Самая любимая еда детства

Вкус картофельного пюре с котлетой в пионерлагере, корочка черного хлеба посыпанная крупной солью и политая постным маслом (выходишь во двор и говоришь 41 ем один :) ), шпроты и килька в томате, а сколько уже и не упомнишь :(

сырники

настоящий торт

Молочный кисель из далекого детства, которым меня всегда угощали в семье моего крестного...

(Galchonok65 @ 12.12.2012 - время: 19:58)
(Adalia @ 12.12.2012 - время: 19:34)
Тюрю из сушек,парного молока и сахара. Бабушка частенько этим нас кормила, правда не из сушек, а из обычного домашнего хлеба
в деревне разносолов не было у бабушки
Черная корка покрошенная в миску с домашним молоком, самое вкуснота)))
Только называлась не тюря, а крошево

(-Magnolia- @ 23.03.2013 - время: 20:14)
в деревне разносолов не было у бабушки
Черная корка покрошенная в миску с домашним молоком, самое вкуснота)))
Только называлась не тюря, а крошево
Везде получается называлось по разному

В детстве все было вкусненьким: мороженое (фруктовое в бумажных стаканчиках или шоколадное на палочке), сладкий кефир "Снежок", советский чупа-чупс — петушок на палочке у бабок на углу, томатный сок из стеклянного конуса (соль в стакане и ложки в стакане с водой стояли раньше), квас из бочки (очередь на час, каждый со своим бидончиком или 3-хлитровой банкой), газировка из сифона

Мясным, молочным, маслосливочным, вареноколбасным, сырным дефицитом омский регион особо не славился. Так что все мамкины вкусности неэкзотического свойства порой так хотелось раскрасить поярче.))) И тут единственной доступной "экзотикой" на прилавках магазинов вспомнился стройными рядами стоящий на полках легендарный бабаевский заяц в фольге.)) После счастливой покупки жизнь казалась прекрасной и удивительной. А еще апельсины!! Вот это уж настоящий праздник несколько раз на большие праздники покушать такую экзотику!!! А персики... Это вообще какой-то запредел!! Когда к тетке под Алушту прилетал, то чуть не целое дерево персиков готов был съесть в ее саду.)) И уезжал со слезами домой. Отчего так людям с персиками повезло.)))

Про мясомолочные дела писать неинтересно, оно,что в советское время, что сейчас одинаково было)) Отличие только в нынешнем разнообразии этикеток против прежнего. А так, с одного "штуцера льют". Но вот с фруктами, где мягко говоря, все не очень хорошо в детстве обстояло настоящим демократичным по цене товаром и брендом было молдаское повидло. И причем его не назвали повидлом по-русски, когда покупали в магазине, а требовали у продавца МАЖЮН (как на банках было написано). Вот, что-что а этого добра в хорошем смысле слова было полно на прилавках. Так что вот такой фруктовый рай - мажюн, намазанный на вкусный серый хлеб за 16 коп.

Жареная картошка, запиваемая молоком.
Халва, которую привозили из деревни. В городских магазинах не было почему-то.
Шоколадные конфеты ассорти (Бабаевские, Красного Октября или Рот Фронт), привозимые из Москвы.
Сгущенное молоко, сгущенные сливки с какао, кажется и то же кофе со сгущенным молоком - сказка
Бублики за 5 копеек. Пирожное картошка за 22 копейки. Яблочное пюре в литровых банках.
Мороженое в кафе (весовое) с вареньем из черноплодной рябины. Коктейль молочный за 11 копеек.
По осени дешевые виноград и арбузы (по 30 коп. за кг)
Финики!!!

Мороженное в вафельных стаканчиках и газировка конечно же:))) И еще диковинный фрукт-банан

А.. Еще котлеты такие хлебные были из школьной столовой)

Вариант для улицы-- хлеб,смоченный водой и обильно посыпанный сахаром.Если хлеб со сметаной и сахаром-ты гурман и не жмот,потому что даёшь откусить,когда просят друзья.Детство...

