Домашние помошники

Вещь безусловно занятная . Но возникает вопрос . Какие её габариты ? Габариты больше всего беспокоят . В нашей хрущёвке места на кухне кот наплакал . Пришлось пожертвовать площадью чтоб холодильник впихнуть ,а микроволоновку на подоконник поставить .

Мне всегда казалось, что самая важная кухонная утварь - это скалка

(Мимo шёл @ 20.06.2015 - время: 10:20)
Мне всегда казалось, что самая важная кухонная утварь - это скалка
не не не, вот сковородка, чугунная, это самое оно :)

В моём случае всякие новомодные кухонные штучки дрючки эт только пылесборники и пожиратели свободного пространства на кухне.

(~Jelen@~ @ 20.06.2015 - время: 11:43)
(Мимo шёл @ 20.06.2015 - время: 10:20)
Мне всегда казалось, что самая важная кухонная утварь - это скалка не не не, вот сковородка, чугунная, это самое оно :)

В моём случае всякие новомодные кухонные штучки дрючки эт только пылесборники и пожиратели свободного пространства на кухне.
Ну вы разошлись . Тогда уж сразу купите успокоитель для рыбы (гуманный) . Очень похож на бейсбольную биту , только алюминиевый и полый внутри . Лёгкий как пёрышко (это вам не сковорода ) и успокоите раз и на всегда прислучае .

(Gustav72 @ 20.06.2015 - время: 12:03)
Ну вы разошлись . Тогда уж сразу купите успокоитель для рыбы (гуманный) . Очень похож на бейсбольную биту , только алюминиевый и полый внутри . Лёгкий как пёрышко (это вам не сковорода ) и успокоите раз и на всегда прислучае .
Спасибо за совет!

я сейчас активно сушу вишенку. Сезон, не очень дорого стоит. Замораживать у меня, как раз нет возможности. А так лежит в вазочке как маленькие цукатики, а зимой в компот пойдут. Еще жду помидоры (повялить и залить кипящим маслом со специями) и баклажаны. Зимой в икру и рагу пойдут.

(MuZZZa @ 20.06.2015 - время: 02:20)
(Angelofdown @ 20.06.2015 - время: 00:10)
(MuZZZa @ 25.05.2015 - время: 23:03)
Дамы и Господа!!! Я гурман, я фанат хорошего здорового и вредного, но вкусного питания .
Расскажите, пожалуйста, у кого какие есть помощники на кухне, и нужна ли такая вещь, как сушка для овощей и фруктов? Неее, сушка точно не нужна. Я предпочитаю овощи и фрукты употреблять свежими. Ну, или вареными-жареными, но точно не сухими.
Мультиварка-скороварка - хорошая помощница. Кухонный комбайне. Микроволновка. Да и всё, в принципе. подожди, а соковыжималка?
Зачем? Это, в общем-то, перевод продуктов: когда из фруктов выжимается сок, то выбрасывается самое полезное - клетчатка, а остаются только углеводы. Полезней пить воду и есть фрукты целиком. Я не помешана на здоровом питании, если что :)

(Angelofdown @ 20.06.2015 - время: 17:17)
подожди, а соковыжималка? Зачем? Это, в общем-то, перевод продуктов: когда из фруктов выжимается сок, то выбрасывается самое полезное - клетчатка, а остаются только углеводы. Полезней пить воду и есть фрукты целиком. Я не помешана на здоровом питании, если что :)
но зимой сильно фруктов не наешься! Ведь и консервация существует

(MuZZZa @ 25.05.2015 - время: 21:03)
нужна ли такая вещь, как сушка для овощей и фруктов?
у нас она используется для сушки белых грибов,
например замечательно такой наваристый грибной супчик зимой

(Vuego @ 20.06.2015 - время: 19:17)
(MuZZZa @ 25.05.2015 - время: 21:03)
нужна ли такая вещь, как сушка для овощей и фруктов? у нас она используется для сушки белых грибов,
например замечательно такой наваристый грибной супчик зимой
подскажи, пожалуйста, до какого состояния необходимо высушивать овощи и фрукты, и как их потом хранить.
Сушу вишни, некоторые высущиваются до состояния прилипания к косточке, а в некоторых еще сок гуляет. Я перебираю, запускаю заново.

(MuZZZa @ 20.06.2015 - время: 19:58)
подожди, а соковыжималка? Зачем? Это, в общем-то, перевод продуктов: когда из фруктов выжимается сок, то выбрасывается самое полезное - клетчатка, а остаются только углеводы. Полезней пить воду и есть фрукты целиком. Я не помешана на здоровом питании, если что :) но зимой сильно фруктов не наешься! Ведь и консервация существует
Ну не знаю... Яблоки, груши и т.д. есть всегда в магазине. Ягоды предпочитаю заморозить, хотя у нас их особо зимой никто и не ест. Консервацией не занимаюсь, нет времени-желания.

