Балканская культура и традиции

Здесь можно выкладывать и обсуждать темы, посвященные культуре народов, населяющих Балканы, их традиции, языки и т.д.

Не мыть голову по вторникам и съесть крошки со стола – немного о сербских суевериях

Опубликовано 10.05.2015 13:12



Сербская культура богата как различными обычаями и традициями, так и обычными суевериями, многие из которых сохраняются до сих пор, причем зачастую не только в деревнях. Расскажем вам о некоторых из них.

В Сербии верят, что если съесть крошки со стола, то будет много денег. Во многих краях Сербии считают, что, так как хлеб символизирует тело Христово, то его нельзя переворачивать и отрезанной стороной он должен «смотреть» на стол. Корочки хлеба должна съедать девушка, чтобы ее любила свекровь. Во время еды нельзя петь, иначе будет глупый муж или жена. После еды нельзя зевать, иначе черт украдет съеденное.

Нельзя дарить нож, вазу или зажигалку, считается, что это приведет к ссоре.

К несчастью встретить на улице трубочиста, священника и, разумеется, черную кошку.

Если кто-то пошел на экзамен или на выполнение какой-то важной работы, то ему вслед проливают воду. Как и у нас, плохой приметой считается вернуться обратно домой, если забыл что-то.

Зонт нельзя открывать в закрытом помещении, так как это привлечет неудачи, а мусор не выбрасывают в темноте, чтобы не спровоцировать ссору в доме.

То, что осталось в посуде, где замешивали тесто для печенья, нельзя есть незамужней девушке, иначе на ее свадьбе будет идти дождь, это касается также деревянной кухонной ложки, а теперь еще и миксера.

Много суеверий связано с маленькими детьми. Так, если ребенок красивый, то на него нужно символически трижды плюнуть, чтобы его не сглазили.

Возле головы новорожденного кладут деньги, чтобы он «купил» себе брата и сестру, в некоторых областях Сербии считается, что эти деньги будут «инвестированы» в будущем в приобретение жениха или невесты. Под подушку ребенку кладут монету, чтобы он был крепким, как железо. На руку повязывают красную нитку, чтобы защитить от сглаза. Когда ребенка впервые выносят на улицу, нужно вывернуть всю одежду наизнанку, чтобы его не похитили феи.

Голову нельзя мыть по вторникам, хотя день, неудачный для мытья волос в разных районах Сербии может отличаться, кое-где это нежелательно по воскресеньям, кроме того, волосы нельзя мыть по церковным праздникам.

Кроме того, по церковным праздникам нельзя работать, для трудоголиков обычно предусмотрены разные леденящие душу истории, их, в зависимости от праздника, покусают змеи, ударит молния или ждет пожар.

В Сербии создана ассоциация производителей ракии

Опубликовано 19.05.2015 22:52

В Сербии создана Национальная ассоциация производителей ракии «Сербская ракия», целью которой является улучшение качества и стандартизация в производстве ракии. Председателем ассоциации избран Вукосав Томашевич, основатель и владелец компании «Братья Томашевич».

«Сербская ракия» объединяет всех основных производителей природных фруктовых ракий в Сербии. Целями ассоциации являются улучшение качества и стандартизация производства ракии, продвижение ракии как сербского национального бренда и совместный выход на иностранные рынки.

Ближайшая цель ассоциации – принятие нового Закона о ракии и алкогольных напитках.

В Турии стартовал 32-й фестиваль колбасы «Кобасициада»


В воеводинском селе Турия начался традиционный, 32-й по счёту, фестиваль колбасы «Кобасициада в Турии».

В этом году фестиваль стал международным: свои колбасы привезли представители Венгрии, Словении, Хорватии, России, Украины, Румынии.

По словам организаторов, новинкой фестиваля этого года также станет и демонстрация всего процесса приготовления колбасы:
- Гости из Ковиля перед публикой зарежут свинью, сделают колбаски, пожарят мясо и угостят гостей, - заявил для сербской газеты «Вечерние новости» председатель оргкомитета фестиваля Мирослав Медурич.

Фестиваль продлится до 28 февраля. Село Турия находится в општине Србобран в 30 км от второго по величине города Сербии Нови-Сада.

Культура Сербии

Огромное влияние на развитие культуры Сербии оказали Византийская империя и православная религия. В целом, сербские обычаи и национальные традиции весьма близки остальному христианскому славянскому миру. Памятники истории и архитектуры в Сербии – это православные монастыри, а блюда местной кухни нравятся любому европейцу. Сербская музыка и танцы – зажигательны и энергичны, а народные промыслы позволяют каждому туристу увезти на родину великолепные сувениры ручной работы.

От Кирилла и Мефодия
Ученики первых создателей славянской азбуки и христианских проповедников Кирилла и Мефодия способствовали развитию письменности и, в целом, культуры Сербии. Самая древняя из сохранившихся кириллических рукописей датирована 1185 годом. Это Евангелие, созданное по заказу князя Мирослава. Не меньшую историческую ценность представляет собой и "Хроника сербских князей" Х века на сербском языке.
В конце ХII века сербская литература получает упорядоченность в развитии благодаря появлению огромного количества болгарских и греческих переведенных произведений. Желание читать способствует зарождению своей литературы, а первым писателем сербы считают Савву Сербского, который в начале XIII века составляет житие собственного отца.
Важное место в ранней национальной литературе занимают героические произведения, повествующие о жизни подвигах сербских князей и их воинских дружин.

Из списков ЮНЕСКО
Историческое наследие сербов проявляется и в многочисленных архитектурных памятниках, сохранившихся со времен средневековья. Самые значимые удостоились чести попасть в списки Всемирного культурного наследия, созданные ЮНЕСКО:

Православные монастыри в Косово, самым древним среди которых является храм и обитель в Высоких Дечанах. Первые упоминания о нем относятся к началу XIV века, а главные святыни обители – мощи основавшего ее короля Стефана Дечанского и великомученика Никиты. Монастырь знаменит и своими древними фресками, на которых изображены основные сюжеты Нового завета.
Древний город Стари Рас, являвшийся столицей раннего государства сербов. Его история начинается в бронзовом веке, а расцвет Стари Раса пришелся на времена Римской империи. Особую ценность в культурном и архитектурном наследии имеет Петрова церковь на территории города. Она является самой старой в стране, а ее постройка датируется VIII веком.
https://www.votpusk.ru/story/article.asp?ID=10822

_

_