Весело и вкусно

джага-джага дата: 29-07-2012 - 15:09 [ i ]
Акула пера Репутация: 506 Статус: Женат	QUOTE (avp @ 29.07.2012 - время: 14:59) Блины в фастфудах уже давно жарят на тефлоновых сковородках, что тоже не есть хорошо. Я не уверен в этом. Сам по себе тефлон не прочен. Для дома раз в два дня пожарить сойдет. Но в кафе при постоянной эксплуатации он не простоит и месяца. Помоему в кафе кругом нержавейка.....

avp дата: 29-07-2012 - 16:04 [ i ]

Акула пера Репутация: 1099 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

QUOTE (джага-джага @ 29.07.2012 - время: 15:09) QUOTE (avp @ 29.07.2012 - время: 14:59) Блины в фастфудах уже давно жарят на тефлоновых сковородках, что тоже не есть хорошо. Я не уверен в этом. Сам по себе тефлон не прочен. Для дома раз в два дня пожарить сойдет. Но в кафе при постоянной эксплуатации он не простоит и месяца. Помоему в кафе кругом нержавейка..... Не утверждаю со 100 процентной точностью, но тефлон для дома и тефлон для производства несколько отличаются...

Inquisitor дата: 29-07-2012 - 16:31 [ i ]
Мастер Репутация: 116 Статус: Привет Шалунам Свободен	В Макдоналдс не хожу

Camalleri дата: 29-07-2012 - 17:14 [ i ]
Князь. Акула пера. Репутация: 2698 Статус: Женат	Иногда мороженное там покупаю. С горячей сгущёнкой.

ps2000 дата: 29-07-2012 - 17:34 [ i ]
Акула пера Репутация: 355 Статус: Хочу познакомиться. Свободен	QUOTE (*Орхидея* @ 29.07.2012 - время: 11:50) А что именно в МД вы считаете вкусным ? У меня консервативный взгляд. Люблю гамбургеры и шоколадный коктейль.

Opium99 дата: 29-07-2012 - 17:49 [ i ]

Мастер Репутация: 1240 Статус: Настоящему индейцу, завсегда, везде ништяк! Свободен

QUOTE (*Орхидея* @ 29.07.2012 - время: 15:06) QUOTE (Opium99 @ 29.07.2012 - время: 12:34) Не знаю как происходит у вас, но у нас пекут. А что значит ПЕКУТ ? В духовке ? Вообще-то блины ЖАРЯТ на сковородке. Кто-то на сливочном масле, кто-то на подсолнечном, кто-то смазывает сковородку кусочком сала. Погуглила, как печь блины. Во всех рецептах их нужно ЖАРИТЬ на сковородке. Расскажите, как их ПЕЧЬ. Барышня, если вы сами печёте блины, то должны знать, что маслом смазывают сковороду, лишь бы блин не прилипал. А, это уже значит печь блины. В духовке жар идёт со всех сторон, на сковороде только снизу, вот и вся разница. В деревне пекут блины в русской печи, вкуснятина, ел в детстве. Вся фишка в том, что бы блин не пропитывался маслом.

Opium99 дата: 29-07-2012 - 17:58 [ i ]

Мастер Репутация: 1240 Статус: Настоящему индейцу, завсегда, везде ништяк! Свободен

QUOTE (джага-джага @ 29.07.2012 - время: 14:40) Вы мне показываете фото типичной фаст фудовской кафешки и пытаетесь что то доказать? Это Вы на фото? Если нет, то покажите то как готовите блины лично Вы или ваша жена. Блин пекут быстро, вот и всё что их связывает с предприятиями быстрого питания. На фото не я. Это блинная "Теремок" на Литейном проспекте. У нас в Питере уже больше 10-ти лет можно в любой точке города поесть поесть простую русскую еду. Иностранцы с удовольствием едят блинчики.

