Продукты питания

Хостинг фотографий


Это - яйца свободных кур))). Что это значит
Яйца «free range»
Многие из нас при покупке яиц, прежде всего, обращают внимание на их свежесть, и не задаются вопросом, от каких куриц получено данное яйцо, хотя и знают, что деревенские яйца вкуснее.

В продуктовых магазинах Европы яйца делятся на три категории:
1. Cage eggs
2. Barn eggs
3. Free range eggs

Cage eggs - это яйца от куриц, которые всю свою жизнь сидят в клетках и не выходят из них вообще.
Barn eggs - от куриц, которые живут в сарае, свободно по нему гуляют, но никогда не выходят на улицу.
Free range eggs - от свободных куриц, которые хоть и живут в сарае, но вольно гуляют по травке и кушают то, что им самим нравится.(с)

соответственно - Vapaa - означает "свободная" курица. На каждую курицу должно приходиться по принятому закону, определенное количество земли. и только тогда она будет vapaa, если простое яйцо стоит 0,99-1,5 евро за десяток, то яйца vapaa - 3,80-4,20 евро за 6 штук

Получается как домашние яйца, я вот домашние не люблю...

Бедные курочки, которые сидят всю жизнь в клетках, мучаются.....

Ре́йкялейпя Букв. хлеб с дыркой

традиционный финский ржаной хлеб. Представляет собой лепёшку диаметром около 30 см и толщиной 3—4 см, в центре которой имеется отверстие диаметром около 5 см.

Тесто для рейкялейпя делают из ржаной муки, иногда с небольшим добавлением пшеничной муки. Выпекают хлеб 20—30 минут при температуре 250 °C.

Хлеба такой формы традиционно выпекали несколько раз в год, после чего для просушки и хранения подвешивали их на специальных шестах под потолком избы (обычно на кухне).

Изначально такой хлеб готовили только в Западной Финляндии, в других местах он получил распространение гораздо позже. На востоке Финляндии пекли более толстый ржаной хлеб, известный под названием руйслимппу (фин. ruislimppu, «ржаной каравай»); в Карелии и Саво только такой хлеб называли ржаным. Отличие в выпекаемом хлебе в восточной и западной частях Финляндии было связано с особенностями строительства: на западе в домах имелось две печи — одна для обогрева и одна, специальная, для выпечки хлеба; поскольку её использовали редко, то делали сразу много хлеба. На востоке же для отопления и выпечки хлеба служила одна печь, поэтому хлеб про запас не пекли.(с)

не, не подумайте, что там только такой продается, ассортимент широк у хлебных изделий, но отличен от нашего ассортимента. Хлеб стоит 0-.5-1,7 евро. Есть и по 3 и по 4 евро. Как правило, из пшеничной муки. или из смеси овсяной и пшеничной
А мы любим финские лепешки - такие

отличаются необыкновенно свежим вкусом. Маленький секрет - любой финский хлеб, каким бы он черствым ни казался, "оживает" в микроволновке 40 с на полную мощность. И хлеб заиграет своим вкусом и ароматом! цена таких 0,8-1,2 за 0,5 кг. много не съедите, а с маслом так вообще объедение. Масло сливочное на хлеб и отварная картошка с луком и салатом - отличный ужин, я вам скажу.
Пекушки. много разнообразных, финны вообще большие любители булочек к кофе, а многие без булочки его и не пьют!..поэтому выпечки продается много и она очень вкусная. я не имею в виду печенья - тоже удивительно много, на любой вкус и цвет, а булочки продаются в открытом виде, брать их нужно щипцами, складывать в пакет, потом стикировать на весах. Есть и уже упакованные - как правило, приходят с завода. называется булочная мелочь. Очень надо вкусная мелочь

Хостинг фото