(MuZZZa @ 20.06.2015 - время: 19:32)
до какого состояния необходимо высушивать овощи и фрукты, и как их потом хранить.
сушим исключительно грибы, нарезаны дольками,
ночи хватает, хранятся они в пластиковых контейнерах
с плотными крышками, чтобы не попала сырость

клубника, вишни, клюква и прочее у нас всегда есть
в замороженном виде в соседнем гипермаркете

(Vuego @ 20.06.2015 - время: 19:17)
(MuZZZa @ 25.05.2015 - время: 21:03)
нужна ли такая вещь, как сушка для овощей и фруктов? у нас она используется для сушки белых грибов,
например замечательно такой наваристый грибной супчик зимой
Мы всегда на нитках сушили, над плитой. За три-пять дней высыхали. Хранили в хб-шных мешках в кладовке

Ничего не сушим.
Пеку. Часто. Потому - хлебопечь и духовка (разумеется). Мультиварка (какие ж офигенные в ней каши получаются!!!), вафельница. Ну, мясорубку и блендер я в расчет не беру, куда ж без них)

(Мимo шёл @ 21.06.2015 - время: 00:26)
у нас она используется для сушки белых грибов,
например замечательно такой наваристый грибной супчик зимой Мы всегда на нитках сушили, над плитой. За три-пять дней высыхали. Хранили в хб-шных мешках в кладовке
и плита включена? а аромат в квартире какой?

(Рыжа @ 21.06.2015 - время: 00:33)
Ничего не сушим.
Пеку. Часто. Потому - хлебопечь и духовка (разумеется). Мультиварка (какие ж офигенные в ней каши получаются!!!), вафельница. Ну, мясорубку и блендер я в расчет не беру, куда ж без них)
я так и невкурила как в мультиварке кашу варить, варю по старинке, в микровалновке или на плите))

ну манную я подозреваю в мультиварке не сваришь

чот мне кажецо,что на плите все быстрее приготовится

Полка висела довольно высоко над плитой, пахло оч вкусно, грибами.
Плиту включали по необходимости, когда готовили.
Вообще в детстве чуть не каждые выходные в лес ездили. На Урале жили, грибов и ягод в доме всегда было море. Брали только "благородные", волнушки, сыроеги за грибы не считались. Помимо сушки солили банок по 20-30 груздей. На балконе каждую зиму стояли 2 20-литровые кастрюли, с клюквой и с брусникой, пересыпанные сахаром. Ну и варенье варили, конечно, малиновое, черничное

(Мимo шёл @ 21.06.2015 - время: 22:22)
Полка висела довольно высоко над плитой, пахло оч вкусно, грибами.
Плиту включали по необходимости, когда готовили.
Вообще в детстве чуть не каждые выходные в лес ездили. На Урале жили, грибов и ягод в доме всегда было море. Брали только "благородные", волнушки, сыроеги за грибы не считались. Помимо сушки солили банок по 20-30 груздей. На балконе каждую зиму стояли 2 20-литровые кастрюли, с клюквой и с брусникой, пересыпанные сахаром. Ну и варенье варили, конечно, малиновое, черничное
Боже ж мой, из такого рая да в индустриальный ад!

(Fioletta @ 22.06.2015 - время: 00:37)
(Мимo шёл @ 21.06.2015 - время: 22:22)
Полка висела довольно высоко над плитой, пахло оч вкусно, грибами.
Плиту включали по необходимости, когда готовили.
Вообще в детстве чуть не каждые выходные в лес ездили. На Урале жили, грибов и ягод в доме всегда было море. Брали только "благородные", волнушки, сыроеги за грибы не считались. Помимо сушки солили банок по 20-30 груздей. На балконе каждую зиму стояли 2 20-литровые кастрюли, с клюквой и с брусникой, пересыпанные сахаром. Ну и варенье варили, конечно, малиновое, черничное Боже ж мой, из такого рая да в индустриальный ад!
Тот "рай" еще в советские времена был назначен самым грязным местом 1/6 части суши. И сейчас не сильно лучше. Был там пару лет назад, лишний раз порадовался, что удалось вырваться...

(Wiya @ 21.06.2015 - время: 22:14)
я так и невкурила как в мультиварке кашу варить, варю по старинке, в микровалновке или на плите))

ну манную я подозреваю в мультиварке не сваришь

чот мне кажецо,что на плите все быстрее приготовится
Права. На плите быстрее.
Но в мультиварке ВЕЩЬ. Несравнимо. Как из печки. Меня еще тем прельщает, что можно программу поставить. Все залить засыпать на ночь. Утром встаешь - кашка готова!