Зачем делать из еды культ?

(Kirsten @ 26.04.2014 - время: 04:48)
Батон размером за 16 коп - довольно маленький. Ты за неделю не съешь его по утрам за завтраком?
я его и за год не съем, если на него икру не намажут и сало не положат...)))
хлеб бестолково растягивает желудок, вызывая чувство насыщения... ну я понимаю, в Магадане хлебом миску баланды закусывать, дабы с голоду не помереть... но мы вроде как в Магадан не едем, чтоб хлеб к и без того вкусной и сытной еде добавлять...

пс. разумеется борщ я с хлебом не ем...

есть его на завтрак, обед и ужин - это и есть совковый пережиток... по тем временам это экономия была, чем больше съедят хлеба с едой, тем меньше на саму еду придется тратиться, да и тем реже домочадцы будут думать о пожрать... хлеба наелись с бульоном из куриных шей, полдня сыты...
ну а сейчас-то... дефицита нет ни в чем, очередей за мясом длиной в три километра нет, покупай и ешь... все заедать хлебом - пережиток нищенских времен...

(defloratsia @ 26.04.2014 - время: 04:44)
... все заедать хлебом - пережиток нищенских времен...
Согласен.
Так и есть.
Привычка, в основе, не более.
Сам ел , и не задумывался.
Задумался...и перестал.


С витамином Е...
И виноградным маслом.
Виноградное масло полезно, ...но это разговор для отдельной темы.
А витамина Е , в других маслах , значительно больше.

(defloratsia @ 26.04.2014 - время: 04:44)
(Kirsten @ 26.04.2014 - время: 04:48)
Батон размером за 16 коп - довольно маленький. Ты за неделю не съешь его по утрам за завтраком? я его и за год не съем, если на него икру не намажут и сало не положат...)))
хлеб бестолково растягивает желудок, вызывая чувство насыщения... ну я понимаю, в Магадане хлебом миску баланды закусывать, дабы с голоду не помереть... но мы вроде как в Магадан не едем, чтоб хлеб к и без того вкусной и сытной еде добавлять...

пс. разумеется борщ я с хлебом не ем...

есть его на завтрак, обед и ужин - это и есть совковый пережиток... по тем временам это экономия была, чем больше съедят хлеба с едой, тем меньше на саму еду придется тратиться, да и тем реже домочадцы будут думать о пожрать... хлеба наелись с бульоном из куриных шей, полдня сыты...
ну а сейчас-то... дефицита нет ни в чем, очередей за мясом длиной в три километра нет, покупай и ешь... все заедать хлебом - пережиток нищенских времен... А чо тогда Европа хлеб ест? От нищеты? Я-то не в России нахожусь.

Тут булочных до фига. И каждое утро народ, начиная с шести часов утра, тянется в булочные, чтобы купить свежего хлебца, булочки, для завтрака. И с пакетиками из булочных идут домой завтракать....

А в 11 часов утра в метро удивительная картина - народ смотрит на часы и вытаскивает из портфелей и рюкзачков коробочки с хлебом, намазанным маслом и ест. Прямо в вагоне. Традиция у них такая. Второй завтрак.

А как в России сейчас дела с хлебом - я не знаю.

вспомнила как я со школы приходила, варила себе пачку макарон, предварительно купив себе батон мягкого хлеба, ну собсна его с макарошками и уминала))
или на перемене бегали в булочную за рогаликами, в детстве я хлеб очень любила, да и хлеб был вкусный,не такой как щас, увы

(nafana @ 26.04.2014 - время: 03:19)
Хочешь я открою тебе тайну?)))Масло виноградной косточки-рекордсмен по содержанию витамина Е, природный антиоксидант, который замедляет старение организма. Я могу привести пример и рассказать тебе вкратце еще об 11 сортах масла, но думаю тебе это не нужно))))
Я чаще использую оливковое и льняное масла. Виноградное тоже, но оливковое все же мой фаворит.
А сливочное масло вытапливаю, и делаю из него масло гхи. Тоже очень полезная штука

(Kirsten @ 26.04.2014 - время: 10:40)
(Sowilo_Kora @ 26.04.2014 - время: 10:07)
(nafana @ 26.04.2014 - время: 03:19)
Хочешь я открою тебе тайну?)))Масло виноградной косточки-рекордсмен по содержанию витамина Е, природный антиоксидант, который замедляет старение организма. Я могу привести пример и рассказать тебе вкратце еще об 11 сортах масла, но думаю тебе это не нужно)))) Я чаще использую оливковое и льняное масла. Виноградное тоже, но оливковое все же мой фаворит.
А сливочное масло вытапливаю, и делаю из него масло гхи. Тоже очень полезная штука То есть, топленое масло.