воть эти дольки я очень любил)))
мама всегда их ныкала от меня а я находил отляплял крышку и пару тройку долек стрескую)))и заклею крышку обратно
Хостинг фотографий

Из сладкого - желейный мармелад (по-моему, 1р 69 коп за кг). Его ж ведь ЖЕВАТЬ надо было!

жаренная картошка с молоком
Да!!! Потому как, реально, это были КАРТОШКА и МОЛОКО!!! Причем, жарить ее нужно было ломтиками, а не соломкой, и на чугунной сковороде, а не алюминиевой (пусть даже и с керамическим покрытием) как нынче повсеместно принято.

Халва с молоком
Да!!! Про молоко см. выше. А халва обычная подсолнечная (не сахарная!) без всяких нынешних извращений типа ванили/арахиса/шоколада.
И в моем городе ее было валом! Во-первых, Украина, во-вторых, городок снабжался по второй категории (если кто не помнит, чуть хуже, чем Москва, Киев и Ленинград).

Школьная хлебная котлета
Хрустящая, на хлебушке и... с молоком! Ну, вы поняли. Еще горячая вареная сарделька из огромной кастрюли в школьной столовой. У Драгунского, в Денискиных рассказах это очень вкусно описано...

Уличный вариант: хлеб намоченный водой с сахаром
Однозначно! Только наоборот: на хлеб насыпаешь ложкой сахар, а потом под краном (вода должна капать) аккуратно "прокапываешь" весь сахарный слой.
А если сладкого не хочется, то посыпаешь хлеб солью, наливаешь на него душистое нефильтрованое (никак не рафинированное, и не дай бог дегидрогенезированое и деодорированое, как сейчас) подсолнечное масло! Размазывая его по хлебу указательным пальцем. Потом облизывая этот самый палец и вытирая его об носки (если одеты), потому как за штаны по шее получишь! Их ведь стирали руками не чаще раза в неделю. Все остальное время чистили щеткой...

(.Тимофей. @ 06.06.2013 - время: 19:26)
Однозначно! Только наоборот: на хлеб насыпаешь ложкой сахар, а потом под краном (вода должна капать) аккуратно "прокапываешь" весь сахарный слой.
А если сладкого не хочется, то посыпаешь хлеб солью, наливаешь на него душистое нефильтрованое (никак не рафинированное, и не дай бог дегидрогенезированое и деодорированое, как сейчас) подсолнечное масло! Размазывая его по хлебу указательным пальцем. Потом облизывая этот самый палец и вытирая его об носки (если одеты), потому как за штаны по шее получишь! Их ведь стирали руками не чаще раза в неделю. Все остальное время чистили щеткой...
А еще не солью, а сахаром посыпали и тоже с водичкой и другой вариант на хлеб намазывали маргарин и сахаром посыпали...хотя масло дома всегда было...но так было почему-то вкуснее

(day-good1 @ 17.10.2011 - время: 10:10)
<q>Первое-Халва.Почему с большой буквы?Спросите Вы.Потому что у нынешней не такой вкус.</q>
До сих пор,ХАЛВА-самое любимое лакомство,могу есть килограмами(даже с борщом),но как высказался цитируемый сейчас халва не та,но иногда удаётся отыскать хоть немного похожую и конечно плиточный шеколад,другого не признаю,никаких других конфет.

(Владимир ... @ 13.10.2011 - время: 22:01)
<q>Еще школьные катлеты, в которых хлеба больше чем мяса было. Но вкусные!</q>
Я любил в школьные годы ходить в городскую столовую и те же котлеты "по-киевски" что и в школе, но с макаронами и булка за 9 копеек с компотом. Очень нравилась еда из столовой,сейчас уже не делают так((((. А в любимой еде с детства,по сегодняшний день ни чего не изменилось: пюре с сосисками,халва "Дружба" и пирожки с капустой.

Чёт вспомнилась сейчас гречневая каша с сахаром)
Пока она горячая и родители не видят,из сахарницы пару-тройку столовых ложек хац-хац в тарелку) и смотришь как сахар расплывается по поверхности каши,а я равномерно разглаживаю этот образовавшийся сироп...
Ещё гренки из нарезного батона за 22 копейки... мням)