*Орхидея* дата: 29-07-2012 - 18:06 [ i ]

Мастер Репутация: 401 Статус: Без статуса Замужем

QUOTE (Opium99 @ 29.07.2012 - время: 17:49) Барышня, если вы сами печёте блины, то должны знать, что маслом смазывают сковороду, лишь бы блин не прилипал. А, это уже значит печь блины. В духовке жар идёт со всех сторон, на сковороде только снизу, вот и вся разница. В деревне пекут блины в русской печи, вкуснятина, ел в детстве. Вся фишка в том, что бы блин не пропитывался маслом. Я блины не пеку, а жарю на сковородке. А пеку я печенье, кекс, торт ( в духовке ). И я у вас спросила не о том, чем отличается сковородка от духовки, а чтобы вы рассказыли, как ПЕЧЬ блины. Вот вы пишете :"маслом смазывают сковороду, лишь бы блин не прилипал. А, это уже значит печь блины. ". А что тогда в вашем понимании "жарить блины " ? Это сообщение отредактировал *Орхидея* - 29-07-2012 - 18:10

Opium99 дата: 29-07-2012 - 18:16 [ i ]

Мастер Репутация: 1240 Статус: Настоящему индейцу, завсегда, везде ништяк! Свободен

QUOTE (*Орхидея* @ 29.07.2012 - время: 18:06) Я блины не пеку, а жарю на сковородке. А пеку я печенье, кекс, торт ( в духовке ). И я у вас спросила не о том, чем отличается сковородка от духовки, а чтобы вы рассказыли, как ПЕЧЬ блины. Вот вы пишете :"маслом смазывают сковороду, лишь бы блин не прилипал. А, это уже значит печь блины. ". А что тогда в вашем понимании "жарить блины " ? Барышня, "жарить"-"печь", главное без присутствия масла.

*Орхидея* дата: 29-07-2012 - 18:25 [ i ]
Мастер Репутация: 401 Статус: Без статуса Замужем	Opium99, вот вы написали, то у вас блины пекут. Я спрашиваю, чем отличается технологический процесс жарить блины и печь блины ? Ваша жена ( мама ) готовит блины на сковородке или в духовке ? Это сообщение отредактировал *Орхидея* - 29-07-2012 - 18:29

avp дата: 29-07-2012 - 18:45 [ i ]

Акула пера Репутация: 1099 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

БЛИН - Очень тонкая круглая лепешка из жидкого теста, испеченная на сковородке.Печь блины. У них на масленице жирной водились русские блины. Пушкин.◊Первый блин комом— поговорка о неудачном начале какого-н. дела.Как блины печет— см. печь2. Яндекс.Словари › Толковый словарь Ушакова, 1935-1940 БЛИН м. род хлебенного из жидко растворенного теста, поджаренного лепешкой на сковороде. Блины, блинки, блинцы и блиночки, которыми обычно празднуется наша масляна, пекутся с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячные, овсяные, гречневые, из пресного... Яндекс.Словари › Толковый словарь Даля, 1863-1866

Opium99 дата: 29-07-2012 - 18:55 [ i ]

Мастер Репутация: 1240 Статус: Настоящему индейцу, завсегда, везде ништяк! Свободен

QUOTE (*Орхидея* @ 29.07.2012 - время: 18:25) Opium99, вот вы написали, то у вас блины пекут. Я спрашиваю, чем отличается технологический процесс  жарить блины и печь блины ? Ваша жена ( мама ) готовит блины на сковородке или в духовке ? Моя половина, готовит блины и в духовке и на сковороде. Технологическая разница лишь в том, что в духовке одновременно греется и низ и верх блина, соответственно его можно сделать толще. Это сообщение отредактировал Opium99 - 29-07-2012 - 19:26

джага-джага дата: 29-07-2012 - 20:39 [ i ]

Акула пера Репутация: 506 Статус: Женат

QUOTE (Opium99 @ 29.07.2012 - время: 18:55) QUOTE (*Орхидея* @ 29.07.2012 - время: 18:25) Opium99, вот вы написали, то у вас блины пекут. Я спрашиваю, чем отличается технологический процесс  жарить блины и печь блины ? Ваша жена ( мама ) готовит блины на сковородке или в духовке ? Моя половина, готовит блины и в духовке и на сковороде. Технологическая разница лишь в том, что в духовке одновременно греется и низ и верх блина, соответственно его можно сделать толще. Ну а чего, в армии тоже сначала воды по колено нальют, а потом вычерпывают ее. Так тоже можно полы мыть. Наверное можно и блины в духовом шкафу печь. Но как это сделать без масла????? ваще не представляю.....