Да, вдруг подумала - а как получается топленое масло из современного сливочного? Там же небось, эмульгаторов до фига. Или они с пеной уходят?
C пеной уходят. Если в процентах - то уходит где-то процентов 20 от веса. Может быть и больше, все от качества исходного продукта зависит.

(defloratsia @ 26.04.2014 - время: 04:07)
мать, в аптеке витамин Е продается в масляных каплях, копейки стоит...
надеюсь, хоть на нем ты готовить не собираешься?)))
думаю, оно дешевле и доступней, чем 11 разновидностей масла, о которых ты хочешь поведать...)))
с процессом старения может хоть как-то бороться исключительно пластическая хирургия, а все остальное, увы, цеплянье утопающего за соломинку... никакое масло в желудке не поможет в сорок выглядеть на двадцать...

Ну вот несколько не сомневалась, что ты именно к фразе прицепишься, на счет старения...да не из-за этого я взяла это масло, а из -за большого содержания витамина Е...сейчас весной это актуально. А капельки в аптеки, та не вопрос, покупай и пои своих, кто против? Мне удобнее в пищу добавлять и тогда все без исключения, не сморщись едят))) Не переживай, у меня и обычное подсолнечное масло тоже есть)))

Да, и я надеюсь буду красиво стареть без фанатических полосований хирургического ножа по своему лицу. И масло это будет иметь минимальное значение, потому как образ жизни мне в этом поможет))))

если моя любимая женщина начнет готовить оладья из корней базилика на овечьем керотине, боюсь, что их будет некому есть...
вкусно поесть - это одно, а сходить с ума над жратвой - это другое...

Ты, выше по постам, кого-то призывала в крайности не в падать!?)) Так вот, я сейчас обращаюсь к тебе, с этим же))).

Мать отчима одна из таких женщин,она постоянно что-то готовит,а потом дико обижается если всё не съедено.И это просто нечеловеческое количество еды!Для неё это радость.Я готовить люблю но не до фанатизма.Если осталось вчерашнее пюре с курицей-мы будем доедать его,что-то новое я приготовлю только тогда,когда "фууу...позавчерашняя гречка" закончится или протухнет.

(nafana @ 26.04.2014 - время: 12:44)
Ну вот несколько не сомневалась, что ты именно к фразе прицепишься, на счет старения...да не из-за этого я взяла это масло, а из -за большого содержания витамина Е...сейчас весной это актуально. А капельки в аптеки, та не вопрос, покупай и пои своих, кто против? Мне удобнее в пищу добавлять и тогда все без исключения, не сморщись едят))) Не переживай, у меня и обычное подсолнечное масло тоже есть)))
ты писала, что не просто добавляешь в пищу, а готовишь на масле из виноградных косточек... я погуглила, цена на это масло доходит до 1000 рублей за литр...
расточительство фанатичное... банка витаминов в аптеке дешевле стоит....


Да, и я надеюсь буду красиво стареть без фанатических полосований хирургического ножа по своему лицу. И масло это будет иметь минимальное значение, потому как образ жизни мне в этом поможет))))
стареть и красиво - понятия взаимоисключающие, к сожалению...

(defloratsia @ 27.04.2014 - время: 03:52)
ты писала, что не просто добавляешь в пищу, а готовишь на масле из виноградных косточек... я погуглила, цена на это масло доходит до 1000 рублей за литр...
расточительство фанатичное... банка витаминов в аптеке дешевле стоит....

И еще я писала, что практически не жарю, а в основном запекаю, тушу и в пароварке готовлю, для приготовления таким образом много масла не нужно)))
Ужас! где ты смотрела такие цены? Я купила за 230 руб за бутылку такого масла, в бутылке не литр конечно, а 500 мл, но мне этого достаточно.


стареть и красиво - понятия взаимоисключающие, к сожалению...

Ну что-то после пластических операций, я красивых людей тоже не видела))) Опять же дело вкуса, если нравятся искусственные лица, то у нас тобой в этом плане мнения расходятся. У меня есть пример, зрелых женщин за 60 лет, которые всю жизнь ухаживают за своим телом и лицом и выглядят ухоженными женщинами, что для визуального восприятия выглядит эстетично и достойно.
В моем понятии красиво стареть-это следить за собой, выглядеть подтянутой (тело) и ухоженной. С природой не поспоришь,но выглядеть лучше, чем если бы ты ничего не делала для себя, можно.

