настоящий любитель кофе.

Потом довелось попробовать то, что называется "кофе" в Италии.
И это мне категорически не понравилось - тридцать грамм густой горькой жидкости с кремовой пеной на дне толстостенной чашки. К тому же, это принято пить без сахара.
Фу.
Но. Общаться с местными и не пить кофе просто невозможно, это часть местного быта. Неотъемлимая часть.
Так что пришлось пить это и делать вид, что нравится, выучить название разных зерен и смесей.
А потом постепенно втянулась...
И теперь уже без утренней чашки эспрессо день начать невозможно.