Шахтер дата: 29-07-2012 - 21:37 [ i ]

Мастер Репутация: 96 Статус: Любите и размножайтесь. Свободен

QUOTE (джага-джага @ 29.07.2012 - время: 20:39) Ну а чего, в армии тоже сначала воды по колено нальют, а потом вычерпывают ее. Так тоже можно полы мыть. Наверное можно и блины в духовом шкафу печь. Но как это сделать без масла????? ваще не представляю..... НУ чисто теоретически - подвесить блин в магнитном поле и запечь горячим воздухом.. хотя например к тому же тефлону он не прилипнет даже без масла. у меня ма дома блины жарила на тефлоновой блиннице - они нифига не прилипали и не пригорали.

avp дата: 29-07-2012 - 21:50 [ i ]

Акула пера Репутация: 1099 Статус: Давай пообщаемся! Свободен

QUOTE (Шахтер @ 29.07.2012 - время: 21:37) НУ чисто теоретически - подвесить блин в магнитном поле и запечь горячим воздухом.. хотя например к тому же тефлону он не прилипнет даже без масла. у меня ма дома блины жарила на тефлоновой блиннице - они нифига не прилипали и не пригорали. Тогда придется в муку железные опилки добавлять. Вообще, как мне кажется, блин - одно из древнейших изобретений человечества в области кулинарии. В известном смысле, например, лепешка из тандыра - это тоже блин.

джага-джага дата: 29-07-2012 - 21:53 [ i ]

Акула пера Репутация: 506 Статус: Женат

QUOTE (Шахтер @ 29.07.2012 - время: 21:37) QUOTE (джага-джага @ 29.07.2012 - время: 20:39) Ну а чего, в армии тоже сначала воды по колено нальют, а потом вычерпывают ее. Так тоже можно полы мыть. Наверное можно и блины в духовом шкафу печь. Но как это сделать без масла????? ваще не представляю..... НУ чисто теоретически - подвесить блин в магнитном поле и запечь горячим воздухом.. хотя например к тому же тефлону он не прилипнет даже без масла. у меня ма дома блины жарила на тефлоновой блиннице - они нифига не прилипали и не пригорали. Вспоминается американский фильм-пародия, где сосиску жарили на двигателе от военного истребителя)))

джага-джага дата: 31-07-2012 - 22:07 [ i ]
Акула пера Репутация: 506 Статус: Женат	А между тем в олимпийской деревне расположен самый большой в мире ресторан сети McDonald’s, способный вместить одновременно до 1500 посетителей Даже спортсмены не брезгуют.

ih5656 дата: 31-07-2012 - 22:15 [ i ]
Грандмастер Репутация: 406 Статус: еноты спасут нас! Свободен	QUOTE (джага-джага @ 31.07.2012 - время: 22:07) А между тем в олимпийской деревне расположен самый большой в мире ресторан сети McDonald’s, способный вместить одновременно до 1500 посетителей Даже спортсмены не брезгуют. видео и фото подтверждающие этот факт. А насчёт брезгливости... они же продажные , за деньги и не такое сожрут...

джага-джага дата: 31-07-2012 - 22:24 [ i ]

Акула пера Репутация: 506 Статус: Женат

QUOTE (ih5656 @ 31.07.2012 - время: 22:15) QUOTE (джага-джага @ 31.07.2012 - время: 22:07) А между тем в олимпийской деревне расположен самый большой в мире ресторан сети McDonald’s, способный вместить одновременно до 1500 посетителей Даже спортсмены не брезгуют. видео и фото подтверждающие этот факт. А насчёт брезгливости... они же продажные , за деньги и не такое сожрут... http://fishki.net/comment.php?id=119537 вот тут например. крутаните вниз. И еще вот что, ссылку не дам, слышал по одному деловому каналу, что на всей территории проведения олимпиады продавать картошку фри имеет право только макдональдс.

ih5656 дата: 31-07-2012 - 22:35 [ i ]
Грандмастер Репутация: 406 Статус: еноты спасут нас! Свободен	QUOTE (джага-джага @ 31.07.2012 - время: 22:24) И еще вот что, ссылку не дам, слышал по одному деловому каналу, что на всей территории проведения олимпиады продавать картошку фри имеет право только макдональдс. я и говорю - продажное охвостье мирового закулисья.

