Кофейня"Идеальная ЧаШка"

кстати о еде! нашла в русском магазине виноградные листья!
Голубцы наша национальная еда, без них никуда!
С капустой тоже ничего получаются, но с листьями - отпад!
Мусульмане их долмой называют

Ой долму обожаю. И готовлю ее хорошо. Но листья должны быть молодыми совсем. Это большая часть успеха готового блюда. Но в Москве найти такие листья нереально. Готовлю когда на юг в свой домик летаем, там на год вперед ее ем)))

(Lesta @ 21.09.2016 - время: 00:12)
Ой долму обожаю. И готовлю ее хорошо. Но листья должны быть молодыми совсем. Это большая часть успеха готового блюда. Но в Москве найти такие листья нереально. Готовлю когда на юг в свой домик летаем, там на год вперед ее ем)))
я дома сама листья собирала и знала какие именно рвать - первые 3 листа со стебля, конечно покупные - они все подряд суют, но в принципе неплохие попались. на эту кастрюльку ушло 2 банки листьев по 5 долл = 10 долл,
мы дома их на зиму всегда заготавливали, праздник без голубцев - не праздник), просто укладывали в банки и стерилизовали либо есть способ между листьями соль и тоже в банку, но под пластмассовую крышку, только держать такие банки надо в холоде, а еще некоторые просто в морозильнике хранят. У нас тут виноград не растёт, я б собирала.
Вернулась с сыном, жарища на улице караул, был ливень а не чувствуется...

((OHA) @ 20.09.2016 - время: 21:48)
Всем доброгл вечера!

*а мы впервые за неделю без температуры! Отлегло наконец) сынок снова стал бандитом, но аппетит еще плохой)
Марго,очень рада,что вы пошли на поправку)))

(ЗАЙКА. @ 20.09.2016 - время: 23:37)
кстати о еде! нашла в русском магазине виноградные листья!
Голубцы наша национальная еда, без них никуда!
С капустой тоже ничего получаются, но с листьями - отпад!
Мусульмане их долмой называют

Вот, чего я никогда не готовила,так это долму...,даже странно.Надо будущим летом исправить эту оплошность,тем более,что виноград у меня в саду у свекрови растет,но я как-то даже не думала об этом рецепте.

Доброе утро всем и отличного дня!

Всем доброго утра и хорошего настроения на весь день.

Доброе утро) да, девчонки, мой хулиган ожил! Только ночью хныкал во сне (но так будет до появления зубов, наверное)

*вот будем георгигины с гладиолусами выкапывать и чеснок сажать.

Всем привет из Питера . Тут как всегда мокро и холодно ((( но делать не чего, ходим на экскурсии и любуемся прекрасным ! Дочки класс приехал знакомиться с историей города...

(Влекущая взгляды @ 21.09.2016 - время: 07:44)
чего я никогда не готовила,так это долму...,даже странно.Надо будущим летом исправить эту оплошность,тем более,что виноград у меня в саду у свекрови растет,но я как-то даже не думала об этом рецепте.

долму закручивают вот так, немного отлично от нашего, это я готовила специально для своей мусульманской подруги



Всем привет! Жара, жара!

Привет Зайка! У нас долма в Баку гораздо мельче, поэтому листики берутся самые маленькие и молодые . Но может просто фото неправильно размер передаёт ?

Надо в Баку слетать , раздразнили меня долмой))) в Москве листья ужасные ...

(Lesta @ 23.09.2016 - время: 22:23)
Привет Зайка! У нас долма в Баку гораздо мельче, поэтому листики берутся самые маленькие и молодые . Но может просто фото неправильно размер передаёт ?
привет красавица, у нас существует мнение - если голубцы делаются мелкими, значит хозяйка хорошая и отличная жена, а я за неимением времени сделала покрупней) + чтоб мелко закручивать нужно под корень ногти обрезать, неудобно), хохлушки вообще голубцы с ладонь лепят), открыл один и наелся да и быстро), но мне так крупно не нравится.

(Lesta @ 23.09.2016 - время: 22:26)
Надо в Баку слетать , раздразнили меня долмой))) в Москве листья ужасные ...
я нашла в арабском магазине тоже по 5 долларов вот такие



дома когда сама собираешь ес-но не сравнить

а ещё быстрей в перцы заправку запихать, еда во все времена) фаршированные перцы)

(Lesta @ 23.09.2016 - время: 20:55)
Всем привет из Питера . Тут как всегда мокро и холодно ((( но делать не чего, ходим на экскурсии и любуемся прекрасным ! Дочки класс приехал знакомиться с историей города...
Питер - это здорово...)))
Не бывает плохой погоды,бывает неудачно подобранная одежда,хотя в Питере можно и в июне мерзнуть,помню как мы туда на День России однажды попали,холод,ветер и не лето ни разу...

(ЗАЙКА. @ 23.09.2016 - время: 22:39)
а ещё быстрей в перцы заправку запихать, еда во все времена) фаршированные перцы)

Аллочка, перцы у тебя - просто загляденье,какие красивые)))

Доброго дня всем в кофейне и отличной субботы.У нас сегодня очень солнечно и почти тепло,осень радует погодой...

Всем привет . Я как в Питер не приеду тут всегда дождь , он меня не любит, а я его((( так что я всегда одета тут по погоде, даже в августе с сапогами и курткой приезжаю ))) Ну а в сентябре тем более . Но все равно как то странно , что без дождя не обходится моё с ним свидание . А учитывая что вся родня тут и езжу я часто , остаётся надеяться, что в остальные дни в году пока меня тут нет в Питере светит солнце!!!!

Всем привет. Я в Москве и тут солнце! Ура! Хотя вчера в Питергофе было сухо и иногда выглядывало солнышко, что просто супер для того региона.

(Lesta @ 26.09.2016 - время: 15:21)
Всем привет. Я в Москве и тут солнце! Ура! Хотя вчера в Питергофе было сухо и иногда выглядывало солнышко, что просто супер для того региона.
Любочка,привет)))
У нас тоже тепло и солнечно третий день...Золотая осень.

Всем привет . Как вы сексо покупаете? Я не могу теперь с телефона через мегафон купить его. Зла не хватает просто ((( 10 лет проблем не было, а тут просто ужас какой то