(nafana @ 27.04.2014 - время: 12:49)

стареть и красиво - понятия взаимоисключающие, к сожалению...
Ну что-то после пластических операций, я красивых людей тоже не видела)))
В моем понятии красиво стареть-это следить за собой, выглядеть подтянутой (тело) и ухоженной. С природой не поспоришь,но выглядеть лучше, чем если бы ты ничего не делала для себя, можно.
то есть, большинство актрис и певиц старше 35-40, на твой вкус выглядят плохо? не верю...
а там сплошная пластика и никаких виноградных масел...

Опять же дело вкуса, если нравятся искусственные лица, то у нас тобой в этом плане мнения расходятся. У меня есть пример, зрелых женщин за 60 лет, которые всю жизнь ухаживают за своим телом и лицом и выглядят ухоженными женщинами, что для визуального восприятия выглядит эстетично и достойно.
бабушка 60-ти лет - это бабушка, не кондиция, даже если всю жизнь на воде Виши прожила, спортом занималась и солями Мертвого моря омолаживалась...
я не знаю, на каких ты старушек равняешься, презрительно относясь к хирургии, но...
вагон волшебных кремов, притирок, масок, особое питание, диеты на экологически чистой шелухе и сырых зернах чечевицы - эффект канеш может и приносят, но больше психологический...

(defloratsia @ 28.04.2014 - время: 06:01)
то есть, большинство актрис и певиц старше 35-40, на твой вкус выглядят плохо? не верю...
а там сплошная пластика и никаких виноградных масел...

А ты в актрисы чтоль подалась?)))


бабушка 60-ти лет - это бабушка, не кондиция, даже если всю жизнь на воде Виши прожила, спортом занималась и солями Мертвого моря омолаживалась...
я не знаю, на каких ты старушек равняешься, презрительно относясь к хирургии, но...
вагон волшебных кремов, притирок, масок, особое питание, диеты на экологически чистой шелухе и сырых зернах чечевицы - эффект канеш может и приносят, но больше психологический...
Не кондиция для чего?Отброс общества чтоль не понимаю?Да, и равняюсь я на свою мать, тетку, которые за собой следят всю жизнь и достойно выглядят. Которые всю жизнь были отличными хозяйками, женами, матерями. Которым мужчины делают до сих комплименты и высказывают свои восторги.

(defloratsia @ 28.04.2014 - время: 06:01)
(nafana @ 27.04.2014 - время: 12:49)

стареть и красиво - понятия взаимоисключающие, к сожалению...Ну что-то после пластических операций, я красивых людей тоже не видела)))
В моем понятии красиво стареть-это следить за собой, выглядеть подтянутой (тело) и ухоженной. С природой не поспоришь,но выглядеть лучше, чем если бы ты ничего не делала для себя, можно. то есть, большинство актрис и певиц старше 35-40, на твой вкус выглядят плохо? не верю...
а там сплошная пластика и никаких виноградных масел...
Там и пластика и масло. И режим. И еще черт знает что)

бабушка 60-ти лет - это бабушка, не кондиция, даже если всю жизнь на воде Виши прожила, спортом занималась и солями Мертвого моря омолаживалась...Бывают такие бабушки, что смотришь и думаешь: "Красивая женщина". Несмотря на то, что понимаешь, ей не 20 лет давно.

(nafana @ 27.04.2014 - время: 10:49)
Ну что-то после пластических операций, я красивых людей тоже не видела)))
Я тоже!
После пластики у всех одинаковая "маска" появляется.

По теме : сегодня наблюдала забавную сценку в магазине...))

У нас в городе есть сеть "Патриот",там продается еда,качеством выше,чем в супермаркетах,такая кулинария класса "люкс" ,если можно так выразиться. В разных отделах в большом ассортименте продаются салаты,готовые блюда,полуфабрикаты рыбы и мяса,копчености и выпечка,соусы и соленья.Все очень по-домашнему качественное и цены процентов на 30-40 выше супермаркетов.Я люблю иногда что-то вкусненькое там купить.

Стою сегодня в очереди,передо мной дама, по виду,лет 60,но весьма неплохо выглядит , и с мужем. Просит показать дрожжевые пироги с семгой, а их всего два на витрине и оба с подгорелой корочкой . Для "Патриота" вообще-то такое не характерно ,т.к. там всегда вид блюд на "отлично. Дама капризничает и просит спросить на кухне,нет ли других пирогов,но их нет. Тогда она стеная о том,что "опять не повезло",берет один из подгорелых пирогов,уплачивая около 600 руб. за него... На мой взгляд,это глупость несусветная))) Испечь дрожжевой пирог с рыбой из сдобного теста,это проще простого. Покупать подгорелые пироги по 600 руб., это лень или безрукость... Дама явно не делает культ из еды и не стоит много у плиты, но... мне было смешно наблюдать это сегодня.