Sorques дата: 31-07-2012 - 22:37 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	Бывает и посещаю фастфуд...но затем каюсь, как будь то совершил что то плохое...В Москве, МакДональдс или Сбарро не самый плохой вариант, после него можно остаться в живых, другое дело едальни гостей столицы...страшная вещь...

джага-джага дата: 31-07-2012 - 22:44 [ i ]

Акула пера Репутация: 506 Статус: Женат

QUOTE (Sorques @ 31.07.2012 - время: 22:37) Бывает и посещаю фастфуд...но затем каюсь, как будь то совершил что то плохое...В Москве, МакДональдс или Сбарро не самый плохой вариант, после него можно остаться в живых, другое дело едальни гостей столицы...страшная вещь... Каетесь?))) Пройдите курс аутотренинга))) Повторяйте после каждого посещения"Пусть это калорийно, пусть это америкосовские харчи,пусть с этих денег платятся налоги в бюджет США, а потом на них свергают режимы дружественных нам арабских государств, но за то я не отравлюсь, и точно съем говядину, а не собаку")))

Sorques дата: 31-07-2012 - 23:05 [ i ]

Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат

QUOTE (джага-джага @ 31.07.2012 - время: 22:44) Каетесь?))) Пройдите курс аутотренинга))) Повторяйте после каждого посещения"Пусть это калорийно, пусть это америкосовские харчи,пусть с этих денег платятся налоги в бюджет США, а потом на них свергают режимы дружественных нам арабских государств, но за то я не отравлюсь, и точно съем говядину, а не собаку"))) Как вы все интересно закрутили... У вас поди виндоуз? Знаете сколько майкрософт платит налогов, которые идут в бюджет США? Много ! (лень цифры выкладывать, да и не нужно в данной теме). Мясо едите? Отечественное? Я тоже. Какими кормами зверюшек кормят? Угу...американскими... Дальше продолжать или вас только фастфуд волнует? Насчет дружественных России арабских государств, мало что слышал...есть арабские государства, которые должны нам миллиарды...

джага-джага дата: 31-07-2012 - 23:12 [ i ]

Акула пера Репутация: 506 Статус: Женат

QUOTE (Sorques @ 31.07.2012 - время: 23:05) QUOTE (джага-джага @ 31.07.2012 - время: 22:44) Каетесь?))) Пройдите курс аутотренинга))) Повторяйте после каждого посещения"Пусть это калорийно, пусть это америкосовские харчи,пусть с этих денег платятся налоги в бюджет США, а потом на них свергают режимы дружественных нам арабских государств, но за то я не отравлюсь, и точно съем говядину, а не собаку"))) Как вы все интересно закрутили... У вас поди виндоуз? Знаете сколько майкрософт платит налогов, которые идут в бюджет США? Много ! (лень цифры выкладывать, да и не нужно в данной теме). Мясо едите? Отечественное? Я тоже. Какими кормами зверюшек кормят? Угу...американскими... Дальше продолжать или вас только фастфуд волнует? Насчет дружественных России арабских государств, мало что слышал...есть арабские государства, которые должны нам миллиарды... Категорически с Вами согласен относительно нашей якобы домашней еды. Элементарные крупы попадают в магазины неизвестно от куда. Что уж говорить про мясо, колбасы, пельмени итд.

Sorques дата: 31-07-2012 - 23:26 [ i ]
Акула пера Репутация: 7087 Статус: Женат	QUOTE (джага-джага @ 31.07.2012 - время: 23:12) Категорически с Вами согласен относительно нашей якобы домашней еды. В чем не согласны? Конкретней. QUOTE Элементарные крупы попадают в магазины неизвестно от куда. Что уж говорить про мясо, колбасы, пельмени итд. Я что то иное говорил ? Вы о чем вообще? Четче сформулируйте мысль и то, о чем вы со мной спорите.