* Второй момент в этой сценке.Я вспомнила свою подругу,у которой частное кафе, она бы своим поварам,эти подгорелые пироги выписала в счет зарплаты,а не выставила в витрину,но это уже совсем другая история)))

(Влекущая взгляды @ 29.04.2014 - время: 20:58)
сеть "Патриот",там продается еда,качеством выше,чем в супермаркетах,такая кулинария класса "люкс" ,
Интересное название для кулинарии класса "люкс".

Покупать подгорелые пироги по 600 руб., это лень или безрукость...
Или отсутствие времени или желания это время тратить на то, что купить "проще простого" и по приемлемой лично для этой дамы цене. Кроме того, готовые к употреблению продукты покупают не только для того, чтобы отнести их домой на ужин.

(nafana @ 28.04.2014 - время: 11:16)
(defloratsia @ 28.04.2014 - время: 06:01)
то есть, большинство актрис и певиц старше 35-40, на твой вкус выглядят плохо? не верю...
а там сплошная пластика и никаких виноградных масел... А ты в актрисы чтоль подалась?)))
причем тут я? разве я на своем примере говорила о чудесах хирургии?)))
я человек маленький, мне на такое средствов никогда не хватит...
а вот всякие звезды эти самые чудеса своим примером показывают...
Мадонне, к примеру, 56 лет, а выглядит на 30...

Не кондиция для чего?Отброс общества чтоль не понимаю?Да, и равняюсь я на свою мать, тетку, которые за собой следят всю жизнь и достойно выглядят. Которые всю жизнь были отличными хозяйками, женами, матерями. Которым мужчины делают до сих комплименты и высказывают свои восторги.
мы ушли от темы, или мне кажется?
"следить за собой" и постоянно готовить, извращаясь в рецептах - совершенно разные понятия... не вижу в них общего...
следить за собой можно спортом, здоровым образом жизни, маникюром, прической, косметологией, хорошей одеждой, наконец... а мы говорим об излишествах в готовке и еде...

(defloratsia @ 30.04.2014 - время: 04:21)
я человек маленький, мне на такое средствов никогда не хватит...
а вот всякие звезды эти самые чудеса своим примером показывают...
Мадонне, к примеру, 56 лет, а выглядит на 30...
да не так это и дорого, безоперационная косметология зачастую гораздо дороже, особенно лазерная косметология) А что до Мадонны....да не выглядит она моложе ни на год, она выглядит как сделанная с ног до головы женщина 56 лет, причем, могло бы быть и лучше - типаж у нее очень неудачный)

(defloratsia @ 26.04.2014 - время: 03:05)
(nafana @ 26.04.2014 - время: 03:29)
готовлю на масле из виноградной косточки ага, вот кто печет оладья из корней базилика, украшенные цветками папоротника...)))
что это, женщина? что такое масло из виноградной косточки, где ты его берешь, сколько оно стоит и на кой оно нужно? надеюсь, ты его сама не добываешь, чтоб на нем готовить?

я в ужасе...

если щас понабегут с криками "я тоже всегда на этом готовлю", я пойду сдаваться в психушку, ибо если мне кажется, что все спятили, а я одна здорова, значит проблема у меня...))) приду к психиатру и попрошу принять меры, ибо я единственная из выживших на этом празднике здорового питания, кто суицидно гробит себя, до сих пор не используя волшебное масло из виноградных косточек... понабежала уже)))) я тоже на нем готовлю)))) потому как у него температура допустимого нагрева без образования канцерогенов максимально высокая, проще говоря, оно не горит и на нем не горит. Стоит оно денег - да стоит, ну и что? ну пожрать в общепите в москве , в среднем, 500-700 рублей на рыло и бутылка масла, на которой я буду месяц, если не больше готовить - 600 руб, о чем тут говорить то?

(Влекущая взгляды @ 29.04.2014 - время: 20:58)
Покупать подгорелые пироги по 600 руб., это лень или безрукость... Дама явно не делает культ из еды и не стоит много у плиты, но... мне было смешно наблюдать это сегодня.

Ну, может, для нее 600 р - это копейки. А если "очень кушать хочется", то возиться вряд ли будет настрой.